рецепты с беконом
шакшука
25 минут
Шакшука с оливками и моцареллой
Простой, но очень вкусный и быстрый рецепт приготовления шакшуки. Отлично подойдет в качестве завтрака: сытно и ароматно.
Ингредиенты: Бекон, Моцарелла, Оливки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Сыр эдам, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
тосты
20 минут
Блюдо «Овощи с беконом на плоту»
Очень сытное, вкусное блюдо. Считаю его отличным вариантом для угощения на вечеринке. Достаточно измельчить ингредиенты, обжарить и выложить на «плот» из хлеба.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сыр, Сырокопченый бекон, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
яичница с беконом
15 минут
Ароматная яичница с беконом и зеленым луком
Плавленый сыр, бекон, яйца и зеленый лук — это очень вкусно. Такая яичница хорошо подойдет для плотного завтрака и придаст энергии на весь день.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Соль, Черный перец молотый
Что может быть вкуснее яичницы с беконом на завтрак? Этой кулинарной традиции мы обязаны популярному английскому завтраку, который покорил весь мир. Но это далеко не единственное блюдо, которому идеально подходит бекон.
Ароматный бекон добавляют в сэндвичи, салаты, пасту и даже десерты и коктейли.
История потребления соленой свиной грудинки начинает свой отсчет еще при эпохе Римской империи, когда люди ели петасо. Это разновидность свиного мяса, сваренного с инжиром, которое затем подрумянивали и приправляли специями. А само слово «бекон» возникло в современном английском языке.
В этой подборке Food.ru вы найдете несколько сотен рецептов блюд с беконом. Он идеально сочетается с картофелем, сыром, мясом, птицей, морепродуктами. Его добавляют в супы и пироги. С ним готовят салаты и пасты. В бекон заворачивают мясо для шашлыков и даже морские гребешки. Кажется, что беконом ни одно блюдо не испортишь. И каждому он придает особые и запоминающиеся вкус, пикантность и нежность.
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Мягкий ароматный кролик, тушеный с грибами и чесноком в вине
Хотя мясо кролика капризное в работе, кулинары научились с его готовить и в итоге получать блюда, которые высоко ценятся по пищевым качествам, вкусу, текстуре. Секреты работы с кроликом простые – добавить к нему несколько специй, которые он любит, вино, и никогда не пересушивать. Тогда блюдо получается высшего класса. К нему можно подавать различные гарниры, салаты, просто овощи. Мясо у кролика диетическое, поэтому он может входить в различные планы питания.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Кролик, Оливковое масло, Плавленый сыр, Репчатый лук, Розмарин, Сухое молоко, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Нежные тальятелле с говядиной
По одной из версий тальятелле изобрел в 1488 году личный повар Джованни II Бентивольо, который готовил основное блюдо на свадьбу его дочери. И нежные тальятелле являлись прообразом длинных светлых волос невесты. Новое блюдо невероятно понравилось гостям и было съедено без остатков, а впоследствии паста стала своеобразным символом города Болонья
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Говяжий фарш, Пармезан, Паста тальятелле, Растительное масло, Репчатый лук, Томатный соус, Чеснок
мясные блюда
1 час
Куриная печень в остро-сливочном соусе
Это оригинальный способ приготовить всеми любимую куриную печень. Смешение нежного сливочного соуса и острой перечной заправки дают необыкновенное сочетание!
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриная печень, Молоко 3,2%, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Чеснок
мясные паштеты
50 минут
Нежный паштет с беконом
Рецептов паштета существует множество. Сегодня приготовим куриный паштет с беконом. Он интересен сочетанием необычной копченой нотки и пряного вкуса. Также в нем содержится малое число калорий. Можно смело ставить куриный паштет с беконом на праздничный стол — незамеченным он не останется. Ваши близкие оценят его по заслугам.
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Сливки, Смесь перцев
блюда из яиц
10 минут
Скрэмбл-яйца с беконом
Необычный завтрак от папы, который обязательно понравится жене и дочке. Хотелось разнообразить главный прием пищи, внести в него что-то и вкусное, полезное и питательное. Надеюсь, вам тоже понравится!
Ингредиенты: Бекон, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из свинины
1 час 25 минут
Классическая фейжоада со свининой, фасолью и говядиной
Фейжоада является традиционным бразильским блюдом. Фейжоада приехала в Бразилию от темнокожих рабов, которых привезли на бразильские плантации. Раньше это считалась еда рабов, а в современном мире фейджоаду готовят почти по всему миру. Это блюдо очень сытное, так как содержит много мяса.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Консервированная красная фасоль, Копченая колбаса, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиная шея, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
мясные блюда
1 день 15 часов
Мясной террин с королевскими шампиньонами
Террин это французское изысканное блюдо, напоминающее «зельц», если конечно уместно сравнивать эти два блюда. Террин исторически подавали на столы королей, знати и вельмож и приготавливали из деликатесов и изысканных дорогих продуктов. Чаще всего террин включал в себя: мраморную говядину, фуа-гра, окорок и трюфели. Ингредиенты сворачивали в рулет, выпекали и затем выдерживали несколько суток под гнетом.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Коньяк, Королевские шампиньоны, Куриная печень, Оливковое масло, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Филе индейки
плов
1 час 40 минут
Куриный плов с колбаской на сковороде
В европейских вариантах приготовления плова ингредиенты заменяют другими, например, баранину на куриное мясо, рис на гречневую или перловую кашу. А классический плов включается в себя жирную баранину, обязательно рис и овощи. Куриный плов можно включить в рацион людям, которые следят за лишними сантиметрами в талии.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Колбаса варено-копченая, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Бекон и опята с кашей
А вы знаете, что вытяжка из опят помогает при серьезных инфекционных ранах и заболеваниях кожи. Опята хорошо ускоряют обмен веществ. Они повышают иммунитет и являются народным противовирусным средством. Я считаю, что им стоит уделить больше внимания и чаще употреблять в пищу. А в сочетании с беконом и гречкой это будет и полезно и вкусно.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Гречка, Опята, Сливочное масло, Соль, Специи
блюда из свинины
8 дней
Сытный маринованный бекон
Есть мнение, что бекон является разновидностью сала, но это не так. Сам по себе бекон — мясо, но особой обработки. Его часто используют для приготовления различных блюд. Он отлично сочетается с картофелем, сыром, овощами, травами и пряностями.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Лавровый лист, Луковая шелуха, Сахар, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат с сочной квашеной капустой и жареным беконом
Незаменимый источник витаминов и отличная закуска — квашеная капуста. Она идеально гармонирует с жареным беконом, поэтому салат выходит ароматным и вкусным. А для остроты добавьте лук репчатый — и ваш салат приобретет нотку пикантности.
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Специи
яичница с беконом
20 минут
Глазунья с перепелиными яйцами, беконом и зеленью
Глазунья с беконом — вкусная утренняя традиция. Простота в приготовлении и незабываемый вкус принесли завтраку популярность далеко за пределами Европы. В этом рецепте мы используем и обычные куриные, и перепелиные яйца. Выглядит блюдо интересно и очень необычно.
Ингредиенты: Зелень, Копченый бекон, Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Соль, Специи
котлеты
1 час 15 минут
Котлеты из картофеля с беконом и сыром
Овощные котлеты из картофеля с грибами это быстрый и простой в приготовлении рецепт, состоящий из доступных ингредиентов, который можно взять на заметку находчивым хозяйкам. Блюдо состоит из картофеля, бекона, репчатого лука, пшеничной муки, растительного масло, панировочных сухарей, соль и смеси сухих трав по вкусу.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Сыр
мясные блюда
40 минут
Аппетитная куриная грудка
Куриная грудка ― одна из самых полезных частей птицы. В ней сосредоточено огромное количество витаминов, микроэлементов, белка и минимум жиров. Также употребление грудки способствует насыщению на долгое время. Поэтому такой продукт особенно ценится теми, кто поддерживает сбалансированное здоровое питание.
Ингредиенты: Бекон, Куриная грудка, Моцарелла, Соус песто
блюда из картофеля
1 час 45 минут
Розочки из картофеля с беконом в духовке
Благодаря данному рецепту вы ознакомитесь с легким и весьма необычным блюдом, запеченным в духовом шкафу ― картофельные розочки, завернутые в бекон. Разузнаете, как шустро и без специальных навыков приготовить аппетитную и красиво выглядящую закуску. Она будет радовать глаз на любом праздничном столе. Подробный план с фотографиями поможет вам на каждом этапе приготовления. А в результате вы получите нежный и сочный картофель с хрустящей корочкой.
1
Ингредиенты: Бекон, Белый перец молотый, Картошка, Кориандр, Молотая паприка, Орегано (душица), Пармезан, Соль, Сушеный чеснок
блюда из индейки
4 часа
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом — ароматное и изысканное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола. Нежное мясо хорошо сочетается с кукурузным хлебом, нежными сливками, пряным шалфеем, острым луком, яйцом и куриным бульоном. Подать индейку можно со сливочно-лимонным соусом. Мясо индейки считается одним из самых полезных, в нем содержится много витаминов, которые нормализуют работу щитовидной железы и укрепляют кости.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Индейка, Кленовый сироп, Кукурузный хлеб, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шалфей
террин
1 час 40 минут
Сочный мясной террин в беконе с печенью и фисташками
Мясной террин, запеченный в форме с печенью и окутанный беконом — сочное, ароматное, пахнущее чесноком и другими приправами изделие, напоминающее хлебец. Блюдо для подачи — универсальное, и будет кстати не только на завтрак, обед или ужин. Такое не стыдно подать и к праздничному столу, поскольку оно аппетитное снаружи и внутри. Готовится террин несложно, а выглядит шикарно.
Ингредиенты: Бекон, Бренди, Куриная печень, Куриное яйцо, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
террин
18 часов
Сытный террин с фисташками
Мясное блюдо французского происхождения на сегодняшний день известно во многих краях как «мясной хлеб». В зависимости от составляющих, вкус террина также может быть разнообразным. Уникальность блюда заключается в том, что террин подается ломтиками в качестве мясной нарезки как самостоятельное блюдо, а после застолья ломтики можно использовать как ингредиент для различных бутербродов. Также это блюдо удобно брать с собой на природу вместо колбасной и мясной нарезки.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Груша, Коньяк, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сырокопченый бекон, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
