рецепты с беконом
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные биточки в беконе двойного копчения
Куриные биточки очень важно правильно замариновать, в таком случае они будут сочными, ароматными, очень аппетитными. Смесь специй придает особый пряный вкус.
Ингредиенты: Копченая паприка, Копченый бекон, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Двойной чизбургер с беконом
Чизбургер — одно из самых питательных блюд из области фаст фуда. Ингредиенты просты и умещаются в короткое предложение. Приготовить может любой, даже без навыков кулинарии.
Ингредиенты: Бекон, Булочка для бургера, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
Что может быть вкуснее яичницы с беконом на завтрак? Этой кулинарной традиции мы обязаны популярному английскому завтраку, который покорил весь мир. Но это далеко не единственное блюдо, которому идеально подходит бекон.
Ароматный бекон добавляют в сэндвичи, салаты, пасту и даже десерты и коктейли.
История потребления соленой свиной грудинки начинает свой отсчет еще при эпохе Римской империи, когда люди ели петасо. Это разновидность свиного мяса, сваренного с инжиром, которое затем подрумянивали и приправляли специями. А само слово «бекон» возникло в современном английском языке.
В этой подборке Food.ru вы найдете несколько сотен рецептов блюд с беконом. Он идеально сочетается с картофелем, сыром, мясом, птицей, морепродуктами. Его добавляют в супы и пироги. С ним готовят салаты и пасты. В бекон заворачивают мясо для шашлыков и даже морские гребешки. Кажется, что беконом ни одно блюдо не испортишь. И каждому он придает особые и запоминающиеся вкус, пикантность и нежность.
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Мягкий ароматный кролик, тушеный с грибами и чесноком в вине
Хотя мясо кролика капризное в работе, кулинары научились с его готовить и в итоге получать блюда, которые высоко ценятся по пищевым качествам, вкусу, текстуре. Секреты работы с кроликом простые – добавить к нему несколько специй, которые он любит, вино, и никогда не пересушивать. Тогда блюдо получается высшего класса. К нему можно подавать различные гарниры, салаты, просто овощи. Мясо у кролика диетическое, поэтому он может входить в различные планы питания.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Кролик, Оливковое масло, Плавленый сыр, Репчатый лук, Розмарин, Сухое молоко, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Нежные тальятелле с говядиной
По одной из версий тальятелле изобрел в 1488 году личный повар Джованни II Бентивольо, который готовил основное блюдо на свадьбу его дочери. И нежные тальятелле являлись прообразом длинных светлых волос невесты. Новое блюдо невероятно понравилось гостям и было съедено без остатков, а впоследствии паста стала своеобразным символом города Болонья
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Говяжий фарш, Пармезан, Паста тальятелле, Растительное масло, Репчатый лук, Томатный соус, Чеснок
мясные блюда
1 час
Куриная печень в остро-сливочном соусе
Это оригинальный способ приготовить всеми любимую куриную печень. Смешение нежного сливочного соуса и острой перечной заправки дают необыкновенное сочетание!
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриная печень, Молоко 3,2%, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Чеснок
мясные паштеты
50 минут
Нежный паштет с беконом
Рецептов паштета существует множество. Сегодня приготовим куриный паштет с беконом. Он интересен сочетанием необычной копченой нотки и пряного вкуса. Также в нем содержится малое число калорий. Можно смело ставить куриный паштет с беконом на праздничный стол — незамеченным он не останется. Ваши близкие оценят его по заслугам.
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Сливки, Смесь перцев
блюда из яиц
10 минут
Скрэмбл-яйца с беконом
Необычный завтрак от папы, который обязательно понравится жене и дочке. Хотелось разнообразить главный прием пищи, внести в него что-то и вкусное, полезное и питательное. Надеюсь, вам тоже понравится!
Ингредиенты: Бекон, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из свинины
1 час 25 минут
Классическая фейжоада со свининой, фасолью и говядиной
Фейжоада является традиционным бразильским блюдом. Фейжоада приехала в Бразилию от темнокожих рабов, которых привезли на бразильские плантации. Раньше это считалась еда рабов, а в современном мире фейджоаду готовят почти по всему миру. Это блюдо очень сытное, так как содержит много мяса.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Консервированная красная фасоль, Копченая колбаса, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиная шея, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
мясные блюда
1 день 15 часов
Мясной террин с королевскими шампиньонами
Террин это французское изысканное блюдо, напоминающее «зельц», если конечно уместно сравнивать эти два блюда. Террин исторически подавали на столы королей, знати и вельмож и приготавливали из деликатесов и изысканных дорогих продуктов. Чаще всего террин включал в себя: мраморную говядину, фуа-гра, окорок и трюфели. Ингредиенты сворачивали в рулет, выпекали и затем выдерживали несколько суток под гнетом.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Коньяк, Королевские шампиньоны, Куриная печень, Оливковое масло, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Филе индейки
блюда из рыбы
45 минут
Пикантный судак с беконом
Все ингредиенты из состава этого блюда мы знаем отлично, но никогда их особо не совмещали. Хотя это очень даже зря, рыба и бекон невероятно дополняют друг друга, создавая невероятный вкус и презентацию. Одной из положительных особенностей рыбы-судака является то, что она укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Дижонская горчица, Картошка, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Уксус из белого вина, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из свинины
8 дней
Сытный маринованный бекон
Есть мнение, что бекон является разновидностью сала, но это не так. Сам по себе бекон — мясо, но особой обработки. Его часто используют для приготовления различных блюд. Он отлично сочетается с картофелем, сыром, овощами, травами и пряностями.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Лавровый лист, Луковая шелуха, Сахар, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат с сочной квашеной капустой и жареным беконом
Незаменимый источник витаминов и отличная закуска — квашеная капуста. Она идеально гармонирует с жареным беконом, поэтому салат выходит ароматным и вкусным. А для остроты добавьте лук репчатый — и ваш салат приобретет нотку пикантности.
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Специи
блюда из яиц
25 минут
Горячий омлет с беконом и абрикосами
Рецепт омлета пришел из французской кухни и является одним из самых распространенных блюд во всем мире. Традиционный завтрак в Великобритании и Ирландии — яичница с беконом. Для любителей сделать блюдо оригинальнее советуем добавить абрикос. Попробуйте и поймете, что это вкусно!
Ингредиенты: Абрикос, Бекон, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Специи
яичница с беконом
20 минут
Глазунья с перепелиными яйцами, беконом и зеленью
Глазунья с беконом — вкусная утренняя традиция. Простота в приготовлении и незабываемый вкус принесли завтраку популярность далеко за пределами Европы. В этом рецепте мы используем и обычные куриные, и перепелиные яйца. Выглядит блюдо интересно и очень необычно.
Ингредиенты: Зелень, Копченый бекон, Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Соль, Специи
котлеты
1 час 15 минут
Котлеты из картофеля с беконом и сыром
Овощные котлеты из картофеля с грибами это быстрый и простой в приготовлении рецепт, состоящий из доступных ингредиентов, который можно взять на заметку находчивым хозяйкам. Блюдо состоит из картофеля, бекона, репчатого лука, пшеничной муки, растительного масло, панировочных сухарей, соль и смеси сухих трав по вкусу.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Сыр
мясные блюда
40 минут
Аппетитная куриная грудка
Куриная грудка ― одна из самых полезных частей птицы. В ней сосредоточено огромное количество витаминов, микроэлементов, белка и минимум жиров. Также употребление грудки способствует насыщению на долгое время. Поэтому такой продукт особенно ценится теми, кто поддерживает сбалансированное здоровое питание.
Ингредиенты: Бекон, Куриная грудка, Моцарелла, Соус песто
блюда из картофеля
1 час 45 минут
Розочки из картофеля с беконом в духовке
Благодаря данному рецепту вы ознакомитесь с легким и весьма необычным блюдом, запеченным в духовом шкафу ― картофельные розочки, завернутые в бекон. Разузнаете, как шустро и без специальных навыков приготовить аппетитную и красиво выглядящую закуску. Она будет радовать глаз на любом праздничном столе. Подробный план с фотографиями поможет вам на каждом этапе приготовления. А в результате вы получите нежный и сочный картофель с хрустящей корочкой.
1
Ингредиенты: Бекон, Белый перец молотый, Картошка, Кориандр, Молотая паприка, Орегано (душица), Пармезан, Соль, Сушеный чеснок
блюда из индейки
4 часа
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом — ароматное и изысканное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола. Нежное мясо хорошо сочетается с кукурузным хлебом, нежными сливками, пряным шалфеем, острым луком, яйцом и куриным бульоном. Подать индейку можно со сливочно-лимонным соусом. Мясо индейки считается одним из самых полезных, в нем содержится много витаминов, которые нормализуют работу щитовидной железы и укрепляют кости.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Индейка, Кленовый сироп, Кукурузный хлеб, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шалфей
террин
1 час 40 минут
Сочный мясной террин в беконе с печенью и фисташками
Мясной террин, запеченный в форме с печенью и окутанный беконом — сочное, ароматное, пахнущее чесноком и другими приправами изделие, напоминающее хлебец. Блюдо для подачи — универсальное, и будет кстати не только на завтрак, обед или ужин. Такое не стыдно подать и к праздничному столу, поскольку оно аппетитное снаружи и внутри. Готовится террин несложно, а выглядит шикарно.
Ингредиенты: Бекон, Бренди, Куриная печень, Куриное яйцо, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
террин
18 часов
Сытный террин с фисташками
Мясное блюдо французского происхождения на сегодняшний день известно во многих краях как «мясной хлеб». В зависимости от составляющих, вкус террина также может быть разнообразным. Уникальность блюда заключается в том, что террин подается ломтиками в качестве мясной нарезки как самостоятельное блюдо, а после застолья ломтики можно использовать как ингредиент для различных бутербродов. Также это блюдо удобно брать с собой на природу вместо колбасной и мясной нарезки.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Груша, Коньяк, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сырокопченый бекон, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
вареники
40 минут
Жареные вареники с картофелем, шампиньонами и копчёным беконом
Жареные вареники с картофелем очень вкусные, но если вы в них добавите жареные шампиньоны, лук и копчёный бекон вы долго не сможете забыть вкус этого блюда!
Ингредиенты: Вареники, Зеленый лук, Копченый бекон, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
суп с фрикадельками
50 минут
Суп с жареными фрикадельками, шампиньонами и копчёным беконом
Суп достаточно лёгкий и быстрый, а вкус жаренных фрикаделек, копчёного бекона и хрустящих шампиньонов не оставят вас равнодушными.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Копченый бекон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Фрикадельки, Черный перец горошком, Шампиньоны
бутерброды с сыром
13 минут
Горячие бутерброды с соусом барбекю и беконом
Идеальное сочетание хрустящей корочки, насыщенного вкуса и аппетитного аромата. Эти бутерброды легко готовятся и прекрасно подойдут как для обеда, так и для вечеринки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Помидор, Соус барбекю, Сыр, Сырокопченый бекон
