Рецепты с говядиной и грибами
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Душистая говядина с грибами и сельдереем в красном вине
Несмотря на то, что говядина запекается со многими ингредиентами, блюдо стоит хлопот. Оно получается сбалансированным по вкусам и ароматам, каждый компонент дополняет друг друга — грибы, красное вино, сельдерей, сушеные травы, чеснок, томатный соус. Не удивительно, что в итоге на стол подается невероятно утонченная и изысканная еда. Хотя в рецепте предусмотрено несколько процессов приготовления, они обычные.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
солянка
2 часа 30 минут
Грибная солянка с говядиной и колбасой
Солянка является символом настоящей русской кухни, первые упоминания о ней были уже в XV веке. Изначально рецепт отличался от нынешнего, называлась она рыбная солянка или «похмелка», представляла собой жирный рыбный острый суп и подавали его к водке. Долгое время блюдо было популярно у бедняков, жирность и сытость супа позволяло много пить и не пьянеть. Позже после появления в России томатов, в нее стали добавлять либо свежие помидоры, либо томатную пасту. Сейчас солянка есть мясная, грибная и рыбная, сваренная на крутом бульоне с острыми приправами.
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Каперсы, Карбонад копчено-вареный, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
стейки
45 минут
Стейк с яичной лапшой и шампиньонами
Впервые яичная лапша появилась в Древнем Китае. До сих пор в азиатских странах лапша является практически основным ингредиентом для блюд. Она содержит большое количество микроэлементов, углеводов, белков и витаминов. Яичная лапша хорошо утоляет голод.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Говяжья вырезка, Дижонская горчица, Коньяк, Оливковое масло, Петрушка, Сливки, Смесь перцев, Соль, Шампиньоны, Яичная лапша
вок
1 час 30 минут
Лапша вок в устрично-соевом соусе с говядиной и овощами
Простой, вкусный и очень сытный рецепт лапши вок в устрично-соевом соусе с говядиной и овощами. Для любителей азиатской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Лагманная лапша, Морковь, Соус к мясу, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные салаты
50 минут
Салат «Мясное ассорти» с грибами
Предлагаю вашему вниманию сытный и вкусный мясной салат, который станет отличным украшением стола на любой из ваших праздников. Салат очень нежный, питательный. Муж и зять в восторге от такого блюда, уверена, и вашим мужчинам понравится!
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Говядина, Куриное филе, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Запеченые тефтели с беконом и шампиньонами
Историки полагают что современные тефтели произошли от старинного тюркского блюда 18 века под названием «кюфта» представляющее собой мясной шарик приготовленный в соусе с различными сухофруктами внутри. Спустя время блюдо трансформировалось, и прочно осело в национальных кухнях многих народов. Так например, тефтели в Швеции являются национальным блюдом и приготавливаются с различными крупами и соусами.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Куриное филе, Пшеничная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны, Яйца
стейки из говядины
1 час
Аппетитный стейк на кости с грибами в сливочном соусе
Классическое английское блюдо — говяжий стейк на кости с грибами в сливочном соусе. Все элементы идеально дополняют друг друга. Тающее во рту мясо, нежные чуть-чуть солоноватые грибы и превосходный сливочный соус, который все связывает. Поистине, королевское блюдо.
Ингредиенты: Говядина на кости, Красное вино, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
бефстроганов
50 минут
Нежный бефстроганов в сливочно-сметанном соусе
Чтобы приготовить вкусный бефстроганов, выберите хороший кусок говядины и нарежьте некрупной соломкой, а затем потушите с грибами в сметане. Подавать такое мясо можно с картофельным пюре, макаронами или крупами. Блюдо подойдет для сытного обеда и плотного ужина.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски в духовке
Морковь по-корейски — это салат из моркови, которая нарезана или натерта на специальной терке тонкими полосками и приправлена особыми специями с растительным маслом и уксусом. Это блюдо родом из Советского Союза, придуманное «советскими» корейцами, которым не хватало их привычных салатов, а продуктов для их приготовления на чужбине не было. Довольно известный и популярный салат.
Ингредиенты: Белое вино, Говяжья вырезка, Консервированная красная фасоль, Корейская морковь, Кукуруза, Майонез, Оливковое масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Чипсы, Шампиньоны
бефстроганов
1 час
Сочный бефстроганов из говядины с грибами
Бефстроганов является одним из самых популярных современных блюд, назван он в честь графа Строганова А.Г. В основе бефстроганова — говядина, нарезанная мелкими кусочками и заправленная соусом. Популярность данное блюдо получило лишь во времена Советского Союза, поскольку оно было представлено в большинстве предприятий общественного питания.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с говядиной
2 часа 10 минут
Салат с грибами и стеком из говядины
Говядина очень полезное мясо, в нем много белка, витаминов и микроэлементов. Добавлять говядину можно не только в первые блюда и гуляш, из нее также получаются вкусные и сытные салаты. Отличный вариант полезного перекуса. Такой салат содержит минимальное количество жиров, является низкокалорийным. Салат из говядины — незаменимое блюдо для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Говядина, Красный болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
солянка
2 часа 10 минут
Наваристая солянка, томленая в горшочке
Солянка — одно из популярных блюд после праздников. После праздников обычно остается мясная нарезка и разнообразная закуска. Солянкой можно убить сразу двух зайцев: и утилизировать остатки закуски, и приготовить очень вкусное первое блюдо, которое будет очень кстати после многих и многих салатов. Особенно эффектной солянка будет, если приготовить и подавать ее в горшочке.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Ветчина, Говядина, Говяжьи кости, Грибы, Лимон, Маслины без косточки, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бефстроганов
1 час 30 минут
Бефстроганов в сливочно-грибном соусе
В классическом рецепте бефстроганов готовится с мукой и сметаной. Эта вариация для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое.
Ингредиенты: Говядина, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с грибами
1 час
Оригинальный сливочный суп с грибами
Это простой в приготовлении суп обязательно понравится вашим близким. Для этого супа лучше всего брать грибы, которые быстро готовятся, отлично подойдут шампиньоны. Я же использую азиатские эноки, их можно купить в крупных супермаркетах.
Ингредиенты: Говядина на кости, Грибы, Лавровый лист, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Нежная говядина с лисичками
Говядина с лисичками прекрасно впишется в повседневное меню в качестве ужина под овощной салат или свежий гарнир. Блюдо получается очень ароматным и сытным. Если лисичек нет, используйте шампиньоны.
Ингредиенты: Говядина, Лисички, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
40 минут
Мясные рулетики с овощами
Мясо с картошкой — идеальное сочетание. Вместо привычных котлет мы предлагаем вам мясные рулетики с овощами и шампиньонами. Чтобы рулетики заворачивались легко, необходимо отбить мясо до тонкого пласта. На гарнир можно приготовить жареную картошку с зеленью.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый лук, Болгарский перец, Говяжья лопатка, Кабачок цукини, Картошка, Оливковое масло, Приправа для картофеля, Растительное масло, Свежая зелень, Тростниковый сахар, Чеснок, Шампиньоны
супы с говядиной
1 час 30 минут
Суп из говядины с грибами и картофелем
Этот сытный суп приготовлен из говядины, свежих грибов и картофеля. Домашняя лапша добавляет блюду особую текстуру и вкус.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Говядина на кости, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
мясо с картошкой в д...
40 минут
Запеченное мясо с грибами и картофелем под сырно-грибным соусом
Это сытное и ароматное блюдо, запеченное в духовке, сочетает в себе нежное мясо говядины, сочные грибы и картофель.
Ингредиенты: Говядина, Грибной соус, Картошка, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Сулугуни, Черный перец молотый, Шампиньоны
говядина в горшочках
1 час 30 минут
Говядина с гречкой по-домашнему
Гречка в этом рецепте получается совсем другая, нежели просто сваренная на газу. В горшочках вкус гречки с говядиной раскрывается иначе. Вам стоит попробовать этот рецепт.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Говядина, Гречка, Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Соль, Шампиньоны
террин
1 день 6 часов
Сытный террин из смешанного мяса
Французский террин стал известен на весь мир благодаря своему вкусу и необычной консистенции. Для террина важно, чтобы в нем было несколько видов текстур. Традиционно это волокна мяса, перемешанные с мясом более мелкого помола, и запеченные в длинной жаропрочной форме. Во Франции эта форма называется террин. Оттуда и пошло название этого сытного, вкусного блюда. Террин бывает мясной, рыбный, овощной и даже фруктовый. Террин— блюдо практически универсальное, ведь его можно как подать к праздничному столу, так и приготовить к будничному ужину. Правильно приготовленный мясной террин обязательно оценят ваши гости и близкие.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Белое сухое вино, Белые грибы, Говядина, Желток куриного яйца, Коньяк, Куриное филе, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
