Рецепты с ягодами и клубникой
фруктовые десерты
3 часа 20 минут
Яркое клубничное конфи на желатине
Конфи представляет собой блюдо французской кузни, полученное путем медленного томления продуктов в собственном соку. Конфи готовят из мяса, птицы, свежих ягод и различных фруктов. Особую популярность имеет фруктово-ягодное конфи, которое используется в кондитерском деле для украшения тортов, рулетов и пирожных.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Порошковый желатин, Сахар
галета
3 часа
Вкусная и ароматная галета с клубникой
Галетой называют сухое печенье и французские лепешки. Часто их готовят с фруктами или ягодами. Придайте интересный вкус галете, приготовив ее с клубникой. Чтобы консистенция выпечки получилась слоеной, раскатывайте и складывайте тесто несколько раз. Для большей пользы сократите количество сахара и не используйте сливочное масло, однако с его добавлением вкус десерта будет ярче. А чтобы придать галете хруст, охладите тесто перед формированием изделия.
Ингредиенты: Апельсин, Безе, Вода, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Фисташки
фруктовые десерты
1 час 10 минут
Легкий десерт из клубники с кукурузным крахмалом
Легкий клубничный десерт готовится с добавлением кукурузного крахмала. Он не имеет специфического привкуса и запаха, а также обладает высокими желирующими свойствами. Температура его застывания должна быть высокой, поэтому в рецепте крахмал разводится в кипящем молоке. Для приготовления блюда подойдет как свежая, так и замороженная клубника. При выборе всегда обращайте внимание на целостность продукта. Свежие ягоды должны быть яркого красного цвета без признаков деформации.
Ингредиенты: Клубника, Кукурузный крахмал, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сахарная пудра
компоты
40 минут
Компот из клубники с облепихой
Компот из клубники с облепихой содержит витамины А и Е, полезные кислоты, яблочную, винную, лимонную и другие аминокислоты. Облепиха способна снимать воспаление в организме, а также рекомендована для улучшения пищеварения. Клубника несет пользу для сердечно-сосудистой системы и мозговой деятельности. Этот компот одинаково вкусен горячим, теплым и даже холодным. Варить его можно из замороженных ягод, которые не нуждаются в разморозке перед готовкой.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мед, Облепиха, Пшеничные булочки, Сахар
сладкие пироги
1 час 30 минут
Простой пирог с клубникой в мультиварке
Пирог с клубникой в мультиварке — простой и вкусный десерт. Сначала готовится воздушное тесто, а затем оно вместе с клубничной верхушкой запекается в мультиварке. Выбирая свежую клубнику, помните, что ягоды не должны быть очень крупными. Большие ягоды — водянистые и не слишком сладкие. Замороженная клубника не должна быть повторно заморожена — об этом свидетельствует большое количество льда на упаковки и внутри нее.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог с вишней и клубникой
Свежие ягоды можно съесть просто так, законсервировать на зиму из них компот, сварить варенье или джем. А из небольшого количества свежей клубники и вишни можно испечь простой и вкусный пирог к чаю. Для пирога с вишней и клубникой понадобится достаточно много сливочного масла, чтобы тесто получилось пышным и пористым. Тесто станет еще мягче благодаря ягодам, поэтому такой пирог не нуждается в дополнительной пропитке сиропом или кремом.
Ингредиенты: Вишня, Клубника, Кокосовая стружка, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цедра
чизкейк
3 часа
Клубничный чизкейк без выпечки
Нежный чизкейк из трех слоев и украшен целыми ягодами клубники, что делает десерт не только вкусным, но и красивым. Идеальное блюдо для тех, кто любит клубнику и чизкейки.
Ингредиенты: Йогурт, Клубника, Крекеры, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Творог
сладкие пироги
1 час 30 минут
Насыпной яблочный пирог
Самый простой в приготовлении рецепт пирога с минимальным количеством ингредиентов. С ним справится даже начинающая хозяйка. Легко и вкусно.
Ингредиенты: Клубника, Малина, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
фруктовые десерты
20 минут
Клубника в фольге
Клубника, запеченная в фольге, сохраняет весь свой аромат, а благодаря сахару выделяет сладкий сироп, который подойдет для подачи к блинам, вафлям, мороженому или натуральному йогурту. Весь секрет в том, что клубника пропекается в закрытом пространстве, на нее напрямую не воздействуют высокие температуры, что дает возможность сохранить полезные свойства и витамины ягод. Если хотите приготовить более полезный вариант десерта, замените сахар на фруктозу или уменьшите количество сахара.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Ванильный сахар, Клубника, Сахар
сливочные и молочные...
35 минут
Сливочно-клубничный творожок
Сливочно-клубничный творожок является отличной альтернативой магазинный йогуртам и «чудотворожкам» с искусственными красителями и ароматизаторами. Такой вкусный и полезный десерт можно приготовить из самых простых ингредиентов. Возьмите творог, сметану и ягоды, добавьте немного сахара и всё взбейте блендером. Разлейте по формочкам и, вот, полезный домашний творожок готов! А если заменить сахар на фруктозу и взять обезжиренный творог, то десерт станет еще полезнее.
Ингредиенты: Клубника, Мята, Сахар, Сметана, Творог, Ягоды
рулеты
1 час 10 минут
Меренговый рулет с клубникой
Любимый десерт в нашей семье в сезон клубники. Великолепное сочетание сырного крема с безе и клубникой. Это безумно вкусно!
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр маскарпоне
фруктовые десерты
12 часов
Холодный десерт из бананов и клубники
Десерт это блюдо, которое подают в конце обеда или ужина. Обычно к десертам относятся сладкие блюда, но могут быть и соленые. Бывают десерты холодные и горячие. А также у каждого народа есть свои национальные десерты. Десерт из банана с клубникой-это полезное блюдо. Он приготовлен только из натуральных продуктов и содержит натуральную глюкозу. Будет полезен для диетического питания.
Ингредиенты: Банан, Клубника
фруктовые десерты
15 минут
Клубника в шоколадной глазури
Клубника в шоколадной глазури — необычный десерт, который можно преподнести в качестве подарка или угостить им друзей. Готовится он быстро и просто. Клубника — ароматная и полезная ягода, которая в сочетании с темным или молочным шоколадом становится невероятно сладким лакомством. Украсить клубнику можно по-разному — например, на темном шоколаде будут красиво смотреться полоски из белого шоколада. Можно также украсить ягоды лепестками миндаля. Храните десерт в холодильнике не более двух суток.
1
Ингредиенты: Дробленый пекан, Клубника, Темный шоколад
печенье
40 минут
Домашнее печенье с клубникой
Домашнее печенье с клубникой — это очень вкусное и нежное лакомство, которое можно подать вместе с чаем, кофе или молоком. Его пекут из сливочного теста с добавлением свежих ягод клубники. Чтобы выбрать качественную клубнику, обращайте внимание на ее внешний вид. Она должна быть среднего размера, красного цвета, с зелеными листьями, без вмятин и с ягодным ароматом. Слишком мягкая клубника может оказаться переспелой.
Ингредиенты: Клубника, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль
фруктовые салаты
15 минут
Салат с клубникой и авокадо
Салат с клубникой и авокадо по этому рецепту настолько прост, что его может приготовить даже подросток, а времени это займет не больше 15 минут. Получится красивый и яркий салат, с необычным вкусом, где огурец придает свежесть, клубника — сладость, а заправка добавляет кислинку. Плоды авокадо являются источником полезных жиров. Они содержат клетчатку, калий, витамины В, Е, А, С, а также фолиевую кислоту и даже антиоксиданты. Авокадо способно снизить уровень холестерина в крови.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Клубника, Мята, Огурец, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
50 минут
Десерт из клубники с ванилью
Десерт из клубники с ванилью — это простое блюдо, на приготовление которого уйдет не слишком много времени. Внешний вид десерта вызовет желание скорее его попробовать. Его можно подавать как самостоятельный десерт к чаю или использовать в качестве добавки к блинам или сырникам.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Печенье, Сахар, Темный шоколад, Цедра лимона
блюда из морепродукт...
10 минут
Карпаччо из креветок
Традиционно карпаччо — это тонко нарезанные кусочки сырого мяса, обычно говяжьего, заправленные лимонной заправкой. Но сегодня существует множество вариаций блюда, например, одно из них — карпаччо из креветок. Этот рецепт невероятно прост. Единственное, для данного рецепта необходимо найти лучшие креветки, ведь от их качества будет зависеть основной вкус блюда. Можно не переживать по поводу употребления сырого продукта, если креветки подвергались заморозке.
Ингредиенты: Белое вино, Каперсы, Клубника, Королевские креветки, Оливковое масло, Сок лайма, Соль, Соус песто, Черный перец молотый
джемы
30 минут
Клубнично-банановый джем
Клубнично-банановый джем — нежный банан и ароматная клубника. Самодостаточный десерт, который можно употреблять как просто с чаем, так и использовать для приготовления других десертов: рулетов, круассанов и пирожных.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Сахар, Тостовый хлеб
рулеты с творогом
1 час
Меренговый рулет с клубничным конфи
Вся семья очень любит меренговый рулет, поэтому я решила приготовить его на Новый год. Это быстро и очень вкусно!
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Клубника замороженная, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творог мягкий 5% «Простоквашино»
овощные салаты
40 минут
Свекла с ягодным соусом
Казалось бы, свекла и клубника — сочетание необычное. Однако из замороженных ягод можно сделать отличный соус, который в сочетании со свеклой подойдет как изысканная закуска к мясу. Если добавить еще и сливочный сыр, свекла вполне может стать отличным салатом для подачи перед основным блюдом. При желании ягоды можно комбинировать: чтобы добавить кислинку, включите в состав рецепта немного клюквы. Или смешайте клубнику с замороженной малиной.
1
Ингредиенты: Вода, Клубника замороженная, Крахмал, Мята, Растительное масло, Свекла, Сливочный сыр, Соль
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль из шампанского с клубникой
На любом празднике особым спросом пользуются коктейли. Приятный вкус имеют напитки, приготовленные на основе шампанского. Отличную пару искрящемуся вину составит клубника. Такой коктейль называется Россини. В его состав, кроме шампанского, входят ягодное пюре и лед. Чтобы быть уверенным в качестве коктейля, нужно со знанием дела подойти к выбору шампанского. Приобретайте сладкое, полусладкое или брют. Выбирайте шампанское в темной бутылке с натуральной пробкой без искусственных добавок.
Ингредиенты: Клубника, Лед, Лимон, Шампанское
