Рецепты с ягодами и клубникой
фруктовые салаты
15 минут
Салат с клубникой и фруктами
Фруктовые салаты — кладезь витаминов и яркость вкусов. Необычным, сочным и ароматным получится десерт, если добавить в него клубнику. Если хотите получить приятное сочетание и при этом сохранить гамму вкусов всех компонентов, возьмите на заметку несколько советов. Нарежьте компоненты красивыми кусочками среднего размера. Выбирайте плоды разных цветов, которые сочетаются, но не перебивают друг друга, добавьте в салат творожный сыр или классический йогурт.
Ингредиенты: Апельсин, Йогурт натуральный, Киви, Клубника, Малина, Мята, Сахар, Смородина, Яблоки
клубничное варенье
1 час 20 минут
Яблочно-клубничное варенье
Варенье — это десерт, который принято готовить своими руками. Зачем покупать закрутку в магазине, если можно самому сварить чудесное лакомство и быть уверенным в свежести используемых продуктов. Приготовление яблочно-клубничного варенья много времени не занимает. Рецепт достаточно простой, остается лишь подобрать клубнику, яблоки и подготовить их к варке. Выбирайте яблоки твердых зеленых сортов.
Ингредиенты: Клубника, Сахар, Черный чай, Яблоки
мороженое
8 часов 10 минут
Мультифруктовый лед с виноградным соком
В сезон жары обычно спасает кондиционер, холодные напитки и, конечно, мороженое. Попробуйте домашний полезный фруктовый лед по нашему рецепту. Персики, клубника, киви, черника, малина, виноградный сок — наш лед действительно фруктовый :)
Ингредиенты: Виноградный сок, Киви, Клубника, Малина, Персики, Черника
компоты
40 минут
Компот из клубники с облепихой
Компот из клубники с облепихой содержит витамины А и Е, полезные кислоты, яблочную, винную, лимонную и другие аминокислоты. Облепиха способна снимать воспаление в организме, а также рекомендована для улучшения пищеварения. Клубника несет пользу для сердечно-сосудистой системы и мозговой деятельности. Этот компот одинаково вкусен горячим, теплым и даже холодным. Варить его можно из замороженных ягод, которые не нуждаются в разморозке перед готовкой.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мед, Облепиха, Пшеничные булочки, Сахар
сладкие блины
40 минут
Сладкие блины с клубникой
Сладкие блины с клубникой — это простой и быстрый рецепт блинов, в которых в качестве начинки, используют клубнику. Классические блины с добавлением клубники получаются достаточно сладкими для чаепития. Вкус клубники хорошо дополняется вкусом классических тонких блинов.
Ингредиенты: Клубника замороженная, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
2 часа 30 минут
Диетический десерт из клубники с йогуртом
Клубника и йогурт — беспроигрышное сочетание, которое может использоваться для приготовления самых различных блюд. Диетический десерт из клубники с йогуртом готовится не более часа из минимального количества ингредиентов. Агар-агар, используемый в рецепте, представляет собой крепкий загуститель, который используют чаще всего для приготовления желейных конфет, пастилы или мармелада. Ванильная эссенция, в свою очередь, придает клубничному десерту стойкий и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Агар-агар, Ванильная эссенция, Вода, Йогурт 10% жирности, Клубника, Мед, Мята, Семена чиа
десерты
40 минут
Душистый мильфей со слоеным тестом
Мильфей на основе готового слоеного теста — быстрый десерт, который всегда выручит, если нужно встретить гостей, а сладкого в доме нет. На него не нужно месить тесто, только взбить сливки и приготовить душистые ягоды, в данном случае малину и клубнику. К слову, клубника снижает риск хронических заболеваний, а малина регулирует состав крови. На столе эти дары природы входят в состав вкусного и нежного блюда.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Малина, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Слоеное дрожжевое тесто
сладкие пироги
1 час 30 минут
Простой пирог с клубникой в мультиварке
Пирог с клубникой в мультиварке — простой и вкусный десерт. Сначала готовится воздушное тесто, а затем оно вместе с клубничной верхушкой запекается в мультиварке. Выбирая свежую клубнику, помните, что ягоды не должны быть очень крупными. Большие ягоды — водянистые и не слишком сладкие. Замороженная клубника не должна быть повторно заморожена — об этом свидетельствует большое количество льда на упаковки и внутри нее.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности
фруктовые десерты
3 часа 10 минут
Десерт из клубники с кокосом
Десерт из клубники с кокосом и семенами чиа — это легкий перекус, который положительно влияет на самочувствие и настроение. Нежные кокосовые сливки делают десерт мягким, а клубника добавляет сладость и яркий цвет. Готовится десерт быстро и без особых усилий. Семена чиа — экологически чистый продукт, который часто используют в здоровом питании. У ацтеков семена чиа считались символом жизни и использовались в религиозных церемониях. Десерты с чиа получаются питательными и полезными.
Ингредиенты: Клубника, Кокосовая стружка, Кокосовые сливки, Семена чиа, Сироп агавы
рулеты
1 час 20 минут
Меренговый рулет с фисташками, сливками и маскарпоне
Меренга это мягкое безе, которое можно свернуть рулетом. Благодаря взбитым с крахмалом и сахаром яичным белкам, меренга получается нежная, эластичная, похожая на суфле. Она вкусная уже сама по себе, а с шикарным кремом из сливок, маскарпоне и фисташек просто объедение.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Винный уксус белый, Картофельный крахмал, Клубника, Кокосовая стружка, Миндальная мука, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Соль, Сушеная клубника, Сыр маскарпоне, Фисташка
сладкие пироги
45 минут
Пирог из киселя в духовке
Из готового брикета прессованного сухого киселя можно довольно быстро приготовить к чаю ароматный пирог с насыщенным вкусом фруктов или ягод. Чтобы блюдо получилось вкусным и безопасным, выберите качественный продукт. Кисель в брикетах должен быть квадратной формы, без надломов, срок годности не должен превышать 6 месяцев. В составе могут быть только плодово-ягодные соки, сахар и крахмал, но не должно быть искусственных ароматизаторов и красителей.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус 3%, Сухой кисель
клубничное варенье
45 минут
Варенье из клубники в микроволновке
Главное преимущество варенья в микроволновке — простота приготовления. На весь процесс уйдет не больше часа, а вкус будет ничуть не хуже, чем у варенья, сваренного по всем правилам в кастрюле. Свежая клубника содержит множество полезных веществ. А благодаря способу термической обработки в микроволновой печи они сохраняются и в клубничном варенье. Это отличное средство для профилактики простудных заболеваний, повышения иммунитета и нормальной работы нервной системы.
Ингредиенты: Клубника, Сахар
бисквит
1 час 10 минут
Бисквит с клубникой
Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, бисквит с клубникой — идеальный вариант. Он очень легко готовится, при этом во вкусе не уступает сложной выпечке. В сезон клубники особенно вкусно будет приготовить бисквит со свежей ягодой. Но если свежей клубники нет, всегда можно использовать замороженную, заранее разморозив ягоды и слив лишнюю жидкость. Этот бисквит может стать основой для нежного клубничного торта, стоит только добавить крем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
галета
3 часа
Вкусная и ароматная галета с клубникой
Галетой называют сухое печенье и французские лепешки. Часто их готовят с фруктами или ягодами. Придайте интересный вкус галете, приготовив ее с клубникой. Чтобы консистенция выпечки получилась слоеной, раскатывайте и складывайте тесто несколько раз. Для большей пользы сократите количество сахара и не используйте сливочное масло, однако с его добавлением вкус десерта будет ярче. А чтобы придать галете хруст, охладите тесто перед формированием изделия.
Ингредиенты: Апельсин, Безе, Вода, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Фисташка
фруктовые десерты
1 час 10 минут
Легкий десерт из клубники с кукурузным крахмалом
Легкий клубничный десерт готовится с добавлением кукурузного крахмала. Он не имеет специфического привкуса и запаха, а также обладает высокими желирующими свойствами. Температура его застывания должна быть высокой, поэтому в рецепте крахмал разводится в кипящем молоке. Для приготовления блюда подойдет как свежая, так и замороженная клубника. При выборе всегда обращайте внимание на целостность продукта. Свежие ягоды должны быть яркого красного цвета без признаков деформации.
Ингредиенты: Клубника, Кукурузный крахмал, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сахарная пудра
фруктовые заготовки
1 день
Маринованная клубника
Изобилие свежих ягод можно встретить только летом, но и в другое время года хочется полакомиться ягодным десертом, поэтому их заготавливают впрок. Маринованная клубника — необычный способ сохранить лето в банке. Чтобы заготовка порадовала вкусовыми качествами, необходимо сортировать плоды по размеру и степени зрелости, не добавлять много сахара. Использование цитрусовых кислот или уксуса сохранит внешний вид ягод, а для аромата и вкуса можно добавить сладкие специи и травы.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Грейпфрут, Душистый перец молотый, Клубника, Мелисса, Сахар, Соль, Яблочный уксус
фруктовые десерты
50 минут
Десерт из клубники с ванилью
Десерт из клубники с ванилью — это простое блюдо, на приготовление которого уйдет не слишком много времени. Внешний вид десерта вызовет желание скорее его попробовать. Его можно подавать как самостоятельный десерт к чаю или использовать в качестве добавки к блинам или сырникам.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Печенье, Сахар, Темный шоколад, Цедра лимона
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог с вишней и клубникой
Свежие ягоды можно съесть просто так, законсервировать на зиму из них компот, сварить варенье или джем. А из небольшого количества свежей клубники и вишни можно испечь простой и вкусный пирог к чаю. Для пирога с вишней и клубникой понадобится достаточно много сливочного масла, чтобы тесто получилось пышным и пористым. Тесто станет еще мягче благодаря ягодам, поэтому такой пирог не нуждается в дополнительной пропитке сиропом или кремом.
Ингредиенты: Вишня, Клубника, Кокосовая стружка, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цедра
сливочные и молочные...
35 минут
Сливочно-клубничный творожок
Сливочно-клубничный творожок является отличной альтернативой магазинный йогуртам и «чудотворожкам» с искусственными красителями и ароматизаторами. Такой вкусный и полезный десерт можно приготовить из самых простых ингредиентов. Возьмите творог, сметану и ягоды, добавьте немного сахара и всё взбейте блендером. Разлейте по формочкам и, вот, полезный домашний творожок готов! А если заменить сахар на фруктозу и взять обезжиренный творог, то десерт станет еще полезнее.
Ингредиенты: Клубника, Мята, Сахар, Сметана, Творог, Ягоды
рулеты с творогом
1 час
Меренговый рулет с клубничным конфи
Вся семья очень любит меренговый рулет, поэтому я решила приготовить его на Новый год. Это быстро и очень вкусно!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Клубника замороженная, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творог мягкий 5% «Простоквашино»
фруктовые десерты
15 минут
Клубника в шоколадной глазури
Клубника в шоколадной глазури — необычный десерт, который можно преподнести в качестве подарка или угостить им друзей. Готовится он быстро и просто. Клубника — ароматная и полезная ягода, которая в сочетании с темным или молочным шоколадом становится невероятно сладким лакомством. Украсить клубнику можно по-разному — например, на темном шоколаде будут красиво смотреться полоски из белого шоколада. Можно также украсить ягоды лепестками миндаля. Храните десерт в холодильнике не более двух суток.
Ингредиенты: Дробленый пекан, Клубника, Темный шоколад
джемы
30 минут
Клубнично-банановый джем
Клубнично-банановый джем — нежный банан и ароматная клубника. Самодостаточный десерт, который можно употреблять как просто с чаем, так и использовать для приготовления других десертов: рулетов, круассанов и пирожных.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Сахар, Тостовый хлеб
овощные салаты
40 минут
Свекла с ягодным соусом
Казалось бы, свекла и клубника — сочетание необычное. Однако из замороженных ягод можно сделать отличный соус, который в сочетании со свеклой подойдет как изысканная закуска к мясу. Если добавить еще и сливочный сыр, свекла вполне может стать отличным салатом для подачи перед основным блюдом. При желании ягоды можно комбинировать: чтобы добавить кислинку, включите в состав рецепта немного клюквы. Или смешайте клубнику с замороженной малиной.
Ингредиенты: Вода, Клубника замороженная, Крахмал, Мята, Растительное масло, Свекла, Сливочный сыр, Соль
