Рецепты с ягодами и клубникой
клубничное варенье
5 часов 30 минут
Варенье из клубники с малиной
Клубнично-малиновое варенье станет любимым лакомством всех, кому нравятся эти ягодами. Это настоящее витаминное ассорти. Заготовьте варенье летом, а в холода подавайте ароматное угощение к блинчикам, оладьям и сырникам. Также можно его добавлять в булочки, пироги и другую выпечку. Сладость малины и кислинка клубники отлично дополняют друг друга. Варенье готовится довольно просто и быстро.
Ингредиенты: Блины, Клубника, Малина, Сахар
закуски из сыра
40 минут
Запеченный сыр с соусом из клубники
Запеченный сыр с соусом из клубники — изысканное и необычное блюдо, которое станет отличной закуской для праздничного стола. Нежный сыр бри в сочетании со сладким клубничным соусом дает неповторимый вкус и аромат. А хрустящая корочка из слоеного теста хорошо дополняет блюдо. Сыр бри изготавливают из коровьего молока и сычужного фермента. Не стоит брать бри коричневого оттенка — это значит, что он перезрел. Выбирайте мягкий сыр бри со светлой белой корочкой.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное тесто, Сыр бри, Яйца
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и клубникой
Когда хочется настоящего гастрономического праздника, соберите в одной тарелке золотистую курочку, свежий шпинат и спелую клубнику. Добавьте немного сыра с плесенью и украсьте блюдо щепоткой кедровых орехов. Подавайте салат с бокалом ледяного шампанского.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Клубника, Куриное филе, Оливковое масло, Салат корн, Соль, Сыр с голубой плесенью, Шампанское
клубничное варенье
1 час 30 минут
Малиново-клубничное варенье
Какое варенье понравится всем без исключения? Скорее всего, малиново-клубничное. Приготовив это лакомство на зиму, вы сохраните круглый год вкус любимых ягод. Варенье получается в меру густым, со сладким насыщенным вкусом. Стоит отметить, что малиново-клубничное варенье не только ароматное, но и очень красивое.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Малина, Сахар, Черный чай
торты
5 часов 40 минут
Торт с клубникой и фисташками
Нежный воздушный торт с клубникой и фисташками подарит настоящее гастрономическое удовольствие и поднимет настроение. Сливочный сыр придает торту мягкий вкус, а клубника с фисташками создает гармоничный и яркий дуэт. Основное преимущество такого десерта — в том, что начинка не проходит термической обработки, а значит, ягоды и орехи сохраняют все полезные свойства и витамины. Апельсиновый сок пропитывает корж, придавая ему сочность и цитрусовый аромат.
Ингредиенты: Апельсин, Клубника, Куриное яйцо, Лимонный сок, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочный сыр, Соль, Фисташка
клубничное варенье
1 час 40 минут
Клубничное варенье с желатином
Клубнику полезно употреблять свежей, но для хранения на зиму лучше приготовить варенье, джем или компот. Варенье из клубники можно сварить по нескольким рецептам. Например, чтобы не уваривать клубнику слишком долго, можно добавить к ней быстрорастворимый желатин. Такое варенье быстрее загустеет, ягоды сохранят свою форму и не разварятся. Варенье с желатином из клубники получится не таким жидким, им будет легче украсить торты и десерты, оно не растечется при намазывании на булочки или тосты.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мороженое, Мята, Порошковый желатин, Сахар
ягодные десерты
40 минут
Десерт с клубникой
Если дома есть савоярди, творожный сыр и сливки, то легко можно побаловать свою семью почти ресторанным десертом. А ягодную начинку можно выбирать на свой вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сливки 22% жирности, Творожный сыр
вареники
1 час 10 минут
Домашние вареники в мультиварке
Вареники — довольно распространенное блюдо во многих странах мира, имеющее различные вариации приготовления. Наиболее популярные сладкие начинки: вишня, клубника, черника. Также добавляют овощи, сыр, грибы и т.д. Рассказываем, как приготовить вареники с клубникой в мультиварке. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
фруктовые десерты
30 минут
Румяные запеченные яблоки с ананасом под сливками
Яблоки, запеченные в духовке, богаты грубыми пищевыми волокнами и ценными витаминами и минералами, благоприятно влияющими на систему пищеварения, уровень сахара в крови и артериальное давление. Такой десерт полезен сторонникам диетического питания, поскольку легко усваивается организмом и содержит минимум калорий. Яблоки запекают с медом и творогом, однако для получения еще более вкусного десерта можно фаршировать плоды различными фруктами и ягодами, приправленными душистыми пряностями.
Ингредиенты: Ананас, Ванилин, Клубника, Сахар, Сливки, Яблоки
холодные закуски
15 минут
Торт из сыра
Сыра много не бывает! Зато бывают сырные торты на раз-два-три. Никакой выпечки или охлаждения! Просто купите три вида сыра и соберите из них торт. Выбирайте продукты в форме шайб разного размера. Главное, чтобы они были мягкими и легко надламывались. Чем разнообразнее вкус «коржей», тем интереснее получится торт. Для декора подойдет все, что окажется под рукой: фрукты, ягоды, овощи, крекеры, любое варенье или мед.
Ингредиенты: Голубика, Ежевика, Карамельный сироп, Клубника, Козий сыр, Кумкват, Мягкий козий сыр, Розмарин, Сыр «Де Бреви», Сыр «Тет-де-Муан», Сыр бри, Фиалка, Фруктовый мармелад
кисель
20 минут
Кисель из клубники
Рецептов традиционного клубничного киселя существует множество — практически каждая хозяйка готовит его по-своему. Оригинальным получается кисель из клубники и мяты. Крахмал в такой напиток рекомендуется класть по вкусу. Чтобы получить кисель средней густоты, достаточно положить 1 столовую ложку картофельного крахмала на половину литра воды. Если же добавить 2 столовые ложки, то кисель будет очень густым. Если не нравятся клубничные косточки в напитке, можно предварительно пропустить клубничное пюре через сито.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Клубника, Мята, Сахар
сладкие пироги
1 час 50 минут
Пирог с ревенем в мультиварке
Ревень — холодостойкое многолетнее растение с кисловатым вкусом. Его родиной считаются Тибет и Китай. Ревень сначала использовали в качестве лекарства. Корни растения сушили и применяли как жаропонижающее средство. Стебли ревеня богаты витамином А, С, Е, В и каротином. Это растение хорошо тем, что сохраняет свои полезные свойства не только в сыром виде, но и при термической обработке. Например, в выпечке.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ревень, Сахар, Сливочное масло, Соль
клубничное варенье
2 часа 40 минут
Варенье из клубники с базиликом
Клубника и базилик — на первый взгляд не сочетаются, но стоит только попробовать приготовить из них варенье. Лакомство из этих продуктов получается необычным и вкусным. Свежий базилик придает варенью легкую пикантную нотку. Процесс приготовления состоит из нескольких шагов и не предусматривает варку в несколько этапов. После термической обработки клубника сохраняет и раскрывает по новому свой вкус и аромат. Их указанного количества ингредиентов получится примерно 1 литр домашнего варенья.
Ингредиенты: Базилик, Блины, Клубника, Лимон, Сахар
фондю
20 минут
Фондю шоколадно-вишневое
Вариантов приготовления фондю большое разнообразие. Это не просто блюдо, а интересное таинство. Приготовление фондю-это хороший повод собрать друзей или родственников. Шоколадное фондю-один из наиболее романтических десертов. Это же так романтично-кусочки фруктов в горячем шоколаде. Скорее всего, не найдется ни одной женщины, которая бы не оценила мужчину, предложившего ей вечер с фондю. А если это шоколадно-вишневое фондю, так тем более.
Ингредиенты: Банан, Вишня, Клубника, Манго, Молоко, Молочный шоколад, Хурма, Яблоки
кекс
1 час 10 минут
Кекс с кукурузной мукой и рикоттой
Кекс — это лакомство, которое впервые приготовили в Древнем Риме. Он был сделан из муки, орехов, гранатовых зерен, изюма и меда. Распространение эта выпечка получила в XIX веке, когда начали массовое производство сахара в Европе. Состав данного вида выпечки бывает разный. Внутрь добавляют фрукты или ягоды, и даже сытные кексы получили сегодня распространение. Попробуйте приготовить нежный сырный кекс с кукурузной мукой и рикоттой.
Ингредиенты: Апельсин, Клубника, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Соль
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с замороженной клубникой
Клубника — вкусное лакомство, обладающее полезными свойствами. Эта сочная ягода особенно вкусна в свежем виде. А в замороженном она дарит зимой летнее тепло и аромат. Причем замороженная клубника отлично сохраняет свои витамины и способствует поддержанию физического здоровья. Поэтому полакомиться ягодой и приподнять иммунитет можно в любое время года. Из замороженной клубники получается вкусная выпечка, например, штрудель. А если использовать тесто фило, штрудель будет аппетитно хрустящим.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Клубника замороженная, Молотая корица, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило
чизкейк
3 часа
Клубничный чизкейк без выпечки
Нежный чизкейк из трех слоев и украшен целыми ягодами клубники, что делает десерт не только вкусным, но и красивым. Идеальное блюдо для тех, кто любит клубнику и чизкейки.
Ингредиенты: Йогурт, Клубника, Крекеры, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Творог
кремы
1 час
Клубничный крем
Очень вкусный клубнично-сливочный крем для торта. Этот крем не совсем стабильный и может быть использован для внутренних слоев торта.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Картофельный крахмал, Клубника замороженная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Творожный сыр
алкогольные коктейли
15 минут
Молочный коктейль с ягодами и алкоголем
Молочные коктейли с алкоголем как нельзя лучше украсят девичью вечеринку. Приготовление такого напитка не отнимет много времени и сил, а результат обязательно понравится Вашим гостям. Ягоды в этом коктейле можно использовать любые из тех, что Вам нравятся. Клубника сделает коктейль сладким и создаст романтическое настроение. Экспериментируйте с ягодами смело, именно они изменяют настроение.
Ингредиенты: Водка, Клубника, Красная смородина, Лед, Молоко, Сливки
тосты
25 минут
Тост с замороженной клубникой
Тосты — это полноценный вкусный завтрак, приготовление которого занимает не больше получаса. Справится с ними сможет даже ребенок. Предлагаем сделать классические французские тосты и полить их топингом из клубники. Если под рукой нет свежей клубники, приобретите замороженные ягоды. При покупке обратите внимание на содержимое упаковки — ягоды внутри должны быть твердыми, без налета. Можно взять специальный хлеб для тостов или нарезать ломтиками вчерашний.
Ингредиенты: Клубника замороженная, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
