рецепты с кефиром
4357 пошаговых рецептов
кекс с кефиром
35 минут
Кефирные кексы с ванилином
Иногда хочется съесть что-то вкусное, а в холодильнике нет каких-то особенных продуктов. На помощь приходит этот рецепт. В тесто при желании можно добавить изюм, цукаты, орехи, какао.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
запеканка с сыром
2 часа
Запеканка «Домашняя творожная» с тростниковым сахаром из топленого молока
Запеканка из топленого молока получается сливочной, воздушной и нежной благодаря домашнему свежему творогу.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Сухофрукты, Сыр, Топленое молоко, Тростниковый сахар, Яйца
напитки
10 минут
Коктейль с шелковицей, вишней и голубикой на однопроцентном кефире
Шелковица содержит антиоксиданты и является важным источником клетчатки. Помимо витамина С и К1 она содержит железо. Поэтому коктейль не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты: Вишня, Голубика, Кефир 1%, Сахарная пудра, Шелковица
овсяноблин с яйцом
30 минут
Овсяноблин с перцем гриль и сыром
Полноценный вкусный завтрак. Необычный вкус блюду придает начинка из перца, запеченного на гриле.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Плавленый сыр, Прованские травы, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сладкий перец, Смесь перцев, Соль, Шпинат
пирожки с картошкой
2 часа
Пирожки с отварным картофелем, репчатым луком и чесноком
Вкусные и ароматные пирожки. В тесто для вкуса добавлен сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный чеснок
