Куриная грудка на ужин
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
жареная курица
3 часа 20 минут
Тушеная курица в красном вине
Для этого блюда понадобятся пряные сушеные травы, чеснок, паприка и соль. Вкусы приправ идеально сбалансируют друг друга, а вино объединит их и хорошо размягчит мясные волокна. Подержите филе в маринаде несколько часов, а затем быстро обжарьте в сковороде. Как только мясо покроется корочкой, оно будет готово. Не передержите кусочки на огне, чтобы они сохранили все ароматные соки. Подойдет любое, не слишком дорогое столовое вино.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картофельное пюре, Красное сухое вино, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Филе куриной грудки, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты на пару
1 час
Куриные котлеты в пароварке
Приготовление котлет на пару здорово экономит время. Пока блюдо готовится в пароварке, можно успеть приготовить гарнир и салат.
Во время жарки фарш сразу «схватывается» и котлеты не разваливаются, а вот на пару мясо часто распадается. Чтобы этого не случилось, в фарш мы добавили размоченный в молоке белый хлеб, сметану и яйцо. Котлеты получились не только ровными, но и очень вкусными.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с жареной курочкой и руколой
Хрустящие обжаренные ломтики багета, смазанные пикантным горчичным соусом, жареная курочка, рукола и черри — отличное сочетание, объединенное в одной брускетте. Такая закуска отлично подойдет для праздничного стола. Она очень вкусная и сытная. Для приготовления брускетты вы можете использовать как филе грудки, так и бедра. Курица маринуется в соевом соусе и обжаривается. Чем дольше время маринования — тем вкуснее будет брускетта.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Крем-бальзамик, Куриная грудка, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соевый соус
блюда из курицы
30 минут
Курица со шпинатом
Курица со шпинатом в сливочном соусе — рецепт вкусного диетического блюда. Несмотря на то, что готовится блюдо на сковороде или в кастрюле, процесс обжаривания исключен. Для приготовления можно использовать как замороженный, так и свежий шпинат. При выборе шпината, обратите внимание на его вид, он не должен иметь внешних дефектов. Листья должны быть гладкими, эластичными и сочными. Если стебель у шпината слишком широкий, это говорит о том, что зелень уже перезрела и содержит много горечи.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Картофельный крахмал, Куриная грудка, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Шпинат
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и виноградом
Простой в приготовлении салат из запеченной курицы с виноградом, сельдереем и миндалем. Для заправки смешайте греческий йогурт и дижонскую горчицу с зеленью и специями. Миндаль по желанию можно заменить на тыквенные семечки или грецкие орехи. Если виноград кажется слишком сладким, уменьшите его количество и добавьте измельченную половинку зеленого яблока.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Дижонская горчица, Зеленый лук, Красный виноград, Куриная грудка (копченая), Лимонный сок, Миндаль, Морская соль, Петрушка, Стебель сельдерея, Сушеный тархун / эстрагон, Черный перец молотый
салаты с курицей
35 минут
Куриный салат с манго
В индийской и азиатской кухнях в приготовлении горячих и холодных блюд часто используют манго. Экзотическое растение обладает не только приятными вкусовыми качествами, но и лечит многие болезни, в частности, глазные и кожные. Манго можно купить и в наших магазинах. Вдоволь насладившись сочной мякотью свежего фрукта, приготовьте куриный салат с манго. Фрукт наполнит блюдо яркими кисло-сладкими нотками и сделает невероятно вкусным.
Ингредиенты: Красный лук, Куриная грудка, Лимонный сок, Манго, Мед, Микс салатов, Миндаль, Огурец, Паприка, Растительное масло, Соль, Фетакса
домашняя колбаса и с...
2 часа
Колбаса из курицы
Домашний рецепт колбасы из курицы не сложный. Готовится блюдо из куриной грудки, специй и желатина. Куриная колбаса идеально подходит для детского стола и диетического питания. Это полностью натуральный продукт без жира, консервантов и других пищевых добавок. Для приготовления колбасы лучше взять охлажденное мясо.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Паприка, Порошковый желатин, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из птицы
50 минут
Курица в сладком соусе
Курица в сладком соусе — блюдо, которое берет свои истоки из китайской кухни. Мясо, замаринованное в сладком соусе, обладает нежной текстурой и оригинальным вкусом. Приготовление не займет у вас много времени, а результат не оставит равнодушным никого. Главный секрет нежной структуры этого блюда состоит в том, чтобы оставить мясо в сладком маринаде на 30 минут. Тогда, при выпекании оно сохранит все соки. На выходе вы получите нежное и ароматное блюдо, которое можно подать с томатным соусом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 40 минут
Салат с курицей и маринованными грибами
Маринованные грибы всегда хороши как самостоятельная закуска, но это не значит, что их нельзя использовать иначе — например, добавить в салат. Для салата можно брать маринованные грузди, опята, вешенки или шампиньоны, которые придадут блюду приятный грибной привкус, аромат и легкое острое послевкусие. Ингредиенты в рецепте салата могут быть разнообразными. Если хочется сделать салат более сытным и питательным, приготовьте салат из куриной грудки и вареного картофеля.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Соль, Твердый сыр, Укроп
паста (макароны)
30 минут
Лапша с картошкой
Суп-лапша с картошкой и куриной грудкой — быстрый вариант первого блюда, который подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания и диеты. Простые ингредиенты и быстрота приготовления делают этот рецепт фаворитом среди супов. Для него нужны лишь лапша, куриная грудка, овощи и полчаса свободного времени.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук
фунчоза
50 минут
Фунчоза с баклажанами
Фунчоза становится все более популярной в России. Лапша прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и морепродуктами. А также быстро впитывает аромат продуктов. Добавьте красный острый перец, чтобы придать пикантности блюду. Но можно регулировать остроту на свой вкус. Фунчоза с баклажанами и курицей готовится быстро и просто. Курица делает блюдо сытным, а баклажаны и болгарский перец — сочным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кунжутное масло, Куриная грудка, Рисовый уксус, Свежая зелень, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Салат с копченой грудкой и грибами
Слоеные салаты особенно уместны на праздничном столе. Такие блюда выглядят аппетитно и нарядно. Салат с копченой грудкой и грибами вы можете подавать не только на праздник, но и в любой день, когда захотите побаловать себя и близких. Блюдо готовится очень быстро и не требует специальных кулинарных навыков, поэтому с ним справится даже новичок.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с куриным рулетиком
Картофельное пюре используется в качестве гарнира для многих блюд. Оно одинаково хорошо сочетается как с курицей или красным мясом, так и с рыбой. Предлагаем приготовить картофельное пюре с куриным рулетиком. Такое блюдо не только порадует ваших домочадцев на семейном ужине, но и займет почетное место среди других блюд на праздничном застолье. Рецепт картофельного пюре с куриным рулетиком довольно простой, поэтому с ним точно справится каждая хозяйка.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Молоко, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
35 минут
Рубленые котлеты
Вкусные и простые в приготовлении рубленые куриные котлеты. Можно взять грудку или другое мясо курицы. Готовить рубленые котлеты очень просто, они жарятся на сковороде как оладушки. Отлично сочетаются с любым гарниром.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Сочная куриная грудка в сливках
Этот рецепт мне пришел сам собой. Как говорится, слепила из того, что было, а получилось очень вкусно, быстро, просто и сочно. Одно из главных преимуществ — пачкается минимальное количество посуды для приготовления.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сливки 20% жирности, Шпинат
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с ананасами, курицей и шампиньонами
Салат царский с ананасами, курицей и шампиньонами. Поиграем в перевоплощение? Здесь простые, казалось бы, ингредиенты становятся магическим заклинанием на вызов всех тех, кто есть в доме. Запах жареных шампиньонов, нежнейшее куриное филе и ананас, что добавляет салату особую, сладкую кислинку.
Идеально подойдет для недели отдыха от готовки. Потому что по скорости это так же просто, как заказать доставку с готовой едой. Выбор прост, ведь так, как дома, не сделают даже в самом дорогом заведении.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриная грудка, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
блюда из курицы
50 минут
Наггетсы диетические
Куриные наггетсы — отличный вариант закуски, их можно приготовить и в домашних условиях. Наггетсы в кукурузной панировке получаются сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи, очень вкусные, полезные, отлично подходят для диетического питания.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Куриная грудка, Куриное яйцо, Соль, Сыр
соба
40 минут
Соба с овощами и курицей
Японская кухня — особенная, основным ее отличием от других является польза для здоровья человека практически всех приготовляемых блюд. Оригинальные вкусовые сочетания — это второе характерное свойство японской кухни.
Продукты для японских традиционных рецептов используются свежие. Температурная обработка недолгая, что позволяет максимально сохранить витамины и микроэлементы.
Не исключением является и соба — лапша из гречневой муки. Различные рецепты с полезной гречневой лапшой завоевали признание людей по всему миру, поскольку это оригинальное блюдо очень просто приготовить даже дома.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачок цукини, Красный жгучий перец, Куриная грудка, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соевый соус
блюда из курицы
1 час 10 минут
Паприкаш из курицы
Паприкаш — блюдо венгерской кухни, которое сейчас набирает популярность в ресторанах. Увидев его в одном из уральских ресторанов, тоже решила приготовить, делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Копченая паприка, Куриная грудка, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из вареных ов...
1 час 5 минут
ПП салат из отварных продуктов
Этот легкий салат из отварной куриной грудки, вареных яиц, огурца и зеленого горошка отлично впишется в диетическое меню. Чтобы сделать ПП-салат еще более полезным, можно заменить поваренную соль на морскую и взять менее жирный йогурт. Йогурт можно также заменить нежирной сметаной, добавив в нее любимые специи. Вместо консервированного горошка можно выбрать консервированную кукурузу, а вместо курицы отварить индейку.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Йогурт натуральный, Кинза, Консервированный горошек, Куриная грудка, Огурец, Соль
