Диетические рецепты с куриным филе
фаршированные овощи
1 час
Быстрый фаршированный перец с куриной грудкой
Раньше фаршированный перец считался блюдом бедняков. Его готовили, чтобы избавиться от остатков макарон, риса и другой пищи. Бродячие торговцы фаршировали перец вермишелью и брали с собой в качестве обеда. Спустя время рецепт был переработан и готовился с оливками, пармезаном и каперсами. На сегодняшний день существует множество рецептов фаршированного перца. Хозяйки подстраивают рецепт под личный вкус и желания своих домочадцев. Блюдо является очень полезным, так как в качестве главных ингредиентов выступают овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час 10 минут
Плов с булгуром и рисом
Булгур впервые стали употреблять в пищу больше 3 тысяч лет назад на Ближнем Востоке. Это та же пшеница, только приготовленная особым способом. Зерна сначала обрабатывают горячим паром, сушат, а затем дробят. У нас принято делать плов исключительно из риса. В Турции же это блюдо традиционно варят с добавлением булгура крупного помола. Плов с булгуром и рисом получается сытным, очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Куриное филе, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шафран
закуски из овощей и...
1 час
Лодочки из баклажанов
Штрудель с яблоками и корицей — это вкуснейший пирог в виде рулета из тончайшего теста с яблочной начинкой. Считается, что рецепт штруделя с корицей придумали в Германии, но кулинарные шедевры не знают границ. Примечательной особенностью штруделя является то, что тесто не раскатывается, а растягивается руками до толщины листа бумаги, поэтому оно так и называется — растяжное тесто. Именно благодаря этому готовый штрудель с корицей обладает божественным вкусом и просто тает во рту.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Куриное филе, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Помидор, Соль, Томатная паста, Чеснок
запеканка
50 минут
Душистая запеканка с шампиньонами
Представленная запеканка из шампиньонов с куриным мясом и душистыми травами готовится буквально за 10 минут, остальное время уходит на духовку. Однако не только в этом ее преимущество. Куриное филе, грибы, грузинская приправа хмели-сунели передают блюду свои лучшие качества и ароматы. Запекается оно под сливочным соусом, поэтому получается с приятной текстурой и вкусом и сытно накормит семью, да еще и соседей угостить хватит.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Шампиньоны
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и свежими овощами
Салат с курицей и свежими овощами — вкусный и простой вариант диетического блюда. В его состав входят полезные и низкокалорийные ингредиенты. Помидоры черри помогают улучшить состояние кожи и нормализовать работу нервной системы. А огурцы снижают уровень холестерина в организме и восстанавливают обмен веществ. Репчатый лук добавляет салату пикантность, а сыр подчеркивает и оттеняет вкус овощей.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Салат–латук, Соль, Твердый сыр, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
1 час 45 минут
Салат с курицей, перцем и корейской морковью
Обязательным атрибутом каждого праздничного стола являются салаты. Именно они зачастую и отличают праздничный стол от повседневного. На ум прежде всего приходят самые популярные салаты, такие как оливье, крабовый или мимоза. Но в качестве блюда, которое разнообразит стол, может выступить салат из куриной грудки, корейской моркови и болгарского перца. Несмотря на простой рецепт всего из нескольких ингредиентов, он обладает легким и свежим, но в то же время пикантным вкусом, а также хорошо насыщает.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Корейская морковь, Куриное филе, Лавровый лист, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
55 минут
Салат «Грибная поляна» с морковью
Накануне праздников самое время запастись новыми необычными рецептами салатов, которые будут привлекать внимание гостей во время застолья. Салат «Грибная поляна» с морковкой — универсальная сытная закуска, которая понравится любителям маринованных грибов. Лучше всего подавать салат в порционных креманках, так он будет выглядеть эстетичнее и аппетитнее.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Морковь, Петрушка, Соль
блюда из курицы
35 минут
Румяная запеканка с курицей
Румяная запеканка с курицей это вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Возникновение запеканки произошло около двух столетий. Вариантов готовки запеканки с курицей очень много. Но это запеканка готовится очень быстро, так как она сделана из лаваша.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Барбарис, Горчица, Кетчуп, Куриное филе, Молоко, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
роллы в лаваше
40 минут
Роллы с куриным салатом
Роллы с куриным салатом по нашему рецепту — это нестандартное сочетание куриного филе, винограда, сельдерея, яблок и миндаля с соусом в лепешке. Получается нереально вкусным, свежим, сочным, с неповторимым ароматом и пикантным вкусом.
Ингредиенты: Виноград, Йогурт, Куриное филе, Майонез, Микс салатов, Миндаль, Соль, Стебель сельдерея, Тортилья, Черный перец молотый, Яблоки
кесадилья
30 минут
Мексиканская кесадилья с куриными филе
Сегодня готовим популярную мексиканскую закуску — кесадилья с курицей. Обязательным ингредиентом для такого блюда является сыр, лучше использовать тот, что сильней плавится. Овощи можно добавить по вкусу, например, дополнить начинку консервированной кукурузой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тортилья, Чеддер, Чесночный соус
отбивные
1 час 35 минут
Отбивная с красной смородиной
Отбивная с красной смородиной — ароматное блюдо, приготовленное на основе куриного филе, сметанно-творожного соуса и ягод. Чеснок делает блюдо более пряным, а смородина, балансируя с соусом, добавляет ему легкую кислинку. За счет содержания кумариновых соединений красная смородина способствует профилактике заболеваний кровеносной системы, а также восстанавливает силы. Кроме того, смородину рекомендуется употреблять во время похудения и занятий спортом.
Ингредиенты: Гречка, Красная смородина, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с маринованны...
45 минут
Хрустящий салат из моркови по-корейски с грецкими орехами
По историческим сведениям, именно повара Древнего Рима первыми изобрели блюдо под названием «салат». Его готовили из мяты, эндивия, латука и заправляли медом с винным уксусом. Однако по-настоящему салат родился во Франции. Именно там с начала 18 века французские повара, экспериментируя с различными ингредиентами, специями и соусами, сделали салат обязательным отдельным блюдом на обеденном столе. Но настоящий «пик славы» салат, как блюдо высокой кухни получил, когда французский повар Люсьен Оливье изобрел одноименный салат.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
рассольник
1 час 50 минут
Рассольник на курином бульоне «Легкий»
Супы мои домашние любят, а рассольник — самое обожаемое первое блюдо. Я не очень люблю субпродукты, поэтому адаптировала рецепт классического советского рассольника с почками под себя и готовлю «легкий» вариант на курином бульоне. Готовый рассольник получается густым, ароматным, с характерной «огуречной» кислинкой. А ещё он сытный и питательный.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриный бульон, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
удон
1 час 10 минут
Восточная лапша с соевым соусом
Удон — классическая азиатская лапша, которую едят как в холодном, так и в горячем виде. Существует огромное количество различных способов приготовления этого блюда. В качестве дополнения мы выбрали куриное филе и овощи, а затем потушили все вместе в соевом соусе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Куриное филе, Лапша удон, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
паста с курицей
30 минут
Макароны с курицей и шампиньонами в сливочно-сырном соусе
Этот рецепт вы могли бы встретить в меню любого ресторана, но можете приготовить в домашних условиях, и оно ничем не будет хуже.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Сырная приправа, Шампиньоны
шаурма
45 минут
Хрустящая шаурма с йогуртовым соусом
Шаурма — любимое всеми блюдо, которое достаточно быстро и легко приготовить дома. В состав этой закуски входят разнообразные овощи, которые в дополнении с соусами придают сочность и вкус блюду, а ароматные специи и зеленые травы придают ей невероятный аромат. Обжаривание на гриле или сковороде придают блюду приятный хруст и румяную корочку, перед которой тяжело устоять. Шаурма относится к правильному питанию, поэтому ее спокойно можно готовить для легких перекусов и ужинов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Греческий йогурт, Карри, Куриное филе, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Овощи с курицей и яйцом на сковороде
Простое и достаточно вкусное и сытное блюдо, которое может позволить себе практически каждый. Готовиться максимально просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Яйца
блюда из курицы
50 минут
Сочное куриное филе, тушенное с капустой, в томатном соусе
Тушеная капуста с курицей — сытное, полезное и питательное блюдо, относящееся к русской национальной кухне. Блюдо содержит комплекс полезных витаминов и минералов из овощей и большое количество белка из белого мяса. Готовят блюдо с мясом, грибами, овощами и сухофруктами, что придает капусте оригинальный вкус, нежную текстуру и насыщенный аромат. Тушеная капуста с курицей отлично подходит для полноценного обеда или ужина, при этом блюдо очень вкусное и аппетитное.
Ингредиенты: Капуста, Карри, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рассольник
1 час 5 минут
Рассольник «Столичный»
Рассольник считается одним из трех самых популярных блюд славянской кухни. Наряду с борщом и щами он был частым гостем кухонных столов. Только вот раньше это блюдо называлось иначе, а именно кальей. Самым важным ингредиентом считалось мясо любого вида. Начиная от икры и заканчивая курятиной. Сегодня мы приготовим это замечательное блюдо, как это делали наши предки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шпинат, Щавель
паста с курицей
40 минут
Макароны с курицей, грибами, морковью и сметаной
Блюдо получается очень вкусным, изысканным, ароматным. Грибы и морковь прекрасно сочетаются с макаронными изделиями, а мясо сделает его очень сытным.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Куриное филе, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Шампиньоны
салаты с курицей
50 минут
Салат «Виват» с куриными сердцами
Этот рецепт наверняка понравится любителям куриного мяса и субпродуктов. В составе курица и овощи. Салат лучше есть в теплом виде, но можно и остудить.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное филе, Куриные сердечки, Растительное масло, Салат «айсберг», Сметанный соус, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
2 часа
Ароматное куриное филе с грушей
Куриное филе с грушей — блюдо, которое обладает нежным ароматом, благодаря правильно подобранным ингредиентам получается мягким и сочным. Такое блюдо обладает полезными свойствами: груша содержит клетчатку, витамины и полезные микроэлементы, куриное филе — рекордсмен по содержанию белка, железа, которые поддерживают необходимый уровень гемоглобина. При правильном запекании филе с грушей, полезные свойства данных продуктов полностью сохраняются.
Ингредиенты: Груша, Корица, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соевый соус, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Фаршированные кабачки с куриным филе и сыром
Данный рецепт я увидела в одном марафоне для похудения. С тех пор это мой топовый рецепт в сезон кабачков. Очень полезный и диетический.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Смесь перцев, Соль
голубцы
1 час 5 минут
Ленивые голубцы с цветной капустой
Есть отличная альтернатива классическому приготовлению голубцов. Они называются ленивые голубцы, так как их приготовление занимает меньше времени. Обычно ленивые голубцы готовят в сковороде, кастрюле, или в духовке. Есть большое количество рецептов ленивых голубцов, одним из главных отличий является вид готового блюда, ведь голубцы могут быть и в виде каши, и в виде котлет.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
рубленые котлеты
45 минут
Рубленые котлеты из курицы с шампиньонами
Нежные котлеты из рубленого куриного мяса с шампиньонами и луком. Котлеты получаются сочными и вкусными.
Ингредиенты: Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
