Рецепты с огурцом и чесноком
салаты с курицей
20 минут
Салат «Сладкая курочка»
Этот рецептам понравится тем, кто любит сочетание сладкого и соленого. Хрустящие сухарики хорошо дополняют вкус салата.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая курица, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
1 час 30 минут
Рулетики «Яркие краски»
В этом рецепте ингредиенты очень удачно сочетаются, блюдо получается наиболее сбалансированным по вкусу по сравнению с другими рецептами рулетов из крабовых палочек.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Твердый сыр, Чеснок
соусы и маринады
7 минут
Вкусный греческий соус «Дзадзики»
Вкусный свежий соус отлично подойдет к курице, рыбе или овощам гриль. Существуют вариации «Дзадзики» с чесноком и без. Я обычно добавляю один маленький зубчик чеснока для пикантности и аромата.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Огурец, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
45 минут
Сочная шаверма
Шаурма — самое известное уличное блюдо. Оно сочное, вкусное, яркое, ароматное. Приготовить дома такое блюдо совершенно не сложно, а продукты для него самые простые Шаверма относится к полезному питанию, так основной состав блюда — это овощи. Насытить вкус этого блюда помогает соус, который заправлен разнообразными специями и травами. Приготовив шаурму, вы обеспечите себя здоровым, сытным и быстрым перекусом или ужином.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Свежая зелень, Сметана, Соевый соус, Специи, Укроп, Чеснок
закуски из морепроду...
25 минут
Тофу с морепродуктами
Тофу с морепродуктами — блюдо китайской национальной кухни, которое пользуется большим спросом в азиатских ресторанах. Тофу — сама по себе безвкусная, но очень питательная и богатая полезными веществами пища, представляющая собой соевый творог и служащая хорошим дополнением к почти любому блюду, за что ее широко используют в кулинарии. Также тофу является отличным заменителем животного белка, что делает его очень популярным продуктом в вегетарианской кухне.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Тофу, Чеснок
азиатская лапша
35 минут
Летний вок с лапшой
Данное блюдо имеет популярность не только в азиатских странах, но и по всему миру. Желательно использовать для этого блюда специальную сковороду в виде полусферы, но если такой не имеется, то и в обычной может получиться ничуть не хуже. Подобрав соус по желанию, каждый раз вы можете приготовить блюдо, которое отличается по вкусу от предыдущего, причем вариантов и комбинаций масса, нужно лишь приложить фантазию и немного умения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая лапша, Соевый соус, Чеснок
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с грибами и огурцом
«Нежность» с грибами и огурцом — салат для хозяек, которые каждый праздник стараются удивить домашних новым блюдом. Традиционно закуску готовят из шампиньонов. Сломайте стереотип и возьмите вешенки. Эти грибы — несравненный источник белка и витаминов группы В. По концентрации последних вешенки являются чемпионами среди всех других продуктов. В 100 г грибов минимум 500% рекомендуемой суточной нормы. А в качестве источника железа вешенки значительно лучше, чем красное мясо или птица.
Ингредиенты: Вешенки, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Паприка, Растительное масло, Редис, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
30 минут
Закуска «Крабик»
Отличная закуска из крабового мяса. Всегда выручит вас, если гости на пороге. Готовится она легко и быстро. А великолепный вкус никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Крабовое мясо (сурими), Майонез, Начос, Огурец, Растительное масло, Серый хлеб, Соль, Чеснок, Яйца
салаты с колбасой
40 минут
Салат «Привет от лета» с вареной колбасой
Этот рецепт я придумала на свой день рождения. Салат получается очень ярким, лёгким, вкусным и витаминным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Зеленый лук, Кукуруза, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Помидор, Сыр, Укроп, Чеснок
бутерброды
25 минут
Бутерброд со шпротами, сыром, яйцом и свежим огурцом
Все бутерброды легки в приготовлении. Если вы имеете в запасе банку шпрот в масле, то можете в любой момент полакомиться очень вкусными бутербродами.
Ингредиенты: Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Ржаной хлеб, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из огурцов
2 часа 30 минут
Вкусные огурцы в томатной заливке на зиму
Самые популярные овощи, консервируемые на зиму, это огурцы и помидоры. А вместе они прекрасно дополняют друг друга, и получается очень вкусная консервация. Для этой заготовки лучше использовать небольшие огурчики, но немного перезревшие огурцы тоже не стоит выбрасывать, можно очистить их от кожуры и нарезать кружочками. Помидоры же, как раз лучше спелые и даже перезревшие. Заливка из них получается яркая и вкусная.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
гаспачо
50 минут
Испанский гаспачо с томатами и болгарским перцем
Суп гаспачо родом из жаркой Испании. Унего множество вариантов, классическим является красный гаспачо с томатами и болгарским перцем. Также в основе супа огурец, чеснок и различная свежая зелень.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с креветками и икрой
«Царский» салат будет полнстью оправдывать свое название, если в него добавить красную икру — источник белка, кальция, йода, жирорастворимых витаминов: А, Е, D. По возможности покупайте развесную икру, чтобы проверить ее качество. Икринки хорошего продукта не покрыты пленкой, маленькие, целые, лопаются при нажатии. Цвет икры — разный, от желтоватого до алого, не яркий, запах — приятный, слегка ощутимый. Если икра российского производства, то регион — Камчатка, даты — с июня по сентябрь.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Помидоры черри, Твердый сыр, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с чесноком
Главный ингредиент греческого салата, который традиционно в Греции называют «деревенским» — сыр фета. Это национальный греческий продукт, который готовится из овечьего или козьего молока. По консистенции он напоминает твердый творог, а во вкусе имеет приятную ненавязчивую кислинку. Фета отлично сочетается с овощами и не перебивает их вкус. А чесночная заправка придает греческому салату невероятный аромат. Стоит отметить, что заправлять салат рекомендуется прямо перед подачей на стол.
Ингредиенты: Итальянские травы, Красный лук, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
1 час
Салат с фунчозой, курицей и корейской морковью
Чтобы выбрать качественную фунчозу для салата с фунчозой и корейской морковью, прежде всего нужно обратить внимание на ее внешний вид. Ее структура должна быть плотной и обязательно полупрозрачной. Натуральная восточная лапша обладает белым цветом с сероватым оттенком, а также легким бобовым запахом. У сладкой моркови, а именно такую лучше использовать для салата, яркий оранжевый цвет. Морковь тусклого желтого или красного цвета выращивается для сельского хозяйства. Она не сладкая и почти безвкусная.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кориандр, Красный жгучий перец, Куриное филе, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
гаспачо
35 минут
Ароматный гаспачо с креветками
Суп гаспачо является национальным блюдом испанской кухни. Он представлен во множестве вариантов: теплый, холодный, красный, зеленый, с майонезом, с хлебом, с мясом. Блюдо зародилось на юге, в Андалусии, самом жарком месте в Испании. Ни одно меню там не обходится без этого супа.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Красный лук, Креветки, Огурец, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с сальсой и страчателлой
Брускетты с разными начинками всегда выигрышно смотрятся на столах. Яркие, сытные, вкусные — у них нет шансов остаться несъеденными.
Ингредиенты: Бакинский огурец, Бальзамический соус, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сыр страчателла, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
40 минут
Шаурма с курицей и ананасами
Классическую шаверму кушали все, а вот с ананасами, думаю пробовали, немногие. Сочетание курицы, ананасов, капусты, сыра и соуса просто бесподобны.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Кефир, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Сыр, Чеснок
фунчоза
1 час 25 минут
Фунчоза «Как в Азии»
Если вы не можете поехать в Азию, приготовьте блюдо в азиатском стиле на своей кухне. Будет очень вкусно.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Заправка (соус) для фунчозы, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
гренки
20 минут
Быстрые гренки с сардиной и солеными огурцами
Гренки с сардиной и солеными огурцами необычное сочетание продуктов придают этому блюду необычный вкус. Сардины, которые содержатся в этом блюде очень полезны. Среди минеральных элементов, необходимых организму, сардина в масле содержит: магний, натрий, йод, калий, фтор, фосфор, цинк и другие микро— и макроэлементы. Кроме того, сардина в масле богата белком, который легко усваивается организмом, а также ненасыщенными жирами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированные сардины, Майонез, Огурец, Чеснок
блюда из риса
50 минут
Жареный рис по-индонезийски «Наси горенг»
«Наси Гаренг» в переводе с индонезийского, буквально означает «жареный рис». Вариантов приготовления этого блюда много: с морепродуктами, с мясом, а можно сразу и с тем, и другим. Этот рецепт привезен с острова Бали. Блюдо может показаться очень сложным, но на самом деле готовится оно быстро. Отварной рис должен быть холодным, можно даже взять вчерашний, оставшийся после обеда или ужина.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кориандр, Креветки, Куриное яйцо, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Салатные листья, Сахар, Свиное филе, Соевый соус, Чеснок
рагу
20 минут
Овощное рагу с молотым имбирем
Легкое и быстрое в приготовлении овощное рагу с молотым имбирем порадует летним днем или осенним вечером. Хрустящая и яркая брокколи, имбирь и овощной микс из фасоли, горошка и моркови в соевом соусе отлично сочетаются и образуют вкусное, питательное и полезное блюдо. Оно сможет утолить голод и не вызовет чувство тяжести. Чтобы получить более плотный вариант рагу, добавьте картофель, мясо или морепродукты.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Замороженный горох, Красный лук, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с манной крупой
Классический рецепт овощного рагу исключает добавление круп, так как вкус блюда от этого значительно меняется. Однако при правильно подобранных ингредиентах можно получить очень сытное рагу, в котором крупа не будет перебивать вкус сочных овощей, а напротив, будет дополнять его, делая еще более насыщенным. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления рагу, в котором дополнительным ингредиентом выступает манная крупа. Она поможет сделать блюдо питательнее и намного полезнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Кабачок, Манная крупа, Морковь, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из рубленой индейки с мясным фаршем
Котлеты из индейки — вкусное блюдо, которое быстро готовится. В этом рецепте для их приготовления используется не только рубленое филе индейки, но и говяжий фарш. За счет этого достигается необычная консистенция и лучше чувствуется вкус мяса. Филе индейки можно нарезать ножом или использовать крупную сетку на мясорубке. Приготовленные котлеты можно сразу пожарить или заморозить впрок.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
2 часа 30 минут
Рыбный салат из соленой горбуши
Красная рыба не только полезная, но и очень вкусная. Блюда из нее часто готовят на праздники. При ограниченном бюджете отличным вариантом для торжественного стола станет салат из соленой горбуши. Такое блюдо придется по душе и тем, кто стремится есть не слишком калорийную пищу, ведь горбуша не так жирна, как другие представители ее семейства. Вкуснее и выгоднее использовать для салата рыбку, засоленную собственноручно. Она идеально сочетается с картофелем, свежими овощами и лимоном.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Помидор, Соленая горбуша, Соль, Укроп, Чеснок
