Рецепты с овощами и чечевицей
овощные блюда
40 минут
Ароматная чечевица с морковью, луком и чесноком
Чечевица — одно из древнейших растений. Еще древние египтяне готовили из чечевицы разные блюда и выпекали хлеб. Она повышает иммунитет, улучшает работу сердца и нервной системы. Для приготовления каждого блюда используется разная чечевица. Салаты и гарниры — из зеленой чечевицы. Супы, пюре — из желтой чечевицы. Индийцы предпочитают — черную чечевицу. Азиатская кухня основана на красных сортах.
Ингредиенты: Вода, Красная чечевица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
40 минут
Рыбный суп для диабетиков или в пост
Этот рецепт придумала сама, так как стала ограничена в употреблении некоторых продуктов. Суп получается густым и нежным как суп-пюре. Количество ингредиентов указано на большую кастрюлю. При желании можно уменьшить количество в два раза.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Репчатый лук, Рыба, Чечевица
супы с красной фасол...
30 минут
Тосканский томленый суп с охотничьими колбасками, фасолью, нутом и чечевицей
Насыщенное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность курицы и питательность бобовых.
1
Ингредиенты: Картошка, Корень сельдерея, Красная фасоль, Красная чечевица, Куриная грудка, Морковь, Нут, Охотничьи колбаски, Прованские травы, Протертые томаты
блюда из булгура
55 минут
Каша из булгура с красной чечевицей
Булгур представляет собой дробленую, обработанную кипятком и высушенную пшеницу. Его историческая родина — Ближний Восток. Он входит в число основных ингредиентов ливанской, турецкой, сицилийской кухни. Эта крупа существует не менее 4 тысяч лет, но в России к ней проявили интерес не так давно. Она полезна и проста в готовке. Булгур — это и самостоятельное блюдо, и ингредиент салатов, и отличный гарнир к птице, мясу, рыбе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Зеленая чечевица, Красная чечевица, Молотая куркума, Огурец, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
каши с чечевицей
50 минут
Чечевичная каша с овощами
Сытный гарнир из чечевицы. Подходит также для вегетарианцев. Готовится очень просто. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульонный кубик, Вода (кипяток), Красная чечевица, Паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Чеснок
овощные блюда
45 минут
Даал cо шпинатом и йогуртом
Даал — лущеные чечевица или горох. В Индии его подают как приправу к основному блюду или поливают им рис. Даал с хлебом может также быть самостоятельным блюдом, как в этом рецепте. Особенность даала в том, что по содержанию белка он не уступает мясу, поэтому идеально подходит для вегетарианской диеты. В этом рецепте мы будем готовить зеленый даал из чечевицы с чесноком, шпинатом, имбирем и другими специями.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Гарам масала, Греческий йогурт, Зеленая чечевица, Зеленый болгарский перец, Корень имбиря, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Лимон, Мята, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок, Шпинат
супы с макаронными и...
40 минут
Чечвичный суп с макаронами
Чечевичный суп с макаронами — это отличный выбор блюда, которое понравится всем членом семьи. Чечевица предают не обычный вкус супу, а макароны добавляют сытости. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и содержит много витаминов. Суп — важная составная часть пищи человека.
Ингредиенты: Куриная голень, Макароны, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чечевица
супы из круп и бобов...
2 часа 30 минут
Чечевичный суп с курицей
Вы только посмотрите, как мало ингредиентов для супа, как мало денежек уйдёт на его приготовление, а сколько пользы от чечевицы можно получить. Я до 30 лет вообще не знала, что такой суп существует, но теперь я мама и выбираю полезное и не дорогое. Хотя сама чечевица не очень дешёвая, но можно найти её по акции.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Курица, Морковь, Растительное масло, Соль, Чечевица
супы из круп и бобов...
2 часа 30 минут
Суп из чечевицы с репой
Такой суп будет особенно кстати в осенне-зимний период, когда иммунитет снижается, а люди чаще болеют. Блюдо получается питательным и идеально подойдет для сытного горячего обеда. При этом суп является низкокалорийным.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Карри, Кориандр, Куриные крылышки, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Чечевица
супы с говядиной
1 час 30 минут
Суп с говядиной, чечевицей и кабачками
Суп с говядиной, чечевицей и кабачками — невероятно ароматное, сытное и полезное первое блюдо. Он получается питательным, наваристым и ярким по виду. Красная чечевица быстро готовится и делает суп сытным, даже несмотря на отсутствие в нем картошки. Говядина богата железом, калием, кобальтом и фосфором. Она придает супу чудесный аромат, дополняющий овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Кабачок, Красная чечевица, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час 25 минут
Свинина с рассыпчатой чечевицей
В сочетании чечевицы со свининой и овощами получается сбалансированное, питательное и полезное блюдо. В нем много белка и не очень много калорий. Приготовьте мясо с чечевицей на ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Чеснок, Чечевица
крем-суп
1 час
Суп-пюре из чечевицы со слабосоленой семгой
Суп-пюре из чечевицы со слабосоленой семгой это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить людям, ведущим здоровый образ жизни. Чечевица это белковый продукт растительного происхождения богатый жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, а также кальцием, железом и фосфором. Семга в свою очередь также очень полезный продукт содержащий жирные кислоты, витамины А, D, йод, кальций, магний и фосфор.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Каменная (розовая) соль, Красная чечевица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Репчатый лук, Слабосоленая семга, Смесь перцев, Тыква, Укроп, Чеснок
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с чечевицей
Чечевица станет прекрасным полезным гарниром к сытным свиным отбивным на ужин. Первое упоминание о чечевице появилось в Древнем Египте в 2400 году до нашей эры. Сегодня существует множество сортов чечевицы, которые отличаются по цвету и по времени приготовления. Чечевица считается экологически чистым продуктом, так как обладает свойством не накапливать вредные вещества.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленая чечевица, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Помидоры черри, Свиная вырезка, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
1 час 30 минут
Суп «Итальянский» с мелкой пастой
Оригинальный суп с мелкими макаронами и чечевицей. Итальянцы в любой суп, особенно с фасолью и чечевицей, любят добавлять мелкую пасту. Основу этого оригинального супа составляют красная чечевица и нежная мелкая паста. Рецепт можно подстроить под себя, добавив в него любимое мясо, либо не добавлять его вовсе, что отлично подойдёт в пост.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Итальянские травы, Картошка, Красная чечевица, Лавровый лист, Морковь, Паста, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Ароматная чечевица с беконом
Чечевица — один из самых полезных гарниров. Она полезная и низкокалорийная. Замочите чечевицу, а тем временем обжарьте бекон с морковью, луком и приправами. Останется лишь потушить все вместе и получится ароматный вкусный суп.
Ингредиенты: Бекон, Лимонный сок, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чечевица
чечевичные супы
50 минут
Сливочный чечевичный суп-пюре
Суп-пюре с добавлением сливочного сыра. Может напоминать гороховый суп, но со своим привкусом. Теперь хочу попробовать такой же рецепт, но уже с красной чечевицей.
Ингредиенты: Зеленая чечевица, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Специи
