Рецепты с помидорами и базиликом
пицца
45 минут
Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом
Мало кто знает, что название «Маргарита» пицца получила в далеком 1889 году, благодаря жене итальянского короля по имени Маргарита Савойская. Однажды женщина попросила приготовить ей пиццу, являющейся в те времена исключительно кушаньем для бедняков. Нежное тонкое ароматное тесто с томатно-сырной начинкой настолько ей понравилось, что Маргарита даровала блюду свое имя и приказала впредь каждый день подавать к королевскому столу.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус белый, Моцарелла, Оливки, Орегано (душица), Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тесто для пиццы, Томатный соус
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сочные запеченные куриные голени с базиликом
Сочные запеченные куриные голени с базиликом это ароматное и аппетитное блюдо. Куриные голени дополняют красные помидоры и хрустящий репчатый лук, которые в процессе запекания становятся томлеными и нежными по вкусу. Сушеный базилик и другие приправы, входящие в состав маринада придают блюду выразительный пряный аромат и вкус.
Ингредиенты: Куриная голень, Майонез, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели
закуски из овощей и...
20 минут
Ароматная закуска «Капрезе» из помидор и брынзы
Одно из главных достоинств этого салата — быстрота приготовления, низкая калорийность и самые здоровые продукты без тепловой обработки. Такое блюдо понравится людям, которые сбрасывают лишний вес или поддерживают хорошую физическую форму. Но и остальным он придется по душе за удачное соединение ароматов и вкусов, простоту приготовления.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Брынза, Корень сельдерея, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
мусака
1 час
Мусака с морковью
Греческая мусака — это запеканка из баклажанов, мясного фарша и помидоров. Традиционно мусака готовится из баранины, однако в современных греческих ресторанах это правило уже не является принципиальным. Мусака — довольно калорийное блюдо, каждый слой в запеканке обжаривается в большом количестве масла. С добавлением в мусаку моркови блюдо становится полезнее. Клетчатка из моркови при нагревании размягчается и лучше отдает свои витамины, они больше растворяются в масле и хорошо усваиваются.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кинза, Мята, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус
удон
30 минут
Простой рецепт лапши удон с курицей и базиликом
Удон с курицей можно по праву отнести к классике восточного стритфуда. Это сытное и простое в приготовлении блюдо завоевало сердца миллионов людей далеко за пределами азиатского континента. Сегодня все необходимые ингредиенты для удона можно купить в продуктовом магазине и приготовить вкусное блюдо на своей кухне.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Помидор, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ежики
1 час 20 минут
Ежики с мятой
Привычное сочетание мясного фарша с рисом в таком блюде, как ежики, можно преобразить, используя в качестве специи мяту. Листья молодой дикой мяты любят использовать на Кавказе и в Средней Азии. Например, в Грузии ее добавляют при готовке соусов. А в Туркмении мятой улучшают вкус баранины. Сочетание пряной травы с мясом оправдано не только с точки зрения вкусовых качеств — благодаря своим целебным свойствам мята стимулирует систему пищеварения и способствует выведению токсинов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кабачок, Консервированный горошек, Круглый рис, Куриное яйцо, Морковь, Мята, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная мята, Сушеный базилик, Фарш из баранины, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
40 минут
Морепродукты в сливочно-томатном соусе с чесноком
Морепродукты в сливочно-томатном соусе с чесноком — блюдо легкое, некалорийное, утонченное и необычайно вкусное. На его приготовление уйдет совсем мало времени, а в результате можно насладиться нежнейшими креветками, мидиями, кальмарами и осьминожками в ароматном сливочном соусе с кусочками помидоров.
Ингредиенты: Базилик, Замороженные мидии, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Королевские креветки, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сливки 15% жирности, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
40 минут
Горячие бутерброды с курицей и грибами
Если ваши домашние требуют пиццу, то отличной альтернативой будет приготовление вот таких горячих бутербродов с мясом и грибами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для птицы, Сметана 25% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
35 минут
Холодная закуска из баклажанов и помидоров
В меру острая, сочная и очень вкусная закуска из баклажанов и помидоров. Летом я фанат всевозможных овощей и фруктов. Эта закуска у нас часто бывает на столе. И быстро с него исчезает. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Чеснок
соус песто
8 часов
Песто россо
Соус песто россо — это классика итальянской кухни. Данный рецепт — моя вольная интерпретация и адаптация оригинального рецепта.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Вяленые помидоры, Грана падано, Кешью, Молоко, Оливковое масло, Помидор, Специи, Сыр грюйер, Сыр пекорино, Творог обезжиренный, Томатная паста
салаты с рыбой
30 минут
Свежий салат с консервированной форелью
Консервированная рыба — это очень удобный способ быстрого приготовления различных блюд, но по большей части салаты из нее делают слоеные! Я же хочу вам предложить освежающий салат с кусочками консервированной форели. Он получается не только вкусным, но и очень простым в приготовлении.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированная форель, Красный лук, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный базилик
овощные супы
37 минут
Томатный суп на овсяном молоке с базиликом и рикоттой
Суп стал удачной импровизацией, теперь это одно из любимых горячих блюд. Он получается очень сытным и вкусным. Идеальный вариант для ужина, который приятно удивит ваших гостей.
1
Ингредиенты: Базилик, Морковь, Морская соль, Овсяное молоко, Помидор, Рикотта, Черный перец молотый
пицца
1 час 40 минут
Пицца с различными видами колбас и овощами
Пицца ― очень популярное быстрое блюдо, которое можно приготовить из различных продуктов. Пицца нравится как и взрослым, так и детям. Также это блюдо, которое очень удобно брать с собой на работу или на прогулку. Пиццу можно готовить на любом тесте, каждый ингредиент дополняет пиццу по- своему. При добавлении различных видов колбасы, пицца получается немного острая и приобретает более пикантный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Болгарский перец, Вода, Грибы, Колбаса, Майонез, Маслины, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Орегано (душица), Охотничьи колбаски, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сыр гауда, Твердый сыр, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные маринованные помидоры с виноградом на зиму
Существует множество рецептов, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами, например, с виноградом. Обязательно попробуйте и порадуйте близких людей прекрасной закуской.
Ингредиенты: Базилик, Виноград, Душистый перец горошком, Мята, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Легкий салат с помидорами и бурратой
Буррата ― популярный сыр, с помощью которого можно приготовить невероятные виды салатов, которые очень вкусные с нежным вкусом и приятным видом. Этот салат легок в приготовлении и при небольшом составе ингредиентов, блюдо определенно превзойдет все ваши ожидания. Готовка не требует от вас никаких специальных кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Базилик, Буррата, Красный лук, Лимонный сок, Мелисса, Помидор, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
50 минут
Острая закуска из зеленых помидоров
С разнообразных закусок начинается и праздничное, и домашнее застолье. От их вкуса во многом зависит его успех. Традиционно холодные и горячие закуски занимают особое место в домашней кухне. И хозяйки продолжают создавать новые рецепты. Мы предлагаем проверенный временем рецепт холодной закуски из привычных ингредиентов, которую можно заготавливать впрок.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Зеленые помидоры, Перец чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Ароматная свинина по-французски
Свинина, приготовленная по французскому рецепту, получила популярность во всем мире, а все благодаря ее яркому и неповторимому вкусу. Одним из главных оружий этого блюда является его внешний вид, именно поэтому данное блюдо ловит множество взглядов на столе.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Сытные баклажаны с моцареллой и пармезаном
Баклажан ― вкусный, питательный и полезный овощ. Нормализует работу сердца, очищает сосуды от холестерина, улучшает состояние сосудов. Обладают пикантным вкусом. Они очень просты в приготовлении. Их запекают, жарят, заготавливают на зиму. Применяются в качестве гарниров, закусок и в салатах. Среди самых популярных рецептов ― запеченные баклажаны с моцареллой и пармезаном.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
помидоры на зиму
4 часа 20 минут
Сладкие вяленые помидоры
Необычная сладкая закуска — помидоры, приготовленные в духовке. Такие помидоры получаются мягкие и аппетитные, подойдут к любому гарниру, мясу и рыбе. Такие помидоры можно есть сразу после приготовления, но лучше дать настояться в холодильники и пропитаться в течении 2 — 3 дней.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Помидор, Розмарин, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Диетический салат с помидорами, творогом и базиликом
Диетический салат с помидорами, творогом и базиликом — легкое и полезное блюдо, в котором идеально гармонирует нежная творожная сладость и кислая нотка овощей. Заправлять такое блюдо нужно маслом, а перед подачей посыпьте свежей измельченной зеленью.
Ингредиенты: Базилик, Душистый перец молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Творог
томатные соусы
1 час
Домашний соус капрезе с томатным пюре
Итальянские соусы готовят на основе свежих томатов или томатного пюре. В них добавляют разные специи и зелень. Очень удачным считается сочетание вкусов томатов и базилика, как в салате капрезе. Подавать такой соус можно к любым блюдам — мясным, рыбным и пасте. Приготовить соус капрезе впрок можно по нашему рецепту на основе томатного пюре.
Ингредиенты: Базилик, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев
капрезе
20 минут
Салат капрезе с классическим соусом песто
Капрезе — традиционный итальянский гарнир к пасте. Закуска известна и популярна во всем мире. Название она получила благодаря острову Капри, где и была впервые приготовлена. Цвета ингредиентов символично совпадают с цветами фага Италии. Подавать капрезе с соусом песто — тоже значимая традиция итальянской кухни. То, насколько вкусным и удачным получится блюдо, во многом зависит от качественного сыра, поэтому желательно внимательно подойти к выбору моцареллы. Хорошая моцарелла мягкая, сочная, нежная и сливочная на вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
20 минут
Классический салат капрезе с соусом песто
Обычно капрезе готовят с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Но в нашем рецепте мы решили использовать соус песто. Благодаря этому вкус капрезе станет намного ярче и насыщеннее. Подавайте салат к бокалу вина.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
45 минут
Пицца с моцареллой и колбасой
Пицца имеет многовековую историю и родилась от старинной лепешки из пресного теста именуемой «фокачча». По утверждениям историков, в середине 17 века на лепешку из пресного теста стали намазывать соус, укладывать сверху сыр и мясо, и затем запекать блюдо в печи. Спустя время на смену фокачче пришло более вкусное воздушное дрожжевое тесто, выпекаемое вместе с начинкой.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Салями, Томатный соус
запеканка
1 час 30 минут
Запеканка с консервированным тунцом на кефире
Блюдо необычно по своему составу ингредиентов, но не стоит бояться его приготовить, так как вкус оправдает все ожидания. Запеканка с тунцом впервые стала известной в Америке, но она так полюбилась народам, что теперь ее готовят во многих странах мира, добавляя новые ингредиенты, экспериментируя на свой вкус.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с креветками
20 минут
Необычный салат «Капрезе» с королевскими креветками и соусом песто
Средиземноморская кухня славится богатством на различные морепродукты и, конечно же, свежестью и ароматностью блюд. Необычный салат «Капрезе» с королевскими креветками и соусом песто — это прекрасный представитель итальянской кухни, который содержит в себе все то, чего обычно ждут от Италии.
Ингредиенты: Базилик, Королевские креветки, Моцарелла, Помидор, Соус песто
