Рецепты с творогом и сыром
сырники
30 минут
Сырники с вялеными томатами
Придайте классическим русским сырникам итальянские нотки, добавив в творожную массу вяленые томаты и свежую зелень. Несладкие сырники получатся слегка пикантными, с легкой томатной кислинкой. В качестве топинга к ним хорошо подойдет сочетание сметаны и соуса песто. Вместо базилика и петрушки в тесто можно положить укроп, зеленый лук или шпинат по вкусу.
2
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая мука, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Черный перец молотый
оладьи с яйцом
1 час 50 минут
Оладьи из гречки со сладким сырным соусом
Приготовьте из гречки питательные оладьи. Для начала запарьте крупу вместе с овсяными хлопьями. Смешайте их с творогом, яйцами, мукой, разрыхлителем и специями. Чтобы масса стала однородной, взбейте ее погружным блендером. Обжарьте оладьи как обычно, выкладывая заготовки ложкой на разогретую сковороду. А перед подачей дополните сладко-соленым сырным соусом.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Черничное варенье
пицца
50 минут
Белковые мини-пиццы
Простой рецепт мини-пицц с высоким содержанием белка. Такие пиццы отлично подходят для завтрака или перекуса.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Брокколи, Ветчина, Греческий йогурт, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Специи, Сыр, Творог, Томатная паста, Яйца
творожная пасха
12 часов 30 минут
Сырная творожная пасха
Нежная и воздушная пасха с добавлением сыра и ванили получается очень ароматной и красивой. Чтобы приготовить такую пасху, потребуется не больше 30 минут и одна ночь, чтобы пасха приняла нужную форму. По рецепту нужен изюм, но при желании можно добавить или заменить его на цукаты или сушеную клюкву. Творог берите жирный, не менее 9%, сливки понадобятся жирностью 33%.
Ингредиенты: Изюм светлый, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Творог 9% жирности, Творожный сыр, Цукаты, Экстракт ванили
закуски из сыра
15 минут
Сырно-кунжутные шарики
В этом рецепте мы показали, как приготовить несложную закуску из смеси творога и феты с добавлением кунжута. Для нее вам нужно перемешать в блендере указанные ингредиенты, слепить из получившейся массы шарики, дополнить их начинкой и обвалять в семенах кунжута. При желании кунжут можно предварительно поджарить на сухой сковороде. Тогда готовая закуска станет еще ароматнее и ярче по вкусу.
Ингредиенты: Базилик, Кунжут, Маслины без косточки, Сыр фета, Творог, Укроп
сытные пироги
1 час 20 минут
Сытный блинный торт с рыбой и шпинатом
Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинов: чем больше слоев, тем сытнее готовое блюдо. Шампиньоны являются низкокалорийным продуктом, содержат в большом количестве белок и железо. Узнать хорошие молодые шампиньоны можно по упругой белой или кремовой шляпке. Выбирайте слабосоленую рыбу в вакуумной упаковке. Обратите внимание, чтобы поверхность ее была чистая, без повреждений.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картофельный крахмал, Копченый лосось, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творог 9% жирности, Укроп, Хрен столовый, Чеддер, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
творожная запеканка
45 минут
Творожная запеканка с сыром
Классическую творожную запеканку можно сделать еще вкуснее, если приготовить ее с сыром. Для этого по рецепту к творогу нужно добавить сыр, муку и яйцо. Запекается сырная запеканка, как и обычная, в духовке, в течение получаса. По желанию можно приготовить ее в мультиварке. Запеканку с сыром можно подавать как в качестве завтрака, так и полноценного обеда.
2
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый
пицца
1 час
ПП пицца на творожном тесте
Пицца с высоким содержанием белка. Вкусная и полезная. Отличный вариант для спортсменов и тех, кто старается питаться правильно.
Ингредиенты: Вареная ветчина, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Соль, Сыр, Творог 5%, Томатный соус, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
овощная запеканка
40 минут
Запеканка с цукини
Овощные запеканки можно готовить круглый год: летом — из свежих овощей; зимой — из замороженных. Предлагаем рецепт творожно-сливочной запеканки с цуккини. На приготовление требуется минимум времени, сил и простой список продуктов.
Ингредиенты: Базилик, Душистый перец молотый, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Соль, Сыр фета, Творог
чизкейк
40 минут
Мини-чизкейки ПП
Рецепт, на который вы потратите 5 минут. Остальное время просто ждать, пока готовится. Мне захотелось разнообразить своё питание не особо калорийным десертом, поэтому я решила приготовить такие чизкейки. Можно делать и в одной большой форме.
Ингредиенты: Ваниль, Молоко, Мягкий творог, Печенье, Протеин, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Соль, Творожный сыр
пироги с рыбой
1 час 25 минут
Мини-пироги с рыбой
Если нужна ПП-версия киш лорена, попробуйте сделать эти мини-пироги. Готовятся они одинаково, однако здесь и для теста, и для заливки понадобится мягкий творог. Замесите тесто и распределите его по формам. Разложите по заготовкам соцветия брокколи и ломтики горбуши и наполните формы взбитой творожно-яичной смесью. Посыпьте каждый пирог сыром и отправьте в духовку.
Ингредиенты: Брокколи, Горбуша, Куриное яйцо, Мягкий творог, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
хинкали
50 минут
Хинкали с сыром
Хинкали непростое в приготовлении блюдо. Но есть несколько секретов, как его готовить. При лепке положите кружок теста между большим и указательным пальцем, соединив их в кольцо. На лепешку положите фарш, вдавите в отверстие «кольца» и сожмите пальцы — мешочек готов. Чтобы хинкали можно было есть руками и не обжечься, перед тем, как достать их из кастрюли, добавьте в нее стакан холодной воды. А во время варки встряхивайте время от времени кастрюлю, чтобы изделия не прилипали ко дну.
3
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Кинза, Куриное яйцо, Мацони, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Сулугуни, Творог 5%, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из творога
15 минут
Сырные шарики из творога
Сырные шарики из творога — одна из вариаций классического рецепта сырных шариков. Такие шарики получаются хрустящими снаружи из-за обжарки во фритюре и нежными внутри из-за добавления творога. Рецепт прост, закуска получится у любой хозяйки. Главное следить за процессом обжарки, чтобы шарики не сгорели.
Ингредиенты: Масло для фритюра, Панировочные сухари, Салатные листья, Сливочное масло, Твердый сыр, Творог, Чесночный соус
торты
7 часов 30 минут
Торт «Манго-маракуйя»
Рецепт торта манго-маракуйя создан специально для тех, кто любит яркие вкусовые сочетания. Свежесть тропических фруктов подчеркивают сливки, творог и сыр "Филадельфия". Манго можно взять свежий и измельчить мякоть, но для экономии времени лучше воспользоваться готовым манговым пюре. Корж готовится в считанные минуты из печенья. Время активной готовки займет около получаса. Но следует учитывать, что торт будет выпекаться в течение 2 часов, еще 5 часов ему понадобится на пропитку.
3
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Манговое пюре, Мята, Печенье, Пюре из маракуйи, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр филадельфия, Творог 10% жирности
пироги с тыквой
1 час
Пирог с тыквой и творогом
Эта блюдо по виду напоминает пиццу, а сочетание в начинке сладковатой тыквы и нежного рассыпчатого творога делают его похожим также на открытый пирог. Вне зависимости от категории, в которую можно отнести это блюдо, выпечка получается вкусной и сытной.
И творог, и тыква по вкусу достаточно нейтральны, поэтому мы добавили много чеснока, тимьян и гвоздику. Эти пряности сделали начинку пикантнее, и блюдо получилось гораздо вкуснее.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Манная крупа, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Творог, Тимьян / чабрец, Тыква, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриный рулет с грибами
Куриный рулет с грибами — сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Хорошо готовить такой рулет осенью со свежесобранными грибами. Тогда запеканка получится еще аппетитнее. Рецепт блюда прост. Тесто и начинка готовятся из простых ингредиентов.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Молотая паприка, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
