рецепты со слоёным тестом
слойки
40 минут
Слойки с бананом и орехами
Этот вкусный и простой рецепт я придумала сама, чтобы можно было быстро приготовить угощение к чаю из доступных продуктов. Начинка слоек из бананов с орехами.
Ингредиенты: Банан, Корица, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто
торты
3 часа
Торт «Слоеное наслаждение»
Идеальный рецепт для тех, кто хочет приготовить десерт быстро, просто и вкусно. Нежнейший тортик из слоеного теста с воздушным кремом и хрустящими коржами станет идеальным дополнением к семейному чаепитию. Гости обязательно потребуют добавки!
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеное тесто
пицца
50 минут
Мини пиццы из слоеного теста
Все мы любим готовить пиццу, но иногда на ее приготовление и замес теста совсем не хватает времени. В такой ситуации вам на помощь придет готовое слоеное тесто. Его достаточно раскатать, выложить на него начинку и отправить запекаться. Из такого теста можно приготовить маленькие пиццы, которые одновременно заменят и пирожки с мясом. Такие слойки получаются очень вкусными, ароматными, с нежным, сливочно-сырным привкусом. Они отлично подойдут к чаю и на быстрый перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ветчина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Семена льна, Слоеное дрожжевое тесто, Твердый сыр
слойки
30 минут
Быстрые слойки с замороженными ягодами
Слойки с начинкой из замороженных ягод — это простой и быстрый вариант вкусной выпечки для всей семьи. Выпечка получается очень нежная и просто тает во рту. Если вы хотите получить более сладкие стойки используйте черную смородину или чернику, а если более ароматные, то малина прекрасный вариант начинки.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
слойки
35 минут
Датские слойки с пеканом
В 50-х годах 19 века повара Дании придумали сладкие, пушистые и хрустящие булочки, которые и до сих пор сохранили свое первоначальное название и рецепт. Стоит отметить, что практически в одно и то же время абсолютно идентичная выпечка появилась в Англии и Германии, и в Англии булочки называют «челси», а соответственно в Германии — «шнекены».
Ингредиенты: Кленовый сироп, Молотая корица, Пекан, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто
сладкие пироги
50 минут
Нежный яблочный «Вульф»
Этот пирог достаточно просто и быстро готовится, благодаря готовому слоеному тесту. Яблочная начинка этого десерта получается очень нежной и сочной, а корица и мед, которые добавляются в нее, придают восхитительный и яркий аромат, придающий мягкость и сладость, одновременно с легкой жгучестью. Такая выпечка, несомненно, станет любимцем на вашей кухне и главным блюдом на праздничном столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Яблоки
слойки
45 минут
Вкусная слойка с ветчиной
Слойка с ветчиной — это вкусное, сытное и невероятно простое блюдо. Для его приготовления нужны совсем простые ингредиенты, но такой вкус блюда заключается именно в сочетании всех этих ингредиентов. Такое блюдо хорошо подойдет в виде закуски для домашнего ужина. Эта слойка не займет много вашего времени, и она точно удивит вашу семью или гостей.
Ингредиенты: Ветчина, Желток куриного яйца, Петрушка, Растительное масло, Слоеное тесто, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
слойки
45 минут
Слойка с малиной
Слойки являются универсальным десертом, с большим разнообразием начинок, от соленных до сладких. Этот десерт не требует специальных кулинарных познаний, если четко следовать инструкциям в особенности если под рукой есть готовое слоеное тесто.
Ингредиенты: Крахмал, Малина, Сахар, Слоеное тесто
самса
1 час 30 минут
Нежная и сочная ленивая самса
Самса — это треугольный пирожок с мясом, приготовленный из теста с сырой начинкой внутри. Тесто вы можете приготовить сами, а для быстрого приготовления лучше использовать слоеное. Слоеное тесто придаст не только изысканный красивый вид вашим пирожкам, но и сохранит вкусовые качества начинки, подарит приятный хруст нежной корочки и нежный вкусный аромат.
Ингредиенты: Белый кунжут, Картошка, Куриный фарш, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Специи
слойки
50 минут
Хрустящие слойки с творогом и изюмом
Слойка представляет собой мучное изделие, изготовленное из слоеного теста и имеющее форму пирожка. В зависимости от начинки, слойки могут быть сладкими и солеными, каждая из которых имеет превосходные вкусовые качества и рассыпчатую текстуру. Среди огромного разнообразия рецептов слоек, особое место занимают слойки с творогом и изюмом, которые являются излюбленным лакомством детей и взрослых.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто, Сметана, Творог
штрудель
45 минут
Нежнейший штрудель с бананом и яблоками
Самое вкусное и идеальное сочетание яблок с корицей и бананом великолепно подходят для начинки в слоеные пироги. Такой пирог получается очень ароматным, с нежной, сочной начинкой и хрустящей корочкой. Готовится он очень легко и быстро. Идеально подойдет для семейного и дружеского чаепития, а также обязательно понравится детям своей приятной сладостью.
Ингредиенты: Банан, Корица, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто, Яблоки
пироги
1 час
Сытный пирог со шпинатом и фетой по-итальянски
В итальянской кухне сырные пироги занимают значительное место, и это не считая пиццы. Открытые и закрытые, толстые и тонкие, мясные и вегетарианские — всех их объединяет сыр. Их в этих пирогах много, и он разный. Благодаря сыру пироги получаются сытными, их можно подавать на обед или ужин. Сделав такой пирог со шпинатом, вы получите не просто вкусное, но и очень полезное блюдо. Этот продукт богат витаминами и минералами, он укрепляет иммунитет, благотворно влияет на работу сердца.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Куриное яйцо, Лук-порей, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Сыр рассольный, Укроп, Черный перец молотый, Шпинат
пироги
1 час 20 минут
Сытный пирог с начинкой из рыбного фарша
Рыбный пирог — это достаточно популярное мучное изделие с начинкой из рыбы, лука и пряных специй, выпекаемое в духовой печи. Пекут такие пироги из дрожжевого, пресного или слоеного теста, а в качестве начинки используют сочные сорта рыбы в свежем или консервированном виде. Рыбный пирог — не только вкусное и сытное блюдо, но еще и очень полезное благодаря использованию в качестве начинки рыбы, богатой минеральными элементами, важными для организма человека.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
1 час 20 минут
Слоеные рогалики с сыром и ветчиной
Выпечка в слоеном тесте, да еще с сыром и ветчиной — это прекрасный перекус на длительное время. Он дает сытость, обогащает не только углеводами, а и белками. Таким изделием не стыдно угостить приятелей, коллег или одноклассников своих детей. При наличии готового теста в морозилке они готовятся очень быстро.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ветчина, Куриное яйцо, Слоеное тесто, Твердый сыр
сытные пирожки
30 минут
Быстрые пирожки с луком и яйцом на гриле
Пышные, ароматные пирожки с разными начинками, горячие и остывшие, с чаем и просто так в качестве перекуса. Раньше их выпекали в масле на сковороде и на противне в духовке. А сейчас, каких только способов не придумано, и на пару, и в мультиварке и даже на гриле. Пирожки на гриле получаются очень вкусные, тоненькие, с нежной хрустящей корочкой. Начинка может быть абсолютно любая, в данном рецепте любимая многими начинка из зелёного лука с отварными яйцами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Рис, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
булочки
35 минут
Булочки-завитушки со сгущенкой из слоеного теста
На прилавках магазинов много разной выпечки на любой вкус и кошелек. Можно пойти и купить любую, но это будет просто выпечка из магазина, которую приготовили чужие руки, поставив это дело на поток. Булочки, приготовленные дома, своими руками, это уже другое дело. В этой выпечке есть частица вашей души, есть теплота ваших рук и есть забота о ваших родных и близких, тех, кто разделит с вами трапезу. Перед вами рецепт очень легких в приготовлении булочек, с которыми справится и начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сгущенное молоко, Слоеное тесто
волованы
45 минут
Волованы из слоеного теста в домашних условиях
Волованы — это воздушная французская закуска, которая готовится на основе слоеного теста. В основном блюдо имеет форму небольшого круга, однако ее часто меняют, делая прямоугольные, овальные или квадратные волованы. Кроме того, закуску часто дополняют начинкой, которая может меняться в зависимости от личных предпочтений. Волованы из слоеного теста представляют собой несложную и при этом очень нежную закуску. А разнообразить ее вкус поможет мак, добавив приятное ореховое послевкусие.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
круассаны
30 минут
Румяные круассаны с рыбой
Круассаны пришли к нам из Франции и быстро обрели популярность, как выпечка для утреннего кофе или чая. Приятная новость: аппетитные и воздушные, с румяной корочкой, хрустящим верхом и нежной текстурой внутри круассаны можно испечь и дома. Особенно это быстро и хорошо получается, если взять покупное слоеное тесто. А с начинками можно фантазировать бесконечно. В данном случае это творожный сыр и лосось.
Ингредиенты: Жареный кунжут, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Творожный сыр, Филе лосося
беляши
50 минут
Беляши из слоеного теста с фаршем, картофелем и луком
Вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина или угощения гостей. Приготовление беляшей в духовке делает их более легкими и полезными.
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Специи
пицца с грибами
25 минут
Мини-пиццы с грибами на слоеном тесте
Идеальное решение для быстрого и вкусного перекуса. Пиццы легко готовятся и идеально подходят как для домашних вечеринок, так и для семейных ужинов.
Ингредиенты: Кетчуп, Колбаса, Майонез, Помидоры черри, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Шампиньоны
слойки
35 минут
Слойки с творожной массой
Очень быстрый и простой рецепт. Творожная масса — идеальная начинка для слоек. Можно взять творожную массу без добавок, но мне больше нравится с курагой или изюмом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожная масса
булочки с корицей
1 час 30 минут
Сладкие слоеные булочки с орехами и корицей
Нет ничего проще, чем приготовить такую выпечку. Продукты доступные, а готовятся булочки за считанные минуты, если слоеное тесто разморозить заранее.
1
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Молотая корица, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана
пицца с колбасой
40 минут
Пиццетта с колбасой, грибами и огурцами
Пиццетта — это небольшая пицца, которую удобно брать с собой на перекус. Начинку приготовим из колбасы, огурцов и шампиньонов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Грибы, Зеленый лук, Майонез, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
30 минут
Десерт с грушей и творожным сыром
Этот десерт из категории «гости на пороге». Минимум трудозатрат и времени. Максимум вкуса и аромата. Груши обязательно берите спелые и душистые.
Ингредиенты: Ванилин, Груша «конференс», Мед, Орехи, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Творожный сыр, Тростниковый сахар
