Рецепты со сметаной и рыбой
блюда из рыбы
1 час
Запеченный тунец с картофелем в рукаве
Рыба является главным источником белка. Не все умеют правильно ее готовить, поэтому ее и не любят. Стейки тунца, запеченные в рукаве с картошкой — доказательство того, что рыба может быть очень вкусной и сочной. Важно выбрать свежую рыбу и вкусный молодой картофель.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Маслины, Помидоры черри, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Тунец, Укроп
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Классический судак в сметане
Судак идеально сочетается с овощами и различными приправами. Все дело в том, что эта он почти не имеет характерного рыбного вкуса. Поэтому он понравится даже тем, кто обычно не ест рыбы. По этому рецепту судака нужно потомить с картошкой в духовке. За это время овощи гарнир пропитается ароматным соком рыбы. А свежая зелень и лимонный перец сделают блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Судак, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Аппетитный карась с чесноком в аэрогриле
Речная рыба-знакомое каждому блюдо, из которого можно составить большое количество рецептов. Однако наиболее известная рыба, например, карась, требует к себе особого подхода. Специально для особых вкусовых качеств и наибольшей полезности был придуман рецепт карася с чесноком, приготовленный в аэрогриле, который не оставит гостей за праздничным столом равнодушным.
Ингредиенты: Карась, Лимонный сок, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 30 минут
Запеканка с консервированным тунцом на кефире
Блюдо необычно по своему составу ингредиентов, но не стоит бояться его приготовить, так как вкус оправдает все ожидания. Запеканка с тунцом впервые стала известной в Америке, но она так полюбилась народам, что теперь ее готовят во многих странах мира, добавляя новые ингредиенты, экспериментируя на свой вкус.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Тунец кусочками в собственном соку
салаты из морепродук...
30 минут
Морской салат «Звезда»
Этот оригинальный салат украсит любой праздничный стол. Он напоминает морскую звезду и не только красивый, а и очень сытный и вкусный. В этом салате используются такие продукты: красная рыба, морепродукты, отварные яйца, твердый сыр и маслины. Готовить такой салат нужно немного заранее, чтобы вкусы и ароматы успели соединиться в единую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты: Красная рыба, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Маслины, Помидор, Сметана, Соль, Твердый сыр
торты-салаты
30 минут
Закуска торт-салат
Один из быстрых вариантов приготовления и подачи салата-торта представлен в данном рецепте. Желатин используется для того, чтобы закуска держала форму. Поджаристый хлеб для тостов служит основой и придает салату аромат свежей выпечки. Тунец в масле обладает ярким аппетитным запахом и нежным вкусом, а в компании с хлебом и яйцами создает плотную и сытную закуску.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Порошковый желатин, Сметана 10% жирности, Тостовый хлеб, Тунец в масле кусочками
блюда из рыбы
40 минут
Ароматный фаршированный перец с минтаем
Минтай— рыба семейства тресковых. Она ценится за нежное диетическое мясо с изумительным вкусом. Эта рыба является прекрасным продуктом и позволяет создать настоящие кулинарные шедевры. Блюда из минтая положительно влияют на пищеварение и содержат полезные аминокислоты, которыми очень богат данный вид рыбы. Болгарский перец подчеркнет вкусовые качества минтая, а блюдо получится ярким, сочным и ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Филе минтая, Черный перец молотый
блюда из яиц
35 минут
Необычная глазунья с тунцом
Глазунья − это простое и быстрое блюдо. Приготовление блюда с овощами насыщается полезными веществами. Тунец придает блюду мягкий, насыщенный и яркий вкус. Глазунья является сытным и питательным блюдом. Аромат блюда настолько сильно притягивает, что хочется поскорее попробовать это совершенство. Подходит как для семейного обеда, так и для праздничных застолий.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливки, Помидор, Сметана, Соль, Тунец, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеченое филе семги с лаймом и каперсами
Неординарное и очень красивое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для теплого ужина в кругу самых близких. Семга — очень полезная рыба, она богата витаминами и минералами , а также способствует укреплению ногтей, волос и кожи. В сочетании с пикантным лайм и неповторимым вкусом каперсов блюдо понравится даже самым изысканным гурманам. В таком блюде мало калорий, но много пользы. Для гарнира отлично подойдет картофель в любом виде или киноа.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Каперсы, Лайм, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Сметана, Соль, Филе семги
блюда из рыбы
1 час
Золотистый карп, запеченный с кабачками в духовке
Полезность речной рыбы не ниже, чем морской. Например, в карпе содержится целый ряд редких минералов, витаминов, которые благотворно влияют на мозг, нервную систему, щитовидную железу. Блюда из него знакомы с древности. В нынешнем варианте карп запекается с овощами, среди которых кабачок — кладезь витамина С. Блюдо очень легкое, с низкой калорийностью, поэтому его можно брать на вооружение и тем, кто следит за фигурой, но любит вкусную еду.
Ингредиенты: Кабачок, Карп, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Рыба, запеченная с овощами
Интересный вариант обеда или ужина. Такую рыбу полюбят все!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Лук-порей, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Прованские травы, Сливочное масло, Сметана, Соль, Треска, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с минтаем
40 минут
Вкуснейший минтай в сметане с солеными огурцами
Блюдо аппетитное, необычное. Рыба дополнена сметанным соусом, а соленые огурцы придают ей неповторимую пикантность.
Ингредиенты: Вода, Минтай, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соленые огурцы, Тмин
блюда из рыбы
20 минут
Семга в шампанском
Очень интересное и изысканное блюдо для настоящих гурманов. Готовиться за считанные минуты, но покорит ваших домашних или друзей. Красная рыба в шампанском - это отличный вариант для торжественного ужина. И сытное и одновременно легкое блюдо пропитанное нотками шампанского с сметанным соусом.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Семга, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампанское
рыбные паштеты
15 минут
Вкуснейший паштет из копченой скумбрии со сметаной
Домашние паштеты, может быть не всегда получаются дешевле готовых, но, однозначно, вкуснее и полезней. Особенно замечательны на вкус и легки в приготовлении рыбные паштеты, таких в магазине не найти. Единственным их неудобством является небольшой срок хранения, но, поверьте, они никогда не задерживаются на столе. Паштет из соленой, маринованной или копченой рыбы это идеальная закуска, как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Петрушка, Скумбрия холодного копчения, Сметана 33% жирности, Хрен столовый, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Бархатистый рийет из скумбрии
Рийет— разновидность французского паштета. Особенностью такого паштета является то, что в нем должны ощущаться небольшие кусочки или мясные волокна. Консистенция рийета должна быть такой, чтобы с легкостью намазываться на хлеб. Традиционно его готовят из кролика, мяса, птицы или рыбы. Для рыбного рийета чаще всего используют лосося. Но рийет из вкусной, жирной, ароматной скумбрии ничем не хуже. Попробовав его хоть один раз, вы будете готовить его как можно чаще, тем более продукты для него очень доступны.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Душистый перец горошком, Замороженная скумбрия, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Нежная рыбка в сыре
Рыба — очень полезный и вкусный продукт. Но зачастую у нее либо посторонний привкус, либо жирная, либо сухая, либо много костей. Тиляпия, рыба, которая идеальна для приготовления, ни запаха, ни постороннего привкуса, минимум костей. А запеченная, да еще под сырной корочкой рыба получается фантастически нежной, сочной, и по максимуму сохраняет витамины и полезные вещества.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Тилапия
жюльен
50 минут
Нежный жюльен из белой рыбы
Классический французский жюльен известен во всех странах мира.Так почему не поэкспериментировать и не сделать жюльен рыбным. Блюдо получится нежным, сочным и низкокалорийным. Идеальный обед для тех, кто следит за питанием. Запекается жюльен в горшочке.
Ингредиенты: Белый лук, Оливковое масло, Рыба, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с рыбой
10 минут
Пикантная закуска из селедки с творогом
Это необычная и сытная закуска, в которой содержится много белка. Блюдо прекрасно подойдет для домашнего фуршета. Сочетание продуктов может показаться странным, но рекомендуем попробовать и убедиться, что это очень вкусно!
Ингредиенты: Сметана, Соль, Специи, Творог, Тостовый хлеб, Укроп, Филе сельди
кекс
15 минут
Кексы из картофеля, грудки и рыбы
Привычные кексы в нашем рецепте совершенно в другом исполнении. Они состоят из копченой грудки, слабосоленой семги, творожного сыра залитых омлетом из сметаны, яиц и зелени. Эта восхитительная закуска подойдет как на завтрак, в качестве перекуса и на праздничный стол. Вкусное блюдо займет всего десяток минут и сытно накормит семью.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Слабосоленая семга, Сметана, Творожный сыр
салат «царский»
30 минут
Вкусный салат «Царский»
В рецепте «Царского» салата используется филе кальмара. Белое мясо кальмара можно назвать диетическим продуктом, оно также не содержит холестерина. Мясо должно быть плотным и упругим, под кожицей качественный кальмар светло-кремового цвета. Изменение оттенка морепродукта происходит с возрастом. После варки старые особи будут слишком жесткими. Главное в приготовлении кальмаров — не переварить мясо. Иначе даже лучшие молодые кальмары станут похожими на «резину» и потеряют вкусовые качества.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Петрушка, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
манник
1 час 10 минут
Необычный манник с рыбой
Манник обычно ассоциируется со сладкой выпечкой, однако его можно готовить и в несладком варианте. Например, с рыбой, как в представленном рецепте. Отличный вариант завтрака или перекуса. Приготовить его можно школьникам, взять кусочек на работу, если не будет времени на полноценный обед. Такая выпечка и вкусная, и полезная, и недорогая.
Ингредиенты: Белый лук, Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
