Диетические напитки
компоты
35 минут
Зимний компот из клюквы с голубикой
При простуде рекомендуют пить побольше жидкости. Огромную пользу организму в борьбе с инфекциями оказывает не только чистая вода, но и компоты из лесных ягод. С давних пор люди лечились такими отварами от разных болезней. Ягодный компот можно приготовить сегодня в любое время года — летом из свежих плодов, а зимой — из замороженных. Для профилактики и в период обострения болезни приготовьте очень полезный зимний компот из клюквы с голубикой.
Ингредиенты: Вода, Замороженная голубика, Замороженная клюква, Сахар, Сироп из шиповника
морс
15 минут
Морс из черной смородины
Черная смородина обязательно должна быть в меню тех, кто заботится о своем здоровье. Эта вкусная ягода богата витаминами А, С, Е, К, группы В, антиоксидантами, пектинами, минералами и эфирными маслами, пользу которых сложно переоценить. Из черной смородины (замороженной или свежей) можно приготовить насыщенный черный морс — целебный напиток для поддержания иммунитета и укрепления организма. Предлагаем рецепт, в котором ягоды не нужно варить, дабы сохранить все витамины.
Ингредиенты: Вода, Мята, Сахар, Черная смородина
морс
1 час
Брусничный морс
Брусника — ягода, которая обладает целым набором полезных свойств. Она повышает иммунитет и укрепляет сосуды. Морс из брусники способен снизить температуру при жаре. Вкусный целебный напиток можно легко приготовить в домашних условиях как из свежей, так и из замороженной брусники. Мы подготовили пошаговый рецепт с щадящей термообработкой, чтобы брусничный морс не потерял витамины во время приготовления.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Лимон, Мята, Сахар
морс
15 минут
Клюквенный морс с медом
Клюква, издревле известная своими целебными свойствами, оказывает укрепляющее действие на иммунитет, оздоравливает сосуды, останавливает воспалительные процессы. Из богатой аскорбиновой кислотой и микроэлементами ягоды мы предлагаем приготовить клюквенный морс с медом, подвергнув его минимальной термической обработке, чтобы в процессе приготовления не потерять ценные для организма элементы. Морс из клюквы с медом можно сделать как из свежих, так и замороженных ягод.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лимон, Мед, Мята
морс
1 час
Простой клюквенный морс
Клюквенный морс, особенно приготовленный в домашних условиях, называют натуральным антибиотиком и кладезем витамина С. Правильный морс из клюквы повысит иммунитет, укрепит сосуды и снизит жар. Предлагаем вам пошаговый рецепт с минимальной термообработкой, следуя которому можно сварить по-настоящему вкусный и полезный напиток, сохранив целебные свойства ягоды. Морс можно готовить как из свежей, так и из замороженной клюквы.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лимон, Мята, Сахар
квас
2 дня 1 час
Домашний квас из ржаного солода
Ферментированные напитки сами по себе прекрасно освежают в жаркую летнюю погоду, а у кваса на основе солода появляется еще и приятный карамельный привкус. Домашний ржаной квас станет как отличным самостоятельным напитком, так и компонентом для окрошки. Солод для этого рецепта можно найти в специализированных магазинах или на маркетплейсах.
Ингредиенты: Вода, Лед, Лимон, Мята, Ржаной солод, Сахар, Сухие дрожжи
Лимонады с мятой
1 час 25 минут
Персиковый лимонад на зеленом чае
Персики и зеленый чай — неплохая компания. Фрукты отлично подчеркнут травянистый вкус заварки. Пока не настал сезон, выбирайте консервированные плоды. Они уже достаточно сладкие, поэтому подсластитель может и не понадобиться. Если все-таки захочется добавить что-то для вкуса, используйте сироп из-под консервов. Обязательно приготовьте напиток летом со свежими персиками. Плоды можно сразу добавить в кувшин, а можно обдать кипятком и освободить от шкурки.
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Консервированные персики, Корень имбиря, Лимон, Мята
лимонады
5 минут
Лимонад с мятой без варки
Чтобы настоящий домашний лимонад получился вкусным, важно выдержать пропорции между соком цитрусовых и водой. Иначе есть вероятность сделать напиток либо слишком кислым, либо чересчур пресным. Также тщательно выбирайте воду, которая станет основой лимонада. Лучше всего подойдет газировка. Если же выбираете минеральную, то старайтесь брать ее без посторонних привкусов, иначе напиток легко испортить.
Ингредиенты: Газированная вода, Лед, Лимон, Мед, Мята
соки
1 час
Томатный сок на зиму
Томатный сок сохраняет все полезные вещества, что есть в помидорах. Томатный сок содержит большое количество каротинов, которые в нашем организме превращаются в витамин А, также практически все витамины группы В, множество минералов и макроэлементов (кальций, сера, йод, калий). На основе домашнего томатного сока можно готовить первые блюда, подливки, мариновать мясо и просто пить в свое удовольствие.
Ингредиенты: Перец чили, Помидор, Соль, Специи
морс
15 минут
Морс без варки
Издавна на Руси готовили морсы — прохладительные витаминные напитки, представляющие собой соки разных ягод (брусники, клюквы, малины, вишни), разбавленные водой и подслащенные. Морсы не только утоляют жажду, но и насыщают организм полезными микроэлементами и витаминами, повышающими иммунитет и оказывающими общеукрепляющее действие. Полезнее всего приготовить морс без варки, чтобы не выпарить драгоценные витамины. Предлагаем вам простой рецепт напитка, сделанного без кипячения.
Ингредиенты: Вода, Лед, Лимон, Мед, Ягоды
компоты
1 час 20 минут
Компот из клюквы с сушеными яблоками
До XVIII века на Руси компот называли узваром или взваром и подавали в Рождественский сочельник и на другие праздники. Слово "компот" пришло от французских поваров. Во Франции так до сих пор называют фруктовое пюре (compote). Плодово-ягодный напиток любят готовить в большинстве стран Восточной Европы, в Армении и, конечно, у нас. Сварите дома полезный пряный компот из клюквы с сушеными яблоками. Напиток получается вкусным и в холодном, и в горячем виде.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Вода, Гвоздика, Замороженная клюква, Молотая корица, Сахар, Сушеные яблоки
ягодные напитки
40 минут
Компот из черной смородины
Компот из черной смородины — быстрый, вкусный и полезный напиток. Особенно хорошо его варить из домашней смородины. Делается компот из ягоды смородины очень просто: в кастрюле нужно вскипятить воду, добавить ягоды, сахар — и смородиновый компот готов. Количество сахара или меда в напитке определяйте по своему вкусу. Пить напиток можно как горячим, так и охлажденным.
Ингредиенты: Вода, Мята, Сахар, Черная смородина
компоты
40 минут
Компот из сушеных яблок
Сушеные яблоки — вкусный и полезный сухофрукт. Как сварить компот из сушеных яблок? Сушеные яблоки можно купить в магазине. Также понадобятся сахар и вода. Чтобы напиток вышел более пряным, можно добавить в него любимые специи. Например, корицу или гвоздику.
Ингредиенты: Вода, Корица, Сахар, Сушеные яблоки
компоты с ягодами
30 минут
Компот из крыжовника и малины
У компота из крыжовника с малиной освежающий кисло-сладкий вкус с легкой терпкостью. Крыжовник придает напитку свежесть и легкую кислинку, а малина разбавляет его сладостью. Такой компот хорошо утоляет жажду в знойный день, а его рубиновый цвет красиво смотрится в прозрачном бокале. Чтобы напиток лучше хранился, обязательно добавьте лимонную кислоту в процессе приготовления. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
Ингредиенты: Вода, Крыжовник, Лимонная кислота, Малина, Сахар
лимонады
10 минут
Быстрый лимонад
Лимонад — это освежающий напиток, который готовят на основе сочных лимонов и сахара. В наше время существует большое количество разнообразных вариантов приготовления лимонада. Он может быть холодным или теплым, с газами или без газов, сладким или кислым. Этот рецепт представляет собой приготовление классического лимонада, которое не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов. Напиток получается очень вкусным, питательным, а самое главное — натуральным.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Сахар
морс
3 часа
Морс из лимона
О пользе лимона знает каждый. Этот фрукт — один из рекордсменов по содержанию витамина С, необходимого иммунитету, жирных эфирных масел, укрепляющих сердце и сосуды. Лимон можно употреблять отдельно, добавлять в чай, а также готовить из него лимонный морс — бодрящий напиток, который пьют в том числе при простудных заболеваниях в качестве жаропонижающего и иммуномодулирующего средства.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мята, Сахар
морс
3 часа
Морс из апельсинов
Апельсин — полезный для организма цитрус, насыщенный витаминами и биологически активными веществами, клетчаткой и пектинами. Помимо употребления фрукта в свежем виде, из него можно готовить варенье, компоты и морсы. Сегодня мы предлагаем сделать вкусный апельсиновый морс — бодрящий витаминный напиток, который можно пить ежедневно.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Сахар
компоты
20 минут
Компот из апельсинов с кожурой
Бодрящий напиток, насыщенный витамином С, будет полезен не только зимой. В знойный летний день компот из апельсинов подарит ощущение прохлады, особенно если добавить в него немного льда. При желании напиток можно менять в зависимости от собственных вкусов. Например, добавить в состав лимон или клюкву. Количество сахара регулируйте не только по своим предпочтениям, но и в зависимости от сладости купленных цитрусов.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лед, Лимон, Сахар
компоты
1 час 10 минут
Компот из замороженных слив и мандаринов
Этот напиток не только не затруднителен в приготовлении, но и ценен своими составляющими: сливы содержат большое количество витамина А, С, В, РР. Темный цвет сливе придают полезные вещества, обладающие антиоксидантным действием, то есть защищают организм от быстрого старения. Мандарины содержат белки, органические кислоты и фитонциды. В них содержится комплекс витаминов группы В и большое количество витамина С, калий, кальций, фосфор.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Сахар, Сливы
Безалкогольные кокте...
45 минут
Безалкогольный клюквенный «Апероль»
Классический «Апероль» готовят на основе одноименного итальянского аперитива, вина и газированной воды. Для более яркого вкуса его нередко дополняют цитрусовыми фруктами. Получается вкусный согревающий коктейль. Если же вы не пьете алкоголь, можете попробовать безалкогольный вариант «Апероля». Для него достаточно смешать минеральную воду с клюквой, дольками апельсина и палочками корицы. По вкусу можно добавить немного меда, чтобы коктейль получился менее кислым.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Корица, Мед, Минеральная вода
компоты
1 час
Компот из груш
Компот — прекрасная замена соку из пакета. В домашнем компоте меньше сахара, он долго хранится, а приготовить его можно из любимых ягод или фруктов, например, из груш. Они содержат в себе большое количество витаминов и клетчатки, не теряют полезные свойства при варке. Компот из груш очень прост в приготовлении — нужно лишь сварить фрукты до насыщенного вкуса воды. Для компота лучше брать груши сорта "Дюшес" — так напиток получится сладким без большого количества сахара.
Ингредиенты: Вода, Груша, Корица, Лимонная кислота, Сахар, Тимьян / чабрец
компоты с яблоками
50 минут
Компот из яблок для детей
Компот для детей отличается от обычного меньшим количеством сахара. Поэтому выбирайте сладкие сорта яблок, чтобы напиток понравился детям. Также вместо сахара можно взять мед. Но учтите, что его добавляют в уже готовый остывший напиток, чтобы не потерять полезные свойства меда. Готовый компот нужно процедить, чтобы он стал внешне похож на сок. Такой компот пьют и горячим, и охлажденным. А кусочки яблок подайте отдельно как десерт.
Ингредиенты: Вода, Мята, Сахар, Яблоки
компоты
40 минут
Компот из клубники с клюквой
Клубника и клюква богаты витаминами и очень полезны детям и взрослым. Однако свежие ягоды доступны лишь краткий период времени. Компот из замороженной клубники и клюквы — вкусный способ восполнить витаминный баланс организма. Простой рецепт и быстрая готовка делают этот рецепт привлекательным для хозяек. Полезный и вкусный напиток одинаково хорош как в горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Клюква, Печенье, Сахар
морс
1 час 30 минут
Морс из клюквы с вишней
Морс — полезный освежающий напиток из ягод или фруктов, который совсем несложно приготовить. Кислая клюква идеально сочетается со свежей вишней, сладким медом и терпким лимонным соком. В вишнево-клюквенном морсе множество полезных микроэлементов, которые помогают бороться с вирусами, поднимают иммунитет и тонизируют организм.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Замороженная клюква, Лимон, Лимонный сок, Мед
кофе
15 минут
Кофе с мятой
Мы привыкли пить кофе с молоком и чай с мятой. И даже хорошо знакомы с подачей чая, когда в него добавляют молоко или сливки. А вот кофе с мятой встречается намного реже. Хотя этот напиток не только очень вкусный и поможет взбодриться в начале рабочего дня.
Ингредиенты: Вода, Молотый кофе, Мята, Сахар, Сливки
компоты с ягодами
30 минут
Компот из замороженной черники
Традиционный русский напиток — ягодный компот — отлично заменит на летнем столе лимонады, газировки и другие прохладительные напитки. Он не только полезнее, но и хорошо освежает. Особенно если добавить легкую кислинку с помощью цитрусов. Всего пары ломтиков мандарина или апельсина будет достаточно, чтобы подчеркнуть вкус и аромат черники. Или замените их на 1 ч.л. лимонного сока. Дайте напитку хорошо настояться перед употреблением. А чтобы подать на стол в жару, подержите в холодильнике около 1 часа.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Печенье, Сахар, Черника
лимонады
1 час 20 минут
Домашний огуречный лимонад
Чтобы приготовить летний, по-настоящему освежающий лимонад дома, достаточно нехитрых ингредиентов: огурцы, лимон, мята, газированная вода, сахар и лед. Огурцы выбирайте обязательно молодые, с тонкой кожицей и мягкими семечками. Газировку покупайте с нейтральным вкусом, без примесей и отдушек. А количество сахара можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений или вовсе обойтись без него.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Газированная вода, Лед, Лимон, Мята, Огурец, Сахар
квас
20 минут
Квас из свеклы в домашних условиях
Квас поможет охладить вас в летний зной. Этот напиток придумали еще в древнем Египте, но сейчас его считают традиционным в славянской кухне. Квас получается за счет брожения солода и муки. Часто муку заменяют ржаными сухариками. Для особого вкуса при изготовлении кваса к основным ингредиентам добавляют мед, пчелиные соты, пахучие травы, а также различные фрукты, ягоды и даже свеклу. Свекольный квас не только утоляет жажду, но и нормализует работу кишечника.
Ингредиенты: Вода, Ржаной хлеб, Сахар, Свекла
чай
45 минут
Домашний концентрат для чая масала
Чай масала возник в Индии в XIX веке, когда британцы начали выращивать чай в колониальной Индии. Чтобы адаптировать этот напиток к местным традициям, индийцы стали добавлять в него смесь специй «масала» и смягчать терпкий вкус молоком, сахаром или медом. За пряным напитком не обязательно ехать в Индию — можно приготовить концентрат для него дома. Останется лишь добавить горячей водой и немного молока.
Ингредиенты: Анис, Вода, Гвоздика, Кардамон, Корень имбиря, Молотая корица, Сахар, Черный перец горошком, Черный чай
компоты
55 минут
Компот из клюквы с клубникой
Компот — один из способов продлить жизнь ягодам, чтобы в холода получать витамины и пользу. Компот из клюквы и клубники — необычное сочетание, которое всем придется по вкусу. Кислая клюква и сладкая клубника хорошо дополняют друг друга. Этот ароматный напиток можно подать на новогодний стол или детский праздник.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Клюква, Лед, Мед, Мята
компоты
2 часа
Компот из мандаринов и замороженной клубники
Такой компот согреет вас в холода апельсиновым вкусом и освежит в жару кислотой и ванильной ноткой.Напиток не только вкусный, но и полезный, он содержит витамины B и C. Приготовить компот очень просто, поэтому с этой задачей справится даже начинающий кулинар.Если вы хотите организовать праздничную подачу, добавьте в стаканы с напитком лед и несколько листочков свежей мяты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Клубника замороженная, Мандарины
компоты
25 минут
Компот из замороженных ягод с сахаром
Компот из замороженных ягод — напиток, который никогда не надоест. Можно использовать один вид ягоды или создать яркий и ароматный микс. Если хотите, чтобы компот стал еще полезнее, вместо сахара используйте натуральный мед. Несколько листиков сушеной мяты или мелиссы, добавленные за 5 минут до окончания варки, придадут напитку особое очарование.
Ингредиенты: Вода, Замороженные ягоды, Лимонная кислота, Сахар
ягодные напитки
40 минут
Компот из свежих ягод
Летом на прилавках магазинов всегда много свежих ягод. Как правильно сварить компот из свежих ягод? Для приготовления ягодного компота можно использовать любые ягоды. Напиток варится в кастрюле 40 минут. Остудив и добавив кусочки льда, его можно сделать прохладительным. Или подать на стол горячим вместо чая.
Ингредиенты: Вода, Голубика, Ежевика, Клубника, Малина, Мята, Сахар
квас
15 минут
Капустный квас
Капустный квас готовится без соли и представляет собой продукт брожения. В результате чего напиток обогащается полезными симбиотными бактериями, улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. Рецепт достаточно прост в приготовлении и не требует особой подготовки. Также является бюджетным вариантом (основным элементом является кочан капусты). И несмотря на это содержит в себе большое количество полезных элементов. Отлично освежает и дарит легкость всему организму.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Сахар, Сухие дрожжи
компоты
15 минут
Компот из клюквы с черникой
Сочетание клюквы и черники насыщает множеством полезных витаминов и микроэлементов, поэтому оно весьма популярно в кулинарии и используется для приготовления сладких пирогов, чая или компота. В данном рецепте для компота берутся свежие ягоды, но зимой можно взять замороженные. Чтобы снизить калорийность напитка, рекомендуется заменить сахар на сахарозаменитель. Ягодный компот станет отличным дополнением к пирожным или конфетами.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Сахар, Черника
квас
3 дня 1 час
Вишневый квас
Вишневый квас стоит приготовить хотя бы из-за его цвета. Вместо хлеба для брожения мы взяли сухие дрожжи и сахар. Так напиток сохранит не только яркий красный цвет, но и насыщенный вкус вишни. Для подачи предлагаем использовать свежие ягоды или фрукты, чтобы украсить квас.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Вода, Сахар, Сухие дрожжи, Фрукты, Ягоды
компоты
2 часа
Компот из мандаринов и консервированных абрикосов
Этот полезный и вкусный напиток точно понравится всем любителям цитрусовых,создаст фруктовое настроение. Он прост в приготовлении, а также полон витаминов (тиамин, рутин, аскорбиновая кислота). Все ингредиенты легко найти на полках магазина в зимнее время. Для приготовления стоит выбрать спелые мандарины и разделить их на дольки перед началом обработки.
Ингредиенты: Вода, Консервированный абрикос, Мандарины, Сахар
лимонады
40 минут
Полезный лимонад
Этот лимонад готовится всего из трех ингредиентов: меда, воды и лимонов. И в отличие от магазинных вариантов, он получается не только вкусным, но и полезным, потому что в нем много витамина С и нет сахара. Можно взять готовый лимонный сок, но лучше выжать его самостоятельно: так напиток получится намного ароматнее. Выбирайте мед с неярким вкусом, например цветочный или липовый. Он легко растворится в воде и не затмит вкус лимона.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед
Читают сейчас
