островато
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка на гриле
Куриная грудка, приготовленная таким способом на гриле, получается очень мягкой и нежной. Это блюдо готовится просто и быстро. Куриная грудка сохраняет сочность и вбирает в себя весь аромат специй.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молотая куркума, Паприка, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом
Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом — блюдо, любимое многими поколениями. Раньше его готовили только в летне-осенний период, когда был урожай перцев, но теперь таким блюдом можно полакомиться в любое время года, если заморозить чищеные целые перцы впрок. Аромат у фаршированных перцев просто невероятный!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Йогурт натуральный, Круглый рис, Морковь, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Вкусная горбуша, запеченная в рукаве
Горбуша относится к рыбам, которые содержат очень мало жира. Она нравится тем, кто следит за своим весом. Эта красная рыба на порядок дешевле семги и форели. Чтобы мясо горбуши получилось сочным, запеките ее в рукаве. Это простейший способ, а рыба получается невероятно вкусной. Такой простой и быстрый вариант приготовления горбуши можно позволить себе для повседневного меню.
Ингредиенты: Горбуша, Лавровый лист, Лимон, Соль, Черный перец горошком
помидоры на зиму
90 дней
Сочные помидоры черри с чесноком на зиму
Помидоры черри с чесноком — это прекрасная закуска, которую можно заготовить на зиму. Подавайте томаты к мясным блюдам или овощным гарнирам. Также такие помидорки можно использовать в качестве пикантного ингредиента для салата.
Ингредиенты: Вода, Помидоры черри, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
соусы и маринады
90 дней
Нежный вишневый соус к мясу
Те, кто был в южных постсоветских республиках знают, что там много продают мясных блюд, таких как шашлыки, люля-кебаб, мититеи, купаты, и их очень часто подают с необычным для нас соусом из вишни, бывает из вишни со сливой. Этот очень вкусный соус придает мясу совершенно новый вкус.
Ингредиенты: Вишня, Гвоздика, Кориандр, Перец чили, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Домашние макароны с консервированной горбушей
Горбуша относится к семейству лососевых рыб и высоко ценится рыболовами. У самцов горбуши в передней части тела имеется нарост, похожий на горб, именно этому горбу рыба обязана своим названием. Консервированная горбуша имеет мясо розоватого цвета, она богата белком, витаминами и полезными микро— и макроэлементами.
1
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Макароны, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
кимчи
1 день 12 часов
Вкусная корейская кимчи
Для любителей гарнира с огоньком, есть блюдо корейской кухни под названием капуста кимчи. Это блюдо по достоинству оценят гурманы любящие закуски с огоньком. Очень пикантное блюдо из пекинской капусты с добавлением жгучих и острых перцев, придаст согревающего огонька к вашим излюбленным мясным кушаньям.
Ингредиенты: Вода, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Пекинская капуста, Розовый (красный) перец, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольные напитки
37 дней 1 час
Классическая сладкая наливка из груш
Осенью, когда собран урожай груш, из них можно приготовить не только варенье и компот. Из этих фруктов получается ароматная домашняя наливка, которая в разы лучше, стоящих на полках магазинов с красителями и ароматизаторами. Для наливки подходят и зимние, и летние сорта груш, главное, чтоб они были спелыми. Процесс приготовления длительный, от месяца и более, ведь груши должны настояться с алкоголем и отдать ему свой аромат.
Ингредиенты: Вода, Водка, Груша, Сахар
овощные блюда
30 минут
Домашняя тушеная капуста с фасолью
В Европу фасоль попала примерно в 16 веке. С тех самых пор накопилось множество рецептов по приготовлению блюд из фасоли и сочетающимися с нею продуктами. Например, тушеная капуста с фасолью. Это очень полезное ароматное блюдо содержит в своем составе и свежую белокочанную капусту, и фасоль, но это сочетание не затмевает, а усиливает и раскрывает нежный сливочный вкус фасоли, и резковатый вкус обычной белокочанной капусты.
2
Ингредиенты: Белая фасоль, Белокочанная капуста, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Аппетитное куриное филе в томатном соусе
Сочетание куриного филе и томатного соуса очень распространенное за счет идеального баланса вкуса, сочности и приятного аромата. Рецепт данного блюда не займет у вас много сил и времени. Хорошо подойдет для вечернего застолья и прекрасно дополнит любой ваш гарнир, будь это овощи на пару или запеченный картофель.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Теплая фунчоза со свининой и грибами
Фунчоза — это блюдо корейской, японской, китайской и других кухонь Азии, которое готовится из стеклянной лапши. Фунчоза подается как в холодном, так и в горячем виде. В ее составе много витаминов и минералов. Фунчоза подходит аллергикам, так как она не содержит глютен и белок. В приготовленном виде имеет низкую калорийность, поэтому ее часто используют при диете.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
35 минут
Рагу по-грузински «Аджапсандал»
Сложно выговариваемое название блюда «Аджапсандал» является старинным рецептом грузинской национальной кухни, которое местные жители прозвали «ленивой едой». Так кушанье состоит из свежих овощей, которые необходимо тушить в собственном соку. Существует как полностью овощной рецепт аджапсандала, так и варианты с мясом и сыром.
Ингредиенты: Баклажан, Желтый болгарский перец, Зеленый чили, Зелень, Картошка, Красный болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
лечо
1 час 30 минут
Простое лечо с кабачками
Лечо с помидорами и кабачками — это вкусное овощное блюдо, которое обычно готовится методом тушения. Основные ингредиенты — помидоры, кабачки, лук, морковь и сладкий перец. Блюдо можно употреблять как самостоятельное или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Лечо богато витаминами и минералами, которые полезны для здоровья.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
стейки из лосося
40 минут
Пикантный стейк из лосося
Невероятный аромат и необычный кисло-сладкий вкус вы получите при запекании лосося в соевом соусе с цитрусами. Завернув такую рыбу в конверт из пергамента, вы получите безумно мягкий, сочный и нежный стейк из лосося. Такое блюдо очень быстро и легко готовится, не требует много продуктов. Оно легкое и полезное. Отлично подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты: Апельсин, Лимон, Мед, Соевый соус, Стейк лосося
блюда из картофеля
1 час 25 минут
Нежная картошка в сметанном соусе
Ароматное, вкусное и сытное блюдо готовится быстро и легко. Картошка со сметанно-чесночным соусом идеально подойдет на гарнир к любым мясным блюдам или блюду из грибов на ужин. Также запеканку можно подать к нарезке из свежих овощей или с соленьями.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
печеночный торт
2 часа 50 минут
Классический печеночный торт
Вкусные и нежные коржи из говяжей печени, полезные и сытные, с чесночным ароматом — отличная закуска на праздничный стол. Очень питательный торт, сочный и вкусный, пропитанный нежным майонезным соусом, станет фаворитом среди всех блюд. Его особенный вкус оценит каждый, ведь это блюдо проверенное годами и является классикой русской кухни.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чипсы
20 минут
Хрустящие чипсы в микроволновке
Чипсы — это популярный фаст-фуд американского происхождения, который еще 100-150 лет назад был доступен только для богачей. Название блюда переводится с английского как «ломтик» или «кусочек». Впервые чипсы появились в 19 веке, когда один одному американскому миллионеру, остановившемуся в известном отеле, не понравился крупно нарезанный картофель. Тогда повар отеля нарезал картошку максимально тонко, обжарив в масле. Каково было удивление, когда гость оказался в восторге от блюда.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль, Специи
блюда из свинины
1 час 30 минут
Сочная свинина с медом
Этот рецепт не только простой в приготовлении, но и действительно может удивить. Это связано с тем, что добавление меда к свинине делает мясо необычным. Оно получается ароматным и сочным.
Ингредиенты: Гвоздика, Горчица, Кориандр, Лимонный сок, Мед, Мускатный орех, Оливковое масло, Орегано (душица), Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яблочный уксус
харчо
3 часа
Домашний суп харчо из говядины с аджикой
Говядина — это одно из самых главных компонентов, использующихся при приготовлении супа. Сочетание говядины с аджикой дает неповторимый острый вкус. Говядина, входящая в состав супа, обладает огромным количеством белка.
Ингредиенты: Аджика, Говядина, Грецкие орехи, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Нежное филе тилапии в духовке
Уже много лет рыба считается пищей для мозга, ведь в ней содержится огромное количество витаминов и минералов, и она благоприятно влияет на организм в целом. Тилапия — это рыба, в состав которой входит белок и небольшое количество жира, поэтому ее можно считать диетической. Запеченное филе тилапии в духовке получается очень нежным и сытным. В сочетании с любым гарниром получается прекрасное второе блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Лимон, Растительное масло, Соль, Специи, Тилапия
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Хрустящий нут
Универсальный, слегка ореховый вкус нута, позволяет проводить с ним разнообразные кулинарные эксперименты. Хрустящий нут — отличная альтернатива вредным сухарикам и чипсам. Его можно использовать и в качестве добавок к салатам и супам. Приготовить хрустящую закуску можно не только путем обжаривания на сковороде, но и путем запекания в духовке.
Ингредиенты: Карри, Молотый имбирь, Нут, Паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
овощные салаты
30 минут
Салат с чесноком и репой
Репа — овощ, получивший распространение в древней Руси. Но сейчас репу заменили на другие корнеплоды, хотя в репе содержится множество полезных веществ, минералов и витаминов. Поэтому этот рецепт салата с добавлением репы, не только легкий, но и очень полезный.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Репа, Сыр «голландский», Укроп, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Курица в соусе терияки
Соус терияки универсальный, он прекрасно сочетается со многими блюдами, делая их вкус более насыщенным и ярким. Курица в этом сладком и одновременно остром соусе получается поистине изысканной. Невероятно сытное и уникальное в своем роде блюдо. Его можно подать как самостоятельное или дополнить любым гарниром.
Ингредиенты: Белый кунжут, Крахмал, Куриное филе, Молотый имбирь, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Запеченная скумбрия «Ужин рыбака»
Скумбрия — рыба очень полезная, она имеет потрясающую пищевую ценность, содержит практически все микроэлементы, так необходимые человеку, для активной и здоровой жизни. Запеченная скумбрия «Ужин рыбака» — блюдо абсолютно не сложное в приготовлении, зато, какое вкусное и нежное, а благодаря паприке и чесноку — невероятно ароматное.
Ингредиенты: Оливковое масло, Паприка, Скумбрия, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
бефстроганов
35 минут
Изысканный бефстроганов с говяжьей печенью
Говяжья печень, приготовленная с правильным количеством ингредиентов, получается мягкой и сочной. Нежнейшее блюдо хорошо сочетается с пастой, вермишелью и другим гарниром, например, с овощами. На приготовление уйдет чуть больше получаса.
Ингредиенты: Говяжья печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 5 минут
Аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе
Куриные желудочки — продукт, который многие совершенно напрасно игнорируют из-за его происхождения. На самом деле, правильно приготовленные куриные желудочки отличаются невероятно нежной текстурой и необычным вкусом, который в сочетании с правильным соусом заставит вкусовые рецепторы трепетать. Примером удачнейшего сочетания можно назвать аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе по простому домашнему рецепту.
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
салаты с креветками
40 минут
Салат с креветками, ананасами и крабовыми палочками
С тех пор, как появились в продаже крабовые палочки, ни не теряют своей популярности среди быстрых, вкусных и оригинальных закусок. Крабовые палочки хорошо сочетаются с разными продуктами и потому очень хороши в салатах. Попробуйте приготовить легкий крабовый салат по новому рецепту, добавив в него ананасы, зерна граната, зеленый салат или пекинскую капусту. Заправьте салат майонезом или йогуртом по своему вкусу, и отличная закуска готова. Это быстро, просто и очень вкусно.
Ингредиенты: Зерна граната, Консервированный ананас, Королевские креветки, Крабовые палочки, Пекинская капуста, Постный майонез, Сыр «голландский»
рагу
30 минут
Овощное рагу с маринованными огурцами и кабачком
Овощное рагу получается вкусным даже в холодном виде. Его можно есть как закуску или подать в качестве самостоятельного блюда, а также как гарнир к мясу. Рагу с маринованными огурцами получается кисло-сладкого вкуса. Огурцы придадут блюду кислинку за счет уксуса, который часто используется при мариновании. Чеснок подарит приятный аромат, а жгучий красный перец добавит пикантной остроты.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Красный жгучий перец, Маринованные корнишоны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
стейки
1 час
Стейк в лаймовом маринаде
Поскольку мясо является замечательным источником белка, который просто необходим для нормального функционирования человеческого организма, стейк прекрасно подойдет для выполнения данной задачи. Стейком принято называть отборный кусок обжаренной говядины или баранины. Он великолепно утоляет голод и славится своими вкусовыми качествами. Стоит отметить, что помимо вкуса стейки способны еще и повышать иммунитет, а также стимулировать обмен веществ.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Молотая зира / кумин, Растительное масло, Свиной стейк, Сладкий соус чили, Сок лайма, Соль, Цедра лайма, Черный перец молотый, Чеснок
супы с индейкой
2 часа 55 минут
Суп с филе индейки и голенью теленка
Суп с филе индейки и голенью теленка — это аппетитное венгерское блюдо, отличающееся удивительным вкусом, несложным приготовлением и высокой питательной ценностью. В этом рецепте в суп добавляются клецки из кукурузной муки, однако при желании их можно исключить из рецепта. В таком случае времени на приготовление блюда уйдет еще меньше. Мясо для супа рекомендуется использовать домашнее. Благодаря этому он получится не только вкусным, но еще и очень полезным для здоровья.
Ингредиенты: Голень теленка, Красный лук, Кукурузная мука, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки с рисом жасмин и стручковой фасолью
Рис жасмин — это высококачественный длиннозерный рис. Выращивать его начали более века назад. Его родина — Таиланд, и растет он исключительно там. Свое название он получил за белоснежный цвет и аромат, напоминающий благоухание жасмина. При термической обработке рисинки немного слипаются, но не утрачивают свою форму.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Зира / Кумин, Каперсы, Лук-порей, Молотая куркума, Оливковое масло, Паприка, Помидоры черри, Рис «жасмин», Соль, Стручковая фасоль, Укроп, Филе индейки
плов
1 час 20 минут
Плов из филе индейки с бараньей грудинкой
Приготовить плов из филе индейки с бараньей грудинкой можно в казане, в чаше мультиварки, и даже в обычной кастрюле, если нет другой подходящей посуды. Конечно, самым идеальным вариантом будет приготовление на открытом огне в большом казане, но и в домашних условиях плов по этому рецепту получится отменным. Благодаря жирной бараньей грудинке, суховатое филе индейки становится сочным и нежным. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Красный перец и морковь придают ему красивый цвет.
Ингредиенты: Баранья грудинка, Капуста, Красный жгучий перец, Круглый рис, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Филе индейки с молотой куркумой
Индюшиное филе с молотой куркумой в духовке — диетическое, ароматное, очень вкусное мясо. Птица в духовке в рукаве получается сочной, нежной и аппетитной. Молотая куркума придает блюду острый вкус, приятный аромат и насыщенный желтый цвет. Если приготовить филе по этому рецепту и остудить его полностью, получится отличное мясо для бутербродов, сэндвичей и разных вкусных закусок.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотая куркума, Растительное масло, Рукола, Соль, Филе индейки, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
35 минут
Овощное рагу с карпом
Карп — незаменимая составляющая рыбного рациона многих народов мира. Он имеет нежную мягкую структуру и отличается сладковатым привкусом. Готового карпа чаще всего подают в качестве горячего второго блюда. Особенно вкусным получается овощное рагу с карпом. Для этого рецепта используются ароматные пряности и оригинальный соус, которые придают блюду утонченный вкус. Рыбу можно использовать как свежую, так и замороженную.
Ингредиенты: Баклажан, Белый перец молотый, Болгарский перец, Кабачок цукини, Карп, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
