островато
блюда из индейки
30 минут
Тушеная печень индейки со сметаной
Печень – это полезный для диетического питания высокобелковый продукт. В печени белка не меньше, чем в мясе, но он немного отличается своими свойствами. Поскольку печень – это один из кроветворных органов, то в составе ее белков присутствуют железопротероиды в отличие от обычного мяса. Эти белки необходимы в организме для поддержания уровня гемоглобина в крови в пределах нормы. Но одновременно с этим, печень выполняет функции фильтра и может содержать в себе нежелательные составляющие. Поэтому лучше употреблять в пищу печень молодых здоровых животных или птиц.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Печень индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Нежный сибас в сливочном соусе
Сибас, он же морской окунь― рыба с нежным плотным мясом и чуть сладковатым привкусом. Это один из основных продуктов средиземноморской кухни, который популярен и по всему миру. Сибас запекают, добавляют в салаты и жарят, а особенно вкусной получается рыба, приготовленная со сливочным соусом. Такой соус значительно дополняет вкус рыбы, а блюдо получится нежным и ароматным. В качестве гарнира хорошо подходит длиннозерный рис или овощи.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Рис, Сибас, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Вкусный кролик в сметане
Мясо кролика широко используется в кулинарии. Благодаря своим диетическим свойствам, большому содержанию белка и низкому содержанию жира, крольчатина особенно популярна у приверженцев здорового питания. Кролик хорошо усваивается, богат витаминами и полезными веществами, а так же довольно прост в приготовлении. Приготовленное со сметаной, блюдо получается нежным, сочным, с насыщенным сливочным вкусом. Ароматное мясо прекрасно сочетается с различными гарнирами.
Ингредиенты: Кролик, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с ветчиной
40 минут
Вкусный салат «Мужской каприз»
Праздник или какое-то торжество, а вы не знаете, что приготовить из салатов. Тогда приготовьте данный салат. Он получается вкусный. Большая часть мясная. Выходит, салата нормально так. А из-за того, что в нем есть и нормально овощей, он получается очень сытный и вкусный.
Ингредиенты: Ветчина, Колбасный сыр, Консервированный горошек, Корейская морковь, Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Свежее мясо, Сливочный сыр, Столовый уксус, Укроп
блюда из крольчатины
50 минут
Филе кролика, тушенное с томатами и стручковой фасолью
Блюда из мяса характеризуются значительным содержанием белка. Филе кролика ― диетический, низкокалорийный продукт. Вкусное рагу из стручковой фасоли и кролика можно готовить круглый год. Фасоль подойдет и замороженная. Аппетитный аромат блюду придает чеснок и специи.
Ингредиенты: Коньяк, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Стручковая фасоль, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
50 минут
Вегетарианские фаршированные перцы с кускусом
Фаршированные перцы с кускусом не оставят равнодушным ни одного вегетарианца.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Маслины, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриные ножки «По-новому»
Самые вкусные куриные ножки, как в KFC. Такие ножки очень удобно есть. А главное — они получаются хрустящие и сочные.
Ингредиенты: Куриная голень, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Специи, Яйца
супы из круп и бобов...
2 часа 33 минуты
Гороховый суп с копченостями
Моя мама вкусно готовила этот суп с рёбрышками, но я решила сделать упрощенный вариант, чтобы не возиться с костями в тарелке. Получится вкусно, даже если у вас не оказалось картошки или вы не любите жареный лук, как мой муж.
Ингредиенты: Вода, Горох, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Морковь, Соль
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица в арахисе
Для того, чтобы запечь курицу, просто поместите ее в разогретую духовку. А чтобы она получилась особенная, требуется рецепт потрясающего соуса. Попробуйте запечь курицу в смеси меда, пасты васаби и арахиса. В этом случае предварительного маринования не требуется, смесь создает на поверхности хрустящую корочку с ореховой панировкой и необычным букетом вкуса.
Ингредиенты: Арахис, Васаби, Куриное бедро, Мед, Сливочное масло, Специи для курицы
блюда из курицы
50 минут
Аппетитная курочка под соусом терияки с рисом
Рецепт дала мне сестра. Курочка под соусом получается очень вкусной, а рис рассыпчатым. Это блюдо можно подавать на праздничный стол.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кукурузный крахмал, Курица, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Адобо из свиных рёбрышек
Адобо- это способ приготовления продукта в уксусе и соевом соусе с чесноком и лавровым листом. Можно готовить любое мясо или даже овощи. Народное филиппинское блюдо.
Ингредиенты: Лавровый лист, Перец чили, Свиные ребрышки, Соевый соус, Столовый уксус 5%, Черный перец горошком, Чеснок
сытные пирожки
1 час 30 минут
Пирожки на тесте из кефира и самогона
Издавна пирожки считаются традиционной русской кухней. Их готовят с огромным разнообразием начинок, как сладкие, так и несладкие. Также считается, чтобы тесто было пышным и хорошо румянилось, в него обязательно необходимо добавлять небольшое количество самогона, и это действительно так, самогон во время готовки испаряет весь алкоголь, но при этом придает пирожкам аппетитный золотистый вид.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Самогон, Свиной фарш, Сода, Соль, Столовый уксус, Творог, Укроп, Черный перец молотый
мясные паштеты
1 час 30 минут
Паштет из говяжьего легкого, лука и моркови
Паштет из говяжьего легкого, лука и моркови готовится быстро и легко. Для его приготовления можно использовать говяжье или свиное легкое, а также добавить сливочное масло, сметану или немного топленого жира. Такой паштет отлично хранится и выручит, когда хочется перекусить, а времени на готовку совсем нет.
Ингредиенты: Говяжье легкое, Морковь, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
2 часа
Янтарные свиные ребра, запеченные в медовом соусе в духовке
Свинина ― популярное в кулинарии мясо благодаря превосходным вкусовым качествам, простоте приготовления и отличному сочетанию с различными продуктами. Свинина подвергается различным видам термической обработки: мясо тушат, варят, жарят и запекают, из него делают фарш на котлеты и тефтели, мясо добавляют в салаты и мучные изделия. Отличным дополнением к свинине считаются пряные специи и травы, орехи, мед и сухофрукты, которые выгодно подчеркивают вкус мяса и придают ему изысканный аромат.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Лимон, Мед, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Котлеты из пекинской капусты
Пекинская капуста в этом блюде играет, как никогда, ключевую роль. Она придает им как сочность, так и нежность. Также, многие квалифицированные повара указывают, что капуста при термической обработке не теряет своих многочисленных полезных свойств. Несмотря на то, что по рецепту в них не кладется мясо и мясные продукты, они все равно порадуют своим вкусом вас и ваших близких. Стоит заметить, не каждый попробовавший скажет, что они отличаются от классического рецепта мясных котлет.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
рагу
1 час
Сытное овощное рагу на бульоне
Сытное овощное рагу на бульоне ― достаточно необычный рецепт приготовления овощного рагу. На бульоне рагу получается очень насыщенного вкуса, яркое за счет томатной пасты и помидоров. Готовится достаточно просто и относительное быстро. Получается вкусное, яркое, сытное и ароматное блюдо, которое однозначно стоит попробовать.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Кукуруза-мини, Куриный бульон, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 20 минут
Куриные желудочки в соевом соусе
Соевый соус стал достаточно популярным во всем мире, и его можно встретить практически в любом холодильнике. Блюда, приготовленные с добавлением соевого соуса, обладают интересным и пикантным вкусом. Куриные желудочки не исключение. Такое блюдо получается достаточно нежным и вкусным, и прекрасно сочетается с любыми гарнирами, особенно с рисом или овощами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Куриные желудки, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Домашние куриные ножки в лаваше
Куриные ножки — это самая вкусная часть курицы. Из куриных ножек готовят огромное множество оригинальных и вкусных блюд. Куриные ножки, приготовленные в лаваше с добавлением сыра, получаются невероятно нежными и вкусными.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир, Куриная голень, Молоко, Острая горчица, Прованские травы, Соль, Сыр, Черный перец молотый
соусы и маринады
7 минут
Медово-соевый соус
Соус имеет темно-коричневый цвет, а его основу составляют исходя из названия мед(жидкий) и соевый соус, с добавлением растительного масла. Нередко приходиться размышлять над выбором маринада для рыбных или мясных блюд, не затрачивая много времени на его приготовление. А такой соус как раз и без спешки готовится весьма шустро, поэтому сможет выручить вас неоднократно. Главной приятной особенностью медово-соевого соуса является его вкус, которым он преобразит и дополнит приготовленные блюда.
Ингредиенты: Корень имбиря, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Томатный соус, Чеснок
отбивные
1 час
Вкусные отбивные с кабачками и сыром от бабушки
Многие могут воскресить в памяти моменты из детства, когда они гостили у своих бабушек. Как бабушки выходили на порог дома и звали на обед. А в это время из кухни тянулся приятный, манящий запах специй и вкуснейших отбивных. Этим блюдом мы постараемся пробудить в душе те воспоминания и эмоции из далекого детства. Потому что эти отбивные будут точь-в-точь, как бабушкины.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Ароматные куриные крылышки, запеченные в духовке с кабачком и картофелем
описание Запеченные в духовке куриные крылышки с овощами и специями — оригинальное, простое и доступное блюдо. Куриные крылышки — очень любимая многими часть курицы. В крылышках, несмотря на их размер, много мяса. В процессе приготовления, плотная кожа становится аппетитной, хрустящей. Куриные крылышки с кабачками и картофелем — прекрасное блюдо в сезон молодых кабачков и такое актуальное в летний период. Крылышки покрываются хрустящей корочкой, а картофель и кабачок пропитываются ароматами курицы. Получается сразу и горячее, и гарнир к нему. Его можно поставить на праздничный стол и угостить самых любимых гостей.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Куриные крылышки, Майонез, Розмарин, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
4 часа
Нежный салат с коктейлем из морепродуктов
Салат с морскими продуктами, получается очень вкусным и красивым, а также по — настоящему праздничным. Такой салат будет пользоваться популярностью среди ваших гостей, благодаря своему яркому и насыщенному вкусу. Помимо того, что салат очень вкусный и полезный, готовится он быстро и просто. Салат с креветками и кальмарами — это великолепная идея для простого ужина с изюминкой. Морской салат будет замечательно смотреться на любом праздничном столе. Этот салат легкий и полезный. Приготовление салата не займет много времени, а результат вас порадует.
Ингредиенты: Базилик, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Салатные листья, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Сочное овощное рагу с тофу
Сыр тофу ― вкусный, полезный. Содержит аминокислоты, необходимые для здоровья человека. Тофу жарят, мариновать, коптить. Добавляют в пасты, салаты, рагу, соусы, супы, пироги, торты. Обладает нежным вкусом. Сочетается с овощами, мясом, рыбой, курицей, морепродуктами, специями.
Ингредиенты: Грибы, Дижонская горчица, Зеленый лук, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соленые помидоры, Тофу, Укроп, Чеснок
овощи на гриле и отк...
30 минут
Сливочный перец на гриле
Очень вкусная закуска к столу. Наша семья от нее в восторге. Перец очень хорошо сочетается с мягким нежным сыром. Готовка не занимает много времени и ингредиентов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Итальянские травы, Крем-бальзамик, Маслины, Оливки без косточки, Соевый соус, Соль, Творожный сыр, Чеснок
цыпленок табака
1 час
Нежная курица табака на сковороде
Курица — это любимое блюдо практически каждой семьи, потому что она доступна по цене, быстро и просто готовится, сочетается с любыми крупами и овощами. Если курицу приготовить на сковороде, то курицу можно будет употреблять как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Аджика, Душистый перец молотый, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
овощные супы
40 минут
Легкий тыквенный суп с луком
Очень легкий и вкусный тыквенный суп пюре с луком. Такой суп получается очень нежным из-за своей консистенции, а благодаря луку обретает аппетитный аромат и неповторимый вкус. Суп содержит в себе много полезных элементов и веществ, которые в свою очередь содержаться в тыкве, которые поддерживают работу человеческого организма.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
пицца
35 минут
Пицца с голубым сыром и грушей
Пицца с сыром — классика. Вкусное и достаточно сытное блюдо с румяной корочкой и нежной начинкой. Но мало кто пробовал приготовить пиццу с добавлением груши, а зря! Груша придает пицце особенный аромат и вкус. Этот фрукт отлично сочетается с сыром, они прекрасно дополняют друг друга, получается просто изумительно.
Ингредиенты: Вода, Груша, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр горгонзола
домашний майонез
40 минут
Легкий майонез из фасоли
Традиционный майонез готовят из яичного желтка, растительного масла, горчицы, уксуса, сахара и соли. В этом рецепте яичный желток заменяется фасолью, поэтому такой соус отлично подходит для постного питания. По консистенции и внешнему виду майонез из фасоли похож на настоящий домашний майонез, только более полезный и не калорийный. Таким соусом можно заправить салат, подать его к рыбе или мясу.
Ингредиенты: Белая фасоль, Горчица, Минеральная вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблочный уксус
блюда из курицы
1 час 10 минут
Ароматная гульчехра
Гульчехра это весьма специфическое блюдо с достаточно уникальным вкусом, которое корнями уходит в Узбекистан, там это блюдо очень популярно. Данное блюдо может стать отличным украшением как домашнего, так и праздничного стола.
Ингредиенты: Курица, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
