перекус
булочки
1 час 30 минут
Булочки с творогом со сметанной заливкой
Этот рецепт я давненько нашла на просторах интернета. С тех пор я всегда пеку эти булочки семье, и они с удовольствием кушают их.
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Творог
печенье
2 часа
Имбирное печенье сердечками
Домашнее имбирное печенье, украшенное рисунком из глазури — уже ставшее традиционным, но от этого не менее замечательным десертом к зимним праздникам. Печенье готовится достаточно просто: для того, чтобы его приготовить, не требуется обладать серьезными навыками для приготовления выпечки. Оно имеет все шансы легко получится, даже если вы — новичок.Идея для подачи: имбирное печенье сердечками можно не только украсить самыми разными цветами и узорами, но и преподнести близкому на зимний праздник — День святого Валентина.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кардамон, Корица, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
рулеты
2 часа 30 минут
Сладкий закусочный рулет из теста фило с орехово-маковой начинкой
Название теста фило пошло из Греции, что в переводе означает лист, поскольку оно тончайшее по структуре. Данный вид вытяжного теста пользуется огромной популярностью у кулинаров за воздушность, легкость, аппетитную слоеную текстуру. С ним можно готовить любые виды выпечки. В представленном рецепте в тесто фило заворачивается орехово-маковая начинка с изюмом, которая поражает своим необычным вкусом.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Изюм, Кокосовое масло, Мак (зерна), Молоко, Оливковое масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тесто фило
лепешки
1 час
Пресные лепешки на кефире
Приготовить пресные лепешки на кефире по нашему рецепту может даже начинающий повар. Они получаются пышными и мягкими благодаря правильному выбору продуктов и некоторым особенностям замешивания и подготовки теста. Такие лепешки можно подавать к первым блюдам вместо хлеба или использовать их для бутербродов по-домашнему. Дополните такие лепешки сметаной или любимым соусом с зеленью и овощами и Вы получите полноценное самостоятельное блюдо к завтраку или ужину.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
бисквит
1 час 15 минут
Нежный шоколадный бисквит
Существует множество рецептов приготовления десертов на праздничный или будний стол и каждый из них занимает много времени, ингредиентов и сил. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить просто, но очень вкусный воздушный бисквит с какао. Десерт отлично подойдет для тех, кто начинает готовить и даже для профессиональных кулинаров.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
кекс
1 час
Простой турецкий кекс
Кекс по этому рецепту готовится очень просто и быстро. Самое сложное — смешать ингредиенты и перелить в форму для выпечки. Все остальное сделает духовка. Следите за готовностью кекса самостоятельно: из-за особенностей духовки и толщины теста в форме время выпекания может быть больше или меньше указанного в рецепте. Кекс получается сладким, ароматным, рассыпчатым и нежным.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
кекс
45 минут
Полезные овсяные кексы без сахара
Эти кексы понравятся тем, кто следит за фигурой, так как в них вместо муки используются овсяные хлопья. Для особого аромата мы добавили тыкву и сушеную клюкву. Тесто готовится просто и быстро, а выпечка получается воздушной и по-осеннему уютной.
1
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сушеная клюква, Тыква
маффины
1 час
Аппетитные куриные маффины с сыром
Великолепная запеканка, которая завоюет ваше сердце своей простой приготовления и прекрасным нежным вкусом с приятным ароматом. Эти лакомства хорошо украсят ваш праздничный стол. Готовка не требует особых усилий, но в итоге этот кекс превзойдет все ваши ожидания. Все продукты доступные, а это еще один плюс в бюджет семьи.
1
Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Специи, Сыр
шаурма
30 минут
Быстрая домашняя шаурма
Шаурма — это блюдо, впервые приготовленное в Дамаске около тысячи лет назад из обжаренного мяса, смешанного с салатом и завернутого в пшеничную лепешку. Сейчас шаурма — это популярный стрит-фуд, имеющий множество вариаций приготовления. Заворачивают смесь в питу или лаваш. Это блюдо имеет разные названия: шаурма, шаверма, кебаб, денер-кебаб. Благодаря разнообразию начинок шаурма может стать диетическим низкокалорийным блюдом.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Карри, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр
печенье
35 минут
Сладкое шоколадное печенье с нутеллой
Если вы не знаете, что приготовить на десерт после отличного ужина, то шоколадное печенье с нутеллой не оставит вас равнодушными, оно не только порадует всю семью своим особенным вкусом, но и быстрым приготовлением.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Нутелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
бутерброды
35 минут
Горячие бутерброды с сосисками на сковороде
Если вам нужен быстрый и вкусный перекус, а в холодильнике шаром покати, то это несложное, но очень сытное блюдо для вас. Оно не займет у вас много времени, а справиться сможет даже человек, который никогда до этого не готовил. Несмотря на несложный процесс приготовления, результат вас очень удивит и вы обязательно будете готовить его снова и снова.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Тостовый хлеб
чипсы
20 минут
Хрустящие чипсы в микроволновке
Чипсы — это популярный фаст-фуд американского происхождения, который еще 100-150 лет назад был доступен только для богачей. Название блюда переводится с английского как «ломтик» или «кусочек». Впервые чипсы появились в 19 веке, когда один одному американскому миллионеру, остановившемуся в известном отеле, не понравился крупно нарезанный картофель. Тогда повар отеля нарезал картошку максимально тонко, обжарив в масле. Каково было удивление, когда гость оказался в восторге от блюда.
2
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль, Специи
пряники
1 час
Пряник «Черемуха»
Обычные пряники, но с добавлением черемухи превращаются в необычный десерт к чаю. Обязательно попробуйте их приготовить! Для рецепта можно использовать черемуховую муку, а можно самим перемолоть ягоды черемухи, и получится та же мука.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черемуховая мука
кесадилья
1 час 50 минут
ПП-кесадилья с куриным филе
Кесадилья — классика мексиканской кухни, которая набирает популярность по всему миру. В 21 веке преобладающее большинство людей стремится придерживаться канонов правильного питания. В связи с этим появляется все больше «ПП рецептов» привычных всем блюд. Так и кесадилья, приготовленная с минимальным количеством масла и отварным куриным филе, не только не перенасыщает организм калориями, но и не уступает в вкусовых ощущениях.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кукурузная мука, Мягкий сыр, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе грудки
хот-доги
20 минут
Запеченные хот-доги в фольге
Хот-дог — это всемирно популярный фаст-фуд. В США один немецкий иммигрант стал продавать сосиски, положив их между двумя ломтиками хлеба, которые спустя время заменили булочкой. Так один из художников, забыв точное название, передал название блюда по-своему — «hot dog». Современный вариант закуски идеально подходит для пикников и домашних посиделок.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Майонез, Маринованные огурцы, Сосиски, Сыр
рулеты
20 минут
Домашний рулет с вареньем
Бисквитные рулеты — это не только вкусный, но и очень быстрый десерт, ведь на его приготовление уйдет всего 20 минут. А сделать такой рулет можно из ингредиентов, которые есть в холодильнике буквально у каждого. Он отлично украсит праздничный стол и наполнит ваш дом ароматом свежей выпечки.
Ингредиенты: Варенье, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
синнабоны
6 часов 40 минут
Сдобные булочки «Синнабон» с корицей под сливочной глазурью
Этот десерт точно стоит потраченного времени и соберет за столом всю семью. Нежнейшее сдобное тесто, ароматная корица и нежная сливочная глазурь — настоящая мечта сладкоежки. Подайте булочки к чашке чая или кофе.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Куриное яйцо, Молоко, Молотая гвоздика, Молотая корица, Пахта, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
рулеты
1 час 20 минут
Экзотический рулет из лаваша с кокосом
На праздничном столе обычно пользуются популярностью легкие закуски. Они никогда не будут лишними, поэтому простой и быстрый рецепт всегда пригодится. Именно в этом случае особую пикантность добавил кокос, который сделал блюдо более экзотическим, но не менее вкусным. Все остальные ингредиенты достаточно привычны и найдутся в любом холодильнике или ближайшем магазине.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кокос, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с говядиной
Закуски — неотъемлемая часть праздничного стола. Приготовьте нарядные сэндвичи с говядиной по нашему рецепту. Тостовый хлеб с обжаренной вырезкой, сыром и каперсами станет украшением вашего стола.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Каперсы, Коньяк, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
кекс
55 минут
Кекс с вишней, горьким и молочным шоколадом
Ученые из Италии считают, что люди, в рационе которых постоянно присутствует шоколад, реже страдают в старости от психических расстройств. Так что шоколад — это не только очень вкусно, но и полезно. Конечно, если употреблять его в умеренных количествах. Сладкоежкам и почитателям популярного лакомства из какао-бобов понравится этот рецепт кекса, в котором помимо шоколада, присутствует еще и вишня. Кисло-сладкая ягода отлично вписывается в представленный кулинарный ансамбль.
Ингредиенты: Горький шоколад, Замороженная вишня без косточек, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный ром
капкейк
2 часа
Красные капкейки
Такие аппетитные капкейки с легкостью можете приготовить с детьми. Процесс приготовления детей порадует, и они с нетерпением будут ждать, чтобы их попробовать. Берите с собой кексы на работу в качестве перекуса, угощайте друзей и радуйте ими близких. Капкейки из домашнего теста получаются не только пышными, но и ароматными. По желанию можете добавить изюм. На завтрак кексы станут вашим незаменимым блюдом. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
капкейк
2 часа 20 минут
Апельсиновый капкейк с кусочками шоколада
Капкейки считаются настоящими мини-тортами во многих странах мира. Их изготавливают в качестве главного десерта на праздники, и они имеют преимущества перед тортом: например, каждый капкейк можно сделать с индивидуальным вкусом, также это уже готовая порция, и не придется ничего отрезать по кусочкам. Десерт можно украсить красивой кремовой шапкой, а в качестве начинки использовать, все, что понравится, начиная от ягодного джема и заканчивая шоколадом.
Ингредиенты: Апельсин, Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили
пряники
2 часа
Приготовление имбирных пряников
Имбирные пряники — любимое лакомство детей и взрослых. При их готовке нужно соблюдать несколько правил для того, чтобы десерт получился по-настоящему вкусным. Чем ниже сорт муки будет использоваться, тем лучше и хрустящее получится выпечка. Само тесто нужно месить очень тщательно в течении 20-30 минут. Мед выбирайте душистый, лучше темные сорта: гречишный или лесной.
Ингредиенты: Имбирь, Картофельный крахмал, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
капкейк
1 час 30 минут
Вкусные ванильные капкейки с кремом
Вкусные ванильные капкейки с кремом хороший выбор блюда для вкусного и изумительно вкусного десерта. Крем придает блюду не обычный и изысканный вкус. Капкейки очень популярны в Америке. Подавать их можно с различными кремами. Для приготовления блюда вам не понадобится много времени.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
бутерброды
15 минут
Вкусные бутерброды с тунцом и зеленью
Когда под рукой есть консервированный тунец и совсем мало времени для приготовления блюда, этот рецепт поможет сделать быстрый и сытный перекус в виде бутербродов. Сочетание рыбы с зеленью и оливками произведет положительное впечатление. Приготовление займет совсем мало времени, а ингредиенты легко найти в холодильнике у каждой хозяйки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Майонез, Оливки, Репчатый лук, Тунец кусочками в собственном соку
бутерброды
40 минут
Сытные горячие бутерброды с консервированной сайрой
Горячие бутерброды с консервированной сайрой — быстрый и сытный вариант перекуса для любителей рыбных консервов. Если к вам нагрянули гости, а на полке завалялась подобная баночка, то такое блюдо поможет вкусно и без особых проблем накормить большую компанию. Попробуйте приготовить такие бутерброды и удивите родных и близких.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр
тарталетки
25 минут
Тарталетки с кальмарами и красной икрой
Кальмары и красная икра всегда производят фурор за праздничным столом. А когда они еще и в удобном формате тарталеток, они превращаются в настоящее блюдо дня. Нежный кальмар с соленой красной икрой и яйцом в тарталетках из песочного теста — поистине беспроигрышное сочетание.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Тарталетки, Чеснок
беляши
1 час 40 минут
Лакомые беляши с курицей
Использование куриного мяса в беляшах выигрывает тем, что такие изделия не слишком дорогие. Они по карману людям, ограниченным в финансах. Вместе с тем, нежное тесто и нежная курица — классика вкуса, и это используют для приготовления блюда, которое может и насытить, и подарить удовольствие от еды. Опарный способ выпечки придает тесту нежную и воздушную текстуру.
2
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
тосты
17 минут
Запеченный тост
Запеченные тосты — отличный вариант легкого завтрака или закуски для праздничного стола. В состав начинки тоста входит сочный болгарский перец, который придает ему легкий сладкий вкус. Его нежно дополняют солеными нотками крабовые палочки и тертый сыр. Оригинальное сочетание ингредиентов создаст интересный вкус и точно всех удивит.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Крабовые палочки, Майонез, Свежая зелень, Твердый сыр
тосты
10 минут
Тост с маринованными корнишонами
Корнишон — общее название сортов очень мелких огурцов, которые используют для маринования. В их составе много полезных веществ, особенно если они домашние. Взрослым людям в сутки рекомендовано съедать не более 5 маринованных овощей среднего размера. Консервированные корнишоны используют как в виде закуски — самостоятельного блюда, так и для приготовления салатов и бутербродов. Изысканной закуской для праздничного стола станут тосты с маринованными корнишонами и языком.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Маринованные корнишоны, Свиной язык, Сливочный сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с бананом
Как правило, в качестве начинки для тостов выступают мясные продукты, рыба или овощи. Но есть и рецепты, в состав которых входят фрукты, а иногда даже ягоды. Тост с бананом — сладкая закуска с хрустящим хлебом, нежным фруктом и тягучей карамелью. Тающий во рту банан прекрасно гармонирует с терпким ромом, создавая необычное послевкусие. Кстати, подавать тосты с фруктами впервые начали во Франции. Позже к ним стали добавлять орехи, соусы и ванильную эссенцию.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сливочное масло, Темный ром, Тостовый хлеб, Тростниковый сахар
тосты
20 минут
Тост с чесноком
Тосты, приготовленные в тостере, в духовке или на сковороде, легче перевариваются, меньше раздражают желудок, чем свежий хлеб. В процессе обжаривания влага из хлеба испаряется, поэтому тосты получаются легкими и подсушенными. А если выбрать для приготовления тостов с чесноком хлеб из цельнозерновой муки, закуска получится полезной из-за содержания витаминов и минералов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Сливочное масло, Укроп, Чеснок
багет
2 часа 10 минут
Багет с шафраном
Багет с шафраном получается красивого оранжевого оттенка. Это растение часто используется в качестве натурального пищевого красителя. В кулинарии им следует пользоваться весьма осторожно. Шафран имеет сильный своеобразный аромат и горьковатый пряный вкус. При избытке пряности блюдо будет испорчено. В остальном состав и процесс приготовления багета с шафраном идентичен выпечке традиционного французского хлеба.
Ингредиенты: Вода, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Шафран
багет
1 час 30 минут
Багет со свининой
Багет со свининой — отличное решение для ужина в азиатском стиле. В Корее свинину часто готовят в устричном и соевом соусе с добавлением баклажанов и грибов. Преподносят блюдо в мини-багетах, предварительно запекая продукты в духовке. Лучше взять для приготовления свиную вырезку. В классическом рецепте используются сушеные шиитаке, их по желанию можно заменить свежими шампиньонами. Если не удалось найти устричный соус, его можно заменить рыбным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вешенки, Зеленый лук, Мини-багет, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый крахмал, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеные грибы шиитаке, Устричный соус, Чеснок
кесадилья
45 минут
Кесадилья с говядиной и фасолью
Мексиканскую кесадилью нельзя не любить. В ней все прекрасно, начиная с золотисто-румяной тортильи до начинки с гуакамоле и расплавленным сыром. А если какой-то ингредиент вам кажется лишним в рецепте, от него смело можно отказаться или заменить чем-нибудь другим на ваш вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Зелень, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Тортилья, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
тосты
5 минут
Тост «Совенок»
Как приготовить вкусную закуску для ребенка, да так, чтобы она его заинтересовала и вызвала аппетит? Тост «Совенок» однозначно понравится деткам. Рецепт тоста максимально прост — нужно лишь добавить шоколада.
Ингредиенты: Белый хлеб, Крем-чиз, Молочный шоколад, Нори, Тостовый хлеб
