перекус
лепешки
1 час 20 минут
Лепешка с соусом карри
История карри начинается в Индии. Постепенно вариации соуса с использованием этой пряности распространились по большей части Азии — от Дели до Токио. Карри может быть острым или сладковатым, подаваться с рисом, лепешками и даже в виде начинки для пирожков. Специя стимулирует процесс обмена веществ и помогает при похудении. Лепешки с соусом карри по этому рецепту помогут вам принести в жизнь немного экзотики. Приготовьте их для вечеринки или просмотра любимого сериала.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Карри, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Топленое сливочное масло
карпаччо
10 часов
Карпаччо из курицы в сушилке
Обычно итальянское карпаччо готовится из мяса или морепродуктов без термической обработки. Поэтому данный рецепт карпаччо из курицы в сушилке подойдет тем, кто отказывается или остерегается есть сырое мясо. Для этого блюда необходимо специальное оборудование, ведь куриное филе будет готовиться в сушилке для овощей. Такое карпаччо получается ароматным и идеально подойдет в качестве изысканной закуски не только к пиву, но и к вину.
6
Ингредиенты: Куриное филе, Паприка, Рукола, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пирожки
50 минут
Жареные пирожки
Если пирожки, то не всегда приготовление затягивается на несколько часов. Есть отличный способ ускорить этот процесс — пожарить дрожжевые пирожки на сковороде. В нашем рецепте в качестве начинки используются картофель и лук, но тесто универсальное, поэтому вы можете постоянно менять начинки. Жареные дрожжевые пирожки станут отличным дополнением к легкому супу и прекрасны сами по себе.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
закуски с крабовыми...
25 минут
Закуски на чипсах
Тот, кто первым придумал раскладывать начинку для фуршетных канапе по картофельным чипсам, безусловно, заслуживает благодарности. Чипсы намного легче, чем любая основа из теста, интересно смотрятся на столе и добавляют начинке свой солоноватый вкус. Нужно только подобрать достаточно крупные и плотные чипсы, а затем съесть закуску достаточно быстро, пока основа не пропиталась соками начинки.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Консервированные каперсы, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Оливки без косточки, Помидор, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок, Чипсы
печенье
1 час 10 минут
Печенье «Ушки» из творога
Печенье, похожее на ушки, готовится очень просто, а получается нежным, сладким, мягким внутри и с хрустящей сахарной корочкой снаружи.
Для теста нужны только творог, маргарин и мука. Благодаря такому составу оно пропекается очень быстро — всего 10-15 минут в духовке будет достаточно. Как только печенье как следует подрумянятся, доставайте противень из духовки. Дайте десерту немного остыть, и можно приступать к чаепитию.
3
Ингредиенты: Ванильный сахар, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог 5%, Чай
закуски с хлебом или...
15 минут
Сосиски в лаваше с сыром
Сосиски в лаваше с сыром — достойный вариант, если хочется побаловать себя чем-то знакомым, простым и вкусным. Такой перекус содержит в себе достаточно много калорий, поэтому лучше всего приготовить его в первой половине дня или на обед. Подать сосиски в лаваше с сыром можно с любимым соусом, например, томатным или сырным.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Сосиски, Сыр, Яйца
чипсы
30 минут
Чипсы из тыквы
Чипсы можно делать не только из картофеля, но и из любых любимых овощей или фруктов. Чипсы из тыквы — один из вариантов приготовления данного блюда. Тыквенные чипсы в духовке запекаются всего 30 минут, с этим рецептом справится даже новичок. Лучше выбирать более гладкую тыкву, чтобы ее было удобно чистить.
Ингредиенты: Оливковое масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
печенье
1 час 35 минут
Печеньки с шоколадной крошкой
Печеньки с шоколадной крошкой понравятся всем. Готовить их не так долго, а в итоге получается очень вкусно. Рецепт прост, его можно готовить всей семьёй, а потом вместе съесть.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Шоколадная крошка
закуски из сыра
45 минут
Рулетики из сыра с начинкой
В этом рецепте мы показали, как приготовить простые рулетики из нескольких ломтиков плавленого сыра. Для начинки мы взяли вареные яйца, крабовые палочки и веточки свежей зелени. Получилось вкусно и сытно. Подавать рулетики можно сразу после приготовления, но чтобы они смотрелись еще более интересно, мы рекомендуем обвалять их в жареных семенах кунжута. Он может быть как белым, так и черным — вкус получится одинаково приятным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Петрушка, Плавленый сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
20 минут
Пита с филе индейки
Пита — хлеб, который пользуется большой популярностью в средиземноморских странах и на Ближнем Востоке. Впервые он упоминается в Ветхом Завете и представляет собой полую круглую лепешку. Эта особенность позволяет фаршировать его различными начинками. В этом рецепте используется индейка, творожный сыр, авокадо и перец, который дарит приготовленному блюду сочный вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Перец чили, Петрушка, Пита, Подсолнечное масло рафинированное, Специи, Творожный сыр, Филе индейки
пахлава
3 часа
Пахлава из слоеного теста
Пахлава из слоеного теста — одна из вкуснейших и самых известных восточных сладостей. Пахлава в домашних условиях из слоеного теста готовится с грецкими орехами и медом. Простой рецепт пахлавы не требует большого опыта выпечки десертов. Для того, чтобы приготовить пошагово пахлаву, потребуются слоеное тесто и начинка. Отбирая ядра орехов для начинки, нужно быть осторожным, чтобы части скорлупы не попали в десерт.
4
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Черный чай
конфеты
9 часов 30 минут
Протеиновые шоколадные конфеты
Приготовьте сытные, полезные и очень вкусные конфеты из шоколадно-ореховой пасты, протеина и масла какао. Все ингредиенты для начинки нужно смешать и пробить блендером в течение минуты, чтобы они хорошенько перемешались. Этот крем сначала получается достаточно жидким. Но за 6-8 часов в холодильнике масса стабилизируется и хорошо загустеет. Придайте конфетам любую форму и обваляйте в посыпке.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовое масло, Кофе, Масло какао, Миндальная мука, Молоко 2,5% жирности, Протеин, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливки 30% жирности, Тростниковый сахар, Шоколадно-ореховая паста
печенье
50 минут
Песочное печенье с шоколадной глазурью
Дома можно приготовить очень тонкое и хрустящее печенье, похожее на знаменитое «Юбилейное». Кроме обычных продуктов для песочного теста понадобятся только мед и немного молока. А сахар лучше заменить пудрой для более однородной текстуры теста. При выпечке старайтесь не отходить далеко от духовки, чтобы печенья не перегрелись и не подгорели.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Цветочный мед, Шоколадная глазурь
лепешки
1 час 15 минут
Лепешки на сметане на сковороде
Тесто на сметане получается легким и мягким, поэтому для лепешек мы выбрали именно его. После того, как замесите тесто, дайте ему постоять полчаса — оно насытится кислородом, и лепешки получатся действительно воздушными.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Сода, Соль
сэндвичи
20 минут
Клаб-сэндвич с беконом
Название этого сэндвича напрямую связано с его происхождением. Появилась эта закуска в закрытом нью-йоркском клубе. Традиционно этот сэндвич готовится из нескольких слоев и скрепляется длинной шпажкой. Начинки для сэндвича могут быть самыми разнообразными. В этом рецепте описано подробное приготовление клаб-сэндвича с беконом.
Ингредиенты: Бекон, Белокочанная капуста, Белый хлеб, Дижонская горчица, Красный лук, Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
буррито
30 минут
Буррито простой
Это первое, что приходит на ум при мысли о мексиканской кухне. Готовится этот фастфуд быстро и просто. Начинку можно менять по вкусу, неизменным остаётся только сыр. Это связующий компонент между всеми составляющими мексиканской лепешки.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Зира / Кумин, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Красный жгучий перец, Куриная грудка, Растительное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с крабовыми...
15 минут
Закуска из крабовых палочек
Эта закуска из двух ингредиентов заменит чипсы. Просто заверните крабовые палочки в рисовую бумагу и запеките без масла в духовке или аэрогриле. Получатся хрустящие снеки с легким морским вкусом. Их можно подать с кисло-сладким соусом или терияки, взять с собой в дорогу или положить в детский ланч-бокс.
2
Ингредиенты: Вода, Крабовые палочки, Рисовая бумага
брауни
1 час
Брауни с арахисом
Включите новогодний фильм и поставьте на столик у дивана шоколадные брауни с арахисом. И они, скорее всего, исчезнут раньше, чем главные герои познакомятся. В этих влажных мягких пирожных много шоколада, какао и сахара, но совсем мало муки. Внутри брауни похожи на сливочную помадку, а снаружи у них слегка хрустящая корочка. Шоколадные драже с арахисом украшают десерт и создают приятный контраст текстур.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Горький шоколад, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растворимый кофе, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Шоколадное цветное драже
овсяное печенье
40 минут
Овсяное печенье с яблоками
Любое овсяное печенье готовится довольно быстро. И этого времени вполне хватит, чтобы маленькие кусочки яблок хорошо запеклись внутри, но сохранили свой сок. В сочетании с коричневым сахаром и сливочным маслом в тесте мякоть яблока приобретает карамельный вкус. Этот рецепт отличается от других похожих тем, что здесь яблоки не только добавляются в тесто, но и украшают печенье снаружи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Овсяная мука, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яблоки
гранола и мюсли
1 час 35 минут
Гранола в домашних условиях
Запеченные овсяные хлопья с орехами и сухофруктами, известные как гранола, могут стать вкусным, но диетическим завтраком или питательным перекусом. В первом случае при запекании их слегка помешивают, во втором формируют в небольшой батончик. Сахар и кленовый сироп можно заменить медом, а вместо кокосового масла взять оливковое или кунжутное. Для гранолы лучше подойдут самые крупные овсяные хлопья.
Ингредиенты: Ваниль, Греческий йогурт, Кленовый сироп, Клубника, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Миндаль, Мята, Овсяные хлопья, Сушеная вишня, Тростниковый сахар
блюда из картофеля
15 минут
Тортилья по-испански или омлет с картофелем
Омлет с картофелем поможет разнообразить ваш рацион на завтрак вкусно и красиво, а также даст возможность проявить фантазию и усложнить рецепт дополнительными ингредиентами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Специи
печенье
1 час
Пряное имбирное печенье
По одной из версий имбирный пряник был приготовлен в небольшом английском городке в 18 веке, а спустя всего 100 лет стал национальной выпечкой этой страны. Уже в начале 19 века английские кондитеры придавали печенью форму зимней и рождественской тематики, и все чаше позиционировали его в качестве рождественского традиционного лакомства.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
