перекус
кекс
55 минут
Шоколадный кекс с черешней
Шоколадный кекс с черешней — восхитительно ароматный, легкий в исполнении десерт, который без труда приготовит даже начинающая хозяйка. Создается лакомство без использования миксера. Все ингредиенты для теста просто смешиваются друг с другом. Самый длительный процесс — извлечение из черешни косточек. Ягоду можно взять как свежую, так и замороженную, из последний после разморозки нужно будет слить лишний сок. Несладкий йогурт в рецепте можно заменить кефиром.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Йогурт натуральный, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода, Черешня
фахитос
25 минут
Фахитос с курицей, томатами и кукурузой
Мексиканские лепешки фахитос могут стать не только обедом или ужином, но и прекрасным завтраком. Приготовьте начинку вечером, а утром заправьте лепешки. Вкусный завтрак будет готов через 5 минут.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Красный лук, Лайм, Маринованный лук, Мясо куриного бедра, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Специи, Тортилья, Чеддер, Чеснок
роллы в лаваше
30 минут
Чизбургер-ролл
Для приготовления этого блюда не требуется много времени. Всего за 30 минут у вас на столе аппетитные, хрустящие роллы с начинкой из мясного фарша и тающего сыра. Такой ролл отлично подойдет для завтрака, ланча или просто перекуса.
Ингредиенты: Петрушка, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тортилья, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
15 минут
Вафли «Кабачковые»
Кабачок- универсальный овощ. Из него можно приготовить практически любое блюдо на завтрак, обед или ужин. Отличным вариантом завтрака или перекуса могут стать кабачково-творожные вафли. Попробуйте приготовить! Я уверена, что этот простой рецепт станет для вас одним из любимейших, как он стал для меня.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Сыр, Творог
салаты из свеклы
15 минут
Салат из сырой свеклы с сыром
Этот салат не потребует много времени и сил для приготовления, ведь для него придется заранее отваривать свеклу. Чтобы дополнить вкус овоща, мы взяли яблоко, сыр и немного зелени. Вы также можете выбрать другие фрукты — например, сюда хорошо подойдет груша.
Готовый салат подавайте на стол сразу, пока ингредиенты не пустили сок и не потеряли свой вид.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яблоки
закуски из овощей и...
1 час 15 минут
Баклажаны на мангале
Баклажаны на мангале могут быть как самостоятельным полноценным блюдом, так и прекрасной горячей или холодной закуской, и гарниром к шашлыку из любого вида мяса: баранины, свинины или курицы. Чтобы аромат готового блюда был как можно ярче, подержите баклажаны в маринаде не меньше часа. На открытом огне ломтики баклажанов получаются хрустящими, сочными и вкусными. Перед подачей по вкусу присыпьте овощи тертым твердым сыром, зеленью укропа, петрушки и зеленого лука.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Прованские травы, Соль, Твердый сыр, Чеснок
тарталетки
15 минут
Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками
Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками — вкусная закуска, которая готовится невероятно быстро. Майонез и чеснок придают этому блюду пикантность. Тарталетки можно использовать вафельные, песочные, а также сырные. Выбирая ананасы, отдайте предпочтение продуктам в стеклянных банках, чтобы их можно было оценить визуально. Если в составе указано много пищевых добавок, лучше не покупать их.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Крабовые палочки, Майонез, Салатные листья, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Черный кунжут, Черный перец молотый, Чеснок
крекеры
30 минут
Постные крекеры
Крекеры — сухие и хрустящие печенья с дырочками — появились в результате оплошности английского кондитера, передержавшего в печи галеты. Эти вкуснейшие и хрустящие печенья по сей день пользуются огромной популярностью. Их можно приготовить и во время поста. Они отлично подойдут к ароматному чаю вместе с медом или вареньем. А также их можно использовать вместо хлеба или просто как перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мед, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сушеный базилик
печенье
45 минут
Постное овсяное печенье с бананом
Овсяное печенье с бананом — идеальное решение для домашней выпечки во время поста. Банан в рецепте используется вместо яиц и является структурирующим компонентом. Фрукт обязательно нужен спелый, чтобы пюре из него получилось мягким. Добавление меда придаст печенью приятный аромат и необходимую сладость, а свежее яблоко даст легкую кислинку. Кроме яблока, можно добавить в печенье немного орехов или изюма.
Ингредиенты: Банан, Вода, Мед, Молотая корица, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Яблоки
рецепты с киви
3 часа 30 минут
Тарталетки с курдом из киви
Это десерт с хрустящей песочной основой и сладко-кислой начинкой из киви и лимонного сока. Он выглядит интереснее в виде порционных угощений, но можно сделать его в одной больше форме. Если хотите получить насыщенный зеленый цвет, то добавьте 2 капли гелевого пищевого красителя. Для приготовления основы подойдет любое песочное, сахарное или галетное печенье.
1
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый пищевой краситель, Киви, Куриное яйцо, Лимонный сок, Песочное печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
кекс с орехами
1 час 20 минут
Кекс из кислого молока
Если у вас прокисло молоко, это не повод его выливать. Лучше приготовьте из него блины, оладьи или кекс по этому рецепту. Тем более, что это не сложно. Нужно смешать все ингредиенты до однородной консистенции и отправить в духовку. Если у вас есть миксер, то приготовление теста займет максимум 10 минут. Добавьте в тесто измельченные орешки, сухофрукты или ягоды по вкусу. Мы решили украсить кекс штрейзелем, но это не обязательный шаг. И без этого кекс получится очень вкусным и красивым.
Ингредиенты: Арахис, Какао-порошок, Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
рулеты с сыром
40 минут
Морковный рулет с яйцом и сыром
Из такого простого продукта, как морковь, можно приготовить вкусный и сытный рулет. А еще он очень ярко и необычно смотрится на столе. Основу начинки составляют плавленые сырки, зелень и майонез. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Перед подачей обязательно хорошенько охладите рулет, а затем украсьте каждую порцию сладким перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Как сделать оладьи из чего угодно
Оладьи можно приготовить практически из чего угодно: из тыквы, кабачка, картофеля, моркови, печени, грибов, колбасы и сыра. Все ингредиенты могут быть как сырыми, так и уже отваренными. Можно сочетать между собой эти продукты в любых пропорциях и создавать новые вкусы. Важно постараться нарезать или натереть все помельче, чтобы «тесто» получилось однородным. В него можно положить любые специи и зелень на свой вкус. Подавайте такие оладьи на завтрак с соусом, а также на обед или ужин с любым гарниром.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Тыква
пончики
2 часа
Пончики из тыквы
Тыква — весьма полезный овощ. Он очищает организм от шлаков и токсинов, снижает артериальное давление, повышает гемоглобин, стимулирует иммунитет. Из тыквы готовят множество блюд: делают из нее сок, запекают и тушат, включают в состав горячих и холодных блюд. Пончики из тыквы — возможность побаловать себя и близких вкусной и ароматной выпечкой, без опасения набрать лишний вес. Выбирая тыкву для пончиков, отдавайте предпочтение сладким сортам с ярко-оранжевой мякотью.
1
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Лимон, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Сухие дрожжи, Тыквенное пюре
слойки
35 минут
Слойки в аэрогриле
Ароматные и хрустящие слойки получатся, если взять уже готовое тесто и завернуть в него половинки абрикосов. Выпечка будет очень вкусной, а времени на нее уходит минимум. Особенно если воспользоваться аэрогрилем.
3
Ингредиенты: Абрикос, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
булочки
3 часа
Булочки-зайчики
Прекрасное дополнение к пасхальным куличам. Такие булочки не только вкусные и красивые. Ваши дети с радостью приготовят их вместе с вами.
1
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный шоколад, Шоколадно-ореховая паста, Яйца
брускетта
15 минут
Брускетта с форелью
Брускетта — это изысканная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный ломтик хлеба с начинкой. По сути брускетта — это не что иное, как привычный всем бутерброд. Но обязательным элементом этого блюда является поджаренный хлеб. В этом рецепте в качестве начинки для брускетты используется сливочное масло и кусочки слабосоленой форели. Такая закуска отлично подойдет для любого праздника.
Ингредиенты: Багет, Лимон, Оливковое масло, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Укроп
сытные пирожки
50 минут
Пирожки со шпинатом
Для этого рецепта подойдет не только свежий, но и замороженный шпинат. Только обязательно разморозьте его сначала. Эти пирожки, кроме зелени, содержат два вида сыра и вареные яйца. Все вместе нужно хорошенько взбить в блендере. А готовое слоеное тесто еще больше упростит задачу.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Моцарелла, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр фета, Шпинат
печенье
1 час 20 минут
Творожное печенье «Треугольники»
Вкусное печенье «из детства» с сахарной обсыпкой. Оно готовится очень просто. И заняться такой выпечкой можно вместе со своим ребенком, доверив маленькому кулинару обсыпку заготовок. Нет ничего более вкусного, чем печенье, приготовленное своими руками. Особенно, если малыш не очень любит есть творог, а пополнить запасы кальция растущему организму необходимо.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог 5%, Чай
кекс
1 час 10 минут
Апельсиновый кекс на апельсиновом соке
Одно из самых популярных в мире кондитерских изделий — кекс. Нежное, воздушное тесто часто дополняют различными начинками. Например, на Багамах выпекают кексы с орехами и изюмом, вымоченными в роме в течение нескольких месяцев. Но чтобы поставить на стол не менее вкусный десерт, можно потратить гораздо меньше времени. Результат получится ничуть не хуже. Апельсиновый кекс можно приготовить из бюджетных и доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Цедра апельсина, Чай
печенье
1 час 30 минут
Печенье с джемом
В пошаговом рецепте печенья с джемом есть маленький секрет. Вместо сахара используется сахарная пудра. Она легко растворяется. Можно использовать сахар, но придется немного дольше мешать массу венчиком. Джем для печенья можно приготовить самостоятельно, например, из яблок или апельсинов. Если выбираете джем в магазине, важно помнить, что для хорошего джема характерен яркий натуральный аромат, густая консистенция и сочный цвет. Во вкусе не должны преобладать карамельные ноты сахарного сиропа.
1
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
