салаты с яйцом
Салаты с яйцом готовят на обед или ужин, подают на праздничный стол. Вареные яйца сочетаются с рыбой, сыром, мясом, овощами, морепродуктами. В блюдах чаще всего используют куриные и перепелиные. Это ценный источник белка и лецитина, дающий энергию и отлично утоляющий голод. Существует множество калорийных и диетических рецептов.
Что полезно знать о приготовлении салатов с яйцом
- При низком гемоглобине лучше выбрать перепелиные яйца, в них больше железа, чем в куриных.
- Чтобы слоеный салат получится ровным, удобно использовать кулинарное кольцо.
Рецепты салатов с яйцом
Самые популярные праздничные варианты: оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый. Они сытные, калорийные, с майонезной заправкой. Для более легких блюд продукт сочетают со свежими овощами, вареной куриной грудкой, орехами, зеленью. Ингредиенты заправляют растительным маслом.
салаты с тунцом
15 минут
Салат с тунцом и маринованными огурчиками
Я очень люблю рецепты на основе консервированных продуктов. Это очень экономит время, да и за результат я всегда спокойна. Уверена, что нижеперечисленные ингредиенты есть дома у каждой хозяйки.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый, Яйца
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат «Новогодний» с картофелем и крабовыми палочками
Моя семья очень любит этот салат. Он сытный, простой и несложный в приготовлении. Можно сделать такой салат на праздничный стол, но для обеда или ужина он также подойдет просто замечательно.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Майонез, Семга, Сыр, Яйца
овощные салаты
20 минут
Салат с брокколи и сыром фета
Салат с брокколи и сыром фета состоит из брокколи, сыра феты, овечий брынзы, яиц, помидора с добавлением масла авокадо, горчицы, сока лимона, семечек и соли по вкусу. Сыр фета придает салату солоноватый, тонкий, ни с чем несравнимый ненавязчивый вкус. Брокколи со слегка травянистым привкусом делает салат пикантным и нежным. Такой салат украсит праздничный стол и удивит гостей необычным сочетанием ингредиентов входящих в его состав.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза овечья, Горчица, Куриное яйцо, Лимон, Масло авокадо, Подсолнечные семечки, Помидор, Соль, Сыр фета, Тыквенные семечки
овощные салаты
30 минут
Салат с чесноком и репой
Репа — овощ, получивший распространение в древней Руси. Но сейчас репу заменили на другие корнеплоды, хотя в репе содержится множество полезных веществ, минералов и витаминов. Поэтому этот рецепт салата с добавлением репы, не только легкий, но и очень полезный.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Репа, Сыр «голландский», Укроп, Чеснок
салаты с креветками
45 минут
Полезный салат с креветками и крабовыми палочками
Салат, приготовленный с креветками и крабовыми палочками поистине блюдо высокой кухни, которое популярно во всем мире. А получил свою популярность салат благодаря своему неповторимому вкусу, который отправляет в гастрономическое путешествие.
3
Ингредиенты: Горчица, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Салат–латук, Сахар, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
мясные салаты
30 минут
Салат «Долька арбуза» с ветчиной, сыром и яйцом
Салат «Долька арбуза» с ветчиной, сыром и яйцом — красивое, яркое кулинарное произведение. Закуска получается очень вкусной, сытной и эффектной. Приготовить ее на праздник или просто под хорошее настроение сможет каждый. Такой «долькой арбуза» можно накормить всех гостей. Это фантазийное блюдо напомнит о лете и доставит настоящее гастрономическое наслаждение. Готовится салат легко. Большая часть времени уходит на подготовку ингредиентов. Сама сборка закуски занимает буквально пять минут.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 6%, Твердый сыр
салаты с рыбой
50 минут
Салат с минтаем и маринованными грибочками
Салат с минтаем — вкус, который запомнится надолго, если включить в блюдо из знакомого морепродукта маринованные грибы и жареные овощи.Салат перестает быть таким низкокалорийным, но насытиться им становится проще.Гости обязательно попросят добавки.Нежный сметанный соус тает во рту, объединяя ингредиенты.
Ингредиенты: Маринованные грибы, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Филе минтая, Чеснок, Яйца
салат «царский»
45 минут
Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой
В состав салата «Царский», помимо кальмаров и красной икры, могут входить деликатесные морепродукты. Например, креветки, красная рыба, а также крабовое мясо. Мясо качественного кальмара однородного белого или кремового цвета. А оттенок пленки, покрывающей тушку, может варьироваться от розоватого до серо-фиолетового. Качественная икра рассыпчатая, с цельными икринками. Если они светлые и покрыты белым налетом, то перед вами ненатуральный продукт.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Филе кальмара, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с куриным филе и сыром
Салат «Нежность» с курицей и сыром был очень популярен в СССР, но кто придумал его рецепт, до сих пор неизвестно. Вариантов приготовления этого блюда очень много, но в классический рецепт салата всегда входят яйца и курица. От качества куриного мяса зависит вкус готового блюда. В идеале используйте охлажденную продукцию, которую не подвергали заморозке. Это сытное блюдо всегда готовят слоями, так оно выглядит эффектнее и его можно подавать к праздничному столу.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами
Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами очень простой в приготовлении, но при этом невероятно вкусный, нежный и питательный. Его можно приготовить из любой консервированной рыбы: скумбрии, горбуши, сардины или тунца. Особенно красиво будет смотреться такой салат, выложенный слоями при помощи кондитерского кольца порционно или на общее блюдо, либо поданный в стеклянных креманках. Перед подачей украсьте готовое блюдо листиками петрушки, половинками помидоров черри или перепелиных яиц.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Перепелиное яйцо
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами, яйцом и огурцом
Из рыбных консервов можно приготовить очень вкусный и быстрый салат с яйцом и огурцом. Для блюда можно взять консервированную горбушу, тунец, скумбрию или сайру. В консервах ценный рыбий жир практически не теряет полезных свойств. Так что готовить такой салат можно регулярно. А чтобы закуска красиво смотрелась на столе, используйте для подачи кулинарное кольцо. Это специальный инструмент, с помощью которого салату можно придать любую форму: круглую, квадратную, в форме сердца или даже цветка.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль
салаты с рыбой
50 минут
Салат из риса, огурца и рыбных консервов
Для салата с рыбными консервами и огурцом под пикантной заправкой можно взять консервированную сайру или сардины. По вкусу в консервированном виде эти виды рыб почти не отличаются, но разница заключается в содержании витаминов и удобстве употребления. В сайре меньше костей, она лучше подходит для салатов. В сардине больше витаминов группы B, A, D, E, K, C, PP. При этом сардина не накапливает в организме ртуть, что делает ее безопасной для употребления в пищу.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Лимонный сок, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Укроп
салат «нежность»
50 минут
Слоеный салат «Нежность» с курицей и сыром
Салат «Нежность» с курицей выкладывается слоями с добавлением красного лука и моркови. Можно использовать вареную или сырую морковь — как больше нравится. Если овощ сварить, готовое блюдо будет более мягким, с сырой морковью — более хрустящим. Покупайте небольшие, ярко окрашенные корнеплоды. Это важно, так как оранжевый цвет моркови придают полезные для человека каротиноиды. Длинная морковь — менее сочная, поэтому выбирайте овощи покороче.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
