Быстрые блюда из картофеля
слоеные салаты
35 минут
Салат с рисом и консервированной рыбой
Этот салат чем-то похож на обычную «Мимозу», но в нем немного другой состав продуктов, который делает блюдо более легким. Свежие огурцы добавляют немного хруста в отличие от отварной моркови в «Мимозе». А вместо картофеля здесь рис, который также создает другую текстуру. Кроме того, яйца в этом салате не разделяются на белки и желтки, а измельчаются целиком и смешиваются со свежей зеленью.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Соль, Укроп
греческий салат
45 минут
Греческий салат с креветками и листовым салатом
Греческий салат — неотъемлемая часть средиземноморской кухни. На сегодняшний день существует множество его версий. Это блюдо отлично подходит для диетического питания, поскольку для его приготовления используются только свежие и полезные продукты — помидоры, перец, сыр, зелень, а также различные травы и специи. Состав греческого салата можно разнообразить, добавив в него не менее полезные креветки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Креветки, Лимон, Маслины, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
теплые салаты
20 минут
Салат из жареных кабачков
Этот салат идеально подходит для летнего пикника или для тех случаев, когда вы хотите приготовить что-то быстрое, легкое и вкусное. Он также идеален для веганов, так как содержит только овощи и зелень.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
25 минут
Греческий салат с креветками
Греческий салат с креветками является одним из самых интересных вариаций этого салата. Это блюдо ресторанного уровня, которое просто приготовить и в домашних условиях. Он очень прост в приготовлении и состоит из минимума ингредиентов. Креветки можно отварить или обжарить. В сочетание с мягким сыром и овощами вкус креветок раскрывается в полном объеме. Такой салат будет хорош как за повседневным, так и за праздничным столом. Ко всему прочему, это еще и максимум пользы в одной тарелке.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Королевские креветки, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат с авокадо, апельсином и медовой заправкой
Красочный, оригинальный, а самое главное вкусный салат с авокадо и апельсином не оставит вас равнодушным. Польза — слово, которое приходит на ум, когда речь заходит о салате с авокадо и апельсином. Разнообразие витаминов, макроэлементов, полезных растительных жиров без вреда для фигуры! Кедровые орешки, сочные апельсины, спелый авокадо, и все это под легкой заправкой на основе оливкового масла.
2
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Дижонская горчица, Кедровые орехи, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Полутвердый сыр, Шпинат
салаты с говядиной
40 минут
Теплый азиатский салат
Обжарьте тонко нарезанную говядину на сильном огне в антипригарной сковороде без масла. Достаточно будет буквально 1–2 минут, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой. После этого потушите его с луком в соевом соусе, выложите к нарезанным брусками огурцам и полейте пикантной заправкой. Получится очень вкусное и сытное блюдо в азиатском стиле.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кинза, Красный жгучий перец, Кунжут, Мускатный орех, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
салаты с киноа
30 минут
Салат из киноа
У киноа нейтральный вкус, поэтому оно отлично подходит для салатов. Крупа прекрасно сочетается со свежими и печеными овощами, курицей, мясом и морепродуктами. Пока киноа варится, подготовьте и мелко нарежьте остальные ингредиенты. Для этого рецепта мы взяли помидор, болгарский перец и красный лук. Креветки нужно отварить и почистить. Заправьте салат оливковым маслом, приправьте специями и хорошо перемешайте.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Киноа, Красный лук, Креветки, Лимон, Мята, Помидор, Растительное масло, Соль
салаты с болгарским...
15 минут
Салат с красным болгарским перцем и чипсами
Очень легкий закусочный салат с красным перцем не требует дополнительной подготовки продуктов. Его можно быстро приготовить и подать к более плотным блюдам, мясу или пасте. А можно съесть его отдельно в качестве диетического ужина, так как красная фасоль даст достаточное количество белка. Это салат в классическом мексиканском стиле, в меру острый, с яркой кислинкой, полный сока свежих овощей.
3
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Консервированная красная фасоль, Консервированный ананас, Красный болгарский перец, Оливковое масло Extra Virgin, Перец халапеньо, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый, Чипсы
салат с фасолью
20 минут
Салат из фасоли, кукурузы и сыра
Салат, приготовленный на основе консервированной фасоли, кукурузы и мягкого сыра получается очень вкусным и сытным. В качестве заправки для блюда используется растительное масло и лимонный сок. Благодаря этому салат получается легким и имеет невысокую калорийность. Готовое блюдо отлично подходит как для перекуса, так и для полноценного ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Красный лук, Лимон, Мягкий сыр, Оливки, Растительное масло, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
летние салаты
25 минут
Витаминный салат
Мы привыкли называть витаминным салатом простой и быстрый салат из капусты с морковью. Но в рецепте, который мы вам предлагаем, витаминов еще больше. Сюда мы положили свежий огурец, помидор и яблоко. Добавили салат мангольд и пекинскую капусту. При подаче украсили сыром моцарелла. Получился не просто салат, а блюдо, которое вполне может заменить гарнир или легкий ужин.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленое яблоко, Мангольд, Морковь, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Смесь перцев, Соль
салаты из печени тре...
35 минут
Печень трески под шубой
Салат печень трески «под шубой» — это интересное праздничное блюдо, сочетающее в себе нежную рыбу, питательный рис и сочные овощи. Все ингредиенты отлично гармонируют друг с другом, создавая очень приятное сочетание вкусов. Собирать такой салат рекомендуется с помощью кулинарного кольца. В таком случае он получится более аккуратным и красивым. Украшать салат с печенью трески можно по своему усмотрению.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Печень трески, Рис, Укроп
салаты с кальмарами
35 минут
Салат с кальмаром и салатом айсберг
Салат из вареных кальмаров, салата айсберг, огурцов, сыра и яиц получается очень нежным, с приятным мягким вкусом. Вместо голландского сыра можно взять любой твердых сортов, а вместо салата айсберг — салат романо или латук. Интересно, что свое название салат айсберг получил благодаря тому, что его транспортировали в замороженном виде, из-за чего перевозимые в вагонах засыпанные льдом кочаны салата вызывали у прохожих впечатление айсберга.
Ингредиенты: Кальмар, Кинза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салат «айсберг», Соль, Сыр «голландский»
салаты из моркови
10 минут
Сладкий салат из моркови со сметаной
Свежая хрустящая морковка, в сахарной посыпке и сметанном соусе — звучит, как что-то из детства. Если не из нашего, то точно из детства наших мам или бабушек. Для рецепта идеально подойдет молодая сочная морковка, но если ее нет, то подойдет и обычная. Ее нужно только натереть, посыпать сахаром и смешать с соусом. А если заменить сахар на мед, то получится здоровый перекус для детей и взрослых.
3
Ингредиенты: Арахис, Мед, Морковь, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль
салаты с крабовыми п...
20 минут
Сытный салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки — продукт, полюбившийся многим за счет своего нежного приятного вкуса и превосходной сочетаемости с другими продуктами. Крабовые палочки отлично сочетаются с морепродуктами, с овощами и даже орехами. Сытный салат с крабовыми палочками — это великолепный пример удачного сочетания, радующий простым приятным вкусом.
1
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
20 минут
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром — отличный источник полезных жиров за счет сыра и углеводов с клетчаткой за счет овощей. Салат одновременно легкий и питательный. Украсит как ваш повседневный рацион, так и будет выгодно смотреться за праздничным столом. Окажется по вкусу как взрослым, так и детям. Готовится очень просто и быстро и получается так вкусно!
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей и г...
40 минут
Новогодний салат «Подсолнух» из СССР
Новый год у всех ассоциируется с детством. И когда такие салаты присутствуют на столе, нас переносит в детство!
Рецептом поделился Сан Саныч Богомолов, автор канала «Дневник Еврея».
3
Ингредиенты: Грибы, Кукуруза, Куриная грудка, Майонез, Маслины, Сыр, Чипсы, Яйца
салаты с ветчиной
15 минут
Салат «Мексика»
Свое название салат получил за свой пестрый внешний вид. Для его приготовления вам понадобятся ветчина, болгарский перец, помидоры, маринованные огурчики, репчатый лук, сыр и зелень. Салат получается не только красивым, но и вкусным. А самое главное — для него ничего не нужно варить или жарить. Все ингредиенты просто нарезаются и заправляются майонезом. Так что его приготовление у вас займет всего 15 минут. Яркий салат «Мексика» прекрасно подойдет для обеда, ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Салат из курицы с зеленым горошком
Это салат из курицы, которая становится основным ингредиентом блюда. Для салата берите любую часть птицы: грудку, ножки или крылышки. Курица может быть отварной или жареной. Мы выбрали копченую, так как она добавляет приятный, чуть «дымный» привкус готовому блюду. Дополняют салат помидорки черри, салат-латук и зеленый горошек. Мы взяли консервированный, чтобы сэкономить время на готовке. Посыпьте салат кедровыми орешками и украсьте обжаренными на сухой сковороде сухариками из белого хлеба.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кедровые орехи, Консервированный горошек, Копченая курица, Майонез, Помидоры черри, Салат–латук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат с лапшой и крабовыми палочками
Макаронные изделия не считаются привычным ингредиентом для салатов, но вписываются в них очень органично, делая эти блюда сытными и вкусными. Можно даже взять лапшу быстрого приготовления. На ее подготовку потребуется всего несколько минут и минимум посуды, ведь доставать кастрюлю для варки не придется.
Ингредиенты: Вермишель, Кинза, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
25 минут
Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом
Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом — яркая идея для любого праздника. Ананасы возьмите консервированные, и, по возможности, кольца, они вкуснее. Креветки желательно использовать свежемороженые. В упаковке не должно быть много наледи, а сами креветки не должны быть слипшимися. Чтобы выбрать сладкий гранат, обратите внимание на кожуру. Она не должна быть сухой, с пятнами и вмятинами. Спелый гранат — тяжелый, а при постукивании по нему звук должен быть отчетливым.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Гранат, Зернистая горчица, Консервированный ананас, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Сметана 15% жирности, Соль
салаты с колбасой
20 минут
Салат с колбасой и кукурузой
Рецепт салата с колбасой и кукурузой хорош тем, что ингредиенты для этого салата почти всегда есть в холодильнике. Салат с копченой колбасой и огурцами прекрасно разнообразит повседневное меню. На его приготовление потребуется мало времени: нужно всего лишь отварить вкрутую яйца и нарезать остальные продукты, смешав их с майонезом. Майонез можно заменить несладким йогуртом или сметаной.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Салатные листья
салаты с мидиями
15 минут
Салат с мидиями, грейпфрутом и брынзой
Такой салат отлично подойдет для романтического ужина или праздничного обеда по случаю Международного женского дня. Впрочем, блюдо можно готовить без повода. Например, когда хочется чего-то легкого, терпкого и сытного одновременно. Здесь и терпкий грейпфрут, и нежная брынза, и свежие салатные листья, и уже готовые мидии. Все это разнообразие заправляют оливковым маслом и соком лайма. Перед подачей посыпьте салат хрустящей смесью семян, так текстура блюда станет еще интереснее.
1
Ингредиенты: Брынза, Грейпфрут, Маринованные мидии, Микс салатов, Оливковое масло, Смесь семян для салата, Сок лайма
салаты
20 минут
Салат с инжиром и фетой
В таком салате сложнее всего — подобрать красивый инжир, чтобы он смотрелся максимально эффектно. Выбирайте плоды по аромату: он должен быть приятно-сладковатым. Кожица у инжира должна быть гладкой и не слишком мягкой. Такой салат хорошо будет смотреться в компании свежевыжатых соков цитрусовых.
1
Ингредиенты: Инжир, Лимонный сок, Маслины, Оливковое масло, Рукола, Свежевыжатый апельсиновый сок, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Любимый салат мужа
Готовлю этот салат 3-4 раза в неделю по просьбе мужа. Он от него в восторге. Есть что-то от «Цезаря», но со своей изюминкой. Готовится невероятно быстро и просто из доступных всем продуктов, а вкус и подача как у ресторанного блюда.
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
1
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Куриное бедро, Майонез, Огурец, Острая горчица, Помидор, Рукола, Салат «романо» / «ромэн», Специи, Сухарики, Твердый сыр
овощные салаты
40 минут
Цветная капуста в сухарях
Цветная капуста в панировочных сухарях сочетает вкус и пользу. Нежная и сочная, с хрустящей корочкой, жареная капуста в сухарях получается очень вкусной. Помимо этого, она богата витаминами и полезными минералами. Капусту можно приготовить в кляре или панировке, свежую или замороженную. Выбирайте головку с целыми листьями и крепкими белыми соцветиями. У замороженной соцветия в упаковке должны быть отдельно друг от друга. Этот пошаговый рецепт прост, приготовить вкусное блюдо сможет любая хозяйка.
1
Ингредиенты: Лимонный сок, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 25% жирности, Соль, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты с говядиной
15 минут
Салат «Грузинский»
Вкусный, сытный и очень ароматный салат можно сделать буквально за минуты. Этот салат с неповторимым грузинским акцентом станет визитной карточкой вашего кулинарного мастерства.
2
Ингредиенты: Вареная говядина, Грецкие орехи, Кинза, Красная фасоль, Красный лук, Оливковое масло, Перец романо, Соль, Хмели-сунели, Яблочный уксус
салат с фасолью
20 минут
Салат из белой консервированной фасоли
Белую фасоль можно смело добавлять практически в любые овощные салаты. Она сразу делает их намного сытнее благодаря своему богатому белком составу. А ее нейтральный мягкий вкус хорошо сочетается и с пряными травами, и с острыми или кисловатыми овощами. Салат из белой консервированной фасоли с помидорами и луком-пореем можно быстро приготовить и для диетического ужина, и на гарнир к мясу.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная белая фасоль, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло Extra Virgin, Орегано (душица), Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты из свеклы
30 минут
Салат из красной свеклы
В красной свекле много витаминов и клетчатки. Ее рекомендуют есть не только вареной, но и сырой. Предлагаем рецепт простого салата из сырой свеклы: помимо корнеплода понадобятся чернослив, чеснок и заправка. Получается очень вкусно, можно съесть сразу две, а то и три порции такого салата.
3
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Ржаные хлебцы, Свекла, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
30 минут
Салат «Цезарь» с курицей и салатными листьями
Этот салат готовлю постоянно на какое-либо торжество, все гости в восторге. Готовится он очень быстро, а когда вы его попробуете, вас уже будет не остановить.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соус цезарь, Сыр
салаты с семгой
15 минут
Скандинавский салат с семгой
Простой и быстрый салат, где ничего не нужно предварительно варить, жарить или запекать. Достаточно нарезать и смешать в салатнике. Рыбу также готовить не придется. Возьмите слабосоленую или копченую семгу. Для заправки смешайте сметану с горчицей, добавьте сахар, соль и перец.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Лимон, Салатные листья, Сахар, Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с авокадо
20 минут
Салат из авокадо и помидоров
Очень вкусный и легкий салат станет отличным дополнением к обеду или прекрасным самостоятельным ужином, если вы не привыкли к плотной вечерней трапезе. Блюдо утоляет голод, не перегружая желудок. Лучше всего взять для этого салата розовые помидоры. А авокадо старайтесь найти максимально спелый.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук
салаты из моркови
35 минут
Салат с яблоком, морковью и сыром
На первый взгляд — яблоки подходят только для десертов, однако их также можно добавлять и в закуски. В этом рецепте мы приготовим салат с яблоком, сыром и морковью. Сочетание необычное, но получается очень вкусно. Яблоки подойдут далеко не все. Лучше всего взять кисло-сладкий сорт — например, «Глостер». Тогда вкус салата получится более сбалансированным. Если же вы хотите сделать акцент на фрукты, то можно взять и сладкие виды, но их понадобится меньше, чтобы не перебивать вкус сыра и моркови.
1
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салаты с кальмарами
45 минут
«Царский» салат с кальмаром
Салаты — это та самая категория блюд, которую нестрашно есть после шести, а все, потому что салат по большей части состоит из овощей. Салат, приготовленный с добавлением кальмара, получается невероятно вкусным и нежным, а благодаря яркому виду это блюдо с легкостью станет украшением стола.
Ингредиенты: Кальмар, Крабовые палочки, Красный лук, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр
теплые салаты
20 минут
Теплый салат из куриной печени и груши
Мягкая куриная печень отлично сочетается с хрустящими свежими грушами. Для этого теплого салата груши можно тоже немного обжарить на той же сковороде, где готовилась печень. Или можно просто тонко нарезать их и сразу положить в салат. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте сюда немного руколы, изюм или апельсин. Их свежесть хорошо оттенит вкус субпродуктов. Саму печень нужно обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Так у нее образуется аппетитная румяная корочка.
2
Ингредиенты: Апельсин, Груша, Куриная печень, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салат с яблоками
20 минут
Салат с морковью, яблоком и сыром
В этом оригинальном салате все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Яблоко придает салату интересный вкус, а чеснок делает его слегка островатым. Благодаря сыру и свежей моркови закуска получается сытной. Яблоко желательно взять кисло-сладкое. Сыр подойдет любой, но лучше всего отдать предпочтение полутвердым сортам с нейтральным вкусом. При подаче украсьте салат семечками.
3
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Подсолнечные семечки, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салаты с крабовыми п...
20 минут
Салат с крабовыми палочками и чесноком
Крабовые палочки в этом салате прекрасно сочетаются с чесноком и колбасой. Плавленый сырок удачно дополняет вкус основных ингредиентов. Важно выбрать для блюда качественные и свежие продукты. Тогда салат получится еще более вкусным и аппетитным. Консервированная кукуруза при подаче придает блюду дополнительную яркость.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Плавленый сыр, Полукопченая колбаса, Соль, Чеснок
