Салаты для ужина
салаты с говядиной
3 часа 40 минут
Нежный салат из говяжьего языка
Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета. Подойдет для любителей овощей, и приверженцев здорового питания. Салат готовится из доступных ингредиентов, и наполнен ярким и легким вкусом. Овощные салаты богаты полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания здорового образа жизни.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
оливье
1 час 15 минут
Классический оливье с огурцом
Главным салатом всем праздничным застолий в странах СНГ считается оливье. История салата покрыта множеством тайн и загадок. Создателем оливье считается француз Люсьен Оливье. Повар владел рестораном в Москве, и именно этот салат был его визитной карточкой. Многие пытались украсть рецепт оригинального салата, но Люсьен держал его в строжайшей тайне. Именно поэтому рецепт настоящего оливье считается утраченным. В мире множество вариантов приготовления салата, рассмотрим классический «советский».
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из моркови
1 час 10 минут
Морковный салат с фетой
Хотя фета и морковь — главные герои этого блюда, но без нужной заправки они не раскроются. Для нее возьмите немного растительного масла, соевого соуса, лимонного сока, меда и пряностей. Смешайте заправку с морковью, а через некоторое время добавьте фету. Обязательно дайте овощным слайсам полежать в маринаде: вкус моркови станет только ярче. При желании дополните салат орехами или семечками.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Сладкая паприка, Соевый соус, Сушеный чеснок, Сыр фета, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и блинами
Данное блюдо имеет высокую пищевую ценность, а значит употребить его можно и как полноценный прием пищи, например с ломтиком хлеба. Блины в салатах довольно редкое явление. Очень жаль! Потому что они прекрасно сочетаются с куриным мясом и вносят некую интригу перед тем, как попробуют салат. Имеются многочисленные блюда с этими ингредиентами, например курица, фаршированная блинами или блинчики с курицей. Данного набора продуктов хватит для приготовления четырех порций салата.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
торты-салаты
2 часа 50 минут
Салат-торт с грибами
Перед приготовлением этого салата стоит выбрать хорошие маринованные шампиньоны, а также внимательно отнестись к процессу замачивания кураги. Ее нужно на полчаса замочить в воде комнатной температуры и хорошо промыть. Не стоит обдавать курагу кипятком — так пропадут все полезные вещества. А их немало: в этом сухофрукте содержатся кальций, магний и железо, которые укрепляют кости и иммунитет. А клетчатка в кураге нормализует работу ЖКТ и способствует выводу токсинов и шлаков, очищая печень.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Курага, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Соль, Твердый сыр
салат «царский»
40 минут
Салат «Царский» с кальмарами и крабовыми палочками
Салат «Царский» — блюдо, в составе которого обязательно есть морепродукты: красная рыба, креветки, кальмары, крабовые палочки, икра. Своим названием салат обязан царским поварам, которые создавали деликатесы из черной или красной икры. Главное при приготовлении закуски — правильно сварить креветки и кальмары. Эти продукты стоит бросать в уже кипящую воду и варить 2 минуты после повторного закипания — не дольше, чтобы они не стали «резиновыми».
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Креветки, Лимон, Майонез, Соль
салаты с тунцом
25 минут
Салат с рыбными консервами тунца
Салат с консервированным тунцом может стать отличным дополнением к основному блюду на ужин или самим ужином, если не хотите перегружать свой организм на ночь. Он очень легкий, но при этом питательный. А употреблять рыбу на ужин к тому же часто советуют диетологи, так как она очень богата белком. Для приготовления салата лучше выбирайте тунец в собственном соку, а не в масле. В таком случае мяса тунца в банке будет больше, а жиров — меньше.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Красный лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с рисом и яйцом
Сытный салат с горбушей, рисом и яйцом прекрасно зарядит энергией. Если переживаете из-за «вредного» майонеза — приготовьте домашний. Вместо белого риса в салат прекрасно впишется коричневый. Горбуша пойдет на пользу коже, волосам, метаболизму и замедлит процессы старения. Ее можно заменить на любую рыбу — главное, чтобы в ней не было очень мелких костей.
Ингредиенты: Кинза, Копченая горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Рис
салаты с рыбой
1 час
Салат из рыбных консервов и риса
Для приготовления салата из рыбных консервов выбирайте рис, который хорошо держит форму, без деформаций и повреждений. Лучше взять длинозерный или пропаренный. Возьмите консервы в собственном соку или в томатной заправке. Например, тунец, горбуша, сайра, хек или сельдь. Слоеные салаты готовят в емкости с бортиками. Формирование слоев происходит в обратном порядке. Затем форму переворачивают. Чтобы слои легли плотнее, а порцию салата можно было легко отрезать, натирайте продукты на терке.
2
Ингредиенты: Замороженная клюква, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Твердый сыр
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский» с кальмарами, крабовыми палочками и икрой
Салат «Царский» – это эффектная подача и изысканные деликатесы в составе. Готовится из морепродуктов или рыбы, из кальмаров, крабовых палочек и икры. Красная икра часто используется в качестве наиболее интересного и простого элемента украшения салата. Качественная икра имеет однородный цвет. Икринки должны быть целыми, рассыпчатыми и без оболочки. Кальмар содержит белок, витамины и полиненасыщенные жиры. Старайтесь покупать неочищенные кальмары небольшого размера, они нежнее и мягче.
Ингредиенты: Икра красная, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе кальмара, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
25 минут
Салат с кальмаром и баклажаном
В топ самых вкусных блюд с баклажаном можно включить этот аппетитный салат, который получается еще и диетическим. Баклажаны обладают удивительным свойством — нейтрализовать жиры. Поэтому добавление в салат майонеза не принесет большого вреда здоровью. Кальмары — низкокалорийный белковый продукт, идеально сочетающийся со всеми овощами. Готовьте салат с кальмарами и баклажанами хоть каждый день. Он не приедается, а приготовление доставляет совсем не много хлопот.
Ингредиенты: Баклажан, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сушеная петрушка, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Быстрый салат из рыбных консервов
Салат из печени трески с консервированным горошком и соленым огурцом — это быстрый в приготовлении и очень вкусный салат. Идеально подходит для тех, кто не любит жирные майонезные салаты. В данном салате заправки нет, а если салат покажется постным, то для заправки используется масло, в котором была печень трески. Данное блюдо помогает поддерживать иммунитет, а также полезен для красоты кожи, волос, здоровья сердца и сосудов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Консервированный горошек, Печень трески, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яйца
греческий салат
10 минут
Греческий салат с овощами
Особенность приготовления греческого салата — крупно порубленные овощи и добавление сыра фета или брынзы. Согласно легенде, этот салат придумал греческий эмигрант, который в 1909 году вернулся из Америки на родину, чтобы попасть на свадьбу племянника. Когда он приехал в свою деревню, у него страшно разболелся зуб, и он не мог кусать овощи, которые тогда не принято было резать. Он покромсал овощи, положил сверху сыр и залил оливковым маслом. Это блюдо приглянулось и ему, и гостям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с тунцом
20 минут
Рыбный салат с тунцом и помидорами
Рыбный салат из тунца и помидоров одинаково уместен как в будние дни, так и праздники. Тунец благотворно влияет на нервную, сердечно-сосудистую, костную и репродуктивную системы, оказывает положительное действие на работу мозга, предупреждает старение и улучшает внешний вид. Помидоры можно взять обычные или черри. Сыр — твердых сортов, например, российский или голландский. Отлично, если куриные яйца вы возьмете домашние, а майонез приготовите самостоятельно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый
салаты с креветками
30 минут
Салат с креветками, авокадо и помидорами
Салат с креветками и авокадо — это хороший выбор морского блюда. Креветки придают салату морской вкус, а авокадо изюминку. Это блюдо может стать украшением любого праздничного стола. Салат имеет легкий способ приготовления, потому что в рецепте нет риса или картофеля.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат из крабовых палочек с морской капустой
Необычный салат с эффектно подачей удивит всех ваших гостей. Готовится он буквально за 15 минут. Салат состоит из обычных ингредиентов с необычным сочетанием, получается очень нежный, но в тоже время освежающий вкус. В салате мало калорий, но он дарит ощущение сытости, благодаря сочетанию крабовых палочек и яиц. Морская капуста служит украшением салата, добавляет изюминку в этот рецепт.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Крабовые палочки, Майонез, Морская капуста (ламинария), Соль, Яйца
овощные салаты
30 минут
Хрустящий салат с киноа и капустой
Сочетание белка и витаминов — ключевое требование к рациону детей и подростков. Хрустящий салат с киноа и капустой, который можно упаковать в ланчбокс, позволит родителям не беспокоиться о питании школьника днем. Богатая белком и аминокислотами киноа насытит, а капуста и морковь обеспечат дневную порцию витаминов.
Ингредиенты: Изюм, Киноа, Краснокочанная капуста, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Рисовые хлебцы, Сахар, Соль
салаты с креветками
40 минут
Салат с креветками и помидорами черри
Во всех кухнях мира креветки пользуются огромной популярностью. Их используют для приготовления закусок, соусов, роллов, супов и салатов. Блюда из креветок достаточно питательные и сытные, но при этом низкокалорийные. Салат из креветок, помидор черри и пармезана — очень вкусное и интересное блюдо.
1
Ингредиенты: Креветки, Майонез, Пармезан, Помидоры черри, Салат «айсберг», Сухарики, Яйца
салаты с курицей
2 часа 40 минут
Нежный салат с куриной грудкой
Нежный салат с куриной грудкой — это салат европейской кухни. Одним из главных составляющих этого салата является копченая грудка. В составе куриной грудки содержится много белка, фосфора, калия, железа и других микроэлементов. Они незаменимы в организме человека и помогают избежать таких заболеваний как инфаркт и инсульт. Пекинская капуста и морковь добавляют в салат много витаминов групп А, С и РР.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая курица, Корейская морковь, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 20 минут
Салат с куриными сердечками и корейской морковью
Куриное сердце с корейской морковью отлично сочетаются по вкусу в салате. Для приготовления выбирайте качественные сердечки, лучше охлажденные. Они должны быть упругие, немного влажные, темно-красного или коричневатого цвета со светлым жиром. Если для салата используются замороженные сердечки, то необходимо, чтобы в упаковке было как можно меньше льда.
Ингредиенты: Вода, Куриные сердечки, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и куриным яйцом
Чтобы приготовить этот салат, нарежьте яйцо и курицу мелкими кубиками, добавьте отварную морковь, соленый огурец и зеленый горошек. Поперчите, посолите и заправьте легким майонезом — альтернативный вариант традиционного оливье готов! При выборе консервированного горошка обратите внимание на этикетку. Самым сладким и сочным является продукт, сделанный из мозговых сортов.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты с семгой
45 минут
Салат «Оливье» с семгой
Салат «Оливье» придумал повар французского происхождения Люсьен Оливье, работавший в одном из ресторанов Москвы. Считается, что оригинальный рецепт салата он скрыл и изначальный состав продуктов неизвестен. По одной из версий в настоящий «Оливье» входили рябчики, картофель, раковые шейки, огурцы, салатные листья, майонез провансаль, желе из говяжьего бульона, каперсы и оливки. Но если приготовить «Оливье» с семгой, он получится не менее изысканным, чем вариант прославленного шеф-повара.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Слабосоленая семга, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты со свининой
1 час 30 минут
Салат с жареной свининой
Вариаций приготовления салата с жареной свининой может быть множество. Овощи можно добавлять в сыром виде, отваривать, запекать на гриле, жарить вместе с мясом. Конечный вариант ограничен только фантазией повара. В любом случае получается весьма полезно, питательно и вкусно. Свинину для салата берите нежирную, так блюдо получится еще менее калорийным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Красный лук, Кукуруза, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Свинина, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат крабовый с корейской морковью
По одной из версий, впервые крабовый салат приготовили для короля Франции Людовика XIV, и первоначально он так и назывался — «Крабовый салат Луи». В него добавляли настоящее крабовое мясо. Из-за дефицита натурального мяса краба в 90-е годы 20 века появился «русский стиль» салата с крабовыми палочками. Есть много рецептов, включающих в себя сыр, креветки или даже ананасы. Также можно сделать салат из корейской моркови и крабовых палочек. Он быстро готовится, но вкус у блюда яркий и насыщенный.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Соль, Укроп
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей, брынзой и черносливом
Салат с курицей, брынзой и черносливом не оставит равнодушным ни одного гурмана благодаря сочетанию необычных ингредиентов. Такое блюдо может не только украсить праздничный стол, но и стать легким ужином для всей семьи. Дуэт курицы и чернослива придает салату калорийность, а брынза добавляет блюду солоноватый вкус. Преимуществом такого салата является время приготовления: вам потребуется не больше 15 минут.
Ингредиенты: Брынза, Куриная грудка (копченая), Лимон, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Чернослив, Шпинат
салаты с рыбой
15 минут
Салат с горбушей и фасолью
Мясо горбуши крайне полезно для человеческого организма благодаря содержанию легкоусвояемых белков, аминокислот, калия, фосфора и железа. Салат с горбушей и фасолью — рецепт сытного дополнения к обеду или ужину. В качестве заправки вы можете использовать подсолнечное или более ароматное оливковое или тыквенное масло.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Консервированная горбуша, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Соевый соус
салаты с рыбой
20 минут
Салат с морской капустой, рыбной консервой и корейской морковкой
Необычный салат с пикантным вкусом готовится быстро и имеет свежее, насыщенное послевкусие. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола, особенно блюдо оценят по достоинству те, кто устал от однообразных салатов и хочет попробовать что-то новенькое.В салате немного ингредиентов, все они доступны для покупки в любом магазине. Морская капуста в салате насыщается организм необходимыми минералами, а рыба дарит ощущение сытости
Ингредиенты: Корейская морковь, Майонез, Морская капуста (ламинария), Рис, Рыбные консервы, Яйца
овощные салаты
25 минут
Салат с консервированной фасолью, грибами и соленым огурцом
Красная фасоль прекрасно сочетается с жареными шампиньонами, а соленые огурцы придают этой комбинации яркость вкуса. Несмотря на простоту приготовления этого салата, вы останетесь довольны обилием вкусов. В этом рецепте мы используем желтый лук, но вы можете заменить его красным. Он придаст вашему блюду сладость и добавит немного горчинки.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
