рецепты с шашлыком
шашлык из свинины
13 часов
Нежный свиной шашлык в маринаде из сока граната и киви
Свинина считается одним из наиболее распространенных видов мяса во всем мире благодаря хорошим вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности, простоте приготовления и отличному сочетанию с другими ингредиентами. Среди огромного разнообразия блюд из свинины, особую популярность имеет шашлык из свиного мяса с добавлением к нему лука, зелени и пряных специй. Приготовить румяный и аппетитный шашлык в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать натуральное свиное мясо.
Ингредиенты: Гранат, Киви, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
шашлык из курицы
1 час
Куриный шашлык с медовым маринадом в духовке
Холодной зимой или городским летом как никогда хочется настоящего дачного шашлыка. Но порой насладиться этим блюдом не позволяет погода или работа. Поэтому предлагаю вашему внимаю рецепт шашлыка в духовке. Главная его особенность — это маринад. Маринад из соевого соуса, мёда и специй делает вкус шашлыка насыщенным.
Ингредиенты: Курица, Мед, Перец чили молотый, Соевый соус, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
шашлык из баранины
7 часов
Ароматный шашлык из баранины
Ароматный шашлык из баранины. Шашлычный сезон традиционно открывается во время потепления после холодной зимы. Так вот шашлык из баранины готовится достаточно просто, а получается он превосходный и очень вкусный. Мясо за счет добавления молока в маринад получается сочным, мягким и нежным.
Ингредиенты: Баранина, Молоко, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
шашлык из курицы
2 часа 30 минут
Шашлык из куриных бедер на мангале
Предлагаю приготовить шашлык из куриных бедер на мангале с использованием решетки. Предварительно замаринуйте бедра в соусе из кетчупа и сметаны.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное бедро, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
шашлык
3 часа 40 минут
Мягкий и ароматный шашлык, маринованный в кефире
Рецептов маринада для шашлыка существует масса, и большинство из них опробовано на практике. Представленный вариант предлагает маринад на основе кефира. Именно такой способ делает мясо сочным, мягким и не слишком острым, поскольку не окисляет, как, например, уксус. Такой шашлык можно давать детям и употреблять людям, которые любят более мягкие по остроте и вкусу блюда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Свиная шея, Смесь перцев, Соль
шашлык
3 часа 40 минут
Маринованный шашлык с киви
Существует огромное множество вариаций приготовления маринада для мяса. В этом рецепте представлен экспресс-вариант приготовления маринованного мяса для шашлыка. Маринад с киви и луком отлично сочетается с мясом, пропитывая его очень быстро. Этот рецепт подойдет не только для свинины, но и для говядины, курицы или индейки.
Ингредиенты: Киви, Куриное яйцо, Минеральная вода, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Специи
шашлык из индейки
4 часа 10 минут
Шашлыки из филе индейки с айраном
Перед запеканием домашнего шашлыка в духовке индейку необходимо замариновать. От маринада зависит вкус, мягкость и сочность мяса. В этом рецепте индейка маринуется в айране. Кисломолочный напиток сочетает в себе приятный вкус и полезные свойства. Благодаря содержанию полезных бактерий айран улучшает пищеварение и часто входит в диетическое меню. Для приготовления шашлыка потребуется противень с высокими краями или форма для запекания. Шпажки должны быть уложены так, чтобы мясо не касалось дна.
Ингредиенты: Айран, Болгарский перец, Молотый кориандр, Огурец, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из свинины
12 часов
Гранатовый шашлык из свиной шеи с «Дижонской» горчицей
Секрет сочного и вкусного шашлыка заключается в свежем, качественном мясе и в удачно подобранном, и приготовленном маринаде. Одним из таких оригинальных рецептов является гранатовый шашлык из свиной шеи с «Дижонской» горчицей. Такой шашлык получается очень питательным, с насыщенным, терпким вкусом граната, с приятной остринкой горчицы, лука и ароматных специй.
Ингредиенты: Гранат, Гранатовый сок, Дижонская горчица, Овощи, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
шашлык из курицы
2 часа
Куриные шашлычки в духовке
Очень вкусные и нежные куриные шашлычки с картофелем, которые готовятся быстрее и проще шашлыка на открытом воздухе. Сэкономьте время и приготовьте шашлычки по этому рецепту.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Горчица, Картошка, Кетчуп, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
шашлык
20 минут
Красивый шашлык домашний
Все любят готовить шашлык, особенно в теплые летние вечера у себя на даче. По данному рецепту вы сможете приготовить не менее вкусный и красивый шашлык. Такой домашний шашлык готовится максимально быстро и просто.
Ингредиенты: Белый лук, Белый перец молотый, Лимон, Оливки без косточки, Свинина, Соль
шашлык из курицы
50 минут
Диетический шашлык из куриных тефтелек с кабачком
Похоже, что кто — то решил подшутить над Похлебкиным Вильямом Васильевичем, знатоком кулинарии, описавшим в своих книгах блюда из фрикаделек. Ведь как еще можно описать то, что существуют рыбные консервы, которые так и называются — фрикадельки. Тем не менее, оригинальное блюдо не становится от этого хуже. Сегодня вы добавите в него еще и толику полезности. Ведь куриные тефтели подадутся вместе с полезнейшими кабачками.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык
45 минут
Ароматный шашлык из тыквы
Тыкву можно смело назвать самым главным осенним овощем. Она содержит в себе большое количество витаминов. Очень популярны рецепты из тыквы на гриле, так как запекание без жира позволяет сохранить в овоще все полезные микроэлементы.
Ингредиенты: Мята, Петрушка, Соль, Тыква, Чеснок
шашлык из свинины
1 час
Шашлык «Горный мангал»
Название передает атмосферу приготовления шашлыка в горах, где свежий горный воздух смешивается с ароматами маринованного мяса. Готовое блюдо будет сочетать в себе насыщенные вкусы и глубокие ароматы, которые только усиливаются благодаря использованию свежих ингредиентов и специй.
Ингредиенты: Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
шашлык
12 часов 20 минут
Ароматный шашлык из печени по-узбекски
Блюд для приготовления на мангале большое множество. Привычнее всего нам жарить на углях мясо. Приготовив печень таким способом, вы получите новое, вкусное и сочное блюдо. Печень получается сочной и нежной, а в сочетании с кориандром и паприкой очень ароматной. Шашлык из печени сочетается с большинством видов гарниров.
Ингредиенты: Говяжья печень, Кориандр, Свиное сало, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
шашлык из курицы
1 час
Куриный шашлык на шпажках в духовке
Лучше всего для шашлыка выбрать именно курицу, это мясо прекрасно запекается в духовке, оставаясь сочным, ароматным. Бекон придает курице особую пикантность.
Ингредиенты: Бекон, Копченая паприка, Куриная грудка, Оливковое масло, Пергамент, Приправа для птицы, Приправа универсальная, Соль, Сушеный чеснок
шашлык из индейки
50 минут
Острый шашлык из индейки в духовке
Одним из традиционных добавок к блюду является соус Табаско. Табаско это очень острый соус, который идеально подойдет к мясным блюдом. Шашлык из индейки, приготовленный с соусом Табаско, получатся очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Белый лук, Лимон, Соус табаско, Филе индейки
шашлык
2 часа
Шашлык без костра
Слово шашлык происходит от тюркского «шиш», то есть «вертел». И означает блюдо, которое готовится на вертеле. А вот на Руси о шашлыке не знали, хотя и готовили его таким же способом и называли его «верченое мясо». По традиции шашлык готовят на углях. В Ульяновске даже установлен памятник шашлыку.
Ингредиенты: Лимон, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Перец чили молотый, Репчатый лук, Свинина, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
1 час 30 минут
Оригинальный шашлык из свинины в игристом маринаде
Изначально шашлыком называлось ближневосточное блюдо из баранины, поджаренной на углях, с простым вкусом и минимумом специй. Позже стали появляться различные способы приправить мясо и маринады, начиная от классического масла с солью и перцем и заканчивая сложными маринадами из большого количества ингредиентов и несколькими этапами маринования. Интересным вариантом можно назвать маринование мяса в алкоголе, например, в шампанском. Оно делает мясо нежным и мягким, придаёт ему неповторимый аромат и буквально выводит обычный шашлык на новый уровень вкуса.
Ингредиенты: Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Шампанское
шашлык из рыбы
3 часа 20 минут
Шашлык из карпа на углях
Пикник будет разнообразней, вкусней и полезней, если приготовить карпа в дополнение или в качестве к горячему блюду. Рыба маринуется в соевом соусе, с маслом, чесноком и травами. Горячего карпа полейте лимонным соком.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Растительное масло, Соевый соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
