рецепты со сладким перцем
яичница
10 минут
Яичница с консервированной кукурузой и охотничьими колбасками
Вкусно, быстро и сытно. Питательный завтрак для тех, кто привык с утра к плотным приемам пищи.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Охотничьи колбаски, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Паста в сливочном соусе от Ксюши
Это супер вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый и удивить своих гостей и своих близких на ужине или обеде. Вкусно и легко в приготовлении.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежее мясо, Сливки 30% жирности, Спагетти
капкейк
2 часа
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре — необычное, красивое, праздничное блюдо. Они выглядят как десерт, но на самом деле, это холодная закуска.Они выглядят оригинально и точно вызовут интерес у гостей. Капкейки из сочного фарша с начинкой из жареных грибов и сыра, дополненные пышной шапкой из картофельного пюре — они потрясающие и на вид, и на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
азиатская лапша
30 минут
Гречневая лапша с овощами и шампиньонами
Лапша, приготовленная из гречневой муки, носит название «соба». Это национальное блюдо Японии имеющее вид длинной тонкой серо-коричневой лапши. Лапша «соба» пришла в кулинарную культуру Японии из Китая в конце 16 века и стала популярным продуктом и в дорогих ресторанах, и на уличных лотках. Как много веков назад, так и в современном мире её принято поедать охлажденной, полив соусом «цую».
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кокосовое молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
овощные блюда
1 час
Сладкий маринованный перец с пряной корицей на зиму
Маринованный сладкий перец на зиму представляет собой классику зимних заготовок с пикантным вкусом и пряным ароматом. Помимо основного компонента, в консервацию входят соль, сахар, уксус и пряные травы и специи, которые придают блюду яркий акцент во вкусе и аромате. Помимо отличных вкусовых качеств, маринованный перец содержит огромное количество витаминов и минералов, оказывающих положительное влияние на систему пищеварения и весь организм в целом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
овощные блюда
1 час
Фаршированный перец по-сербски
В кухне Балканских стран сладкий перец занимает важное место. Он входит в состав и первых, и вторых блюд, и закусок и салатов. Фаршированный перец уже стал многонациональным блюдом, его любят готовить и у нас. Но в Сербии это блюдо готовят по-особенному. Фаршированный перец заливают омлетной массой и запекают в духовке. Получается очень красивое, богатое блюдо, которое украсит самый изысканный стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соте
45 минут
Соте по-восточному
Сама придумала это блюдо. Мои домашние так его полюбили, что теперь приходится готовить по три раза в неделю.
Ингредиенты: Белый винный уксус 9%, Белый кунжут, Говяжья вырезка, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Соус кисло-сладкий
блюда из курицы
55 минут
Курица в сливочном соусе с овощами и консервированными шампиньонами
Курица — самая популярная птица в мире, а ее мясо в настоящее время является наиболее востребованным продуктом, поскольку из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Салаты, супы, запеканки, паста — для приготовления всех этих блюд можно использовать куриное филе, которое содержит минимальное количество холестерина по сравнению с другими продуктами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
50 минут
Сочные овощи с фузилли
Фузилли ― питательные, оригинальные, полезные. Родиной фузилли считается Италия. Употребляют люди, которые придерживаются правильного питания. Подают к мясным, томатным, сырным соусам. Используют как гарнир, добавляют в салаты. Сочетается с баклажанами, перцем, оливками, каперсами, сыром риккота, соусом песто.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Красный лук, Макароны, Морковь, Побеги сельдерея, Помидоры черри, Репчатый лук, Соевый соус, Топленое сливочное масло
овощные блюда
1 час 15 минут
Румяный болгарский перец с оливковым маслом и чесноком в духовке
Болгарский перец представляет собой сладкий и сочный овощ, который имеет широкое распространение в кулинарии. Его применяют как в свежем виде, так и подвергают различным видам тепловой обработки: жарение, тушение, запекание, маринование и приготовление на гриле. Кроме того, болгарский перец фаршируют мясом и овощами, добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Помимо отличных вкусовых качеств, перец содержит массу ценных витаминов и минералов, необходимых организму.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Оливковое масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
1 час 30 минут
Лагман с картошкой
Самый вкусный и сытный рецепт лагмана с легкими этапами приготовления, который подойдет как на первое, так и на второе блюдо. Для любителей среднеазиатской кухни это блюдо обязательно для приготовления, оно имеет незабываемый вкус и переносит дегустатора в настоящую Азию.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Лагманная лапша, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок
салаты
15 минут
Яркий салат из красной капусты с горошком и моцареллой
Краснокочанная капуста ― полезный, питательный овощ. Выводит токсины, влияет на работу почек и щитовидной железы. Используют для приготовления салатов, которые сочетаются с мясом и легко усваиваются. Ее маринуют, квасят, добавляя яблоки и клюкву. Сочетается с сыром, другими овощами, рыбой, зеленью.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Белый лук, Болгарский перец, Консервированный горошек, Краснокочанная капуста, Мед, Моцарелла-мини, Мята, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Сытный салат из спаржевой и консервированной фасоли
Фасоль — одно из древнейших бобовых растений, известное во всем мире. Существует большое количество сортов фасоли: белая, красная, черная, спаржевая фасоль. Она очень полезна, так красная фасоль помогает восстановить иммунитет, черная препятствует образованию раковых клеток, спаржевая препятствует старению организма. Ее солят, маринуют, консервируют, замораживают. Для приготовления блюд используют бобы и стручки фасоли.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Стручковая фасоль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
рагу
2 часа 40 минут
Сочное рагу со свиными ребрами
Свиные ребра прекрасное сочетаются со многими овощами, они придают блюду насыщенный вкус и аромат. Это блюдо хорошо тем, что в нем можно заменять ингредиенты по сезону или вкусу, а чем дольше будите тушить, тем насыщеннее будет ваше блюдо. Потушив овощи в вине с мясом, у вас получится очень сытное и питательное блюло, которым с легкостью можно накормить всю семью ужином или обедом.
Ингредиенты: Красное вино, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Мясное рагу с перцем, помидорами и баклажаном
Мода на блюдо под названием «рагу» пришла из Франции. В 1651 году повар по имени Ла Варенн искусно тушил мясо с овощами. Обязательным этапом он считал правильное и быстрое обжаривание мяса. Затем повар укладывал ингредиенты в небольшой котел, добавлял специи и белое вино, томил долгое время на слабом огне. Считается, что именно он превратил обыденное блюдо в кушанье для знати и вельмож того времени.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Петрушка, Побеги сельдерея, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый
перец на зиму
90 дней
Сочные фаршированные перцы на зиму
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты. С помощью нашего рецепта вы сможете заготовить фаршированный перец на зиму.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус
перец на зиму
14 дней
Сладкий перец с медом
По этому рецепту у вас получится плотный кисло-сладкий упругий перчик в желеобразной заливке с медом. Закуска очень вкусная и аппетитная, ее можно подать к мясным стейкам, жареной курице, шашлыкам или просто с гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
заготовки из огурцов
90 дней
Аппетитные маринованные огурцы с кабачками и перцем
Все лето у многих на огородах растут огурцы и кабачки. Причем не просто растут, а прут в таком количестве, что бедные хозяйки не знают, что из этого всего добра сделать. Предлагаем замечательный рецепт маринованных огурцов с кабачками и с болгарским перцем. Попробуйте, очень приятно зимой открыть баночку, такой заготовки и положить на стол ко второму блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кабачок, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
перловая каша
1 час 10 минут
Сытная перловая каша с мясом и овощами
Перловая каша с мясом и овощами очень простое и сытное блюдо. Она очень полезна для организма, она чистит его, снимает отечность. Ее можно употреблять в пищу как утром, так в обед и вечером. Она обязана присутствовать в рационе здорового человека.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Микрозелень, Морковь, Перловка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Сметана, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
1 час
Быстрый рецепт рисовой лапши со свининой и карри
Рисовая лапша ― очень популярный продукт в Азиатской кухне. Зачастую ее путают с фунчозой, но рисовую лапшу делают из муки, а фунчозу из бобовых. Лапшу часто готовят вместе с морепродуктами, овощами и также с мясом. В данном рецепте используется свиное филе, но вы можете также его заменит на другой вид мяса или вовсе оставить только овощи. В лапшу отлично подойдут также еще и другие виды овоще, такие как кабачок, баклажаны и морковь.
Ингредиенты: Базилик, Желтый болгарский перец, Карри, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Рыбный соус, Свиное филе, Чеснок
омлет
30 минут
Ароматный итальянский омлет
Самым популярным блюдом, во всем мире в первой половине дня, считается омлет. От простого просто жареного, до самых невероятных рецептов. Итальянский омлет отличается от многих большим содержанием овощей, тем самым приобретая особый аромат, вкус и пользу. Попробовав один раз, вы его внесете в список своих любимых блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Специи, Тимьян / чабрец, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Нежные фаршированные перцы в духовке
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты, как овощи, так и мясо. В нашем рецепте используются овощи и фарш, но вы можете заменить начинку на свой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 50 минут
Аппетитные фаршированные перцы с грибами
Соблюдая пост или придерживаясь диеты, мы зачастую бороздим просторы интернета в поисках вкусных и новых блюд. Но ведь можно в обычных блюдах, где есть мясо, заменить его на другой продукт, допустим грибы, и блюдо уже заиграет новыми красками. Результат вас удивит, и готовить вы его начнете не только в пост и при диете, но и в повседневные дни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Круглый рис, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Шампиньоны
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная тушеная телятина с овощами
Тушеная телятина с овощами — вкусный и полезный вариант обеда или ужина. Блюдо прекрасно подходит к любому виду гарнира, например, к картофелю или рису. Для более диетической подачи используйте в качестве гарнира салат из свежих овощей. Для этого рецепта возьмите именно мякоть телятины. Эта часть мягкая и плотная одновременно, в ней нет жира. А тушение мяса в молоке сделает его еще более сочным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Нежная курица с овощами тушенная в вине
Нежное куриное мясо отлично сочетается с овощами в любом виде. Потушив его со сладким перцем в белом вине, у вас получится невероятно сочное, вкусное и ароматное блюдо, наполненное яркими запахами и насыщенным вкусом. Нотки копченной паприки дополняют блюдо, а сливки придают ему нежность. Подав такое блюдо с гарниром на ужин, вы вкусно и сытно накормите всех своих домочадцев.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Копченая паприка, Красный лук, Куриный бульон, Куриный окорочок, Оливковое масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Аппетитное овощное рагу из замороженных овощей
Замороженные овощи ― облегчают приготовление блюд. При заморозке овощи сохраняют свой вкус, витамины, микроэлементы. Заготовки могут храниться в течение года. Замораживают любые овощи. Используют для приготовления супов, запеканок, ризотто, рагу, соте, омлетов, соусов. Сочетаются с мясом, курицей, кашами, макаронами, сметаной, сыром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Замороженная брюссельская капуста, Замороженный горох, Кабачок, Кукуруза, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час
Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью
Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью — блюдо азиатской кухни, чаще всего такое готовят в Таиланде. Имбирь, перец чили и приправа карри придают рису остроту и пикантность, а болгарские красные перцы добавляют в него ярких красок. Мясо для такого блюда можно брать любое, в каждом случае получится по-своему вкусно.
Ингредиенты: Каменная (розовая) соль, Карри, Кешью, Корень имбиря, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Перец чили, Рис «жасмин», Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе кролика, Цедра лайма, Чеснок
овощные заготовки
14 дней
Мягкие квашенные болгарские перцы без уксуса
Аппетитные квашенные перцы подойдут к вашему основному блюду или в виде закуски на вашем столе. Перцы в такой закваске получаются в меру соленные и мягкие. Пропитавшись рассолом получаются очень сочными, а из-за добавленных специй, чеснока и укропа вкус становится насыщенным и пряным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Соль, Укроп, Чеснок
паста с курицей
40 минут
Азиатская лапша с куриным филе и овощами
Фунчозу еще называют стеклянной лапшой. Она подается в горячем и холодном виде в сочетании с пряными специями и травами, морковью, луком и другими овощами, а также с грибами, мясом и морепродуктами. Кроме того, фунчоза входит в состав различных салатов, закусок, супов и вторых блюд. Предлагаем приготовить с ней полноценное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Стручковая фасоль, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Нежная печень с болгарским перцем
Печень — очень полезный и вкусный продукт, а если добавить к нему овощи и приправить яркими специями, то у вас получится очень нежное и сочное основное блюдо, которое можно подавать с абсолютно различными гарнирами. Потушив печень с болгарским перцем, чесноком и добавив пряного тимьяна, вы насладитесь безумно ароматным и насыщенным блюдом, отлично подходящее для полноценного и сытного ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сладкая паприка, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
50 минут
Диетический фаршированный перец с курицей и рисом
Есть блюда, которые обязательно надо приготовить в сезон овощей. Каждая хозяйка хоть один раз делает перец, фаршированный фаршем и рисом. Фаршировать можно салатный и болгарский перец. Если вы нафаршируете перцы разных цветов, то получится очень красивое и яркое блюдо. Перец не только вкусное, но и полезное блюдо. Обилие в нем витаминов С и Р укрепляет сосуды и улучшает работу сердца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриный фарш, Морковь, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
террин
1 час 30 минут
Вкусный террин из томатов
Вкусный террин из томатов ― это очень вкусное и не обычное блюдо из томатов. Это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Томат придает не обычный и изысканный вкус. Имеет очень простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Отличное блюдо, которое украсит стол на Новый год.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Кефир, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соевый соус, Соль
блюда из курицы
30 минут
Ароматное куриное мясо с овощами
Ароматное куриное мясо с овощами — это отличный выбор блюда, которое относится к категории праздничных, поэтому его можно подавать на праздничный стол. Мясо хорошо сочетается с овощами. Это не только вкусное, но очень полезное блюда, так как овощи содержат много полезных веществ.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Карри, Кинза, Куриное бедро, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
25 минут
Быстрый салат из креветок, маслин и стручковой фасоли
Салат из креветок, маслин и стручковой фасоли — это диетическое и при этом вкусное блюдо. Сочетание креветок, фасоли и болгарского перца делает блюдо аппетитным, нежным и сытным. Также креветки очень полезны для организма. Креветки — это настоящий поливитаминный комплекс. Они укрепляют иммунитет, кожу, а волосы и ногти становятся более здоровыми. Также улучшается работа пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Креветки, Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливковое масло, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
рассольник
40 минут
Рассольник с солеными груздями
Рассольник является одним из самых популярных супов русской народной кухни. Он хорош тем, что имеет огромное кол-во вариантов и его можно приготовить из сезонных овощей и грибов. В старинных кулинарных книгах рецепт рассольника состоял из: почек, соленых огурцов, картофеля и крупы, где именно рассол упоминался как основной ингредиент влияющий на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Соленые грузди, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Томатный сок, Укроп, Чеснок
брускетта
40 минут
Зерновая брускетта с жареным перцем и помидорами
Брускетта — это всегда быстро, вкусно и универсально. Идея этой брускетты не нова, но вот детали необычны. К примеру, перец обжаренный и замаринованный в лимонном соке с лимонной цедрой. А вместо обычного оливкового масла, применяемого для смазывания поджаренного до хруста хлеба, тут используется французская горчица. Ну и венчает все это великолепие творожный сыр со своим сливочным послевкусием.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Лимон, Помидор, Соль, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
блины
1 час 20 минут
Пикантные блинчики с творогом и сыром
Простой рецепт блинов с начинкой. В качестве наполнения используются цукини, сладкий перец, помидоры и творожно-сырная масса. Блины получаются очень сытными. А паприка и чеснок придают вкусу пикантности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зернистый творог, Кабачок цукини, Кефир, Копченая паприка, Молоко, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Сода, Соль, Сыр, Чеснок
овощные заготовки
11 часов
Маринованная цветная капуста с перцем и морковью
Маринованная цветная капуста — это отличное дополнение к праздничному столу. Это блюдо можно предложить на завтрак или ужин. Готовить капусту нужно заранее, так –как она очень долго маринуется. Она имеет легкий способ приготовление за счет простоты ингредиентов. Отлично подходит людям, которые держат пост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Соль с грузинскими травами, Столовый уксус, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
