Быстрые блюда из говядины
Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее
азу
1 час
Традиционное азу с говядиной и солеными огурцами
Никакое другое блюдо, как азу по-татарски не вызывает столько споров и предположений, как и с чем мясо готовить, и что в блюдо класть. Но как бы там ни было, все, что придумает изобретательный кулинар, имеет место в этом рецепте. Главное, чтобы было мясо, несколько видов овощей и, главное, огурцы. А на счет перчинки — это каждый по своему вкусу должен положить. Не бойтесь испортить азу — оно всегда получится вкусным и недорого обойдется.
Ингредиенты: Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
15 минут
Сытный салат с говядиной и ламинарией
Интересный, необычный и в тоже время вкусный салат из очень полезных продуктов, таких как говяжье мясо и морская капуста. Эти продукты в сочетании с яйцами и горошком дают превосходный вкус, одновременно нежный благодаря майонезной заправки и в тоже время с легким хрустом капусты. Всего несколько минут простого приготовления и на вашем столе новое, вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Соль
рагу
20 минут
Овощное рагу с телячьей вырезкой
Одно из разновидностей рагу с добавлением мяса ― это рагу с телятиной. Однако в этом рецепте для полноты блюда добавлен рис, благодаря которому рагу можно смело подавать как основное блюдо или использовать в качестве сытной закуски. При изготовлении соуса также можно использовать и другие ингредиенты на ваш вкус.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Рис, Телятина, Чеснок
азу
30 минут
Азу из говядины с добавлением сливочного хрена
Мясо по такому рецепту получается очень необычным. Оно сочетает в себе много вкусов: острое, солёное, кислое, сливочное. Если хотите попробовать приготовить что-нибудь абсолютно новое для себя- это идеальный вариант.
Ингредиенты: Говядина, Репчатый лук, Сливочное масло, Соленые огурцы, Хрен столовый
блюда из говядины
35 минут
Сочные отбивные из говяжьей печени
Отбивные из говядины — классическое домашнее блюдо, которое является неотъемлемой частью каждого праздничного стола. Испокон веков наши мамы, бабушки готовят отбивные на любое торжество, ведь такая быстрая и несложная закуска засела в сердцах миллионов людей. Никто не сможет пропустить это вкусное блюдо на вашем столе.
Ингредиенты: Говяжья печень, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Яйца
рецепты с фаршем
40 минут
Тушеные овощи с фаршем из говядины «Сытный обед»
Полезное блюдо, которое насытит и порадует своим вкусом. Богато белком и клетчаткой.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Замороженная овощная смесь, Лимонный сок, Репчатый лук, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный укроп, Черный перец молотый
рулеты
40 минут
Сытный стейк ролл с авокадо в тортилье
Стейк в виде ролла с авокадо в тортилье — блюдо для любого случая, в том числе праздничного. С ним не нужно особо долго возиться, но это приятные хлопоты и даже творчество на кухне. Завернутое в пропитанные соусом из хрена, чеснока и сметаны коржи сочное мясо, внутри которого авокадо, лук и руккола. Такая еда порадует домашних и гостей и удивит игрой вкусов и ароматов.
Ингредиенты: Авокадо, Говядина, Красный лук, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Рукола, Сметана, Соль, Тортилья, Хрен столовый, Чеснок
блюда из говядины
1 час
Тушеная говяжья печень с болгарским перцем
Говяжья печень издавна считалась лечебным продуктом. Древние Римляне использовали ее для лечения плохого зрения и общей слабости человека. Печень богата железом и медью, и витаминами группы В, благотворно влияет на иммунитет и работу нервной системы и, по сравнению с другими белковыми продуктами, является лидером по количеству аминокислот, активизирующих внутренние силы организма и остроту зрения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжья печень, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
бифштекс
1 час
Классический бифштекс в сырной корочке
Сделайте плотную сырно-яичную панировку, окуните в нее хорошо отбитые куски говядины и обжарьте на сковороде. Мясо следует подавать с рисом и свежими овощами. К такому блюду идеально подойдет томатный соус.
Ингредиенты: Говядина, Рис, Сливочное масло, Соль, Сыр «голландский», Томатный соус, Цедра лимона, Черный перец молотый, Яйца
отбивные
40 минут
Отбивная с кинзой
Мясные отбивные необязательно должны иметь хрустящую или зажаристую корочку, ведь самое главное, чтобы мясо получилось мягким. Добиться этого можно, в первую очередь, выбрав правильное мясо — например, молодую молочную телятину. После обжарки немного протушите отбивные под крышкой вместе с овощами и свежей кинзой. Томленые отбивные из телятины станут еще нежнее и пропитаются ароматом зелени и овощными соками.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Красная фасоль, Красный лук, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
50 минут
Сочные кепилы из говядины с гранатом
Зразы с большим количеством зелени в грузинской кухни, называются кепилами. Если есть заранее подготовленный фарш, то приготовление их не отнимет у вас много времени. Добавьте в начинку к зелени гранат и получится оригинальный, необычный вкус. Это блюдо удивит даже самого прихотливого гурмана.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Гранат, Кукурузная крупа, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
стейки из говядины
10 минут
Стейк из говядины по-гречески
Всем знаком рецепт стейка из говядины, который готовится с минимумом специй и подается с классическим соусом, который должен сбалансировать все вкусы. В стейке из говядины по-гречески на первый план выходит игра с текстурами и вкусами, которая точно приведет в восторг самого строгого критика.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
стейки из говядины
35 минут
Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле
: Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле довольно сильно отличается от классического рецепта. Во-первых, чеснок придает стейку ароматности и делает его более запоминающимся. Во-вторых, масло здесь добавляется в самом конце приготовления, что также влияет на вкусовые качества блюда.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Митлоф из говядины с тыквой, перцем и кускусом
Блюдо, которое сочетает в себе традиции американской кухни и современные кулинарные тенденции.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Кускус, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Стейк из говядины, Томатный соус, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
