Диетические блюда из курицы
ежики
1 час 20 минут
Ежики с картошкой
Ежики с картошкой — сытный ужин для всей семьи. Приготовить блюдо можно разными способами: отдельно потушить мясные шарики и отварить картофель. Или, чтобы максимально облегчить процесс, отправить готовиться все вместе: и овощи, и тефтели. Чаще всего блюдо запекают в духовке. Важной составляющей ежиков является рис. Его предпочтительнее взять длиннозерный, например, жасмин или басмати. Крупу предварительно нужно отварить до полуготовности.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 50 минут
Пирог с курицей, картошкой и сыром
Пирог с курицей и картошкой — вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневной трапезы, и для праздничного стола. Зная несколько секретов выпечки, вы получите идеальный пирог. Муку перед применением нужно просеять через сито. Так она насыщается воздухом, и изделия получаются пышнее. Не делайте очень большой пирог, мелкие изделия выдерживают более высокую температуру и пекутся быстрее, чем крупные. Если какая-то часть пирога уже начинает подгорать, накройте ее промасленной бумагой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Рис с курицей
Рецепт сочетает в себе чеснок и сладкую курочку, приправленную соевым соусом. Все ингредиенты часто можно найти в холодильнике. Особых навыков в готовке не требуется.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Сахар, Соевый соус, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Домашний кускус с курицей
Кускус ― это пшеничная крупа, которую часто готовят с мясом. Блюдо по этому рецепту можно подавать не только на ужин, но и на обед. Оно не слишком калорийное. К кускусу можно нарезать салат из свежих овощей.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Кускус, Молотая корица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Курица в желе
Куриное желе — блюдо русской кухни и популярная холодная закуска. Готовится с вечера, поскольку блюду нужно дать время застыть. Кусочки курицы в желе получаются мягкими и аппетитными. Разнообразить его можно зеленым горошком или кукурузкой, которые закладываются вместе с мясом. Для заливного с курицей не стоит брать филе, поскольку оно будет суховатым. В качестве приправы можно использовать натуральный хрен, горчицу и другие соусы.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное филе, Лавровый лист, Майонез, Порошковый желатин, Соль, Черный перец горошком
блюда из курицы
40 минут
Тушеные куриные голени с макаронами и грибами
В кулинарии искусно используются все части курицы, в том числе и голени, но мало кто знает, что они богаты аминокислотами, содержат железо и магний, витамины группы В. К слову, диетологи вносят их в планы питания спортсменов, детей. В данном случае голени, грибы, макароны, слегка обжаренные овощи — классика вкусов, знакомых с детства. Конечно, в этом мясе есть жиры, но компенсируют этот излишек другие некалорийные ингредиенты без вреда для талии.
Ингредиенты: Грибы, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
соба
30 минут
Гречневая лапша с курицей и овощами
Многие из нас много раз пробовали китайскую лапшу в картонных коробках, но мало кто пытался повторить рецепт дома. Но приготовить ее самостоятельно очень просто. На все уйдет не более получаса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачок, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Пряная курица
Не знаете, что приготовить на ужин? Это не беда, приготовьте пряную и очень нежную курицу. После того как вы поставите блюдо на стол вы не успеете оглянуться как его не будет, оно очень вкусное и слегка острой, порадуйте себя и своих родных этим блюдом.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Красный болгарский перец, Красный лук, Курица, Перец чили, Петрушка, Сливочное масло, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Пекинская капуста с курицей
Пекинская капуста с курицей — это очень легкий и одновременно сытный ужин или обед. Благодаря простым ингредиентам, которые можно купить в любом супермаркете, блюдо очень простое в приготовлении. Курица и капуста очень нежные, поэтому блюдо из этих продуктов получится таким же.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное филе, Молотый имбирь, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и творожным сыром
Куриная грудка получается нежной и сочной, а благодаря обилию приправ еще и ароматной.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Итальянские травы, Копченая паприка, Куриная грудка, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Творожный сыр, Шпинат
блюда из курицы
55 минут
Курица с яблоками в мультиварке
Наверное, одно из самых популярных сочетаний в еде — это курица и фрукты, чаще всего яблоки. Поэтому предлагаем вам рецепт вкусной ароматной курочки с яблоками, медом и пряностями.Благодаря меду и яблокам куриное филе приобретает кисло-сладкие нотки. Кориандр, корица и бадьян добавляют пряный вкус и аромат.Такая курица отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Очень хорошо к ней подойдет запеченный картофель или рис басмати с овощами на пару.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Куриное филе, Мед, Молотая корица, Молотый кориандр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из курицы
1 час
Аппетитный кускус с куриной грудкой и овощами
Кускус — это аналог нашей манки. Эту крупу нечасто встретишь в России, но в странах Азии и Европы она пользуется значительной популярностью. Возможно ее успех связан с быстротой приготовления и нейтральным вкусом, он подходит под абсолютно любое блюдо. В данном случае каша отлично сочетается с курицей и овощами, а процесс приготовление не доставит вам хлопот, берите на заметку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Кускус, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 25% жирности, Соль
фрикасе
40 минут
Фрикасе в духовке
Фрикасе — это рагу приготовленное с мясом в белом вине. За счет этого блюдо очень вкусное и сытное. Если мучает вопрос чем этоким накормить семью, то фрикасе отличное блюдо, которое порадует своим отменным вкусом, разнообразит повседневный рацион и придаст французского шарма.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Грибы, Картошка, Куриный бульон, Курица, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
жареная курица
1 час 35 минут
Курица в собственном соку
Приготовить курицу в собственном соку можно очень просто и быстро. Брать можно либо целую курицу, либо какую-то ее часть. В этом рецепте, например, мы взяли окорочка. Самый главный секрет этого блюда заключается в количестве лука. Его нужно взять как можно больше. Тогда курица получится сочной. Допускается добавлять в блюдо и другие овощи — например, морковь.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Классическая куриная грудка с сыром и помидорами
Куриная грудка — поставщик легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и аминокислот. Она включает: витамины A, B9, B12, C, E, F, H и PP, а также необходимые для организма минералы. Помидоры содержат большое количество витамина А и К, а также много витаминов группы В, фолиевой кислоты и тиамина. Один помидор обеспечивает около 40% суточной потребности в витамине С.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриная грудка «Рататуй»
После выхода мультфильма с одноименным названием, многие хозяйки пробовали приготовить это блюдо на своей кухне. До сих пор появляются новые рецепты.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Красный лук, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сыр
торты
50 минут
Блинный торт с курицей
Такой торт готовится с использованием куриного фарша в качестве основы для блинов. Они получаются очень сочными и нежными. Такой необычный торт сможет удивить ваших близких или гостей. Используя куриный фарш в качестве основы для блинов можно получить нестандартные коржи, которые хорошо дополняются морковью по-корейски.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр
