блюда из творога
Рецепты блюд из творога — как приготовить сырники, запеканки и кремы: выбор творога, секреты нежной текстуры, варианты без сахара. Читать далее
вафли
30 минут
Творожные вафли с рисовой мукой и ванильным сахаром
Вафли стали весьма популярным блюдом. Сейчас чуть ли не у каждого дома есть приспособление для их приготовления: специальная форма, вафельница, мультипекарь или гриль со специальной насадкой. Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом полезных вафель из творога.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Творог, Яйца
сырники
50 минут
Нежные сырники из творога и манной крупы
Сырники в русской кухне занимают почетное место. На Руси их готовили во время Масленицы наряду с блинами. Оттуда и пошло это интересное название. Ведь творог раньше называли сыром, а эти пышные творожные оладьи "сырными". Сырники традиционно готовят на завтрак. Подавать их принято со сметаной, джемом или медом. Приготовление такого нехитрого завтрака занимает совсем немного времени, а ингредиенты доступны. Часто в сырники добавляют изюм, реже яблоки или морковь. Можно дополнить их и шоколадной крошкой. В общем сырники— это блюдо, с которым можно и нужно экспериментировать. Одно остается неизменным: идеальной основой служит свежайший творог.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог с малиной на творожном тесте
Пирог на пресном сдобном тесте с малиной и сметанной начинкой не оставит никого равнодушным. Такой пирог удачно сочетает в себе нежный сливочный вкус сметаны и кисло-сладкий вкус сочной малины.Для его приготовления лучше всего взять отборную спелую малину и жирную сметану. Тогда вкус получится поистине насыщенным, и вы не заметите, как съели кусочек другой.Такая выпечка украсит любое чаепитие или торжество. Попробуйте!
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог
сырники
45 минут
Нежные сырники с рисовой мукой и ванилином
Если вам хочется порадовать свою семью вкусным завтраком, то приготовьте обязательно сырники с рисовой мукой, они получатся нежными, вкусными благодаря ей. Также блюдо хорошо известно многим странам, оно получило широкую популярность за счет своей простоты в приготовлении, вам точно понравится.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль, Творог
блюда из творога
5 минут
Творог с фруктами
В рационе ребенка обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. В качестве перекуса в школу детям можно предложить творог с фруктами. Молочные напитки могут разлиться в рюкзаке, а творожный десерт в контейнере как раз будет кстати. Выбирайте для приготовления только самые свежие продукты.
Ингредиенты: Банан, Груша, Киви, Творог 9% жирности
Творог – уникальный кисломолочный продукт. Низкокалорийный, богатый белком, вкусный — идеален как самостоятельное блюдо и универсальный ингредиент. Его можно использовать для приготовления выпечки, десертов, салатов, соусов, гарниров и сырников.
Любое блюдо, которое готовится с добавлением творога, получается вкусным, аппетитным, полезным. В твороге много белка: 22 г на 100 г продукта и всего 163 калории. Творог также богат питательными веществами, такими как витамин B, кальций, фосфор и селен.
Из творога можно приготовить множество блюд: фруктовая тарелка с сезонными ягодами, творожная масса с медом, изюмом и орехами, яичница-болтунья, гранола на завтрак. Днем можно перекусить салатом из свежих огурцов и помидоров с творогом, питательным белковым ягодно-фруктовым или овощным смузи — достаточно добавить в блендер всего одну ложку свежего творога. На ужин можно приготовить пышную творожную запеканку с кабачками или лазанью, заменив творогом рикотту, или же испечь нежнейший чизкейк.
Идей и рецептов блюд из творога существует очень много. В этой подборке Food.ru вы найдете самые вкусные, проверенные и простые в исполнении.
творожная пасха
1 день 1 час
Двухцветная творожная пасха
Этот десерт является интересным блюдом, в основу которого входит творог. Готовят его всего один раз в год — на священный праздник Пасхи. Именно оттуда и пошло название самого лакомства. В наше время существует множество вариаций этого блюда, которые подразумевают в себе различные начинки и добавки. В этом рецепте представлен один из способов приготовления пасхи. Сгущенка и творог делают блюдо очень нежным, а корица и какао-порошок добавляют ему приятное сладковатое послевкусие с пряными нотками.
Ингредиенты: Зеленый чай, Какао-порошок, Молотая корица, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творог 12% жирности
творожная пасха
12 часов 30 минут
Лимонная творожная пасха
В лимонной творожной пасхе очень гармонично сочетаются нежность творожно-сметанной массы и тонкий цитрусовый аромат лимона. Жирность творога принципиального значения не имеет, но чем он жирнее, тем нежнее получается готовый десерт. А вот сметана нужна не менее 20% жирности, так как количество выделяемой сыворотки, которую нужно сливать в процессе выстаивания, будет зависеть именно от этого. Куркуму в рецепте можно не использовать, она нужна только для окрашивания творога в приятный желтый цвет.
Ингредиенты: Лимон, Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 5%, Цедра лимона
сырники
30 минут
Сырники на рисовой муке
И все таки сырники - это любовь многих. И если от сахара не все готовы отказаться, то замену муки на рисовую многие не заметят. Хотя так сырники получаются гораздо более нежными.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль, Творог 9% жирности
блюда из творога
15 минут
Сырные шарики из творога
Сырные шарики из творога — одна из вариаций классического рецепта сырных шариков. Такие шарики получаются хрустящими снаружи из-за обжарки во фритюре и нежными внутри из-за добавления творога. Рецепт прост, закуска получится у любой хозяйки. Главное следить за процессом обжарки, чтобы шарики не сгорели.
Ингредиенты: Масло для фритюра, Панировочные сухари, Салатные листья, Сливочное масло, Твердый сыр, Творог, Чесночный соус
сочник
1 час 10 минут
Сочники из песочного теста
Сочиники — исконно русское блюдо. Это небольшие лепешки, сложенные пополам, с творогом или любой другой начинкой. Румяные, ароматные, из нежного песочного теста, с нежной творожной начинкой внутри. Сочники станут отличным перекусом.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сырники
25 минут
Пышные сырники
Я обожаю сырники, но сколько раз пыталась приготовить, все не то. И в один момент решила изучить некоторые нюансы приготовления сырников, чтобы взять на вооружение, и с первого же раза получились невероятно вкусные, пышные, держащие форму сырнички. Вкуснее, чем в кофейнях.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Творог 9% жирности
блюда из творога
10 минут
Творожная закуска на печенье
Простая закуска с творожным кремом и печеньем подойдет для легкого завтрака или быстрого перекуса вне дома. Готовить ее быстро и не сложно. Сначала нужно сделать творожный крем, а затем выложить на печенье. Можно взять любое: песочное, овсяное, затяжное или даже крекер. Мы решили добавить к творогу соль, но вы можете сделать закуску сладкой и положить сахар или сахарную пудру.
Ингредиенты: Печенье, Сметана, Соль, Творог
блюда из творога
1 час 20 минут
Роллы из творога с клубникой
Роллы из творога с клубникой получаются нежными и сладкими, а шоколадная стружка придает им изысканный шоколадно-молочный привкус. Приготовление не отнимет у вас много сил и времени. Клубника с бананом — классическое сочетание для различных десертов, коктейлей и пирогов. Украсить роллы можно белым шоколадом, который подходит к лакомству также хорошо, как и молочный. Поднимите себе настроение полезным десертом с клубникой и бананом.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Клубника, Молочный шоколад, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Творог 9% жирности
сырники
1 час 20 минут
Аппетитные диетические сырники из творога с овсянкой
Творожные сырники ― очень вкусное, пышное блюдо, с хрустящей корочкой. Если творог имеется не влажный, сырники можно готовить без добавления в блюдо муки, тогда они получатся более нежными. Обязательно приготовьте такой вариант завтрака, всем понравится, особенно детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Творог
творожная пасха
14 часов 10 минут
Пасха из ряженки
Пасха из ряженки поразит своим невероятно нежным ароматом топленого молока, бархатистой структурой и превосходным вкусом. Благодаря добавлению коричневого сахара вместо белого десерт приобретает тонкий карамельный аромат. Помимо изюма, в пасху можно положить другие сухофрукты, орехи или цукаты на свой вкус. Если нет специальной пасочницы, можно использовать пластиковое ведерко от мороженого или другую твердую форму. Важно проделать на дне дырочки, чтобы через них могла вытекать сыворотка.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Молоко 3,2%, Ряженка, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Тростниковый сахар
творожная пасха
12 часов 30 минут
Сырная творожная пасха
Нежная и воздушная пасха с добавлением сыра и ванили получается очень ароматной и красивой. Чтобы приготовить такую пасху, потребуется не больше 30 минут и одна ночь, чтобы пасха приняла нужную форму. По рецепту нужен изюм, но при желании можно добавить или заменить его на цукаты или сушеную клюкву. Творог берите жирный, не менее 9%, сливки понадобятся жирностью 33%.
Ингредиенты: Изюм светлый, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Творог 9% жирности, Творожный сыр, Цукаты, Экстракт ванили
тосты
15 минут
Тост с творогом
Тост с творогом — сытный и полезный завтрак или перекус. Сметана делает блюдо более нежным, а чеснок добавляет ему легкую пикантность. Молочные продукты берите средней жирности. Творог — 4-9%, сметану — 15-20%. Отлично, если они будут деревенские. При желании тост можно разнообразить, добавив к нему сочные помидоры черри. Закуска получается не только вкусной, но и низкокалорийной, поэтому отлично подходит для тех, кто придерживается диеты.
Ингредиенты: Салатные листья, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеные травы, Творог 9% жирности, Укроп, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
кутабы
50 минут
Кутабы с творогом и щавелем
О полезных свойствах творога известно всем. Но и щавель не уступает в богатом содержании витаминов, минералов. Он содержит в себе клетчатку, белки и углеводы, которые укрепляют иммунитет. Щавель так же способствует выведению из организма вредного холестерина. А сочетание этих двух продуктов мало того, что очень вкусное, еще и в двойне полезное.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Творог, Щавель
сырники
40 минут
Творожные сырники с изюмом
Чтобы сделать вкусные и нежные сырники из творога с изюмом, понадобится совсем немного времени и сил. Классические творожные оладушки готовятся на сковороде. А для придания им новых вкусовых качеств используют разные добавки и соусы. Для сырников с изюмом выбирайте светлый изюм без косточек. В нем много полезных витаминов и микроэлементов. Он придаст блюду кислинку и немного его подсластит одновременно.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Клубничный джем, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог, Ягоды
творожная пасха
1 день 1 час
Творожная пасха «Три шоколада»
Этот десерт является неотъемлемой частью праздника Пасхи. Готовят его из творога, дополняя различными добавками. Благодаря этому угощенье получается еще более интересным. Пасха «Три шоколада» включает в себе сразу несколько вкусов, которые прекрасно сочетаются друг с другом, создавая таким образом удивительный баланс. Чтобы вкус десерта не был слишком однообразным, его разбавляют питательными орехами, а также кокосовой и шоколадной стружкой. Такое блюдо получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты: Белый шоколад, Кокосовая стружка, Молочный шоколад, Орехи, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 18% жирности, Темный шоколад, Фундук, Шоколадная стружка
творожная запеканка
1 час 30 минут
Классическая творожная запеканка со сметаной и манкой
Если у вас есть творог и вы не знаете, что из него приготовить, то рецепт нежной и вкусной творожной запеканки именно для вас. Она не требует огромного количества ингредиентов, только немного времени, но в итоге вы получите настолько вкусное блюдо, что будете готовы съесть все сразу. Порадуйте своих близких данным десертом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сырники
30 минут
Аппетитные сырники в мультипекаре
Сырники, приготовленные в мультипекаре получаются вкусными, нежными и низкокалорийными, так как готовятся без добавления масло. По времени такие сырники готовятся столько же, как и на сковородке. В результате у вас получатся аппетитные сырники без масла и не придется стоять около плиты.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
сырники
1 час 15 минут
Замечательные сырники в силиконовых формочках
Сырники в силиконовых формочках ― это вкусный и простой рецепт для завтрака или полдника. Сырники из духовки будут держать ту форму, в которой они выпекались, их вид очень нежный, от такой красоты вам будет жалко их есть. Обязательно испеките их, вам точно понравится, особенно дети будут в восторге.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
Читают сейчас
