мучные вторые блюда
азиатская лапша
40 минут
Корейская лапша с овощами «Чапче поккым»
Чапче поккым» — это вкуснейшая корейская лапша, которая издревле считается праздничным блюдом. Без «Чапче поккым» ни обходиться ни одно торжество, и вот почему: впервые кушанье было подано корейскому императору в конце 17 века. Блюдо имело отменный вкус и яркий привлекательный вид. С тех пор император приказал подавать кушанье на торжества и праздники и угощать всех. Традиция угощать блюдом гостей и друзей сохранилась и в настоящее время.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грибы шиитаке, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль
паста (макароны)
30 минут
Макароны с грибами в сливочном соусе
Невероятное сочетание макарон с грибами, сыром и сливочном соусе. Классика, проверенная временем. Макароны получаются очень нежными и ароматными.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Плавленый сыр, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
оладьи
30 минут
Куриные оладьи из филе с сыром
Куриные оладьи — это простые и сочные оладьи. Готовится из куриного филе, яйца, майонеза, сыра, репчатого лука, чеснока, муки. Все продукты, смешиваясь, дают приятный мягкий вкус и аромат. Хороший вариант для обеда. Можно есть с разными гарнирами.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Макароны в микроволновке
Макароны, приготовленные в микроволновке — вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Процесс не потребует ничего сверхъестественного. Нужно только потратить 25 минут. А все остальное сделает кухонная техника.
1
Ингредиенты: Вода, Макароны, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Воздушные оладьи на молоке
Оладьи готовятся из дрожжевого или бездрожжевого теста и выпекаются на сковороде. В отличие от блинов, они имеют меньший размер, большую толщину и густое по консистенции тесто. Приготовить пышные оладьи дома просто, ведь ингредиенты для них всегда есть под рукой, а времени для жарки требуется совсем не много.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
блины
45 минут
Начинка для блинов из печени
Блины с печенью получаются очень вкусными и полезными. Печень является источником огромного количества питательных веществ, а белка в ней ничуть не меньше, чем в мясе. Блины можно использовать как полноценный прием пищи, так и вкусный перекус.
Ингредиенты: Блины, Куриная печень, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
оладьи
25 минут
Аппетитные оладьи с миндальной мукой
Оладьи готовятся как из дрожжевого теста, так и из обычного. От блинов они отличаются меньшим размером и большой толщиной. Оладьи по нашему рецепту вкусные, низкоуглеводные за счет миндальной муки и подходят для диабетического и безглютеинового питания.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндальная мука, Псиллиум, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль
паста с сыром
30 минут
Тыквенная паста с горгонзолой
Приготовьте это легкое осеннее блюдо с ярким ароматом и очень красивым цветом. Для этого не понадобятся никакие макаронные изделия. Пасту нужно сделать из мякоти тыквы. Нарежьте ее тонкой длинной соломкой и отправьте в духовку. Для аромата при запекании добавьте различную зелень и приправы. Перед подачей выложите на тыквенную пасту кубики горгонзолы. Своей пикантностью сыр смягчит и удачно оттенит сладкий вкус тыквы. Затем полейте блюдо растопленным сливочным маслом и посыпьте зеленью.
Ингредиенты: Микрозелень, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сыр горгонзола, Тыква, Черный перец молотый
спагетти
20 минут
Спагетти со сливочным соусом и тигровыми креветками
Спагетти с креветками ― классика итальянской кухни. Блюдо привлекает нежной текстурой, приятным вкусом креветок и сливочным соусом. Оно сочное, вкусное и ароматное, как и вся итальянская еда. Польза ее заключается в принципах средиземноморской кухни. Это использование качественных макаронных изделий, морепродуктов, в данном случае креветок, а также твердых сыров. Все это дает представление об итальянской кухне ― богатой и разнообразной, но из простых продуктов.
Ингредиенты: Королевские креветки, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Постные оладьи без дрожжей
Постные банановые оладьи могут стать отличным завтраком. Они не только вкусные, но и простые в приготовлении. Эти оладьи делаются достаточно быстро, поскольку в них не добавляются дрожжи. Банан легко превращается в пюре. Он становится вязкой массой, способствует сохранению целостности оладий. Тесто получается достаточно густым. Банан дарит тесту сладость, поэтому в это блюдо можно не добавлять сахар. Лучше всего использовать очень спелые фрукты.
1
Ингредиенты: Банан, Вода, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
несладкие блины
10 минут
Блины, фаршированные яйцом с майонезом
Простое и сытное блюдо, приготовление которого займет у вас не более 10 минут. Легкая, но питательная начинка прекрасно сочетается со вкусом теста. Такие блинчики можно съесть сразу, а можно взять с собой в качестве альтернативы привычным бутербродам.
Для приготовления не нужны редкие или дорогие ингредиенты и особые кулинарные навыки. С этим блюдом смогут справится все, главное ⎯ делать все аккуратно и без спешки.
Попробуйте приготовить блины, фаршированные яйцом с майонезом дома, на своей кухне!
2
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез
соба
45 минут
Соба с пекинской капустой, луком-пореем и маринованной курицей
Соба — традиционное японское блюдо, его можно приготовить с мясом рыбы или птицы, также до вкуса можно добавить любимые овощи.Блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, также собу можно взять с собой в качестве перекуса.В этом рецепте соба готовится с маринованной курицей, получается невероятно вкусно и нежно.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Карри, Кунжут, Курица, Лук-порей, Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло нерафинированное, Соевый соус
оладьи
20 минут
Шоколадные оладьи за 10 минут
Традиционные оладьи на кефире — отличный вариант для завтрака. Они пышные и воздушные, легко и просто готовятся. Добавьте в тесто какао по нашему рецепту и приготовьте шоколадные оладьи за 10 минут.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Ягоды
ньокки
1 час
Ньокки в сливочном соусе
Традиционное блюдо итальянской кухни — ньокки — обычно подают с томатным соусом. Но вместо него можно приготовить сливочный соус, обратившись к традициям скандинавских стран — Швеции и Финляндии. Картофельные ньокки в сливочном соусе — очень калорийное, но нежное на вкус блюдо, которое отлично подойдет для зимнего обеда или ужина, насытит и согреет в самый сильный мороз.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
35 минут
Лапша в сливочном соусе
Лапша в сливочном соусе очень вкусна. Это нежное и изысканное блюдо отлично подойдет для ужина или даже обеда. Для приготовления такой лапши нужно всего три основных ингредиента — непосредственно сама лапша, сливки и зеленый лук.
Ингредиенты: Зелень, Лапша, Сливки, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
50 минут
Соба с говядиной и вешенками
Весь мир знает, что азиатская кухня славится блюдами из лапши. Есть множество вариантов ее приготовления и комбинаций с разными продуктами. В Японии очень популярен особый вид лапши — соба. Это гречневая лапша, которая хорошо сочетается с говядиной и грибами.Вешенки имеют высокий процент белка в своем составе и по его содержанию могут сравниться с мясными продуктами. Японцы считают это блюдо секретом долгой жизни и хорошей фигуры. Но для этого блюдо нужно его правильно приготовить.
Ингредиенты: Вешенки, Говядина, Гречневая лапша (соба), Зелень, Имбирь, Кунжут, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
вареники
40 минут
Вареники с сыром и зеленью
Чтобы вареники с сыром и зеленью получились вкусными и ароматными, необходимо брать только настоящие сыры. Сырные продукты для этого рецепта не подходят. Идеальный вариант — как твердые, так и мягкие сыры. К примеру, пармезан, гауда. Также вареники получатся вкусными с мягкими фетой или рикоттой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр фета, Укроп
равиоли
1 час 15 минут
Равиоли с курицей и свежим базиликом
По этому рецепту можно приготовить домашние равиоли с начинкой из курицы и базилика. Тесто для этого блюда готовится всего из нескольких ингредиентов.
2
Ингредиенты: Базилик, Желток куриного яйца, Куриное филе, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок, Яйца
