булочки
булочки
1 час
Оригинальные булочки с кленовым сиропом
Булочки с разнообразной начинкой уже давно и надолго завоевали сердца сладкоежек. Их вкус знаком каждому из нас с детства. Эта выпечка небольшого размера есть практически во всех мировых кухнях. Однако мало кто из современных хозяек возьмется за их приготовление с самого первого этапа. У них на это зачастую нет времени. Мы предлагаем рецепт вкусной ароматной выпечки, которая появится на вашем столе через час. Доверьте приготовление теста профессионалам, а начинку приготовьте оригинальную.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Корица, Куриное яйцо, Миндаль, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто
сочник
1 час 30 минут
Сочники с рикоттой
Сочники — традиционная выпечка, которую готовили в канун Рождества на Руси с давних времен. Раньше сочники представляли собой мучную лепешку, которую смазывали конопляным маслом, начиняли творогом и складывали пополам. Но в наше время это блюдо можно наполнять сыром маскарпоне, рикоттой и даже сладкими творожками, если вам обычный творог кажется слишком кислым. Поэтому сегодня мы вам и предлагаем приготовить сочники с рикоттой — нежным по консистенции и нейтральным по вкусу творожным сыром.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Сливочное масло
булочки
1 час
Улитки с сыром и зеленью
Улитка с сыром и зеленью приятно удивит вас нежным сочетанием сыра и зелени. Выпечка с такой начинкой будет идеальным вариантом для закуски или завтрака. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится!С начинкой можно экспериментировать сколько угодно. Можно начинить мясным обжаренным фаршем, яйцом с луком, картофельным пюре, курицей с рисом, шпинатом с фетой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Подсолнечное масло нерафинированное, Свежая зелень, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр
булочки
2 часа
Ароматные чесночные булочки с начинкой
Ароматные и вкусные чесночные булочки. Можно подать к борщу или просто на чаепитие.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Молоко, Мука из твердых сортов пшеницы, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Чеснок
Булочки — выпечка небольшого размера с начинкой или без нее. Бывают сдобные и диетические, сладкие и несладкие. Их подают к чаю, первым блюдам, едят как перекус, используют для хот-догов и бутербродов. Готовят из ржаной, кукурузной, пшеничной муки грубого и мелкого помола. Продукт содержит много углеводов, в нем есть витамины группы B, PP. Наиболее полезными считаются изделия из цельнозерновой муки с добавлением отрубей.
Что полезно знать о булочках
- Такая выпечка отлично переносит заморозку. А вот в холодильнике быстро черствеет из-за кристаллизации крахмала.
- Для красивого глянца изделия перед приготовлением смазывают сырым растертым желтком, холодной водой или маслом.
Булочки домашние: рецепт
Существуют способы приготовления из дрожжевого опарного и безопарного, сдобного теста. Для опарного варианта смешивают дрожжи, воду, сахар, муку и оставляют в теплом месте. После того, как дрожжи начали работать, вводят остальные ингредиенты: молоко, яйца, растопленное сливочное масло, остальной сахар и муку, соль. Замешивают тесто, убирают в теплое место, обминают опару 2-3 раза.
сочник
1 час 20 минут
Сытные сочники с творогом
Сочники с творогом — вкусные и сладкие открытые пирожки, которые популярны еще со времен Руси. Раньше сочником назывались любые открытые пирожки, с самой разной начинкой. Сегодня сочники— это выпечка небольшого диаметра, открытая по краям, заполненная творожной начинкой.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
плюшки
1 час 40 минут
Сливочно-сладкие плюшки
Этим рецептом с моей бабушкой поделилась её золовка. Теперь эти вкусные сливочно-сладкие плюшки мы делаем всегда! Попробуйте приготовить эти плюшки и Ваши близкие тоже будут просить приготовить их снова и снова!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
булочки
2 часа 40 минут
Сладкие булочки с грецкими орехами
Сладкие булочки с грецкими орехами получаются пышные, нежные, с изумительным вкусом и ароматом. Они идеально подойдут к вечернему чаепитию уютной осенью или холодной зимой. Также их можно взять с собой на полдник на работу или на учебу. Тесто готовится без дрожжей.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
булочки
3 часа
Булочки с корицей в мультиварке
Такие булочки можно приготовить на завтрак или полдник. Тонкий аромат корицы придаст уют и поднимет настроение. А испечь булочки можно не в духовке, а в мультиварке.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи
булочки
30 минут
Булочки из блинного теста
Из блинного теста можно испечь не только тонкие блинчики, но и приготовить необычные булочки. Они получаются мягкими и нежными и прекрасно подойдут на завтрак, полдник или перекус. При желании можно добавить в тесто корицу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
булочки
1 час
Сытные булочки с сыром
Рецепт этих булочек идеален для сыроманов! Их можно подавать к чаю, в дополнение к супам, вторым блюдам или использовать как закуску к пиву. Булочки получаются нежными и воздушными, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Кефир, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр
булочки
3 часа 20 минут
Булочки из кукурузной муки
Булочки из кукурузной муки получаются сытными и при этом полезными. Они готовятся легко, из доступных ингредиентов и получаются воздушные, мягкие и очень вкусные. Подавайте их к мясным и рыбным блюдам вместо хлеба, а также из них получатся вкусные бургеры.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
3 часа
Пышные дрожжевые булочки с цукатами и корицей
Булочки представляют собой пышный выпеченный десерт из дрожжевого сдобного теста с начинкой или без нее. Основными ингредиентами мучного изделия являются дрожжи, молоко, мука, яйца и сливочное масло. В качестве начинки используются различные кремы, фрукты, ягоды, варенье, повидло, изюм, мак и корица, которые придают выпечке яркий вкус и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Корица, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цукаты
булочки
30 минут
Улитка с брынзой и укропом
Готовое слоеное тесто — маст-хэв для всех хозяек, когда хочется вкусной выпечки, а заниматься ее приготовлением некогда. Использовать его можно как для сладкой, так и для соленой выпечки. Любая из них получится вкусной. Готовятся блюда из такого слоеного теста быстро, поэтому рецепты можно использовать в тех случаях, когда гости уже практически на пороге. Одним из простых видов выпечки является улитка с брынзой и укропом, приготовленная в духовке.
Ингредиенты: Брынза, Жареный кунжут, Куриное яйцо, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп
булочки с корицей
1 час 30 минут
Булочки-улитки с корицей
Вкусные воздушные булочки из дрожжевого теста. Тесто раскатывается в тонкий пласт, выкладывается начинка и сворачивается в рулет. Достаточно лишь нарезать рулет на кусочки и запечь их.
Ингредиенты: Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
булочки
2 часа
Булочки с курагой
Булочки или пирожки с курагой — это очень быстрый и вкусный десерт к чаю. Они также подойдут для полдника со стаканом кефира, ряженки или молока. Выпечка получается очень нежная и воздушная.
Ингредиенты: Курага, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
1 час 20 минут
Многослойная булочка с изюмом
Эта выпечка готовится очень легко, а получается вкусной и сладкой. Отлично подойдет в качестве перекуса или в дополнение к горячим напиткам, чаю или кофе.
Ингредиенты: Изюм, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
