пирожки
сытные пирожки
1 час 55 минут
Слоеные пирожки с консервированным тунцом
Пирожки с разнообразной начинкой — один из самых популярных видов домашней выпечки, их вкус знаком каждому из нас с детства. Они есть практически во всех мировых кухнях. Однако многим современным хозяйкам это блюдо кажется слишком хлопотным. Мы предлагаем вам рецепт вкусной ароматной выпечки, которая не заставит вас долго колдовать на кухне. Доверьте приготовление теста и начинки профессионалам и создайте из них свой маленький кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
пирожки с картошкой
2 часа 30 минут
Пирожки с картошкой на картофельном отваре
Жареные пирожки из дрожжевого теста на картофельном отваре получаются очень вкусными, нежными, пористыми и хрустящими. Рецепт прост в приготовлении, а вкусовые качества обязательно порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
Пирожки — небольшие хлебобулочные изделия с начинкой, которые выпекают в духовке или жарят во фритюре. Чаще всего бывают овальными или в форме лодочки. Их готовят из пресного, слоеного или дрожжевого теста. Подают к чаю, первым блюдам, а также в качестве закуски.
Что полезно знать о пирожках
- Сливочное, не растопленное масло улучшает текстуру дрожжевого, сдобного и пресного теста. Его размягчают до густоты сметаны и вводят в конце замешивания или на этапе обминки.
- Выпечку можно заготовить впрок: остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Так изделия могут храниться около 2-3 суток.
Рецепты пирожков
Сладкие варианты готовят со свежими фруктами и ягодами, творогом, вареньями, джемами, сгущенкой, шоколадом. Несладкие — с грибами, картофелем, капустой, мясом, морковью, яйцом, зеленью. Классический пирожок делают так: берут часть теста, формируют лепешку, в центр добавляют начинку, края защипывают. Заготовку выкладывают на противень швом вниз.
пирожки с картошкой
1 час 30 минут
Татарские пирожки бэрэнге тэкэсе с картошкой и зирой
Это одно из традиционных блюд татарской кулинарии. Внутри ароматного, вкусного теста находится начинка из картошки, репчатого лука, зиры, черного молотого перца и соли.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
пирожки с яйцом
2 часа 30 минут
Пирожки из дрожжевого теста со снытью, яйцами и рисом
Предлагаю вам вариант приготовления очень вкусных пирожков с необычной начинкой. Тесто, на которых они готовятся, без опары.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Горчичное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сахар, Сливочное масло, Сныть, Соль, Сухие дрожжи
пирожки
40 минут
Пирожки с сосисками и моцареллой
Сначала была задумка приготовить закрытые мини-пиццы, но как подумала о горячих пышных пирожках, то решение было принято однозначно. Эта начинка оказалась очень вкусной. Я удивилась самой себе, почему раньше так не готовила.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Моцарелла, Растительное масло, Сосиски
пирожки с капустой
35 минут
Пирожки с капустно-грибной начинкой в лаваше
Вкусные треугольные пирожки с капустно-грибной начинкой в тонком армянском лаваше, обжаренные в яичной массе до румянца.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
