выпечка из дрожжевого теста
выпечка
45 минут
Ароматная армянская гата из дрожжевого теста
Вкусные, сладкие печенья, которые называются гата и достаточно легко готовятся. Порадуют и вас, и ваших гостей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пресное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Яйца
десерты из теста
2 часа 55 минут
Вкуснейшие песочные рогалики с орехами, изюмом и маком
Рогалики — сладкая выпечка, родственник французских круассанов, получившая свое название благодаря необычной форме, напоминающей рога животного. Такое лакомство может выполняться как из сдобного, так и из слоеного и даже песочного теста. Также рогалики могут содержать соленую, сладкую начинку или подаваться без нее. Такое лакомство отлично подойдет к чаю, а также станет вкусным и сытным перекусом.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Свиной топленый жир, Сметана, Соль
сытные пироги
3 часа
Дрожжевой пирог по-осетински
Осетинский пирог — горячая выпечка родом с Кавказа. Эта хорошая закуска, которая может дополнить как обеденную трапезу, так и стать основой сытного завтрака. Дрожжевое тесто с сырно-картофельной начинкой содержит в себе питательные, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека вещества и наполняет организм энергией.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
сытные пирожки
2 часа
Дрожжевые пирожки с картофелем и сыром
Пироги на Руси придумали очень давно. Есть версия, что готовить их начали, как и итальянскую пиццу, из еды, оставшейся со вчера. Куски мяса или рыбы от предыдущей трапезы, измельчали, добавляли лук или другие овощи и заворачивали эту начинку в тесто, после чего выпекали в печи.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Специи, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Черный перец молотый
выпечка с мясом
14 часов
Треугольники на «Ночном» тесте
Чтобы порадовать своих домочадцев горячей утренней выпечкой, я нашларецепт теста, которое готовится вечером. Утром нужно только приготовить начинку и налепить треугольников.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
1 час 20 минут
Круглые булочки на перепелиных яйцах с сыром фета
Это рецепт вкусных воздушных булочек с сыром фета внутри. При выпекании начинка из сыра фета распределяется между тестом практически равномерно и плавится от температуры.
Ингредиенты: Куриный фарш, Молоко, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр фета
выпечка с сосисками
2 часа 50 минут
Сосиски в тесте на греческом йогурте
По этому рецепту тесто получается воздушным, волокнистым и очень вкусным! Такое тесто долго не черствеет и остается мягким.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Топленое молоко
выпечка с сосисками
2 часа 50 минут
Сосиски в тесте с соусом
Сосиски в тесте любят и взрослые, и дети. Это отличный вариант для перекуса. Тесто я готовлю в хлебопечке, но можно вымесить и самостоятельно.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Яйца
пирожки
1 час 15 минут
Дрожжевые пирожки с творожным сыром и вишней
Хорошо, что в магазинах есть возможность купить дрожжевое тесто. Это колоссальная экономия времени. Немного вдохновения — и рождается рецепт пирожков с двойной начинкой.
Ингредиенты: Вишня без косточек, Дрожжевое тесто сдобное, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра, Творожный сыр
пирожки с капустой
1 час
Кокачки с капустной начинкой
Традиционный рецепт карельско-вепсской кухни — кокачки. Маленькие пирожки с капустной начинкой придутся кстати в разгар сезона сбора капустного урожая.
Ингредиенты: Капуста, Пресное дрожжевое тесто, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
булочки
1 час 30 минут
Булочки с брусничной начинкой из готового теста
У хорошей хозяйки всегда в запасе есть то, что облегчает ей жизнь и бережет время. Готовое тесто, покупное или самодельное, хранящееся в морозильнике, всегда выручит.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Дрожжевое тесто сдобное, Крахмал, Сахар, Яйца
пицца
30 минут
Пицца на луковом тесте
Я не очень люблю свежий лук в пицце, поэтому нашла идеальный вариант, как добавлять его туда без ущерба для вкуса. Получается очень необычно!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пеперони, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сушеный репчатый лук, Твердый сыр, Томатная паста
багет
2 часа 20 минут
Багет с сушеными грибами
Обычный французский багет можно сделать еще ароматнее и вкуснее, если добавить в простое дрожжевое тесто немного сухих белых грибов. Запах свежеиспеченного французского батона станет по-настоящему незабываемым и невероятно аппетитным. Такой хлеб можно есть, просто нарезав на ломтики, а можно приготовить с ним нежную закуску, намазав кусочки багета тающим во рту творожным сыром и добавив сочные помидоры черри.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные белые грибы, Творожный сыр, Чеснок
выпечка с сосисками
1 час 30 минут
Сосиски в тесте по ленивому рецепту
Практически у каждого советского школьника одним из самых ярких воспоминаний о школе являются сосиски в тесте, которые были так популярны в столовых. Перед вами очень простой рецепт. Получается очень вкусно, просто пальчики оближешь!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски
