за 15 минут
салаты из свежих ово...
15 минут
Вкусный ПП салат
Яркий салат из свежих овощей — кладезь витаминов и полезных веществ. Изюминка этого блюда — лук-шалот. Отличается он от репчатого тем, что растет шалот, как чеснок — дольками. На вкус и запах он нежный и сладковатый. При нарезке от такого лука не слезятся глаза. Шалот содержит больше витамина С, чем репчатый собрат, а также больше лечебных свойств. Лук-шалот особенно распространен во французской кухне — там его добавляют в супы, вторые блюда и салаты.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Душистый перец молотый, Лимон, Лук-шалот, Маслины, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп, Чеснок
салаты из вареных ов...
15 минут
Салат из свеклы с майонезом
Легкий в приготовлении салат из свеклы может стать удачным дополнением к гарниру и горячему или сойти за самостоятельную закуску. По желанию в салат можно покрошить грецкий орех и заменить покупной майонез на домашний или на сметану — тогда блюдо будет не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Майонез, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
вареники
15 минут
Вареники для детей
Ленивые вареники — вкусное и быстрое блюдо из творога, которое очень легко приготовить. В состав блюда входят лишь творог, яйца и мука. Ребенок оценит это блюдо за нежный творожный вкус. Творог лучше выбирать 9% жирности, так консинстенция будет более плотной и удобной для приготовления.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Творог
кофе
15 минут
Кофе в турке
Чтобы сварить в турке вкусный кофе, лучше всего взять сорт арабика. Ее аромат и вкус максимально раскрываются именно при этом способе приготовления. Щепотка соли еще усилит этот аромат, а сахар подчеркнет и слегка смягчит приятную кофейную горчинку.
Ингредиенты: Вода, Зерна кофе, Молотая корица, Сахар, Соль
кремы
15 минут
Арахисовый крем для десертов
Сладкий ореховый крем на основе арахисовой пасты превратит даже самое заурядное печенье в интересный и аппетитный десерт. Просто намажьте кремом пару печений и скрепите их между собой. Такая начинка подойдет и для другой выпечки, например, круассанов, бриошей, сдобных булочек. Его можно сделать чуть более или менее сладким, изменив количество сахарной пудры. Сливки можно взять любой жирности, в зависимости от консистенции, которую вы хотите получить. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 300 мл крема.
1
Ингредиенты: Арахисовая паста, Песочное печенье, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Экстракт ванили
кимчи
15 минут
Жареный кимчи
Жареный кимчи — изумительно вкусное блюдо корейской и японской кухни, которое надолго запоминается каждому, кто хоть раз его пробовал! Его можно с легкостью приготовить и дома. Это блюдо требует минимальных вложений и является низкокалорийным. Капусту кимчи в корейской кухне относят к основным блюдам. Кимчи добавляют в супы, с ним тушат мясо, овощи, тофу и т.д., ее добавляют в начинки для пельменей, пирожков, драников, зраз и блинов.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Капуста кимчи, Кунжутное масло, Тростниковый сахар
салаты с говядиной
15 минут
Теплый салат «Страчетти ди манзо»
«Страчетти ди манзо» — это классический итальянский теплый салат из говядины. «Страчетти» с итальянского языка переводится как «лоскутки» или «клочки», а «манзо» — «говядина». Название для салата выбрано не случайно. Все потому что говядина нарезается очень тонкими ломтиками, которые обжариваются на сильном огне за несколько минут. Для его приготовления лучше всего использовать вырезку или другие нежные части бычка. Также традиционно в салат добавляются томаты и базилик.
Ингредиенты: Базилик, Говяжья вырезка, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Соевый соус, Черный перец молотый
манная каша
15 минут
Манная каша на яблочном соке
Каша — одно из лучших блюд на завтрак, которое зарядит вас энергией на весь день. А самой нежной и вкусной из всех каш является манная. Она имеет гладкую текстуру и отлично подходит для детского питания. Не зря ее так часто нам подавали в детстве. Ну а, чтобы сделать манку еще более вкусной и необычной, приготовьте ее на яблочном соке. Получается легкое и полезное блюдо с ярким вкусом.
1
Ингредиенты: Вода, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки, Яблочный сок
сэндвичи
15 минут
Буррито с жареными овощами
Для буррито с жареными овощами понадобятся тортильи. Это круглые тонкие постные лепешки, приготовленные из кукурузной муки. Эти традиционные мексиканские лепешки можно заменить на тонкий лаваш. Готовую начинку нужно выложить широкой полосой в центр подогретой лепешки, накрыть ее краем тортильи, закрутить в один оборот, подогнуть края по бокам и закатать в рулет. Готовую тортилью желательно еще немного поджарить на сковороде гриль, а затем можно подать ее на стол целиком или разрезанной пополам.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок цукини, Красный лук, Микс салатов, Огурец, Помидор, Постный майонез, Растительное масло, Соус песто, Тортилья
омлет
15 минут
Омлет с шампиньонами
Традиционный французский омлет готовится только лишь из яиц. Но в этом рецепте мы предлагаем вам добавить к яйцам немного молока и муки. Молоко сделает омлет более нежным и сливочным, а мука — сытным и пышным. Добавьте в омлет шампиньоны и вкусный ароматный завтрак готов.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из свежего огурца, перца и капусты
Яркий салат из огурца, перца и капусты перенесет вас на летнюю веранду в любое время года. Сочные и свежие овощи прекрасно дополнят любую птицу, мясо или рыбу.Надоели салаты, после которых не покидает ощущение тяжести? Хочется встать из-за стола с легким ощущением голода, а не выкатиться с полным животом? Тогда салат из свежего огурца, перца и капусты — то, что вы искали.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Копченая паприка, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Салат с сыром, хурмой и орехами
Салат с сыром, хурмой и орехами — легкое в исполнение, красивое и питательное блюдо, способное вызвать гастрономический восторг даже у самых привередливых гурманов. Для повседневного обеда можно взять обычный твердый сыр, для более торжественного случая — голубой с плесенью. Орехи также могут быть разными. Чтобы наиболее полно раскрыть их вкус, орешки следует немного подсушить на сковороде без масла. Хурму обязательно возьмите спелую, самый распространенный на прилавках сорт — королек.
1
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Бальзамический уксус темный, Гранат, Грецкие орехи, Лимонный сок, Микс салатов, Оливковое масло, Сахар, Соль, Твердый сыр, Хурма, Цедра лимона, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат с красной рыбой и руколой
Свежая рукола в салате — залог того, что он точно будет красивым. Однако в нашем рецепте есть все для того, чтобы он был еще и вкусным: нежное филе красной рыбы, сочные черри, фундук, солоноватый сыр с легким ореховым вкусом, чтобы правильно расставить акценты, и сок лайма. Если тяжелые майонезные салаты вам приелись и внешне, и по вкусу, то салат с красной рыбой и руколой вовремя попался вам на глаза.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Грана падано, Лайм, Лосось, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сахар, Соль, Фундук, Черный перец молотый
салаты из капусты
15 минут
Салат из красной капусты
Краснокочанная капуста эффектно выглядит в любом блюде. Даже самый простой салат с луком и кукурузой благодаря ей превращается в красивую и очень аппетитную закуску. Салат очень быстро готовится и позволяет сохранить все витамины и ценные вещества, которыми богата красная капуста.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Красный лук, Майонез, Оливки без косточки, Соль
овощное пюре
15 минут
Пюре из брокколи на сливках
Пюре из брокколи — гарнир, который приобретает популярность. Помимо отменного вкуса пюре из брокколи может похвастаться высоким содержанием полезных веществ: витамины С, К, В9, В5 и минералы. С добавлением сливок пюре становится более насыщенным, ароматным и питательным. Здоровая еда может и должна быть вкусной!
Ингредиенты: Брокколи, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Классический капрезе
«Капрезе» — это легкая закуска итальянской кухни. В состав блюда входит сыр моцарелла, помидоры, базилик и оливковое масло. Блюдо очень легкое в приготовлении и очень красивое. Томаты, сыр и базилик выкладываются поочередно, поливаются оливковым маслом с бальзамическим уксусом и в данном случае с соусом песто.
2
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соус песто
закуски из морепроду...
15 минут
Мидии и креветки в сливочном соусе
Врачи-диетологи рекомендуют употреблять хотя бы раз в неделю морепродукты. А все потому, что в них содержится большое количество аминокислот, витаминов, минералов и, конечно же, белка.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Креветки, Мидии, Оливковое масло, Осьминог, Плавленый сыр, Рис, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
15 минут
Легкий салат с грейпфрутом и креветками
Попробуйте необычное сочетание красного грейпфрута и вареных креветок. Салат получается очень легким и отлично подходит для вечернего перекуса.
Рецептом поделилась фуд-блогер Наталья Ложкина @lisique.
1
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Грейпфрут, Креветки, Оливковое масло, Салат «айсберг», Соевый соус
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с колбасой
Сэндвич — закрытый бутерброд родом из Европы, прославившийся на весь мир своим вкусом, сытностью и простотой приготовления. Между двумя кусочками хлеба — обязательных составляющих сэндвича — каждый может уложить начинку по вкусу: мясо, ветчину, бекон, сыр, рыбу, яйца, зелень и овощи. Сегодня вы узнаете, как можно легко приготовить этот стритфуд в домашних условиях. Самый простой и быстрый вариан — сэндвич с колбасой — идеален для завтрака, когда с утра на счету каждая минута.
1
Ингредиенты: Колбаса, Помидор, Салатные листья, Сливочное масло, Сыр, Тостовый хлеб
стейки из говядины
15 минут
Раунд-стейк
Раунд-стейк готовится из мягкого тазобедренного отруба мраморной говядины и является одним из самых вкусных и дорогих видов мяса. Цена стейка в целом часто зависит от того, чем кормили быка — просто травой или еще и зернами. Например, самый дорогой стейк готовят из говядины "вагю", когда животное откармливают зерном и пивом. По американской классификации готовые стейки делятся на 6 видов в зависимости от степени прожарки: extra-rare, rare, medium rare, medium, medium well и well done.
Ингредиенты: Зерна граната, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Раунд стейк из мраморной говядины, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кольца кальмара
15 минут
Жареные кольца кальмара
Жареные кольца кальмара — довольно экзотическое блюдо для наших широт. Но кулинары знают, как пожарить кольца кальмара на сковороде, чтобы они остались мягкими и сочными. Рецепт приготовления обжаренных моллюсков был заимствован из китайской кухни. Есть правило, которое нужно соблюдать при жарке кальмаров — обработка горячей температурой должна длиться не дольше пары минут. Иначе мясо кальмара станет жестким. Выбирая замороженных кальмаров, обращайте внимание на цвет и целостность.
Ингредиенты: Зерна граната, Кальмар, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
макароны с фаршем
15 минут
Упрощенная паста болоньезе
Я давно уже не ем макароны, но этот рецепт просто влюбил в себя. Блюдо получается сочное и очень питательное. Молодой человек постоянно просит готовить именно ее.
1
Ингредиенты: Белый лук, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Томатная паста, Фарш домашний
смузи
15 минут
Смузи с огурцом и киви
Полезный завтрак по быстрому рецепту. Зеленый смузи можно выпить по дороге или дома. Густой напиток из фруктов и овощей наделит ваш организм необходимыми витаминами и поможет взбодриться. Советуем вам употребить смузи сразу после приготовления, так как в течение получаса он теряет свои питательные вещества.
Ингредиенты: Вода, Киви, Мед, Мята, Огурец, Яблоки
блюда из курицы
15 минут
Куриное филе в томатно-сливочном соусе
Не знаете, как вкусно приготовить куриную грудку, попробуйте этот рецепт, курочка получается сочная, а соус восхитительный.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриная грудка, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Чеснок
