американская кухня
пряники
8 часов 50 минут
Как сделать имбирные пряники
Имбирные пряники по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, с тонкими нотками имбиря и других специй. Пряности в тесто можно добавлять абсолютно любые по своему вкусу. Кроме имбиря, можно использовать корицу, черный перец, мускатный орех, кардамон, куркуму, гвоздику и другие. Чем разнообразнее их набор, тем ароматнее будет изделие. Готовые пряники можно украсить глазурью, орехами, сухофруктами или сахарной пудрой, а подать к столу с кружкой молока, какао или кофе.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Черный перец молотый
капкейк
2 часа
Капкейки с черной смородиной и лавандой
Потрясающие капкейки с кислинкой смородины, лавандовым кремом и мягким тестом. Это как раз тот случай, когда можно удивить. И готовится это чудо достаточно просто. Тесто замешивается на кефире, а для получения лавандового крема, достаточно накануне добавить лаванду в сливки. Начинка из ягод смешивается с частью теста и оказывается внутри. Добавьте в крем немного сиреневого красители и капкейки будут выглядеть волшебно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Лаванда, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Черная смородина
хот-доги
25 минут
Хот-дог с редиской в микроволновке
Мало кто знает, но иногда и фаст-фуд можно сделать полезнее. Нужно всего лишь добавить несколько овощей! Обычно в приготовлении хот-дога используются специальные удлиненные булочки с прорезью в середине. В центр кладут сосиску и соус. Чаще всего это кетчуп, майонез, горчица или их смесь. В этом рецепте, кроме сосиски, в начинку американского хот-дога дополнительно входят редис и огурец! Добавьте немного зелени и отправьте хот-дог в микроволновку на одну минуту! Вкусный и полезный перекус готов!
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Сосиски
блюда из свинины
3 часа 30 минут
Сочное жаркое из свиных ребрышек с грибами
Сочное жаркое из свиных ребрышек с грибами. Уже от одного названия просыпается желание попробовать кусочек. Свиные ребра — это то блюдо которое идеально подойдет как для праздничного стола, так и для вечера в хорошей компании. Сочетание кетчупа и любимых приправ на идеально приготовленном мясе будоражит воображение. Картошка пропитанная соками из ребер не уступает по вкусовым качествам самому мясу.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Кетчуп, Морковь, Петрушка, Помидоры черри, Свиные ребрышки, Специи, Укроп
закуски из мяса и пт...
45 минут
Жареный карбонад с салатом из черри
Основным элементом большого и сытного американского обеда является жареное мясо. Стейк из свинины, а именно из карбонада, станет центральным блюдом стола. Карбонадом называют мясо свиной вырезки, шеи или корейки в жареном или запеченном виде. Готовится блюдо достаточно просто. Нужно обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Лучше всего использовать оливковое масло. Подавайте стейк из свинины с салатом из помидоров черри и репчатого лука!
Ингредиенты: Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 40 минут
Оригинальный пирог с беконом и помидорами
Долгое время бекон пользовался дурной славой у хозяек, и они старались не использовать его ни как самостоятельное блюдо, ни в качестве ингредиента. И зря, ведь диетологи уже давно вернули этому технологичному продукту, который является результатом особой технологии откорма животных, его репутацию полезной еды. Наш рецепт может занять достойное место в вашей кулинарной книге, даже если ваш кулинарный стаж невелик.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Грибы, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное тесто
стейки из свинины
1 час 30 минут
Сытный стейк с сыром
Бытует мнение, что стейки — настоящее мужское блюдо, но это совсем не так. Стейки с удовольствием едят практически все, и даже маленькие дети. Родиной приготовления стейков считается Америка, именно там впервые было приготовлено это блюдо. Стейк с сыром можно назвать истинно американским блюдом, ведь всем известна их любовь к сыру. Но, к слову, в случае стейка риск оправдывается, блюдо получается не только новым, свежим и интересным, но и очень вкусным.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
чизкейк
8 часов 5 минут
Вкусный чизкейк с ягодами в сладкой заливке
Чизкейк — нежный десерт из сливочного сыра, на основе из крошек печенья, смешанных со сливочным маслом. Для чизкейка обычно берут сыр «Филадельфия» или маскарпоне, но подходят также рикотта или жирный некислый творог. Если чизкейк готовится запеканием, то температура в духовке не должна быть очень высокой. «Ленивый» чизкейк готовят холодным способом, без выпекания, и ставят в холодильник для застывания. Готовый чизкейк можно оставить без украшения, но гораздо красивее и аппетитнее будет выглядеть украшенный десерт. Самый простой способ украсить чизкейк — это выложить сверху разные ягоды.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Крекеры, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сыр филадельфия, Ягодный сок, Ягоды
хот-доги
15 минут
Корн-доги с корочкой на кефире
Корн-доги — это привычные нам сосиски в тесте, только тесто готовится на основе кукурузной муки. Быстрый и вкусный способ собрать корзину для пикника и отправиться на природу. В тесто можно добавлять любые специи по вкусу, а подавать со свежими овощами и соусами.
Ингредиенты: Кефир, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
пироги с вишней
1 час 30 минут
Вишневый пирог
Этот вишневый пирог — воплощение уютного домашнего вечера. Под золотистой, хрустящей корочкой из рассыпчатого песочного теста скрывается океан сочной, рубиновой начинки. Каждая ягода взрывается терпкой сладостью и идеально сбалансированной легкой кислинкой. Подавайте его теплым, с шариком тающего ванильного мороженого, чтобы создать тот самый легендарный контраст температур и текстур, перед которым невозможно устоять.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
25 минут
Шоколадное печенье с ванильным сахаром
Печенье с насыщенным шоколадным вкусом. Готовится просто и быстро.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Темный шоколад, Яйца
бургеры
1 час 20 минут
Бургер с фаршем и овощами в духовке
Если вы смотрели фильм «Я и моя тень», то вспомните сцену из столовой, где одна из главных героинь поедала бургер «Неряха Джо». Я решила воплотить это блюдо в реальность.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Куриный фарш, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Томатная паста, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
чизкейк
10 часов
Чизкейк «Нью-Йорк» на бисквитной основе
Нежнейший чизкейк со сливочно-сырной начинкой. Невероятно вкусный десерт.
Ингредиенты: Ваниль, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Творожный сыр
бургеры
35 минут
Бургер «Родео»
Сытный бургер. Можно его приготовить в качестве перекуса во время просмотра фильма или посиделок с друзьями.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Душистый перец молотый, Королевские шампиньоны, Майонез, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Сырный соус
кекс
1 час
Яблочные кексы
Яблочные кексы понравятся многим, особенно детям, которые любят сладкое и вкусное. Яблочные кексы точно украсят будничный вечер. Имеют не сложное приготовления за счет простоты ингредиентов. Кексы хорошо подходя для украшения праздничного стола в качестве десерта. Приготовить сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Йогурт, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
брауни
1 час 10 минут
Пышный брауни с начинкой из вишни и миндаля
Брауни представляет собой шоколадный десерт прямоугольной формы с пористой текстурой и тонкой хрустящей корочкой. В тесто для брауни добавляют различные орехи, изюм, клюкву и вишню, которые придают десерту насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Приготовить классический брауни в домашних условиях не составит труда, если использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вишня, Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
блюда из курицы
50 минут
Куриные ножки «По-новому»
Самые вкусные куриные ножки, как в KFC. Такие ножки очень удобно есть. А главное — они получаются хрустящие и сочные.
Ингредиенты: Куриная голень, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Специи, Яйца
смузи
15 минут
Смузи со шпинатом и кефиром
Смузи — это всегда полезный и вкусный густой напиток. Его пьют только свежеприготовленным, если он постоит некоторое время, то потеряет свою ценность и цвет. Разнообразие вкусов и состава этого коктейля не знает границ. В этом рецепте в основе напитка кефир, из зелени — неимоверно полезный шпинат, а в качестве фрукта — сладкий банан.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Шпинат
панкейки
25 минут
Панкейки с шоколадным сиропом
Панкейки с шоколадным сиропом — мой любимый десерт. Я стараюсь ограничивать себя в потреблении сладкой еды, но перед ними не могу устоять. Рецепт переработан для домашнего приготовления, а оригинальный способ мне рассказал шеф-повар дома отдыха, когда мы отдыхали прошлым летом в Сочи. Я не пробовала панкейков вкуснее. В меру пышные, сладкие, невероятно аппетитные.
Ингредиенты: Крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 5%, Темный шоколад, Яйца
бисквит
30 минут
Сочный творожный бисквит
Бисквит — универсальная выпечка для кондитеров, которую не редко готовят с добавлением различных ингредиентов, например, творога. Для приготовления этого блюда можно использовать любой творог, главное, чтобы он был без горечи, не слишком кислый и хорошего качества. Такая выпечка получается сочной и быстрой в приготовлении. Творожный бисквит отлично подойдет как готовое блюдо, а можно разрезать выпечку на коржи, пропитать любым кремом или повидлом, и приготовить вкусный торт или пирожные.
Ингредиенты: Ваниль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
бисквит
1 час
Нежный американский бисквит на горячем молоке
Бисквит— кондитерское тесто и основа для десертов, приготовленный из муки, яиц и сахара. Такой десерт в разных вариациях популярен во многих странах мира. Бисквит на горячем молоке — традиционная выпечка американской кухни. Десерт получается очень нежным, ровным, мягким и совершенно не сухим. Благодаря этим качествам бисквит можно употреблять в пищу без дополнительных продуктов: крема, сиропа или джема.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
смузи
15 минут
Смузи с бананом и овсяными хлопьями
Смузи — это комбинация фруктов, овощей или ягод в одной емкости в жидком или густом виде. В переводе с английского языка означает гладкий, однородный. Отличается от соков тем, что смузи является не фильтрованным продуктом, тем самым сохраняя полезную клетчатку. По многим рекомендациям смузи лучше не употреблять на завтрак, так как этим можно вызвать повышение уровня кислотности, что может привести к болям в животе.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Овсяные хлопья
стейки из говядины
50 минут
Сочные говяжьи стейки с брусничным соусом
Многие считают, что для того, чтобы приготовить стейк нужны какие-то специальные знания или приспособления. Но мы покажем вам, что сочный и вкусный стейк можно приготовить дома на обыкновенной сковороде без специальных знаний и умений. Дополнив же стейк брусничным соусом, вы покорите своих домочадцев и удивите гостей.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Говядина, Кукурузный крахмал, Молотая корица, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовый уксус, Сахар, Смесь перцев, Соль, Чеснок
отбивные
1 час
Вкусные отбивные с кабачками и сыром от бабушки
Многие могут воскресить в памяти моменты из детства, когда они гостили у своих бабушек. Как бабушки выходили на порог дома и звали на обед. А в это время из кухни тянулся приятный, манящий запах специй и вкуснейших отбивных. Этим блюдом мы постараемся пробудить в душе те воспоминания и эмоции из далекого детства. Потому что эти отбивные будут точь-в-точь, как бабушкины.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
45 минут
Яркий смузи
Регулярное употребление полезного смузи станет отличным вариантом улучшить ваше здоровье. Оно обеспечит организм энергией и силами, поможет освежиться и укрепит иммунную систему. Напиток получается ярким, насыщенным и необычным. Смузи с фруктами и ягодами — отличное начало удачного дня.
Ингредиенты: Банан, Киви, Малина, Мед, Сахар, Сливки
смузи
40 минут
Гречневое смузи с бананом, медом и корицей
Смузи по этому рецепту получается сытным и вкусным. Его можно подать на полдник или перекус. Мы сделали напиток на основе молока с гречкой и бананом. При желании замените на другие фрукты или ягоды: яблоко, грушу, клубнику или голубику.
Ингредиенты: Банан, Гречка, Корица, Мед, Молоко
смузи
15 минут
Вегетарианский смузи со сливами
Те, кто правильно питается, знают много рецептов витаминных коктейлей и смузи. Один из них — смузи из банана со сливами и апельсином. Напиток получается приятного, шоколадного цвета, хотя в нем нет ни капли какао. Молочных продуктов в составе так же нет, поэтому смузи можно смело назвать постным или вегетарианским.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Лед, Мед, Сливы
фруктовые десерты
7 минут
Летний десерт с клубникой и бананом
Клубника — это главный атрибут лета, а банан — один из самых популярных фруктов как в России, так и в мире, при этом они очень хорошо сочетаются друг с другом. Сок клубники можно использовать для осветления пигментных пятен на коже, а также в качестве средства от головной боли, поскольку в состав ягоды входят элементы, схожие с аспирином.
Ингредиенты: Банан, Клубника замороженная, Молоко
мороженое
6 часов 30 минут
Полезное кето-мороженое
Кето-мороженое подходит при низкоуглеводной или кетогенной диете. У мороженого нежная текстура и приятный сливочный вкус, в сочетании с кокосом он становится еще лучше. При этом мороженое имеет минимум углеводов, полезные жиры и сбалансированный состав.
Ингредиенты: Авокадо, Ванильная эссенция, Взбитые сливки, Кокосовое молоко, Ксантановая камедь, Лимонный сок, Масло гхи, Пекан, Перечная мята, Порошок стевии, Соль, Шоколадные капли
капкейк
35 минут
Капкейки с банановой начинкой на молоке
Капкейки с банановой начинкой на молоке это нежная выпечка, на которую не понадобиться много времени на кухне. Тесто готовится на молоке, и поэтому выпечка получается воздушная и мягкая, разрыхлитель в свою очередь придает тесту пористую структуру, благодаря чему выпечка хорошо пропекается и в итоге приготовления обладает приятным внешним видом. Сочные спелые бананы наполняют выпечку нежным фруктовым ароматом и сладким вкусом.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
капкейк
55 минут
Соленые капкейки с ветчиной, сыром и зеленью
Соленые капкейки с ветчиной, сыром и зеленью это вкусные, маленькие, соленые кексики, которые можно приготовить на праздничный стол. Благодаря тесту, состоящему из сметаны, яиц, сливочного масла и других ингредиентов капкейки получаются воздушные и пышные. Ветчина наполняет капкейки насыщенным мясным вкусом. Сыр делает закуску пикантной с сливочно-соленым вкусом. Зелень петрушки и зеленый лук не только визуально украшает закуску, но и придает ей своеобразный приятный привкус.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Твердый сыр
печенье
1 час
Печенье «Ведьмины пальцы»
Печенье «Ведьмины пальцы» — это страшное, но вкусное печенье с миндалем. Оно испугает ваших гостей и родных. Лакомство делается достаточно быстро и получается вкусным.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
хлеб
1 час 35 минут
Пышный банановый хлеб с шоколадом и грецкими орехами
Банановый хлеб — сладкий кекс со спелыми бананами. Такой вид выпечки очень популярен в США. В хлеб обычно кладут разные виды орехов, цукаты, различные специи и сухофрукты. Десерт подают обычно политый шоколадом или с шариком мороженного. Банановый хлеб не требует много ингредиентов, а состав можно регулировать под ваши вкусы и предпочтения.
Ингредиенты: Банановое пюре, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Шоколадные чипсы, Экстракт ванили
