мороженое
мороженое
12 часов
Нежный сорбет из клубники и ревеня
Сочетание сиропа из вина с пряностями напоминает замороженный глинтвейн, но без нотки цитрусовых. Клубничный сорбет с ревенем имеет насыщенный вкус и небольшую кислинку. Подавайте десерт со сливочным мороженым и взбитыми сливками.
Ингредиенты: Ваниль, Взбитые сливки, Гвоздика, Клубника замороженная, Корица, Красное сухое вино, Мороженое, Орехи, Ревень, Сахар
мороженое
12 часов
Банановое мороженое на кокосовом масле
Зачем покупать «магазинное» мороженое, когда можно приготовить самому? Тем более, домашнее мороженное ― однозначно получится натуральным в отличие от «магазинного» мороженого, и вы точно будете уверены в том, что входит в ваш шедевр. Бананы сочетаясь с кокосовым маслом создают невероятный и изысканный тропический вкус. Процесс готовки прост: справится даже подросток.
Ингредиенты: Банан, Кокосовое молоко, Сироп топинамбура
мороженое
12 часов
Молочно-апельсиновое мороженое
Это простой и легкий рецепт мороженого. Десерт готовится всего из трех ингредиентов, так что с приготовлением справятся даже дети. Если у вас есть такой прибор, как мороженица, то будет еще лучше, но без нее получится вкусно.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Молоко 3,5% жирности, Сахар
мороженое
1 час 10 минут
Домашнее мороженое с красной смородиной
Мороженое с красной смородиной — красочный десерт, с идеальным сочетанием яркого, кисло-сладкого вкуса ягод с нежными сливками и сахарной сгущенкой станет прекрасным дополнением к праздничному столу или семейному обеду.
Ингредиенты: Красная смородина, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки
мороженое
10 часов 30 минут
Домашнее шоколадное мороженое в мультиварке
Каждый из нас с детства любит мороженое. Видов мороженого огромное количество. Приготовить такой десерт можно дома без труда и быть уверенным в его натуральности и свежести. Домашнее мороженое получается очень нежным, вкусным, ароматным. Готовится оно легко, из доступных продуктов. Любимое лакомство для вашей семьи не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Какао, Молоко, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сухое молоко
мороженое
8 часов 30 минут
Пломбир с лимонным соком
Пломбир с лимонным соком — одна из самых вкусных и ароматных вариаций домашнего мороженого. Этот тропический фрукт — отличный антиоксидант, содержащий большое количество аскорбиновой кислоты. Лимоны помогают в выведении свободных радикалов, замедляют старение, заряжают энергией и избавляют от вредного холестерина. Качественный цитрус имеет яркий характерный запах. Спелый фрукт достаточно тяжелый. Если же он легкий, значит, внутри будет мало сока.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности
Мороженое — освежающий десерт, который и взрослые, и дети особенно любят в летнюю жару. Приготовить мороженое в домашних условиях несложно, главное — проявить терпение, так как понадобится время, чтобы продукт заморозился. Холодный сладкий десерт можно приготовить всего из двух ингредиентов: сливок и сгущенного молока. Если вы любите яркие сочные вкусы, выбирайте рецепт мороженого, который включает в себя ягоды и фрукты. Можно приготовить полезный холодный десерт в виде фруктового льда или сорбета — такое угощение понравится всем, кто считает калории. Для более кремовой консистенции сок или ягоды смешайте с йогуртом.
Освоив простые рецепты, можно приступать к более сложным и приготовить настоящий пломбир или крем-брюле. Как правило, для таких видов мороженого используют более жирные сливки, а для вкуса добавляют ванильный сахар. Кроме традиционных вкусов, стоит попробовать оригинальные рецепты мороженого. Например, необычный холодный десерт готовят с авокадо. Сладость такому мороженому добавит банан, а выразительный вкус — натуральный какао-порошок.
мороженое
5 часов 30 минут
Пломбир с изюмом
Пломбир с изюмом — это необыкновенный десерт с насыщенным и многогранным вкусом. При выборе изюма отдайте предпочтение сухофруктам без косточек. Алкоголь можно исключить из рецепта и замочить изюм в воде или травяном чае. Но замачивание изюма в алкоголе отлично раскрывает его вкус и аромат. Сам изюм обладает сладким приятным вкусом и очень хорошо сочетается с орехами и другими сухофруктами. При точном следовании рецепту пломбир с изюмом не кристаллизуется, структура останется гладкой и нежной.
Ингредиенты: Белый ром, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Сливки 35% жирности
йогурт
2 часа 50 минут
Йогурт с мороженым
Полезные свойства кисломолочных продуктов всегда ценились. Йогурт положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, восстанавливая естественную микрофлору кишечника, особенно после приема антибиотиков, улучшает общее самочувствие, поднимает иммунитет и регулирует обмен веществ, используется в диетах при заболеваниях желудка. На основе йогурта можно сделать вкусное, сладкое, бодрящее и полезное мороженое с кофейным вкусом. Подавайте шарики мороженого в широких бокалах для шампанского или мартини.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Молотая корица, Сахар, Сливки 30% жирности, Эспрессо
мороженое
7 часов 20 минут
Пломбир с грецкими орехами
Пломбир — это сливочное мороженое, в которое можно добавить любые ингредиенты, в том числе и орехи. Самый интересный вкус приобретет пломбир с грецким орехом, к тому же, такое мороженое получится очень полезным. В древнем Вавилоне этот продукт был доступен только знатным особам — считалось, что орех помогает в развитии мозга, и простолюдинам есть его не разрешалось. В эпоху Возрождения из грецкого ореха делали масляные краски, которыми пользовался и Леонардо да Винчи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная малина, Какао-порошок, Сгущенное молоко, Сливки 10% жирности, Черничный джем
мороженое
3 часа 55 минут
Пломбир с сыром
Традиционному сливочному пломбиру можно придать интересный гастрономический вкус, добавив к нему пармезан. Этот рецепт, как нетрудно догадаться, изобрели в Италии, где пармезан добавляют практически во все блюда. При выборе сыра обратите внимание на маркировку. На оригинальном пармезане должно быть обязательно клеймо DOP, овальная маркировка «Parmigiano-Reggiano Consorzio Tutela», номер сыроварни и год производства. Настоящий пармезан плотный по структуре и его не разрезают, а раскалывают.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Мускатный орех, Мята, Пармезан, Сливки 33% жирности
мороженое
4 часа 50 минут
Пломбир с замороженной малиной
Пломбир с замороженной малиной — это десерт из сливок, молока и взбитых яиц с добавлением замороженных ягод малины. Ягоды, несмотря на незначительные потери при заморозке, остаются полезными. В составе сливок, помимо молочного жира, есть достаточно белков, минералов и витаминов. На упаковке со сливками должна быть указана жирность минимум 30%. Чем выше массовая доля молочного жира, тем гуще взбиваются сливки. Хорошо взбивается только натуральный молочный жир.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная малина, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности
мороженое
5 часов 20 минут
Пломбир с корицей
Сливочный пломбир получится вкуснее и пикантнее, если добавить в него немного корицы. Корица является одной из самых древних специй. Упоминания о ней найдены и в Древнем Египте, и в Древнем Риме. И сейчас корица очень популярна, а ее запах в разных продуктах — самый продаваемый в мире. Родина специи — Шри-Ланка. У корицы есть двойник — кассия, китайское коричное дерево. Отличается оно от корицы химическим составом и внешним видом. Кора кассии толще, достигает 2-3 мм и имеет красный оттенок.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мандарины, Молотая корица, Сахар, Сливки 33% жирности
мороженое
6 часов 40 минут
Ароматное сливочное мороженое с вареным сгущенным молоком
Мороженое — всеми любимый десерт, который готовится из молока, сливок и сахара с добавлением к ним ягод и фруктов, орехов, меда, шоколада и сгущенного молока. В зависимости от входящих в мороженое дополнительных ингредиентов, десерт приобретает ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Молоко, Сливки, Соль
мороженое
14 часов 20 минут
Банановое мороженое с орехами и медом
Мороженое… Сладость, которая придется по вкусу каждому ребенку. Банановое мороженое прекрасно перенесет вас в детство и наполнит освежающей сладостью. Рецепт приготовления мороженного очень прост. Прелесть фруктового мороженного заключается в разнообразии рецептов. Вы сами можете решить какое сочетание сегодня попробовать. Все что нужно это фрукты, молоко и холод.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Лимон, Мед, Молоко 3,2%
мороженое
4 часа 20 минут
Мороженое с кусочками шоколада и мятой
Мороженое — это подаренный нам природой антидепрессант. Это и неудивительно. Ведь при его употреблении происходит выработка гормона серотонина или другими словами гормона радости. А еще оно содержит в себе примерно 20 витаминов и около 30 минеральных солей. Как бы это не звучало странно, но мороженное даже помогает похудеть.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности, Темный шоколад, Шпинат
десерты
10 минут
Кофейный десерт со сливочным мороженым
Для любителей кофе есть отличный вариант, как подать его вкусно и оригинально. Приготовив десерт с мороженым и кофе, и подать его с щепоткой корицы, вы получите очень ароматный и вкусный десерт, со сливочным вкусом и кофейным привкусом, дополненный нотками корицы. Десерт отлично охлаждает в жаркие, летние дни.
Ингредиенты: Корица, Кофе, Пломбир, Сахар
мороженое
4 часа
Домашнее мороженое с базиликом
Существуют тысячи различных вкусов для мороженого, включая самые необычные сочетания. Мороженое с базиликом как раз из таких. Десерт получается оригинальным, но при этом очень вкусным.
Ингредиенты: Базилик, Желток куриного яйца, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности, Тростниковый сахар
мороженое
6 часов 20 минут
Творожное мороженое с брусникой
Брусника очень ценная и полезная ягода содержит в себе высокую биологическую ценность. Также в сочетании с мороженым превращается в аппетитный десерт. Такое мороженое можно подавать как самостоятельный десерт или в дополнение к сладкой выпечке.
Ингредиенты: Брусника, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Мягкий творог, Сахар, Сливки
мороженое
8 часов
Сливочное мороженое с тыквой
Тыква — это осеннее золото. Она является богатым источником каротина и витаминов. Любое блюдо, в котором использовалась тыква, приобретает цвет осеннего солнышка. А если говорить о мороженом, то интересен тот факт, что чаще всего мороженое покупают по воскресеньям. А покупая мороженое, потребитель покупает еще и воздух. Так что лучше приготовить самому.
Ингредиенты: Ваниль, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Тыква, Цедра лайма
мороженое
55 минут
Пломбир с сушеными яблоками
Пломбир с сушеными яблоками — десерт, сочетающий в себе нежное мороженое и сушеные фрукты. А дополняет блюдо терпкая корица, прекрасно гармонирующая со сладкими компонентами. Сушеные яблоки содержат большое количество железа, клетчатки и витаминов группы B. Кроме того, они очень полезны для людей, страдающих от аллергии. Интересно, что яблоки изображены на 80 гербах различных государств.
Ингредиенты: Молотая корица, Песочное печенье, Пломбир, Сгущенное молоко, Сметана 20% жирности, Сушеные яблоки, Темный шоколад
мороженое
5 часов 30 минут
Пломбир с земляникой
Легкий, освежающий и очень вкусный пломбир с земляникой прекрасно сочетается с различными соусами и сиропами: от классического шоколадного до экзотического инжирного. Домашний пломбир можно приготовить с помощью мороженицы или без нее. Чтобы приготовить пломбир, к ягодам нужно добавить взбитые жирные сливки, коровье или растительное молоко. А если вместо молочных ингредиентов добавить фруктовый сок или воду, получится легкий освежающий щербет. Сахар можно заменить медом или сиропом агавы.
Ингредиенты: Земляника, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
мороженое
5 часов
Пломбир с сахаром
Пломбир представляет собой аппетитное мороженое, приготовленное на основе молока или цельных сливок. Десерт получается очень нежным, с приятным сливочным вкусом и воздушной консистенцией. Кстати, считается, что родиной пломбира является Франция. Пломбир не только вкусен, но и полезен для здоровья: он снижает нервное напряжение, помогает справиться с переутомлением, а также значительно улучшает настроение.
Ингредиенты: Банан, Ваниль, Куриное яйцо, Молоко 6%, Сахар, Сливки 38% жирности
мороженое
6 часов 30 минут
Легкий рецепт пломбира
Легкий рецепт пломбира без труда освоит даже начинающая хозяйка. Список продуктов лаконичен: сливки, молоко, сахар и шоколад. Важно, чтобы все ингредиенты были высокого качества. Шоколад берите горький, он полезнее. У качественного горького шоколада очень твердая структура, при разламывании плитки должен раздаваться характерный звон. Надлом должен быть ровным и гладким, без заломов. Выбирая сливки, отдайте предпочтение тем, в составе которых нет сухого молока и консервантов.
Ингредиенты: Горький шоколад, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 35% жирности, Шоколадная крошка
мороженое
20 минут
Домашнее миндальное мороженное
Для приготовления мороженного в домашних условиях требуется меньше сил, чем вам кажется. Используя классический пломбир и ваши любимые добавки можно придумать совершенно новый вкус мороженного для себя. Добавляя обжаренный миндаль можно получить очень насыщенное ореховое мороженное, которое прекрасно сочетается со сгущенным молоком.
1
Ингредиенты: Миндаль, Молоко 3,2%, Мороженое, Сахар, Сгущенное молоко
мороженое
7 часов 30 минут
Вкусное молочное мороженое с зеленым чаем
Мороженое это одно из самых любимых лакомств всех людей. Существует огромное видов мороженого: шоколадное, пломбир, клубничное, фисташковое и другие. Но куда интереснее приготовить мороженое самому. Молочное мороженое с зеленым чаем — это отличный вариант вкусного десерта.
Ингредиенты: Зеленый чай, Молоко, Сахар, Сгущенное молоко
мороженое
2 часа 30 минут
Мороженое из фасоли
Корни такого здорового мороженого можно найти в Азии. Фасоль — это прекрасная основа для такого лакомства, при этом никто не догадается, что пюре сделано из бобовой культуры. Мороженое, приготовленное из натуральных продуктов, отлично влияет на иммунитет, работу органов ЖКТ и укрепляет кости. Так что сладкий десерт будет точно оценен по достоинству.
Ингредиенты: Белая фасоль, Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Молоко, Сахар, Сливки
