Диетические десерты
пшенная каша
55 минут
Сытная пшенная каша с кабачками
Пшенная каша с кабачками очень простое и сытное блюдо. Пшенная каша очень полезна для организма, она чистит его, снимает отечность. Ее можно употреблять в пищу как утром, так в обед и вечером. Она обязана присутствовать в рационе здорового человека.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Пшеничная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
варенье
2 дня 12 часов
Варенье из вишни и малины
Варенье обычно принято варить из одной ягоды. Однако необычное сочетание малины и вишни станет для вас открытием. Оно не только оставляет сладкий вкус вишни, но и оставляет приятную кислинку малинового послевкусия, которое станет приятной радостью зимними вечерами за чашкой чая.
Ингредиенты: Вишня, Малина, Сахар
торты
6 часов
Бисквитный торт с мороженным
Этот торт готовится достаточно просто. Нужно испечь бисквит и отдельно сделать крем и клубничное мороженое. Затем разрезать бисквит на три коржа и каждый смазать пропиткой и холодной массой, а затем убрать в морозильную камеру. Перед подачей дайте торту немного оттаять, а в это время украсьте ягодами и мятой, полейте клубничным сиропом.
Ингредиенты: Клубника, Клубничный сироп, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль
кекс
1 час
Вкусные мини кексы с колбасой, сыром и маслинами
Мини кексы с колбасой, сыром и маслинами — необычное и интересное по вкусу блюдо. Колбаса прекрасно сочетается с сыром, сладким перцем и маслинами. Кефир, который входит в состав теста для кексов, делает его воздушным, нежным и сливочным. Также болгарский перец очень полезен для здоровья. Он способен разжижать кровь, снижает вероятность образования тромбов, помогает нормализовать уровень холестерина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кефир, Колбаса, Куриное яйцо, Маслины, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Сыр с голубой плесенью
варенье
1 час 20 минут
Вкусное варенье из груши с виноградом
Всем знаком такой фрукт как груша. С ним готовится невероятное количество десертов и различных блюд, и одно из самых необычных-варенье из груши с виноградом. В данном случае виноград отдаёт свою кислинку, а груша прибавляет сладости блюду, поэтому такой вариант удивит вас и ваших гостей своим вкусом за праздничным столом в качестве добавки к блинам и любым другим десертам.
1
Ингредиенты: Виноград, Вода, Груша, Лимон, Сахар
мороженое
2 часа
Вкусное томатное мороженое
Мороженое из помидоров хорошо помнят дети советского времени. Рецепт этого мороженого остался, и вы можете его приготовить в домашних условиях. Получается розовое, нежное томатное мороженое с приятным освежающим послевкусием.
Ингредиенты: Джем, Желток куриного яйца, Сахар, Сливки, Томатная паста
торты
3 часа
Шоколадный торт с апельсином и кремом
Сыр маскарпоне придает нежный сливочный вкус, а цитрусовые подчеркивают неповторимый аромат изысканного торта.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Вода, Какао, Мандарины, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 20% жирности, Сода, Сыр маскарпоне, Яйца
овсяная каша
15 минут
Овсянка «Четыре сыра»
Блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства овсянки с богатым вкусом четырех видов сыра: тофу, гауды, российского и пармезана.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Грибной порошок, Морская соль, Овсянка, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Российский сыр, Сыр гауда, Тофу
варенье
1 час 10 минут
Варенье из айвы с корицей
Преимущество варенья состоит в том, что у него долгий срок хранения, и поэтому им можно полакомиться в абсолютно любое время, когда захочется сладкого, а готовить нет никакого желания. Это варенье готовится из терпко-сладкой айвы, пряной корицы и лимонного сока и является необычайно сладким и полезным. Айва богата витамином A, витаминами группы B, калием и натрием. А лимон является источником витамина C и пектина.
Ингредиенты: Айва, Вода, Корица, Лимон, Черный чай
йогурт
10 часов
Йогурт с молоком
Основой для любого йогурта служит закваска с молочнокислыми бактериями и молоко. Имея под рукой эти два продукта, легко приготовить йогурт дома в термосе. Но для простоты приготовления в качестве закваски подойдет и порция уже готового натурального йогурта. Молоко для создания продукта можно взять обычное из магазина — пастеризованное или ультрапастеризованное. Домашнее коровье молоко перед приготовлением обязательно следует кипятить, чтобы удалить живые бактерии, иначе йогурт не получится.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Молоко, Ягодный сок
фруктовые пюре
10 минут
Рецепт пюре с манго
Манго — сладкий экзотический фрукт. Мякоть манго сочная, сладкая с кислинкой, желтого или оранжевого цвета. Фрукт широко используется в кулинарии. Из недозрелых плодов готовят соусы, гарниры или добавляют в салаты. Из спелого фрукта получаются замечательные джемы, компоты или сухофрукты. Конечно же, максимальную пользу фрукт принесет, если есть его свежим.
Манго богат В, С, А, Е, магнием, кальцием, цинком и железом. Содержание витамина С в манго также высоко, как и в лимоне. Регулярное употребление манго нормализует пищеварение, укрепляет иммунную защиту, улучшает зрение и придает коже и волосам здоровый внешний вид.
Ингредиенты: Манго, Тростниковый сахар
варенье
40 минут
Мандариновые варенье с сушеным розмарином
Пикантное и необычное варенье, сваренное на основе мандаринов с добавлением ароматного розмарина. Прекрасная альтернатива привычным видам варенья, которая точно понравится вашей семье или гостям.
Готовится довольно просто и не требует экзотических ингредиентов. Все, что нужно, вы без труда найдете в ближайшем супермаркете.
Подается с тостами к завтраку, а также может быть использовано для десертов. Порадуйте себя неожиданным и новым для себя вкусом!
Ингредиенты: Мандарины, Сахар, Сушеный розмарин
овсяная каша
30 минут
Овсяная каша на молоке с яблоком, бананом и медом
Овсянка — очень полезное блюдо. Регулярное употребление овсянки улучшает обмен веществ, а завтрак на основе этой каши надолго насыщает организм. Чтобы овсяная каша не приедалась и приносила еще больше пользы, экспериментируйте с начинками и чередуйте их. С овсянкой отлично сочетаются орехи, ягоды, свежие фрукты. Кроме того, она не обязана быть сладкой: овсянку вполне можно приготовить с беконом и подавать с жаренным яйцом.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Вода, Изюм, Кокосовое масло, Корица, Кунжут, Мед, Молоко, Овсянка, Сахар, Семена льна, Соль, Яблоки
фруктовые десерты
12 часов 50 минут
Айва в скороварке
Благодаря своей структуре айва — идеальный продукт для варенья, которое будет по-настоящему сладким и сытным. А в скороварке такой десерт можно приготовить легко и быстро — время варки займет всего полчаса. Правда, варенье должно еще настояться, а это может занять 12 часов. Поэтому такой десерт лучше готовить заранее, с вечера, чтобы утром можно было легко приступить к его дегустации. Для варенья лучше покупать твердые желтые плоды айвы с приятным запахом.
Ингредиенты: Айва, Вода, Грецкие орехи, Зеленый чай, Сахар
мороженое
4 часа 40 минут
Пломбир с яблочным пюре
Самый популярный фрукт в мире — это яблоко. Этому фрукту отводится особая роль во многих сказках, древнегреческих мифах, открытиях и даже в библейской легенде о человечестве. Невозможно найти другой фрукт, который бы использовался в таком количестве рецептов. Сочетание сладости и небольшой кислинки делают яблоко идеальной добавкой к многим блюдам. Оно прекрасно подходит и для того, чтобы оттенить вкус вторых блюд, например птицы, и в качестве начинки для десертов, выпечки и мороженого.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Яблоки
варенье
2 часа 50 минут
Полезное смородиновое варенье с агар-агаром
Варенье из смородины считается одним из самых полезных, оно благотворно влияет на организм человека, благодаря большому количеству содержащихся в нем витаминов. Употреблять морс из такого варенья рекомендуется во время жара или любого другого простудного заболевания.
4
Ингредиенты: Агар-агар, Сахар, Черная смородина
варенье
1 день 1 час
Простое варенье из клюквы
В это простое варенье из клюквы и сахара, в отличие от других рецептов, не нужно добавлять воду — будет достаточно клюквенного сока. Зато можно добавить корицу, гвоздику или даже какао-порошок. Для приготовления лакомства понадобится кастрюля с толстым дном и высокими бортиками, чтобы варенье не пригорело и не убежало. Не забудьте заранее простерилизовать банки и прокипятить крышки.
Ингредиенты: Клюква, Молотая корица, Сахар, Черный чай
кекс
15 минут
Кексы из картофеля, грудки и рыбы
Привычные кексы в нашем рецепте совершенно в другом исполнении. Они состоят из копченой грудки, слабосоленой семги, творожного сыра залитых омлетом из сметаны, яиц и зелени. Эта восхитительная закуска подойдет как на завтрак, в качестве перекуса и на праздничный стол. Вкусное блюдо займет всего десяток минут и сытно накормит семью.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Растительное масло, Слабосоленая семга, Сметана, Творожный сыр
варенье
2 часа 15 минут
Ароматное варенье из грецких орехов с боярышником
Варенье — лакомство вкусное и полезное. Консервированные в сахаре ягоды сохраняют свои полезные свойства. Варенье — прекрасное дополнение к чаю, да и просто полакомиться вкуснотой приятно. Боярышник придает сладко-кислый вкус варенью. Плоды боярышника обладают антиоксидантами в составе, полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, успокаивают нервную систему, снижают уровень сахара в крови.
Ингредиенты: Боярышник, Грецкие орехи, Красная смородина, Сахар, Фейхоа, Черная смородина
фруктовые десерты
1 час 20 минут
Ежики с калиной
Ежики с калиной — аппетитное горячее блюдо, состоящее из нежного мяса и кисло-сладкого соуса, приготовленного на основе ягод и ароматных специй. Помимо интересного вкусового сочетания, блюдо несет в себе огромную пользу для здоровья. Калина не только снижает уровень сахара в крови, но и помогает справиться с болезнями пищеварительных органов, а также вылечить гипертонию. Кстати, издавна ягоды этого растения ассоциировались у славян с любовью и верностью, о них пели песни и складывали легенды.
Ингредиенты: Вода, Калина, Молотая паприка, Молотый кориандр, Морковь, Мясной фарш, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
торты
1 час 30 минут
Нежный тирамису с хересом и малиной
Тирамису — это популярное итальянское лакомство, которое хоть и появилось сравнительно недавно, всего 30 лет назад, мгновенно завоевало сердца миллиардов людей по всему миру. Приятная текстура и выигрышное сочетание нежного сыра с ароматным какао или кофе будоражит вкусовые рецепторы и не оставляет равнодушным никого, кто его попробует.
Ингредиенты: Йогурт, Какао-порошок, Малина, Печенье савоярди, Рикотта, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Херес, Экстракт ванили
варенье
2 часа 30 минут
Варенье из клубники с черникой
Варенье — это блюдо из ягод, фруктов или овощей, сваренное с сахаром или патокой. Самым популярным лакомством, несомненно, считается клубничное варенье. Добавьте к нему чернику и получите неповторимый вкус. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные. Идеальной для варки варенья считается медная посуда, не рекомендуется использовать алюминиевую. Соблюдайте пропорции ингредиентов, температуру и время приготовления — результат непременно порадует.
Ингредиенты: Замороженная черника, Клубника, Клубника замороженная, Лимон, Листья черной смородины, Сахар, Черника
десерты
50 минут
Фруктово-ореховое суфле
Фруктово-ореховое суфле отличает сочетание нежной текстуры с ароматами ананаса, банана, апельсина и текстурой клюквы и орехов. Это суфле запекается в духовке, благодаря чему оно приобретает невероятную ароматику. Такой десерт сгодится и для домашнего стола, и ресторанного, поскольку на него всегда найдутся любители, тем более что это здоровая еда. Приготовить суфле не особо сложно, да и на продукты не придется слишком тратиться.
1
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Банан, Клюква, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
варенье
1 день 1 час
Варенье из кумквата
Кумкват — это яркий тропический фрукт семейства цитрусовых, но в отличие от похожего на него апельсина, кожица у кумквата — сладкая, а мякоть — пряная и кислая. Этот золотой апельсин, или фортунелла, богат эфирными маслами, поэтому варенье из кумквата полезно есть при простудных и вирусных заболеваниях для укрепления иммунитета. Рецепт такого варенья довольно простой. Плоды кумквата небольшие, поэтому их можно варить целиком, предварительно проткнув в нескольких местах зубочисткой.
Ингредиенты: Апельсин, Вафли, Кумкват, Сахар, Тостовый хлеб, Черный чай
желе
2 часа
Желе с крыжовником
Вкус крыжовника у многих ассоциируется с жаркими летними днями на даче. Ягода содержит в себе большое количество витаминов А и Е — они помогают работе репродуктивной системы, улучшают состояние кожного покрова, волос и ногтей. Желе с добавлением крыжовника очень вкусное, ароматное, с легкой кислинкой. Именно то что надо, особенно в жаркое время года.
Ингредиенты: Вода, Крыжовник, Порошковый желатин
