десерты
каши
5 минут
Быстрая льняная каша
С появлением первого ребенка 5 лет назад я стала больше времени уделять вопросам здоровья и питания с точки зрения натуральности состава и простоты изготовления. Этот рецепт — маст-хэв для нашей семьи в вопросе не только взрослых, но и детских завтраков.
Ингредиенты: Банан, Вода, Семена льна, Финики
печенье
40 минут
Турецкое соленое печенье
Для любителей печенья существуют тысячи рецептов из разных кухонь мира. В этот раз приготовьте соленое печенье из турецкой кухни. Оно вкусное и необычное.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Черный кунжут, Яйца
торты
25 минут
Торт овсяно-банановый без муки и выпечки
Торт получается ароматным, нежным и очень вкусным, в меру сладким, низкокалорийным и полезным. Кусочек такого торта на завтрак обогатит организм клетчаткой и энергией на весь день. Я стараюсь не использовать рафинированную муку и молоко. В состав входят только полезные продукты, а торт не нужно выпекать.
Ингредиенты: Банан, Горький шоколад, Орехи, Цельная овсянка (геркулес)
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
печенье
1 час 30 минут
Рассыпчатые колечки с арахисом из песочного теста
Для приготовления хорошего песочного теста требуется совсем немного времени. Содержание большого количества жиров, обеспечивает его пластичность, а затем и рассыпчатость получаемых изделий. Добавление орехов, корицы, цедры или ванилина, придает выпечке аромат. Печенья из такого теста покорят всех, кто хоть раз их отведает.
Ингредиенты: Арахис, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пирожные
40 минут
Экзотические пирожные из рисовой бумаги с грушей и миндалем
Съедобная рисовая бумага — гениальное изобретение азиатской кухни. Состав рисовой бумаги прост и лаконичен — вода и рисовая мука, после замешивания тесто высушивания до хрупкого прозрачного состояния. Листы рисовой бумаги чаще всего делают круглыми, но встречаются и квадратные. Сейчас на рисовой бумаге уже не рисуют и не пишут, как в древности, чаще всего ее используют в кулинарии. Поскольку рисовая бумага нейтральна на вкус, без соли и сахара, то ее можно использовать как для соленых, так и для сладких блюд.
2
Ингредиенты: Груша, Миндальная мука, Рисовая бумага, Сахар, Сливочное масло
джемы
1 час 25 минут
Ароматный малиновый джем
Ароматный малиновый джем. Джем от обычного варенья отличается свой более густой, даже желеобразной структурой. Малина содержит в себе огромное количеством витаминов, так же часто малину употребляют в пищу во время простудных болезней. Малиновый джем получается очень вкусным, насыщенным, ярким и приятным по структуре
Ингредиенты: Малина, Сахар
печенье
1 час
Песочное печенье из детства
Такое печенье напоминает вкус детства. Воссоздать те самые ощущения получится, используя именно этот рецепт. Он очень простой в приготовлении, можно готовить даже вместе с детками.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
печенье
1 час 30 минут
Домашнее печенье «Орешки» со сгущенкой
Очень вкусный десерт, любимый с детства. Выбрала именно этот классический домашний рецепт потому, что люблю готовить его на семейные посиделки, все в восторге. Орешки можно есть с чаем, кофе, какао, молоком или же наслаждаться этой вкуснятиной без напитка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Яйца
печенье
1 час 30 минут
Имбирное печенье без сахара
Такое печенье вы часто могли видеть в голливудских рождественских фильмах. Это печень готовится не так сложно как кажется и имеет приятный имбирный привкус. Добавление корицы и гвоздики лишь усиливает пряный вкус. Исключая из такого печенья сахар можно получить печенье, которое можно есть даже на диете.
2
Ингредиенты: Корица, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовая мука, Сливочное масло, Сода
конфеты
3 часа 15 минут
Домашний сникерс
Существует множество батончиков, которые дают быструю энергию. В домашних условиях приготовить такие батончики не так сложно, и вы всегда можете добавить больше именно тех ингредиентов, которые вам больше нравятся. Сникерс имеет очень яркий вкус арахиса, шоколада и карамели.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовое масло, Зефир, Ириски, Молочный шоколад, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
печенье
40 минут
Песочное имбирное печенье
Такие печенья подойдут как для обычного и быстрого перекуса, так и в качестве десерта на природе или на работе. Можно приготовить печенье с начинкой. Наполненные любой начинкой, получаются не только красивые, но и очень вкусные и сытные. Готовится сладкая закуска легко и быстро. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и ароматная. Десерт можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество.
Ингредиенты: Имбирь, Пергамент, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
печенье
40 минут
Постное овсяное печенье с кунжутом и семенами льна
Из овсяных хлопьев можно приготовить не только аппетитную кашу, но и выпечку. Хрустящее, рассыпчатое овсяное печенье без яиц с кунжутом и семенами льна не оставит равнодушным никого. Это отличный десерт к чаю во время поста.
1
Ингредиенты: Вода, Кунжут, Лимонный сок, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Семена льна, Сода, Соль
сливочные и молочные...
3 часа
Заварные кольца с кремом пломбир
Восхитительно вкусные кольца из заварного теста с нежнейшим кремом пломбир украсят ваше чаепитие! Особенно понравятся детям. А взрослые смогут вспомнить вкус детства!
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час
Рассыпчатое песочное печенье на молоке
Сделать печенье небольшим праздником для семьи совсем не сложно. Разнообразие этой выпечки поистине безгранично, она различается не только ингредиентами, но и способами приготовления. Его можно вырезать различной фигурной формы, которое понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час
Полезное печенье с имбирем
Существует легенда, что монах из Англии в 11 веке впервые добавил в тесто имбирь. Он испек печенье в виде фигурок святых и ангелов, вскоре имбирное печенье разлетелось по всему монастырю. Настоятель оценил данное творение и вскоре попросил испечь к Рождеству.
1
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Сода
печенье
50 минут
Осеннее печенье из тыквы
Зачастую осенью никуда не хочется выходить. На улице дождь, ветер и желание порадовать себя дома все больше и больше. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить печенье из тыквы. Тыквы осенью довольно-таки много и шанс, что вы приготовите из нее вкусное печенье равен на все сто процентов. Порадуйте себя и своих близких вкусной осенней выпечкой, которая просто тает во рту.
2
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Тыква
фруктовые десерты
3 часа
Необычный тыквенный мармелад
Мармелад из тыквы — простой десерт, который легко приготовить в домашних условиях без особых кулинарных навыков. А еще он подходит для здорового рациона. В составе тыквенного мармелада только три компонента, и он не содержит консервантов и усилителей вкуса.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Лимонный сок, Сахар, Тыква
капкейк
1 час 30 минут
Капкейки тирамису
Всем известен знаменитый итальянский десерт под названием тирамису. Он настолько полюбился многим, что сегодня стало популярным приготовление капкейков и других десертов, со вкусом итальянского лакомства. Несмотря на новый вкус и особенное название, капкейки не потребуют экзотических и непривычных продуктов в своем составе.
Ингредиенты: Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
десерты
8 минут
Аппетитные батончики
Употребление таких батончиков должно быть аккуратным и в меру, поскольку калорийность такого легкого перекуса превышает любые ожидания. Однако если учитывать эту особенность, можно вкусно и полезно утолить голод. Сочетание фруктов, различных семян, кокосовой стружки, меда и крупы ― кладезь витаминов и других ценных элементов.
Ингредиенты: Банан, Кокосовая стружка, Мак (зерна), Мед, Овсянка, Подсолнечные семечки, Сахарозаменитель, Семена льна, Яблоки
десерты
50 минут
Медовая мастика для украшения праздничного торта
Если вы хотите придать глянца праздничному торту, то для этого идеально подойдет медовая мастика. В отличие от классической она более эластична и идеально подойдет для полной обтяжки торта. Готовится она просто и быстро.
Ингредиенты: Вода, Мед, Порошковый желатин, Сахарная пудра
гранола и мюсли
30 минут
ПП-батончики мюсли
Мюсли — блюдо швейцарского происхождения, которое в 21 веке стало синонимом здорового питания. Впервые изготовили мюсли совсем недавно — в самом начале 20 века. Интересно то, что такое блюдо было изобретено не для завтраков. Предполагалось, что мюсли будут подавать к каждому приему пищи, как в России — хлеб с маслом. По сей день в Швейцарии придерживаются именно такого варианта. Готовят мюсли на основе фруктов, ягод, сухофруктов, орешком, меда, сиропов, семечек и т.д.
Ингредиенты: Банан, Груша, Кунжут, Курага, Лимон, Овсяные хлопья, Сушеный инжир, Тростниковый сахар, Чернослив
торты
1 час
Бисквитный торт с черешней
Воздушные и невероятно мягкие коржи, нежный вкус и насыщенный аромат — все это о правильном бисквите. Летом из него можно приготовить торт с черешней, которая в сочетании со сливочным кремом станет отличным десертом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Джем, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33%, Соль, Сыр маскарпоне, Черешня
пастила
12 часов
Яблочная пастила в мультиварке
Пастила является традиционным русским блюдом несмотря на то, что во многих странах мира существуют свои аналоги. Считается, что рецепт приготовления пастилы появился, когда нужно было сохранить большой урожай яблок. Поэтому яблочная пастила является традиционным десертом. Сейчас пастилу готовят не только из яблочного пюре. В качестве основы используют различные ягоды, свежие и сухие фрукты, овощи.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Яблоки
желе
3 часа 15 минут
Желе без сахара
История желе начинается в 19 веке, когда одним американцем был придуман первый желатин. И только спустя 50 лет популярность желе вышла на совершенно новый уровень. Случилось это потому, что уже другим американцем было решено добавлять к желатину различные фруктовые красители. Сегодня же существует неисчислимое количество разнообразных вкусов желе. Оно является не только самостоятельным десертом, поскольку во многих случаях желе выступает основным ингредиентом, например в муссах и тортах.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Мед, Порошковый желатин, Сметана 20% жирности
торты
2 дня
Сливочный торт с вишней
Для такого торта используется нежный сливочный крем из сливок, творожного сыра, сгущенного молока и сахарной пудры. Начинка из сахара, вишни и коньяка хорошо пропитывает бисквитные коржи и имеет яркий вкус. Вишня с коньяком создают запоминающийся фруктовый вкус. Такой торт станет отличным завершением вечера.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Какао, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
джемы
40 минут
Джем из инжира
Джем из инжира — это густой десерт с ярко-выраженным вкусом и приятным фруктовым ароматом. Приготовление такого блюда не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов. Готовый десерт получается очень сладким, поэтому подавать его рекомендуется с поджаренными тостами или галетным печеньем. Так вкус джема будет более сбалансированным и приятным.
Ингредиенты: Вода, Инжир, Пектин, Печенье, Сахар
печенье
20 минут
Нежный творожный десерт с песочным печеньем
Вкусный десерт представляется чаще всего как сложное, долгое в приготовлении блюдо. Но это абсолютно не так! И этот нежный творожный десерт с песочным печеньем это доказывает. Своим видом он напоминает английский трайфл, но вкус из-за печенья немного другой. Приготовить этот в меру сладкий, с приятной ягодной кислинкой десерт совсем несложно. Поэтому его можно готовить достаточно часто, тем более ингредиенты для приготовления очень доступны.
Ингредиенты: Ежевика, Песочное печенье, Сахар, Сметана, Творог
печенье
1 час
Печенье с повидлом «Минутка»
Громкое название аппетитной выпечки говорит само за себя. Конечно, на приготовление ароматного печенья уйдет больше минуты, но это совсем не важно, когда речь идет о таком простом, вкусном и быстром десерте к чаю. Печенье готовится из самого обычного песочного теста. Но, несмотря на простоту, получается очень красивым и вкусным.
Ингредиенты: Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана
печенье
3 часа
Ароматные, расписные, имбирные пряники на медовом тесте
Имбирные пряники — это вкусная новогодняя выпечка. Простой рецепт, который понравится всем любителям ароматного пряничного теста и разноцветной глазури. Такой домашний десерт станет особенным украшением на вашем новогоднем столе. Порадуйте себя и своих близких такой праздничной выпечкой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
глазури
10 минут
Украшение имбирных пряников
Традиционное украшение имбирных пряников называется айсинг и готовится на основе яичных белков и сахарной пудры. В эту смесь также требуется добавить несколько капель лимонного сока, чтобы глазурь получилась идеально белой и более гладкой. Если нужно сделать разноцветное украшение, просто разделите смесь на части и в каждую добавьте пищевой краситель. В зависимости от плотности глазури меняется ее предназначение: густая — для контуров, жидкая — для заливки большой площади.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пряники, Сахарная пудра
капкейк
1 час
Нежные капкейки с творогом
На завтрак кексы станут вашим незаменимым блюдом. Такие кексы с легкостью можете приготовить с детьми. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Она не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом. Процесс приготовления детей порадует, и они с нетерпением будут ждать, чтобы их попробовать. Творожные капкейки получаются воздушными и очень вкусными. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
торты
1 час 30 минут
Аппетитный бисквитный торт с орехами
Бисквитный торт с орехами получается нежным, воздушным, с кремом из сливочного масла и вареной сгущенки. Сам бисквит — пышный и мягкий, а торт, щедро посыпанный орехами, выглядит великолепно. Приготовить такой торт не сложно, все ингредиенты доступны и просты, а в итоге получается шикарное сочетание вкусов нежного бисквита, крема и хрустящих орешков. Такой десерт идеально подойдет для чаепития в кругу родных и друзей.
Ингредиенты: Арахис, Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
пряники
30 минут
Постные пряники с имбирем и какао
Создать праздничное настроение в преддверии новогодних праздников просто. Достаточно приготовить дома пряные ароматные имбирные пряники. Аромат имбиря и свежей выпечки, который разнесется с кухни, наполнит ваш домой атмосферой уюта и волшебства. Постные имбирные пряники с какао — это имбирные пряники с ароматом какао, приготовление без яиц и сливочного масла. Рецепт подойдет даже тем людям, которые придерживаются диетического питания или соблюдают религиозный пост, а вкус постных пряников ничем не уступает классическому варианту.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
