марки «Пятёрочки»
котлеты
1 час 50 минут
Куриные котлеты в беконе
Куриные котлеты будут сочными, если приготовить их из двух видов филе и обернуть полосками бекона. Дополнительная оболочка удержит мясной сок внутри. Добавьте в фарш несколько ложек соуса барбекю. Котлеты получатся с приятным ароматом дымка, как будто их приготовили на открытом огне. Впрочем, и правда можете разместить их на решетке и пожарить на мангале.
2
Ингредиенты: Бекон, Куриное бедро, Куриное филе, Репчатый лук, Соль, Соус барбекю, Черный перец молотый
чизкейк
8 часов 25 минут
Ананасовый чизкейк
Этот трехслойный чизкейк готовится без выпечки, но желатин для него не понадобится. Сырный крем на сливках и сметане застынет в холодильнике и без него. Вместо сладкого печенья для основы возьмите крекеры: десерт получится менее приторным. Чтобы было легче переложить готовый чизкейк на тарелку, собирайте его в разъемной форме.
3
Ингредиенты: Консервированный ананас, Крекеры, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творожный сыр, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
борщ с капустой
1 час
Борщ с лечо
Вкус борща получится гораздо ярче благодаря лечо. Измельчите овощную заготовку в блендере и добавьте в традиционную зажарку из моркови, свеклы и лука. Потушите все вместе, прежде чем переложить в кастрюлю с картофелем и капустой. Болгарские перцы, помидоры и приправы в составе лечо придадут блюду сладость и легкую остроту. Для аромата добавьте чеснок, свежую или сушеную зелень, а также различные пряности. Несмотря на то, что этот борщ постный, он получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Бородинский хлеб, Вода, Картошка, Лечо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый
лепешки
1 час 10 минут
Сырно-картофельная лепешка с беконом
Приготовьте сырно-картофельную лепешку на завтрак, чтобы получить заряд энергии на целый день. Ее можно взять с собой на прогулку или пикник, чтобы утолить голод, разыгравшийся на природе. Корочка у лепешки получается тонкой, золотистой и хрустящей, а начинка очень нежной и тягучей. Это тот случай, когда начинки много, а теста мало. Кроме картофеля и сыра в начинку можно добавить измельченный бекон, репчатый лук, жареные шампиньоны, кукурузу, вяленые томаты или болгарский перец.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блины с овсянкой
30 минут
Овсяные оладьи с корицей
Оладьи из овсяных хлопьев сочетают в себе питательность каши и аппетитный вид выпечки. Вкус оладий можно менять в зависимости от вкуса хлопьев, комбинируя их с приправами. Например, к каше с яблоком хорошо подойдет корица. Так как в смеси уже содержится сахар, в тесто его можно положить поменьше или совсем не добавлять. Перед замешиванием теста измельчите хлопья в блендере, чтобы получилась мука.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Овсянка, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
десерты
7 часов 25 минут
Шоколадный баскский чизкейк
В отличие от привычных нам чизкейков, в национальном десерте Страны Басков нет основы из песочного теста. Зато есть влажная, почти кремовая серединка и аппетитная корочка. Чтобы чизкейк стал самым шоколадным, смешайте творожный сыр с растопленным шоколадом и какао-порошком. Шоколад лучше взять темный. Его вкус гораздо ярче. Переложите заготовку в форму и отправьте в раскаленную духовку. Не пугайтесь, если на верхушке десерта появятся подпалины. Это визитная карточка баскского чизкейка.
1
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Темный шоколад
паста с сыром
25 минут
Лимонная паста с рикоттой
Низкокалорийная рикотта станет идеальной основой для соуса к пасте. Слегка сладкий мягкий сыр хорошо сочетается с лимоном и зеленью. А для легкой пикантности добавьте к нему крошку из пармезана. Лучше всего взять короткую пасту: перья, рожки или бабочки. Такие изделия хорошо удерживают соус.
1
Ингредиенты: Лимон, Макароны, Пармезан, Рикотта, Рукола, Соль, Черный перец молотый
чизкейк
2 часа 20 минут
Ананасовые мини-чизкейки
Ананасовые мини-чизкейки не нужно печь, долго охлаждать и стабилизировать. Сделайте песочную основу из хрустящих зерновых крекеров, распределите ее по кулинарным кольцам и покройте начинкой из мелко нарезанных ананасов, творожного сыра и взбитых сливок. Накройте каждый десерт целым кольцом ананаса и охладите 2–3 часа, чтобы начинка уплотнилась и формы можно было снять. Чизкейки станут еще аппетитнее, если налить внутрь отверстия ананаса карамельный соус.
1
Ингредиенты: Карамельный сироп, Консервированный ананас, Крекеры, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр
Жареные пирожки
1 час 10 минут
Жареные пирожки с творогом
Приготовьте румяные ароматные пирожки на завтрак или перекус. А творожная начинка насытит на весь оставшийся день. Дрожжевое тесто на сливках и молоке остается мягким и пышным после жарки в масле, только сверху покрываясь румяной корочкой. А при формировании пирожков слепите края теста как можно крепче, чтобы они не раскрылись.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливки 20% жирности, Соль, Творог 5%, Укроп
тартар с лососем
55 минут
Простой салат с авокадо, свеклой и лососем
Если вам нравится классическое сочетание рыбы и вареной свеклы, «как в салате селедка под шубой», то приготовьте его альтернативную версию с лососем. В этом рецепте ингредиенты тоже выкладывается слоями, но вместо привычного картофеля используется авокадо, он делает текстуру салата более кремовой и однородной.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Слабосоленый лосось
драники
30 минут
Деруны с салом
Обычные картофельные деруны станут гораздо аппетитнее, если в тесто положить дополнительные овощи. Например, лук и морковь. А если добавить мелко нарезанное сало, то деруны получатся более сочными и питательными. Учтите, что сало само по себе достаточно соленое, поэтому соль в тесто следует добавлять с осторожностью.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
пироги
3 часа 10 минут
Праздничный мясной пирог
В традиционном британском пироге с индейкой много пряной, ароматной мясной начинки и тонкий слой рассыпчатого песочного теста. Обжарьте лук с беконом и чесноком, смешайте с паприкой, вяленой клюквой, розмарином и измельченным мясом. Филе грудки лучше нарезать крупно, чтобы светлые кусочки красиво выделялись в начинке, а мясо бедра можно мелко порубить или прокрутить в мясорубке. Пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.
4
Ингредиенты: Бекон, Вяленая клюква, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Розмарин, Сладкая паприка, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды с сыром
25 минут
Крок-месье с лососем
Этот горячий бутерброд — классическое блюдо французской кухни. Его название происходит от французских слов «хрустеть», так как основой служит поджаренный хлеб, и «господин» — традиционное обращение к мужчинам. Именно они были завсегдатаями кафе и баров, где это блюдо подавалось. Классический крок-месье готовят из ветчины, сыра и соуса бешамель. Если заменить ветчину на красную рыбу, получится не менее интересный вариант.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Безалкогольные кокте...
10 минут
Безалкогольный коктейль с киви и ананасом
Сладкий, но не приторный, полный аромата тропических фруктов и освежающий, как морской бриз. Безалкогольный коктейль с киви и ананасом охладит летним вечером, а осенью укрепит иммунитет витаминами. Смешайте кусочки киви, ананасовый нектар и немного меда в блендере до состояния пюре и разбавьте его газированной водой с лимонным вкусом. Для летнего варианта напитка положите лед.
1
Ингредиенты: Ананасовый сок, Газированная вода, Киви, Лед, Мята, Сахар, Цветочный мед
сырные супы
50 минут
Сырный суп со шпинатом
Легкий и питательный сырный суп со шпинатом отлично подходит для повседневного обеда. Добавьте в овощной бульон плавленый сыр. Когда он растворится, отвар приобретет насыщенный сливочный вкус и приятный кремовый оттенок. Шпинат добавляют в самом конце, так как его не нужно долго готовить. Смело берите к нему в компанию и другую зелень. Например, зеленый лук, петрушку и укроп.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый, Шпинат
печенье
40 минут
Марокканское печенье без муки
Гхуриба — печенье без муки, которое особенно популярно в Марокко. Обычно для его основы используют крупу из твердых сортов пшеницы — семолину. Но подойдет и обычная манка, с ней печенье получится более нежным. Чтобы сделать текстуру интереснее, добавьте орехи или семена, например миндаль и кунжут. Подайте печенье с мятным чаем, как это делают в Марокко, или с кофе — так тоже будет вкусно.
3
Ингредиенты: Манная крупа, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Яйца
паста с соусом
30 минут
Спагетти с беконом и зеленым сливочным соусом
Зеленой карбонару сделает всего один ингредиент — авокадо. Помимо цвета соус чуть изменится во вкусе. В нем появятся легкие травянистые нотки. Есть пасту нужно сразу по готовности. Чем дольше она стоит, тем сильнее темнеет авокадо. Поэтому лучше сделать минимальные порции, а после приготовить еще. Добавку не придется долго ждать. Чтобы собрать пасту, нужно всего полчаса.
Ингредиенты: Авокадо, Варено-копченый бекон, Желток куриного яйца, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
смузи с бананами
10 минут
Осенний морковный смузи
В морковном смузи с бананом и яблочным соком травянистая сладость сочетается с легкой кислинкой, а кефир придает ему сливочные нотки. Банан хорошо дополняет кефир в напитке, образуя мягкую кремовую текстуру. При желании подсластите смузи каплей меда, добавьте корицу или мускатный орех.
Ингредиенты: Банан, Кефир 1%, Лайм, Морковь, Яблочный сок
закуски с баклажанам...
45 минут
Закуска из баклажанов с сыром
Жареные баклажаны идеально дополнит сливочная начинка из плавленого сыра с легким чесночным акцентом. Обжарьте баклажановые круги, дайте им остыть и соберите закуску. Овощи лучше нарезать не слишком тонко, но и не толсто. Оптимальная ширина кругов — 5 мм. Чтобы закуска стала еще аппетитнее, обваляйте ее в орехах и зелени.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Петрушка, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тосты с авокадо
20 минут
Тост с авокадо и яйцом-пашот
В приготовлении яиц пашот есть несколько хитростей. Обязательно добавляйте уксус. Он поможет белку быстро схватиться. Когда жидкость закипит, хорошо перемешайте ее, чтобы появилась воронка. В эту воронку как раз нужно добавить яйцо. Для экономии времени заранее разбейте его в миску. Яйцо пашот отлично сочетается с пастой из авокадо, более известной как гуакамоле.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Белый хлеб, Кинза, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Столовый уксус 9%, Хлопья чили, Черный перец молотый
грибной крем-суп
50 минут
Крем-суп с шампиньонами
Приготовление блюда начинается с обжарки шампиньонов и лука. Это нужно, чтобы раскрыть вкус основы. Затем подрумяненные кусочки заливают бульоном и взбивают погружным блендером до гладкой текстуры. Для густоты в суп необходимо добавить муку, обжаренную на сливочном масле. А за легкие сливочные нотки будут отвечать сливки. Жирность продукта можно выбрать на свой вкус. Оптимальный вариант — сливки жирностью 20%.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриные крылышки, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
пирожные
3 часа
Десерт из маскарпоне с малиной
Кому-то десерт может напомнить чизкейк, а кому-то — сливочный мусс. В нем и плотная основа из овсяного печенья с маслом, и воздушная прослойка из взбитых сливок и маскарпоне. Украсьте верхушку свежей малиной. Но если ее не оказалось под рукой, подойдут и другие ягоды, кусочки фруктов, дробленые орехи или какао-порошок.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Кокосовая стружка, Малина, Овсяное печенье, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
томатные супы
30 минут
Томатный суп со страчателлой
Для этого супа мы берем готовые томаты в собственном соку. В них уже содержится соль и различные специи, поэтому само блюдо приправлять не нужно. Хотя по своему вкусу вы все же можете добавить в это него острый перец. Томаты нужно пробить блендером до состояния пюре. Можно процедить их через сито, чтобы точно не было комочков, семечек и кусочков кожуры. Баклажаны нужно обжарить до румяной корочки. Сыр добавляется непосредственно в тарелку порционно. Сочетание вкусов получается восхитительным.
Ингредиенты: Баклажан, Итальянские травы, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры в собственном соку, Сыр страчателла
фунчоза с овощами
20 минут
Простой стир-фрай с фунчозой и овощами
Стир-фрай — техника быстрой обжарки, придуманная в Китае более двух тысяч лет назад. Ингредиенты нагревают всего несколько минут, поэтому их вкус и польза сохраняются. По традиции для блюда нужен вок, но подойдет и обычная глубокая сковорода. Главное — готовить на сильном огне, постоянно помешивая. Строгого рецепта стир-фрая нет, поэтому используйте различные ингредиенты: рис, лапшу, мясо, любимые азиатские соусы или, как в нашем рецепте, фунчозу с овощами.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кленовый сироп, Корень имбиря, Кунжутное масло, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок, Шпинат
салаты с сыром фета
30 минут
Салат с грушей и фетой
Если вам нравятся фрукты в сытных салатах, попробуйте этот вариант. Сладкая груша хорошо сочетается с соленой фетой, а зеленый салат и простая заправка из уксуса, оливкового масла и бальзамика сделают вкус блюда сбалансированным. Чтобы салат получился хрустящим, выбирайте не слишком мягкие груши. Подойдут сорта «конференс» или «лесная красавица».
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый хлеб, Груша, Микс салатов, Оливковое масло, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сыр фета, Черный перец молотый
горячие закуски
1 час
Закуски с салями и сыром из готового теста
Из одной пачки готового теста получится много быстрых и ароматных закусок. Отлично подойдет как для будничного, так и для романтического вечера. Только обязательно дайте тесту полностью разморозиться, чтобы его было легче раскатывать. В качестве начинок подойдет любые продукты на ваш вкус. Мы взяли салями, сыр, ветчину, овощи и даже грибы. Но по желанию можно убрать или добавить какие-нибудь ингредиенты от себя.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Ветчина, Кетчуп, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Оливки, Помидоры черри, Салями, Сливочный сыр, Слоеное бездрожжевое тесто, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Сыр дорблю, Шампиньоны
купаты
30 минут
Купаты с пряной картошкой на гриле
Купаты с пряной картошкой на гриле — идеальный ужин дома или на природе. Сочные колбаски из мясного фарша подаются с золотистой картошкой, приправленной ароматными травами и специями: розмарином, чесноком, паприкой и тимьяном. Это отличный способ порадовать близких и друзей вкусным и сытным блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Купаты, Оливковое масло, Паприка, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Голубая лагуна»
Коктейль «Голубая лагуна» — это коктейль на основе водки, ликера блю кюрасао и лимонного сока. Иногда в состав добавляют содовую или тоник. Конечно, запоминается этот напиток в первую очередь глубоким бирюзовым цветом. Именно поэтому он популярен не только в барах, но и в социальных сетях.
1
Ингредиенты: Ананасовый сок, Апельсиновый сок, Кюрасао, Лайм, Лед, Мята, Яблочный сок
плов
50 минут
Быстрый плов с индейкой
Этот плов называется быстрым, потому что за основу берут не просто индейку, а тушенку из нее. То есть мясо уже готово. Оно нежное и вкусное. Его не нужно долго жарить или варить. Начните с приготовления зажарки из овощей и добавьте к ней тушенку. Затем всыпьте промытый рис, добавьте головку чеснока и потомите плов на медленном огне под крышкой. Крупа пропитается мясным соусом и ароматом специй, но при этом получится рассыпчатой. Тщательно перемешайте плов перед подачей.
4
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свежая зелень, Соль, Тушенка из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
гранола и мюсли
30 минут
Запеченные яблоки с ягодной гранолой
Всего за полчаса вы можете приготовить сытный и вкусный завтрак — запеченные яблоки с гранолой. Для этого потребуется лишь два ингредиента. Но если вы любите сладкие десерты, добавьте в начинку ложку меда. Сорт фруктов не играет большой роли. А чтобы блюдо смотрелось еще аппетитнее, украсьте его свежими ягодами или дополните греческим йогуртом.
2
Ингредиенты: Гранола, Яблоки, Ягоды
ПП салаты
15 минут
ПП-cалат с куриной грудкой
Так как все продукты не требуют предварительной обработки, питательный салат будет готов через несколько минут. Грудка здесь приготовлена методом су-вид. Ее поместили в вакуум и готовили при низкой температуре. В итоге мясо стало очень мягким и не потеряло ни капли сока. Свежие овощи и авокадо пополнят организм важными для здоровья витаминами и микроэлементами. А тыквенное масло в заправке не только подчеркнет вкус овощей, но и поможет улучшить обмен веществ.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное филе, Лимонный сок, Перец чили молотый, Помидор, Салат–латук, Соль, Тыквенное масло, Тыквенные семечки, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
десерты с какао
1 час 40 минут
Пирог «Зебра» с растворимым какао
А вы знали, что можно приготовить знаменитый пирог «Зебра» не только с какао-порошком, но и с обычным растворимым какао? В нем уже есть сахар, поэтому выпечка получится более сладкой. Подайте красивый полосатый пирог на завтрак, украсив каждый ломтик свежими ягодами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Кефир 2,5%, Клубника, Манная крупа, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
яичница
20 минут
Яичница с цукини
Если подойти к оформлению блюда креативно, то даже самая простая яичница станет невероятно красивой. Нарежьте цукини как можно тоньше. Лучше воспользоваться для этого корейской теркой. Затем обжарьте соломку кабачка до мягкости и сформируйте из них гнезда. А затем разбейте по одному яйцу в каждое гнездо. Доведите все до готовности под крышкой. На тарелку вместе с яичницей положите свежую зелень и овощи.
Ингредиенты: Авокадо, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат «Зеленая богиня»
Все ингредиенты этого салата максимально простые и доступные. Это белокочанная капуста, огурец и зеленый лук. Главная изюминка здесь — заправка. Она получается яркой, ароматной и очень сытной. В чаше блендера смешивается зелень шпината и базилика. Добавляется белый лук — он ароматнее репчатого и не такой горький. Орехи кешью придадут нужную сытность и питательность. Не забудьте про сок лимона, растительное масло и рисовый уксус. Заправляйте салат и наслаждайтесь вкусом.
5
Ингредиенты: Базилик, Беби-шпинат, Белокочанная капуста, Белый лук, Зеленый лук, Кешью, Лимон, Огурец, Растительное масло, Рисовый уксус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
скумбрия в духовке
35 минут
Запеченная скумбрия с овощами
Чем не вариант бесхлопотного ужина в будний день? Потребуется всего 15 минут, чтобы слегка обжарить рыбу и овощи. До готовности ингредиенты дойдут в духовке. О гарнире можно не беспокоиться, ведь скумбрия запекается не одна, а в компании моркови, лука и болгарского перца. Но при желании дополните блюдо отварным картофелем.
2
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сладкий перец, Сливки 20% жирности, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
свинина с сыром в ду...
5 часов
Свинина под сыром в духовке
Лучше всего для этого блюда подходить нежная свиная шея. Мясо нужно замариновать в томатной пасте. Она не только придаст свинине особый аромат, но и сделает ее мягче благодаря кислотам, содержащимся в помидорах. Потом останется только покрыть каждый кусок слоем соуса с тертым сыром и запечь в духовке. Для этой свинины подойдет любой гарнир. Полейте его соком, выделившимся во время запекания мяса — так будет еще вкуснее.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Майонез, Рис, Свиное филе, Сметана, Соль, Тильзитер, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с фунчозой
40 минут
Постный суп с фунчозой и грибами
Для приготовления постного супа подойдут любые грибы. Мы взяли свежие шампиньоны. Их легко найти в любом магазине, они вкусные и не нуждаются в специальной обработке. Но если у вас есть лесные грибы: хоть замороженные, хоть свежие или маринованные, берите их. Фунчоза и соевый соус добавляют этому супу азиатские нотки, но в остальном он очень простой, понятный и привычный. Приготовьте зажарку из грибов и овощей, переложите ее в бульон и добавьте в самом конце фунчозу — она варится всего несколько минут.
4
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Маринованные грибы, Морковь, Нори, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
шашлык из свинины
3 часа 40 минут
Шашлык в томатном маринаде
Ключ к успеху в приготовлении любого шашлыка: мариновать мясо достаточно долго, чтобы оно стало мягким и вобрало аромат. Лучше оставить его на ночь — этого времени точно хватит. Рассол от маринованных помидоров обычно содержит специи, травы, уксус, сахар и соль, поэтому он отлично подходит для маринования мяса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Маринованные помидоры, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная шея, Соль, Сумах, Сухая аджика, Черный перец молотый
