Рецепты с грибами и мясным фаршем
террин
10 часов
Террин с грибами и вялеными томатами
К праздничному столу всегда хочется приготовить что-но новое, необычное, нарядное и вместе с тем, очень вкусное. Французский террин для этого подходит как нельзя лучше. Это особенный запеченный мясной хлеб, напоминающий одновременно паштет и запеканку. Его готовят из разных сортов мяса, птицы и субпродуктов, а в качестве вкусовых акцентов берут грибы, овощи и даже орехи. Блюдо в разрезе получается эффектным и может украсить собой блюдо с мясной нарезкой. Попробуйте и террин станет постоянным гостем на Вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Бекон, Вяленые помидоры, Морковь, Оливковое масло, Панировочные сухари, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
тарталетки
35 минут
Тарталетки с фаршем и сыром на праздничный стол
Тарталетки на закуску, на праздничный стол, на ужин или на обед. Это универсальный рецепт, который можно использовать как в повседневном меню, так и на праздник.
Ингредиенты: Копченый сыр, Мясной фарш, Репчатый лук, Соль, Тарталетки, Шампиньоны
суп с фрикадельками
1 час
Супчик из шампиньонов с фрикадельками из телятины
После долгой зимы хочется чего-то летнего, грибного, но при этом, по-зимнему согревающего и сытного! Этот рецепт быстрого супчика - то, что нужно!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Мясной фарш, Приправа из сушеных овощей, Соль, Черный перец горошком, Шампиньоны, Яичная лапша
сытные пироги
14 часов
Паровые рыбки с мясной начинкой и салатом чука
В азиатской кухне очень популярны паровые пирожки с разными начинками. Обычно эти пирожки круглой формы с красивым защипом сверху. По навеянным азиатским мотивам можно приготовить просто шедевральное блюдо, которое будет не просто вкусным, но и очень интересным в подаче. Паровые пирожки можно слепить в виде морских рыб. Для того, чтобы концепция была исполнена полностью, для подачи лучше выбрать блюдо синего или голубого цвета, которое будет символизировать море, а салат чука будет выступать в роли морских водорослей.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Водоросли чука, Душистый перец горошком, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
кекс
1 час 30 минут
Оригинальные мясные кексы с грибами, сыром и картофельным пюре
Удивить и порадовать вкусом могут не только кексы из теста, а и мясные. В данном рецепте они получаются сочными, текстуру мяса дополняет текстура прослойки из грибов сыра и картофельной шапочки. Согласитесь, они на столе будут выглядеть очень креативно и оригинально, ну, и вкусом тоже не подведут. К тому же, их можно очень красиво подать и украсить по типу кондитерских изделий, только использовать овощи, сыр, яйца, маслины, зелень и другое.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
кекс
1 час 10 минут
Мясные кексы с грибной начинкой
Мясные кексы с грибной начинкой получаются вкусными, сочными и очень эффектными. Такие кексы можно подавать в качестве закуски или на горячее. Мясная оболочка в сочетании с сочной сырно-грибной начинкой создают очень гармоничный вкус. А нежное, кремовой консистенции, картофельное пюре прекрасно дополняет блюдо и придает ему необычный и нарядный вид. Кексы можно украсить молотой сладкой паприкой, оливками, маслинами или зеленью. Такие кексы украсят ваш праздничный стол по любому поводу.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Запеченные тефтели в соусе из грибов, сметаны и овощей
Тефтели в соусе из грибов, сметаны и овощей — сами по себе тефтели по этому рецепту вкусные, а в грибном соусе они еще вкуснее. Грибной соус состоит из шампиньонов, лука, моркови, сметаны, томатной пасты и специй. Этот соус пропитывает своим соком и ароматом грибов мясные тефтели.
Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
капкейк
1 час
Сытные мясные капкейки с начинкой из грибов и сыра
В отличие от других подобных изделий мясные капкейки относятся к здоровой еде, которая не проходит обжарку. Они запекаются в формах для кексов внутри с начинкой из грибов и сыра, что позволяет их смело выставлять на праздничный стол. С фаршем для капкейков можно экспериментировать, добавлять в них свои специи и приправы. Такое блюдо вполне может стать также сытным завтраком или ужином, его могут взять на вооружение люди, являющиеся поклонниками здорового питания.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Фарш из свинины и говядины, Шампиньоны, Яйца
террин
1 час 10 минут
Сочный мясной террин в беконе с овощами и грибами
Мясной террин — одно из тех блюд, которые вполне могут заменить привычную колбасу на завтрак. Кусочек ароматного запеченного мяса с грибами не только сытно и вкусно накормит, это еще и полезно, поскольку блюдо приготовлено без пищевых добавок и в технике запекания. Сочетание растительных и животных белков, витамины и минералы овощей, грибов и мяса повышают пищевые качества блюда, которое к тому же, готовится недолго, да и затрат активного времени не предусматривает.
Ингредиенты: Бекон, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сушеные травы, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
55 минут
Запеченные котлеты с шампиньонами
В течение многих столетий шампиньоны считались деликатесом, вкусить который могли лишь состоятельные люди. В Египте шампиньоны могли потреблять в рацион лишь Фараоны. Сегодня же шампиньоны широко распространены, и попробовать их может каждый. В книге рецептов насчитываются сотни разнообразных блюд из данных представителей грибов. Рассмотрим сочетание шампиньонов и мясного фарша запеченных в духовке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
55 минут
Паровые фаршированные макароны
Макароны — это сытное изделие из высушенного теста итальянского и китайского происхождения. На итальянский манер макароны называют пастой, наверняка вы слышали такое название. Они очень просты в приготовлении, достаточно немного поварить в подсоленной воде или приготовить на пару. Бывают различных форм и размеров, могут быть как отдельное блюдо, так и подаваться с различными соусами и наполнением.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
блюда из риса
1 час 30 минут
Аппетитный рисовый гратен с грибами
По определению гратен — это кулинарная техника, зародившаяся во Франции. Ее смысл в том, чтобы блюдо покрывалось хрустящей корочкой. Чаще всего добиваются такого эффекта с помощью яиц, панировочных сухарей или сыра. Рисовый гратен с грибами — питательное блюдо, соединяющее в себе полезность риса и сытность мясного фарша и твердого сыра.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное яйцо, Мясной фарш, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные рулеты
2 часа
Домашний мясной рулет с грибами и пивным соусом
Мясной рулет, приготовленный с грибами и пивным соусом это блюдо, которое пользуется огромной популярностью, а получило оно свою популярность благодаря своему яркому вкусу. Этот рулет отлично сочетается с многими гарнирами.
Ингредиенты: Асьяго, Говяжий фарш, Горчица, Дижонская горчица, Кайенский перец, Кетчуп, Красное сухое вино, Крекеры, Куриное яйцо, Куриный бульон, Маринованные огурцы, Молоко, Оливковое масло, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Светлое пиво, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Соус барбекю, Сушеный репчатый лук, Твердый сыр, Фарш из телятины, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
мясные рулеты
1 час 10 минут
Сочный рулет в фольге
Данное блюдо сможет удивить своей мягкостью и сочностью любого. Несмотря на то, что рулет будет мягким, сверху появится золотистая корочка, которая понравится всем гостям.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
пироги с сыром
55 минут
Пирог «Плетенка» с фаршем, грибами и моцареллой
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с сочной начинкой из фарша, шампиньонов и моцареллы. Готовится пирог в духовке быстро и просто.
Ингредиенты: Грибы, Кунжут, Майонез, Моцарелла, Мясной фарш, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый, Яйца
роллы в лаваше
35 минут
Ролл с мясом и творожным сыром
Ролл из тонкого лаваша с сочной начинкой из фарша, грибов, помидора и творожного сыра. Удобно брать с собой на перекус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грибы, Мясной фарш, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
ежики с рисом
40 минут
Аппетитные мясные ежики в грибном соусе
Эти мясные ежики в грибном соусе готовятся быстро и просто. Блюдо получается очень аппетитным, ароматным, сытным и невероятно вкусным.
Ингредиенты: Молотая паприка, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
зразы с грибами
1 час
Зразы свиные с грибами
Предлагаю вам уникальное мясное блюдо: зразы с грибами. Приготовьте такую вкуснятину своим родным и близким. Всем обязательно понравится!
Ингредиенты: Молотая паприка, Молотый кориандр, Панировочные сухари, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
