Рецепты с картофелем и сливками
мусака
50 минут
Мусака в микроволновке
Мусака в микроволновке представляет собой несложный вариант аппетитного мясного блюда, приготовление которого занимает не более 50 минут. Нежный фарш прекрасно сочетается с овощами и ароматными специями. А дополняет блюдо молочно-сливочная заливка, делая его еще более сочным и питательным. Кстати, блюдо получается очень полезным для здоровья: в его состав входит множество ценных витаминов и минералов.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 22% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Фарш из баранины, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа
Ароматный запеченный картофель с куриным филе, сыром и со сливками
Запеченный картофель с куриным филе, сыром и со сливками легко дополнит семейный ужин. Блюдо готовится просто, справиться может абсолютно каждый. Нежные кусочки филе делают картофель мягким и сочным. Сыр прекрасно дополняет блюдо, а благодаря сливкам оно получится пикантным и ароматным. Запеченный картофель имеет слегка копченое послевкусие.
1
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль
блюда из свинины
2 часа
Запеченная свинина с картошкой
Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо можно приготовить к праздничному столу. Готовится оно легко и быстро, что очень важно при подготовке праздника. Свиная вырезка считается лакомой частью мясной туши, поэтому получается сочной и нежной в приготовлении. Свиная вырезка считается диетическим мясом и деликатесом.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Крем-суп из шампиньонов с луком-пореем
Ароматный и нежный крем-суп из шампиньонов — простое в приготовлении, однако очень вкусное и эффектное первое блюдо. Для его приготовления вам потребуется один крупный или два небольших клубня картофеля, репчатый лук, шампиньоны, сливочное масло, вода и сливки. Вы можете заменить воду овощным или куриным бульоном. Тогда крем-суп получится еще более насыщенным и питательным
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
крем-суп
1 час 30 минут
Куриный крем-суп с шампиньонами
Люблю этот суп, потому что готовится он быстро, а получается полезно, питательно и очень нежно.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Консервированные шампиньоны, Куриная грудка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
отбивные
1 час
Отбивная с лисичками
Для приготовления сочных отбивных с лисичками выбирайте свиную вырезку в охлажденном или свежем виде. Желательно отдавать предпочтение филейной части и ошейку. Грибной соус из лисичек способен превратить обычные отбивные в потрясающее праздничное блюдо. Основой для этого соуса может служить сметана или сливки, масло или молоко. Густой и невероятно ароматный соус разлейте по тарелкам прямо на мясо или поместите в соусницу. Соус с лисичками хорош как в горячем, так и в остывшем виде.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Приправа для свинины, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль
супы-пюре
50 минут
Суп-пюре из белокочанной капусты
Вы не поверите, но приготовить вкусное и изысканное блюдо ресторанного уровня можно в домашних условиях и из самых простых ингредиентов. Предлагаем вам рецепт супа-пюре на основе белокочанной капусты, картофеля, репчатого лука и моркови. Сливки объединяют между собой все ингредиенты и делают блюдо нежным. Такой суп можно подать вместе с пшеничными гренками. Также в него можно добавить тертый сыр при подаче. Суп-пюре из белокочанной капусты, несомненно, оценят ваши домочадцы и гости.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечные семечки, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
20 минут
Индейка под сливочным сыром
Индейка под сливочным сыром получается очень нежной, мясо буквально тает во рту. Для блюда понадобится мягкий сыр, который делают из молока и сливок. Сливочный сыр, в отличие от твердых сортов, не доходит до последней стадии созревания, поэтому получается кремообразным. Для приготовления подойдут, например, маскарпоне или филадельфия. Большую роль в сохранении структуры и качества такого продукта играют условия и срок хранения. При покупке сыра обязательно обращайте внимание на эти моменты.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Растительное масло, Рис, Сливки 10% жирности, Сливочный сыр, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
картофельная запекан...
2 часа 5 минут
Запеканка с сельдереем и пореем
Очень вкусная запеканка из сельдерея, чей мягкий вкус подчеркивает лук-порей и ароматный тимьян. Перед тем, как отправить блюдо в духовку, посыпьте его тонким слоем панировочных сухариков. В процессе запекания они образуют красивую хрустящую корочку. А чтобы панировка получилась ароматной и пикантной, приготовьте ее самостоятельно из чиабатты, пармезана, перца чили и лимонной цедры.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Лук-порей, Овощной бульон, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Розовый (красный) перец, Сливки, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Чеснок, Чиабатта
картофельное пюре
35 минут
Классическое картофельное пюре
Самое вкусное картофельное пюре получается на свежем домашнем молоке или сливках. Если нет возможности купить домашнее молоко, то подойдет и магазинное с жирностью не менее 3,2%. Количество молока или сливок берут в 4-5 раз меньше, чем самого картофеля. Добавлять его нужно постепенно, чтобы пюре не получилось слишком жидким. Молоко обязательно должно быть горячим, чтобы пюре не потемнело, а консистенция не стала более липкой. Картофельное пюре должно получиться аппетитным и однородным.
2
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
1 час 10 минут
Пюре с лисичками в сливочном соусе
Обжаренные с луком лисички многим могут показаться чересчур пресными, к ним всегда хочется добавить какого-нибудь соуса, помимо теплого мягкого пюре. Так почему бы не сделать к ним сливочный соус? Его легко приготовить взяв немного сливок или сметаны и добавив его в процессе обжарки к грибам на сковородку, он получается густым и нежным по своей консистенции. С ним грибы становятся очень приятными и легко тают во рту.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль
мясная запеканка
1 час
Аппетитная запеканка со свининой под соусом бешамель
Запеканка из картофеля, мяса и грибов, запеченная под нежнейшим соусом бешамель покорит каждого, кто ее попробует. Это сытное блюдо получается невероятно ароматным, питательным, с легким сливочным послевкусием. Его можно приготовить как в качестве ужина или обеда, так и в качестве основного блюда на праздничном столе. Соус бешамель является основой европейской кухни и традиционно готовится на основе молока, мускатного ореха, сливочного масла и муки. У этого соуса невероятно нежная и сливочная текстура. При выпечке мясных или овощных запеканок замените майонез на бешамель. Он в разы полезнее покупного майонезного соуса и к тому же преобразит вкус вашего блюда.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час 15 минут
Филе индейки с брынзой
Яркое сочетание запеченного филе индейки с овощами и брынзой подойдет к любому гарниру и поводу. Порадуйте себя этим сытным и сочным блюдом. Грецкие орехи добавляют пикантные нотки, сыр придает кислинку, а сливки — сочность и нежность. Такое блюдо можно подать с овощами, картофельным пюре или спагетти. Индейка — низкокалорийное мясо, богатое белками и насыщающее организм полезными веществами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Грецкие орехи, Картошка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
супы-пюре
50 минут
Суп-пюре из замороженного шпината
Шпинат очень полезен для нашего организма, он богат железом, кальцием, магнием и цинком.У шпината очень маленькая калорийность, а соответственно блюда из него можно есть без вреда для фигуры. Суп-пюре из шпината — очень вкусное и полезное блюдо, у него приятный сливочный вкус. Подать такой суп можно с домашними обжаренными гренками. Блюдо будет полезно и для взрослых, и для детей.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Шпинат
ньокки
1 час
Ньокки в сливочном соусе
Традиционное блюдо итальянской кухни — ньокки — обычно подают с томатным соусом. Но вместо него можно приготовить сливочный соус, обратившись к традициям скандинавских стран — Швеции и Финляндии. Картофельные ньокки в сливочном соусе — очень калорийное, но нежное на вкус блюдо, которое отлично подойдет для зимнего обеда или ужина, насытит и согреет в самый сильный мороз.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мясо по-французски
1 час 30 минут
Мясо по-французски со сливками и сыром чеддер
Мясо «по-французски» ― это блюдо, приготовленное из слоев мяса, картофеля и сыра. Является одной из вариаций французской кухни «телятина по-Орловски», т.к. создателем этого блюда был француз, повар графа Орлова. Первоначально для блюда использовалась только телятина, потом стали использовать свинину и говядину.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свиное филе, Сливки, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Классический гратен с беконом
Картофельный гратен с беконом переносит нас во Францию, где это блюдо получило свои истоки. Аппетитная румяная корочка, аромат чеснока, сыра делает его одним из самых вкусных блюд не только французской, а и других кухонь мира. Большой его полюс в том, что на него не требуется дорогих продуктов, главное, чтобы был любимый всеми нами картофель, кусочек сыра и немного времени на подготовку. Далее — работа за духовкой.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Чеснок
ньокки
1 час
Нежные ньокки со сливками
Если хочется приготовить что-то необычное, а вариантов продуктов совсем немного, прекрасно подойдут ньокки со сливками. Это нежное и в тоже время сытное блюдо не оставит равнодушным никого. Ньокки могут быть как сытным обедом, так и ужином. Это блюдо соберёт за столом всю семью, вне зависимости от возраста. Сливки идеально дополнят блюдо, сделая его по-настоящему вкусным.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
1 час
Изысканный овощной суп-пюре
Супы-пюре стали популярны благодаря набору ингредиентов и необычной консистенции. Такой суп в отличие от обычного сложно испортить каким-либо овощем, в нем практически все сочетается гармонично. А самое главное — такое блюдо готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картофель с грибами
1 час
Аппетитная картошка с лисичками
Лисички практически не содержат жиров, но являются отличным источником белка. Ароматные грибы придадут картошке особенный аромат. Подавайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Лисички, Орегано (душица), Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
супы-пюре
30 минут
Суп-пюре из брокколи с картошкой и морковью
Полезный и вкусный суп-пюре из брокколи любят и взрослые, и дети. Суп не только очень полезный, но и очень быстрый. Готовить его легко и просто. В суп также добавляются сливки, чтобы он стал еще более нежным и сливочным. А чтобы блюдо было более сытным, в рецепте используется картофель.
Ингредиенты: Брокколи, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы со сливочным сы...
35 минут
Сливочный суп с брокколи и грибами за 35 минут
Очень нежный и вкусный сливочный суп. Готовится быстро и из простых ингредиентов. Подойдет для легкого обеда или ужина.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Брокколи, Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Митболы в сливочно-томатном соусе
Маленькие мясные шарики в нежном соусе оценят не только взрослые, но и маленькие дети.
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Паприка, Пармезан, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Эта сытная и вкусная запеканка с хрустящей сырной корочкой не оставит никого равнодушным. Небольшая порция запеканки выглядит аккуратно и аппетитно, поэтому ее можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Куриное филе, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр гауда, Черный перец молотый, Шампиньоны
пироги
2 часа 40 минут
«Плавающие» пироги
Эту выпечку принято готовить в Австралии на Рождество. Внутри песочной основы прячется начинка из тушеной говядины и лука. Пирожки подают в тарелках с густым гороховым супом. Кажется, будто они плавают в нем, как поплавки. Поэтому в народе их также называют «пирожки-поплавки». Получается очень сытный, полноценный и вкусный обед. Мясо иногда тушат не только в бульоне, но и в темном пиве. При желании можно добавить в начинку грибы. Обжарьте их заранее и смешайте с говядиной перед тушением.
1
Ингредиенты: Бульон, Вустерширский соус, Говяжий бульон, Замороженный горох, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Мята, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
35 минут
Овощное рагу с кремчизом
Овощное рагу у многих ассоциируется исключительно с тушеными овощами в собственном соку или томатной заправке. На самом деле, блюдо многогранно. Замена одного или двух составляющих позволяет получить совершенно новый вкус. Приготовьте по этому рецепту простое и очень вкусное овощное рагу с кремчизом. Это мягкий сливочный сыр из молока и сливок, который имеет нежную пластичную структуру и нейтральный вкус. Продается обычно в пластиковых контейнерах.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Замороженная брокколи, Картошка, Крем-чиз, Морковь, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
