Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с колбасой и маринованными огурцами

Рецепты с колбасой и маринованными огурцами

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Салат «Старый Мюнхен»

Салат «Старый Мюнхен»

Этот салат вдохновлен мюнхенской кухней, которая славится обилием мяса, насыщенными вкусами и сытными блюдами. Колбаса в сочетании с маринованными огурцами и луком придает закуске пряный и копченый вкус. Изюминка салата — острая горчичная заправка. Если хотите получить более мягкий вкус, то замените обычную горчицу на дижонскую. Подайте салат с ломтиком ржаного хлеба или хрустящими гренками.

Чебуреки а-ля пицца

Чебуреки а-ля пицца

Эти чебуреки получились с начинкой как у пиццы. Вместо пряного мяса внутри скрывается сыр, колбаса и томатный соус. В отличие от обычной пиццы, их не нужно нарезать, а лучше есть руками. Для начинки выбирайте любимые ингредиенты, но не кладите слишком много, чтобы тесто не порвалось. Обжарьте заготовки в сковороде или запеките в духовке. Такую закуску удобно брать в дорогу: ничего не развалится и не вытечет.

Легкий оливье со сметаной

Легкий оливье со сметаной

Самый новогодний салат придумал Люсьен Оливье в 1860-х годах в московском ресторане «Эрмитаж». Оригинальный рецепт включал в себя заливное мясо рябчиков и куропаток, а в качестве украшения добавляли раковые шейки, отваренные в пряном бульоне, и ломтики вареного языка. В советское время, когда дорогие продукты были недоступны, рецепт сделали более народным: вместо дичи стали использовать вареную колбасу, а икру заменили на зеленый горошек.

Праздничный оливье

Праздничный оливье

В рецепте классического оливье нет ничего неожиданного, зато можно поиграть с подачей. Сделайте из салата съедобный рождественский венок! Возьмите большое кулинарное кольцо, поставьте в центре стакан и заполните свободное пространство салатом. Затем уберите инвентарь и украсьте получившийся венок розмарином и зернами граната. Добавляйте майонез небольшими порциями. Оливье должен получиться не сухим и одновременно не расплываться по тарелке.

Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Готовить солянку с соблюдением всех условностей и правил достаточно сложно и затратно. Нужно сварить бульон из нескольких видов мяса, добавить разные колбасные изделия. Но можно приготовить блюдо не менее вкусное, но гораздо более простое. Мы сделали солянку на воде. А в качестве мясной составляющей взяли несколько сортов колбасы. В качестве обязательных ингредиентов мы оставили маринованные огурчики и томатную пасту.

Солянка с капустой и колбасой

Солянка с капустой и колбасой

Эта солянка готовится намного быстрее классической, так как не нужно варить мясной бульон. Все ингредиенты блюда отлично дополняют друг друга, придавая супу богатый вкус и аромат. Подайте солянку горячей, заправив ее свежей сметаной и посыпав измельченной зеленью.

Оливье с раковыми шейками

Оливье с раковыми шейками

Классический оливье принято готовить с вареной колбасой, но зачастую этот ингредиент либо заменяют, либо дополняют, делая вкус салата ярче. В этом рецепте мы предлагаем дополнить оливье раковыми шейками. Такой вариант салата получится очень вкусным и таким же сытным, как и оригинал. Готовить раковые шейки заранее не нужно. Достаточно просто разморозить их и при необходимости почистить.

Оливье без картошки

Оливье без картошки

Оливье без картошки тоже получается очень вкусным. Тем более, что заправляется салат не покупным, а домашним майонезом. Соус готовится из сметаны, желтков, острой горчицы и сразу добавляется в блюдо. Если морковь и яйца заранее отварить, то на приготовление салата уйдет минимум времени.

Оливье со свежим горошком

Оливье со свежим горошком

Чаще всего для приготовления оливье берут консервированный горошек, так как его не нужно заранее подготавливать. Мы же решили сделать салат со свежим горошком. Блюдо получилось таким же вкусным и при этом более ярким, насыщенным по вкусу. Отваривать горошек не нужно, достаточно предварительно его разморозить, а затем подержать несколько минут в кипятке.

Тарталетки «Елочки»

Тарталетки «Елочки»

Чтобы сделать подачу салата в тарталетках еще оригинальнее, украсьте каждую gjhwb. «елочкой». Для этого нарежьте длинный огурец слайсами при помощи овощечистки и сложите его елочкой, загибая к центру и уменьшая ширину. А верхушку каждой заготовки украсьте зернышком кукурузы или граната. Так у вас получится целая поляна с новогодними «елочками». Свежий огурец сочетается практически с чем угодно, поэтому вы можете дополнить им любой салат на ваш вкус.

Быстрая пицца в микроволновке

Быстрая пицца в микроволновке

В микроволновке получается очень вкусная, сытная, а главное — быстрая пицца. Секрет приготовления простой: тесто замешивается без дрожжей. А значит не тратится время на его подъем. При этом на структуре и вкусе теста это никак не сказывается. Оно податливое, хорошо раскатывается и не сохнет при запекании. Ждать, когда разогреется духовка, тоже не надо. Установите на микроволновке самую высокую мощность и минимальное время. Пицца будет готова уже через 5 минут.

Блинный салат с копченой колбасой и овощами

Блинный салат с копченой колбасой и овощами

Разнообразить повседневное меню можно с помощью блинного салата с колбасой и овощами. Может показаться, что эти ингредиенты не сочетаются, но на самом деле получается вкусно. В приготовлении такого салата нет ничего сложного. Очень важно испечь тонкие блины, тогда блюдо получится сочным. можно добавить пару ложек консервированного горошка.

Классический рецепт оливье

Классический рецепт оливье

Когда в наши дни говорят о классическом салате оливье, то уже мало кто вспоминает о рябчиках и раковых шейках. Тот первоначальный рецепт давно стал легендой, а его вкус ушел в прошлое. А вот любимый рецепт с вареной колбасой и зеленым горошком сразу вызывает аппетит только одним перечнем продуктов.

Как готовить этот салат, кажется, знают даже дети. Но для настоящего вкусного оливье важно соблюдать пропорции ингредиентов. Обязательно возьмите для салата хорошую качественную колбасу.

Пицца «Школьная»

1 час 20 минут

Пицца «Школьная»

«Школьная» пицца отличается от обычной только размером, рассчитанным на одного человека. Ее можно быстренько съесть во время перемены, запивая сладким черным чаем. Школьники еще называют ее мини-пиццей. Начинку можно сделать любую, какая больше нравится. В этом рецепте мы взяли вареную колбасу, маринованные огурцы, помидоры и сыр.

Салат «Гнездо глухаря» с докторской колбасой

Салат «Гнездо глухаря» с докторской колбасой

Этот салат отлично подойдет для праздничного пасхального стола! Он смотрится красиво и на вкус получается очень вкусный. В этом рецепте колбасу можно заменить на любое отварное мясо.

Сытный салат с сырокопченой колбасой и кроликом

Сытный салат с сырокопченой колбасой и кроликом

Сытный салат с сырокопченой колбасой и обжаренным кроликом ― это блюдо европейской кухни. Сытные салаты стали популярны в Европе в конце 18 века. В то время в состав салатов начали добавлять колбасу и много вареного или жареного мяса. Добавление кролика сделало эти салаты менее калорийными, так как кролик это диетическое и нежирное мясо.

Салат «Нежность» с копченой колбасой и плавленым сыром

Салат «Нежность» с копченой колбасой и плавленым сыром

Салат «Нежность» с копченой колбасой и плавленым сыром — экспресс-блюдо и палочка-выручалочка для занятых хозяек. В зависимости от формы подачи и состава продуктов, его можно подать как в качестве буднего блюда, так и праздничного. При покупке копченой колбасы отдайте предпочтение товару в натуральной оболочке. Через целлофановую при копчении не проходит дым, такая колбаса не будет вкусной. Пятнышки сала на срезе должны быть белыми. Желтоватые — признак старого мяса.

Салат «Нежность» с плавленым сыром

Салат «Нежность» с плавленым сыром

Добавьте в салат «Нежность» плавленый сырок. Это молочный продукт, который изготавливают из твердого сыра с добавлением специй, сливочного масла и сливок. Чтобы купить вкусный и натуральный сыр, выбирайте товар с наименованием «плавленый сыр», а не «сырный продукт». Проверьте целостность упаковки. Избегайте в составе искусственных добавок. Поверхность хорошего плавленого сыра — блестящая и гладкая.

Салат с курицей и колбасой

Салат с курицей и колбасой

Красивая подача блюд вызывает аппетит и улучшает пищеварение. Интересное оформление превращает даже самый обычный салат в праздничное угощение. Приготовьте курицу с колбасой по этому рецепту. Закуска простая и быстрая в приготовлении, но со своей изюминкой. Салат можно сделать на повседневный обед или торжественное застолье.

Простой рецепт солянки с маслинами

Простой рецепт солянки с маслинами

Солянка с маслинами — это быстрый, но очень вкусный вариант обеда. Классическую солянку готовят только с мяса, но в данной статье рассмотрим простую, но в то же время вкусную и ароматную солянку с добавлением не только мяса, но и вкуснейших колбасок. Яркий, пикантный вкус солянки незабываемый, и приготовить ее совсем легко.

Жареный карп с картофельным салатом

Жареный карп с картофельным салатом

Блюдо с необычной подачей отлично подойдет для новогоднего стола, каждый гость получит порцию невероятно нежной рыбы в сочетании со свежим салатом. Устоять невозможно! Блюдо не только красивое и вкусное, но и достаточно полезное, так как карп содержит в себе омега-3, а в овощах множество полезных минералов и витаминов. Этот рецепт может стать вашим фирменным, все ингредиенты доступны для покупки в любом магазине.

Классический крабовый салат с ветчиной

Классический крабовый салат с ветчиной

Крабовый салат с ветчиной — идеальный вариант вкусного салата на праздник или на воскресный ужин с семьей. Благодаря майонезу вкус получается очень нежный и сливочный. За счет яиц, колбасе и крабового мясо салат получается очень сытным и насыщенным.

Необычный оливье с копченой колбасой

Необычный оливье с копченой колбасой

Необычный салат "Оливье" с копченой колбасой — блюдо для тех, кто устал от привычной его версии и захотел внести пикантную изюминку в классический рецепт. Конченая колбаса — это тот ингредиент, который изменит до неузнаваемости вкус знакомого всем блюда и внесет нотку копчености в общую гамму вкусовых ощущений.

Суп с маслинами, лимоном и колбасой

Суп с маслинами, лимоном и колбасой

Суп появился еще во времена Петра I, до того жидкие блюда называли похлебками, иногда юшками от слова уха, которым обозначали первые блюда с лапшой, крупами или овощами. Сегодня суп является одним из важных блюд в каждой семье. Для разнообразия рациона люди придумывают всевозможные рецепты, так и суп с колбасой недавно появился в кулинарии.

Солянка с тремя видами колбасы, свининой и с маслинами

Солянка с тремя видами колбасы, свининой и с маслинами

Солянка-это блюдо, которое появилось в России примерно в XIV-XV веках. Ранее солянкой называли густой суп, который чаще всего варили на рыбном бульоне с большим количеством острых специй. В настоящее же время многими народами полюбились еще такие виды бульона, как мясная и грибная. Только наваристость бульона, острый солено-кисловатый вкус и сильный аромат приправ были главными критериями для любого вида этого блюда.

Пикантный салат с полукопченой колбасой

Пикантный салат с полукопченой колбасой

Если вы хотите удивить ваших гостей новым и необычным блюдом на праздничном столе, то этот пикантный салат с добавлением полукопченой колбасы точно для вас. Он очень сытный и вкусный, а также с ноткой копчености, отличная альтернатива давно надоевшему оливье. Ингредиенты очень схожи, поэтому и любители классики оценят эту новинку.

Зимний салат с колбасой, картофелем и овощами

Зимний салат с колбасой, картофелем и овощами

Салат с картофелем, колбасой и овощами — аналог известного всем салата оливье. В него идут, кроме названных продуктов, вареная морковь, соленые огурцы, яйца, зеленый горошек. Заправляется салат майонезом. Знакомая простота, но вкус у него хороший, главное придерживаться баланса жиров, белков и углеводов, тогда он не страшен для стройности фигуры.

Классическая солянка со свиными ребрышками и картошкой

Классическая солянка со свиными ребрышками и картошкой

Солянка — густой мясной, рыбный либо грибной суп, который готовится на бульоне из мяса с приправами. Солянку с аппетитом ели лишь простые люди, а вельможи считали это простым и недостойным дворянского стола блюдом. Солянка содержит практически все элементы, которые нужны для здоровья человека. Она преимущественно богата витамином С из-за содержания капусты, солений, зелени, лимона, оливок.

Тост на скорую руку

Тост на скорую руку

Тост на скорую руку — отличный вариант завтрака для тех, у кого мало времени. Бутерброд с колбасным сыром и колбасой, приготовленный в духовке, получается сытным, с легким копченым ароматом. Благодаря запеканию в духовке с одной стороны тосты приобретают аппетиную румяную корочку, а с другой пропитываются соками и ароматами начинки. По желанию колбасу можно заменить на ветчину, запеченное или отварное мясо.

Пицца с солеными помидорами

Пицца с солеными помидорами

Пицца с солеными помидорами — интересный вариант для семейного ужина или посиделок с друзьями. Приготовление займет максимум полчаса, если взять готовое слоеное тесто. Соленых помидоров для пиццы нужно меньше, чем в рецептах со свежими томатами, иначе выпечка получится кислой. С помидоров нужно снять кожицу, а после нарезки откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишки жидкости. Из указанных в рецепте продуктов получается около 10 порций пиццы.

Оригинальная пицца на творожном тесте

Оригинальная пицца на творожном тесте

Отступая от классического рецепта пиццы, кулинары с фантазией готовят ее по-своему. Например, если сделать тесто на твороге, она обретет свой неповторимый и уникальный вкус, но он ничем не хуже, чем классика, и даже удивит новой текстурой. Такую пиццу можно подавать гостям или готовить на ужин — никогда не разочаруете родных и друзей.

Салат с маринованными огурцами и кукурузой

Салат с маринованными огурцами и кукурузой

Салат с маринованными огурцами и кукурузой — закуска, которая подходит как для праздничного, так и для ежедневного меню. Традиция мариновать огурцы подарила русской кухне вкусный продукт. Такие огурчики можно употреблять к гарниру, а можно приготовить из них салат — блюдо получится сытное и питательное. Выбирайте для салата вареную или варено-копченую колбасу высшего сорта.

Тост с вареной колбасой

Тост с вареной колбасой

Главное отличие вареной колбасы от других видов колбасных изделий — низкая калорийность. Именно поэтому вареную колбасу можно встретить в некоторых диетических меню. Самое популярное и простое блюдо с колбасой — бутерброд. И это необязательно сочетание ломтика «докторской» и кусочка хлеба. Если проявить фантазию и добавить к классическому варианту помидоры и маринованные огурчики, получится оригинальная закуска. Для приготовления такой мини-пиццы потребуется всего лишь 20 минут.

Солянка с ребрышками

1 час 30 минут

Солянка с ребрышками

Солянка с ребрышками — классичесский рецепт, идеально подходящий для сытного обеда. Солянка — это наваристый густой суп с добавлением различных видов колбас и копченостей. Вы можете выбрать любую колбасу, но, главное, не исключать из рецепта основной продукт — копченые ребра. Суп получается с ярко выраженным ароматом, очень сытный и богатый на вкус.

Тост с колбасой мортаделла

Тост с колбасой мортаделла

Сытные тосты с колбасой мортаделла могут послужить полноценным приемом пищи. Не стоит пугаться обширного списка необходимых для тостов продуктов — практически все довольно полезные. При желании, магазинный майонез можно заменить на домашний. Сама мортаделла гораздо менее калорийный продукт, чем кажется на первый взгляд — в 100 г изделия содержится всего 288 ккал. Кстати, в Средние века мортаделла была очень дорогим изделием из-за использования специй, которые помогали дольше ее сохранить.

Ароматная солянка с мясом

2 часа 40 минут

Ароматная солянка с мясом

Ароматная солянка с мясом — это очень ароматное, сытное и вкусное блюдо. Свиная лопатка, куриные окорочка, колбаса и свиные ребра придают солянке сытности. Морковь, лук, томатная паста, маринованные огурцы, маслины и лимон со сметаной придают множество ароматов солянке. Это отличное блюдо для обеденного стола.

Быстрая сборная солянка

Быстрая сборная солянка

Солянка — это классика жанра советской и российской кухни. Одно из самых популярных горячих первых блюд, которое готовят практически в каждой семье. И у каждой хозяйка есть свой собственный рецепт. Ведь вариантов ее приготовления так много, что каждый раз можно экспериментировать с ингредиентами и добиваться нового вкуса. Наш рецепт позволит приготовить солянку, которая появится на вашем столе через час.

Оригинальная солянка со свининой и булгуром

Оригинальная солянка со свининой и булгуром

Солянка с булгуром, учитывая полезные свойства крупы, добавляет в состав блюда много клетчатки, которой она славится. Из этих соображений считается, что крупа является хорошей альтернативой гречке и даже коричневому рису. Кроме этого, в ней масса витаминов и важных минералов. В составе солянки булгур выступает одним из главных ингредиентов, а в остальном она готовится по классике.

Солянка с картошкой и колбасой

Солянка с картошкой и колбасой

Изначально на Руси солянкой назвали горячее блюдо из капусты с овощами и мясом с добавлением рассола или уксуса. Только в 1830 году солянка как суп появилась в кулинарных книгах того времени. На тот момент солянку предлагалось готовить с солеными огурцами или рыжиками. Немного позже солянка приобрела знакомый нам вид (с копченостями и лимоном). Солянка с картошкой и колбасой — наваристое, сытное, ароматное блюдо, которое никого не оставит голодным.

Ароматная сборная солянка с мясом на кости

2 часа 30 минут

Ароматная сборная солянка с мясом на кости

Несмотря на то, что в разных российских регионах есть свой рецепт солянки, неизменными в ней остаются густой наваристый бульон, огурцы, оливки, томатная паста. В представленном варианте к основным ингредиентам добавляется копченые колбасы. Все остальное довершает «кулинарная химия». Ингредиенты солянки перемешиваются таким образом, что она, как ни крути, все равно остается русским очень вкусным блюдом.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении