Диетические рецепты с куриным филе
салаты с курицей
1 час
Аппетитный салат из курицы с кукурузой и ананасами
Курица с ананасами — весьма необычная, но, тем не менее, классическая пара. Многих она пугает, примером чего можно назвать гавайскую пиццу. На самом же деле при правильной комбинации курица с ананасами — это весьма оригинальное и необычайно вкусное сочетание, которое способно изменить мнение о себе на самое положительное с первого же кусочка.
Ингредиенты: Ананас, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр
удон
40 минут
Простой удон с курицей и грибами
Традиционная японская лапша удон используется в приготовлении как сложных, так и простых блюд, не требующих крупных денежных затрат и большого количества ингредиентов. Почти классическим сочетанием является дуэт лапши с сочным куриным филе. Оба ингредиента отлично дополняют друга друга, в результате получается сытный и вкусный домашний обед.
Ингредиенты: Куриное филе, Лапша удон, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Курица с овощами в устричном соусе
Курица с овощами в устричном соусе — блюдо из простых ингредиентов, но благодаря устричному соусу, имеющее пикантный неповторимый вкус. Сочетание куриного филе с овощами идеально подойдет на ужин для людей, придерживающихся правильного питания или соблюдающих низкокалорийную диету.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Брокколи, Вода, Кабачок цукини, Куриное филе, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и красным луком
Сытный и легкий салат с кукурузой, куриным филе и красным луком станет отличным вариантом для праздничного стола или буднего обеда. Нежное и мягкое куриное филе раскрывается особенно ярко с помощью красного лука, который не такой горький, как его белый собрат. Кукуруза добавляет салату сладости и плотности. Помидоры черри не только украшают блюдо, но и добавляют ему сочности. Попробуйте добавить в салат грибы или свежих огурцов, получится еще более интересный вариант.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Соль, Укроп
ежики
1 час
Ежики с овсянкой
Ежики с овсянкой получаются вкусными и сочными. Предварительно заваренные в кипятке овсяные хлопья практически не ощущаются в фарше. Набухнув, они сделают ежики нежными и полезными, ведь овсянка — это идеальный источник клетчатки. К тому же, она содержит массу полезных веществ и минералов. При желании перед запеканием ежики можно обвалять в панировочных сухарях и обжарить, тогда у них получится вкусная и ароматная корочка. Такое блюдо идеально сочетается с различными овощными салатами.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Овсяные хлопья, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
чебуреки
40 минут
Сочные чебуреки из кабачка с мясом, зеленью и сыром
Необычные, легкие по составу, вкусные и по-летнему свежие чебуреки из кабачков. Если вы их не пробовали, то обязательно внесите в блокнот своих рецептов. Это витаминное блюдо можно подать на завтрак, обед или ужин, в нем полно питательных веществ, а потому, несмотря на более низкую калорийность, чем у блюд из теста, оно продлит время сытости до обеда. И, к тому же, оно не особо затратное.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
1 час
Праздничный салат из крабовых палочек с куриным филе
Настороженное отношение к крабовым палочкам в большинстве случаев несправедливое и не имеет под собой основания. Если этот продукт произведен без нежелательных пищевых добавок, он вкусный, полезный, при этом низкокалорийный. В палочках присутствует рыбный белок, важная аминокислота метионин и совершенно нет углеводов. В компании с куриной грудкой, яблоком, морковью, кукурузой, сыром — это вкусовая бомба.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное филе, Майонез, Ржаные сухарики, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблоки, Яйца
мясная запеканка
45 минут
Ароматная запеканка с мясом и грибами
Вкус мясного блюда дополнят грибы, которые наполнены массой полезных свойств и придадут запеканке прекрасный аромат. Но необходимо внимательно подойти к выбору грибов, так как очень часто могут попасться похожие грибы, но их употреблять в пищу категорически запрещено.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные рулеты
1 час
Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
Паровой рулет можно приготовить с любой начинкой, но особую прелесть куриному мясу придают сладковатые мандарины и чуть терпкий чернослив. Чтобы приготовить такое блюдо, лучше воспользоваться пароваркой и пищевой пленкой. Можно пропарить мясо и через дуршлаг, обвязав рулет кулинарной нитью, но это сложнее и потребует некоторой кулинарной сноровки. Обязательно полностью остудите курицу перед тем, как нарезать ее на порционные кусочки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Мандарины, Овощи, Соль, Специи, Чернослив, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
2 часа 25 минут
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и маринованными грибами
Если надоели однообразные салаты на праздничном столе, блюдо под названием «Грибная поляна» обязательно к приготовлению. Это нарядная, вкусная и питательная закуска, которая понравится даже самому привередливому гостю. Разнообразие ингредиентов в составе создает целую палитру вкусов и цветов. Маринованные грибы отлично сочетаются с корейской морковью и нежным куриным филе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Укроп
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с куриным филе и сыром
Салат «Нежность» с курицей и сыром был очень популярен в СССР, но кто придумал его рецепт, до сих пор неизвестно. Вариантов приготовления этого блюда очень много, но в классический рецепт салата всегда входят яйца и курица. От качества куриного мяса зависит вкус готового блюда. В идеале используйте охлажденную продукцию, которую не подвергали заморозке. Это сытное блюдо всегда готовят слоями, так оно выглядит эффектнее и его можно подавать к праздничному столу.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Отбивная с кукурузой
Отбивная с кукурузой — прекрасное блюдо для обеда или ужина, яркое, легкое, сочное и низкокалорийное. Готовится оно быстро и довольно просто, каждый компонент хорошо выделяется благодаря минимальному составу ингредиентов, натуральный вкус и аромат которых ничего не перебивает. Отбивная с кукурузой может выступать в качестве второго блюда, с гарниром или без. Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока и поэкспериментировать со специями и приправами — например, куркумой или карри.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Российский сыр, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
салат «нежность»
50 минут
Слоеный салат «Нежность» с курицей и сыром
Салат «Нежность» с курицей выкладывается слоями с добавлением красного лука и моркови. Можно использовать вареную или сырую морковь — как больше нравится. Если овощ сварить, готовое блюдо будет более мягким, с сырой морковью — более хрустящим. Покупайте небольшие, ярко окрашенные корнеплоды. Это важно, так как оранжевый цвет моркови придают полезные для человека каротиноиды. Длинная морковь — менее сочная, поэтому выбирайте овощи покороче.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 30 минут
Салат с курицей и маринованными опятами
Для салата с маринованными опятами выбирайте свежую курицу. Поверхность мяса должна быть блестящей и влажной, без слизи. Если кожица желтого цвета, значит, курица была старой и мясо будет жестким. В этом случае увеличьте время варки. Маринованные опята — не только очень вкусные, но и полезные грибы. Польза опят обусловлена высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Но стоит учитывать, что, как и другие маринованные грибы, опята готовятся в большом количестве уксуса.
Ингредиенты: Ветчина, Кинза, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Соль, Черный перец молотый
салат «нежность»
45 минут
Салат «Нежность» с черносливом и огурцом
Нежный салат с черносливом и огурцом — это очень интересная и вкусная закуска, которую нужно готовить слоями и подавать в бокалах. Куриное филе прекрасно гармонирует с сухофруктами и орехами, благодаря чему создается интересное вкусовое сочетание. А сочный огурец делает салат более легким, тем самым разбавляя его пресноватый вкус. Кстати, при желании салат можно не разделять на порции, а приготовить его целым в виде «торта». В таком случае блюдо получится еще оригинальнее и интереснее.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Чернослив
салаты с курицей
35 минут
Салат с жареным сыром и курицей
Салат с жареным сыром и курицей получается дивным и очень нежным. Такой салат из куриной грудки с сыром, луком и овощами является источником витаминов и микроэлементов. Сыр, обжаренный на сковородке, придает блюду оригинальный вкус. Как правило, для жарки берут сыр с высокой температурой плавления — это адыгейский, халуми и другие сыры для гриля. Их изготавливают из козьего и овечьего молока, они не растекаются при обжаривании.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Вяленые помидоры, Дижонская горчица, Красный лук, Куриное филе, Оливковое масло, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Сыр адыгейский, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
котлеты из курицы
1 час
Ароматные котлеты из куриного филе с сыром
Котлеты из куриного филе с зеленью, с тертым сыром — еще одна вариация вкусного блюда из мяса птицы. Несмотря на обжарку, они сохраняют все полезные свойства куриного мяса, вместе с тем в них чувствуется нотка пикантности. Также нежирная грудка обретает сочность и нежную текстуру. В итоге получается прекрасное мясное блюдо к любому гарниру — на выбор семьи.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картофельный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Специи, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час
Филейные отбивные в золотистой корочке с кунжутом
Куриное филе отличается своими диетическими свойствами. Оно доступное по цене и поэтому его часто включают в домашнее меню детей и взрослых. Чтобы сохранить сочность куриного филе, попробуйте приготовить его в виде отбивных в кляре с кунжутом. Это поможет сделать Ваши обеды разнообразнее.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
крем-суп
1 час
Тыквенный крем-суп с карри
Крем-суп имеет такое название из-за измельчения блендером всех ингредиентов в процессе приготовления. Блюдо по консистенции получается очень нежным, а еще сытным и ароматным. Сварите этот суп из тыквы с курицей, картофелем и морковью, а для оригинальности добавьте карри.
Ингредиенты: Вода, Карри, Картошка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Черный перец молотый
блюда из рыбы
55 минут
Аппетитное куриное филе в томатном соусе
Сочетание куриного филе и томатного соуса очень распространенное за счет идеального баланса вкуса, сочности и приятного аромата. Рецепт данного блюда не займет у вас много сил и времени. Хорошо подойдет для вечернего застолья и прекрасно дополнит любой ваш гарнир, будь это овощи на пару или запеченный картофель.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
салаты
50 минут
Салат с курицей «Русский»
Салат очень вкусный, сытный и быстро готовится. Мы будем укладывать все слоями, поэтому после приготовления блюду нужно будет постоять не менее часа в холодильнике.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Шампиньоны, Яйца
супы с курицей
1 час 30 минут
Суп из куриной грудки с вермишелью
Классический куриный суп. Его можно приготовить из любой части курицы. Я использовала куриное филе.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец горошком
курица с овощами
35 минут
Низкокалорийный ужин из овощей и куриной грудки
Куриное филе с тушеными овощами — отличный вариант правильного ужина с точки зрения здорового питания. Овощи используйте по сезону: замороженные или свежие.
Ингредиенты: Карибская смесь овощей, Куриное филе, Растительное масло, Соль
