рецепты с куриным филе
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
куриные рулеты
1 час 20 минут
Ароматный куриный рулет на картофельной подушке
Если вы обладатель электрического духового шкафа с конвекцией, то за 10 минут до готовности блюда можно включить этот режим, чтобы образовалась приятная корочка.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус
жаркое
55 минут
«Палладиум» с куриным филе и овощами
Рецепт этого блюда был несколько видоизменен мною, но основу я узнала от одной милой женщины, когда отдыхала на курорте. Мне очень понравилось ее жаркое, я спросила рецепт.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Сметана 20% жирности
салаты с куриным фил...
40 минут
Теплый салат «Лимпа» с мясом и курагой
Очень яркий, сочный, по-весеннему привлекательный салат. В нем и мясо, и овощи, и специи для аромата и необычного вкуса.
Ингредиенты: Курага, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Сухарики, Сушеный репчатый лук, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки с грибами
30 минут
Мясные тарталетки «Бонжур» с грибами и огурцом
Настоящая находка для любого праздничного стола. Быстро готовятся, очень аппетитные, подходят для фуршета.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Тарталетки, Черный перец молотый
плов
50 минут
Плов «Польза» с курицей и овощами
Основной особенностью моего плова является его польза. Поэтому я и дала ему такое название. В моем плове много овощей, а это растительная клетчатка, которая полезна для пищеварения. Щадящая термическая обработка без длительной агрессивной обжарки, в основном тушение и пропаривание. Минимальное количество соли. Вкус плова усиливают и раскрывают традиционные индийские пряности, которые благотворно действуют на человеческий организм. Каждая рисинка плова во время приготовления впитывает в себя и запечатывает соки овощей, мяса курицы и ароматы индийских пряностей. Плов приобретает замечательный вкус и аромат, при этом после трапезы не вызывает тяжесть и дискомфорт в животе.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Замороженная цветная капуста, Красный болгарский перец, Круглозерновой рис, Кумин (Зира), Куриное филе, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Запеченное куриное филе с вялеными томатами под сыром
Вариант классического рецепта мяса по-французски. Вместо свинины берем куриное филе, которое благодаря луку, вяленым помидорам и сыру становится мягким и нежным.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
грибные салаты
45 минут
Теплый салат «Фатос» с грибами, мясом и яйцом
Высококалорийный, но очень аппетитный теплый салат с интересным наполнением.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Приправа к мясу, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности
салаты с курицей
25 минут
Салат «Швец» с курицей, овощами и чипсами
Аппетитный, пряный, ароматный, хрустящий салат. Благодаря своему неповторимому вкусу и красочности будет прекрасно смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Салат «айсберг», Сметана 20% жирности, Специи, Сушеный репчатый лук, Сыр, Чипсы
