Рецепты с малиной
торты
5 часов
Малиновый торт-суфле
Малиновый торт-суфле — нежный десерт с легкой текстурой и ярким малиновым вкусом. Для основы используют тесто из крошки печенья, а суфле делают из малинового пюре, сливок, творога и желатина. Все аккуратно укладывается слоями и охлаждается до застывания. Торт получается воздушным, с легкой кислинкой малины и мягкой сладостью суфле.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Малина, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог
кремы
2 часа 45 минут
Крем «Пломбир» с кукурузной мукой
Воздушный и невесомый крем-пломбир, приготовленный из молока, яиц и сливочного масла, прекрасно подойдет для тортов и капкейков. По своему вкусу и структуре этот крем действительно напоминает сливочное мороженое, при этом готовится он довольно просто и не вызовет затруднений даже у начинающего кулинара. Главное — выбрать для приготовления крема качественное сливочное масло, а кукурузная мука поможет достичь необходимой воздушной структуры.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Малина, Молоко 3,2%, Сахар, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
30 минут
Вкусный пирог с малиной
Пирог с малиной по этому рецепту напоминает лето у бабушки в деревне и вкус детства. Бисквитное тесто и кислые ягоды сочетаются идеально. Подавайте пирог с теплым молоком или горячим свежезаваренным чаем.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
ликеры
30 минут
Малиновый ликер
Малиновый ликер, приготовленный своими руками, станет настоящим царем семейного застолья. Сделать напиток в домашних условиях совершенно не сложно. Но следует рассчитать, к какому празднику планируется получить уже готовый ликер из малины, поскольку ему нужно время для настаивания. Хорошо настоявшаяся наливка имеет насыщенный аромат летней ягоды, алая, умеренно терпкая.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Малина, Медицинский этиловый спирт, Мята, Сахар, Темный шоколад
торты
3 часа 30 минут
Малиновый торт без выпечки из печенья, творога и сметаны
Торты без выпечки не заменят классический торт с коржами, но они хороши и вкусны по-своему. Как правило, они готовятся из доступных продуктов, просто и быстро, а составом можно легко варьировать, создавая десерт на свой вкус. В этом рецепте дано описание малинового торта. Коржи заменяет печенье, а вместо крема желе из творога, сметаны, сливок и ягод малины. Вы легко сможете приготовить таким же способом клубничный, вишневый, смородиновый или другой торт, заменив малину любыми ягодами.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Малина, Печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 15% жирности, Сметана 20% жирности, Творог
джемы
1 час 25 минут
Ароматный малиновый джем
Ароматный малиновый джем. Джем от обычного варенья отличается свой более густой, даже желеобразной структурой. Малина содержит в себе огромное количеством витаминов, так же часто малину употребляют в пищу во время простудных болезней. Малиновый джем получается очень вкусным, насыщенным, ярким и приятным по структуре
Ингредиенты: Малина, Сахар
пастила
1 час 20 минут
Сладкая малиновая пастила
Десерт, относящийся к русской кухне, который известен еще с 17 века — это пастила. Сладкая, хрустящая — это то, что так любят все дети и взрослые. Чтобы приготовить ее, понадобится немало времени, но результат определенно вас удовлетворит. Для ее приготовления нужно совсем немного ингредиентов, можно заменять малину другими фруктами и ягодами.
Ингредиенты: Малина, Сахар
оладьи
20 минут
Бананово-творожные оладьи с кокосом «Мишки»
Оладьи получаются вкусными и полезными. В них много белка (за счет мягкого творога в составе) и нет сахара. Сладость оладьям придает банан.
Ингредиенты: Банан, Кедровые орехи, Кокосовая стружка, Мягкий творог, Нектарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сушеная малина, Яйца
сладкие пироги
1 час 5 минут
Мягкий песочный пирог с малиной в сметанной заливке
Мягкая и тающая во рту текстура песочного теста, прослойка нежной, как облачко, сметанной заливки и сочность ягод малины ― все в этом пироге радует вкусовые рецепторы. Вместе с тем в этой выпечке сохраняется баланс теста, начинки и ягод, поэтому он легкий, не утяжеленный жирами или одной из текстур. Очень освежающий десерт для чаепития зимой, а летом ― с компотом. Семейство оценит такую работу с достоинством.
1
Ингредиенты: Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Яйца
рулеты
1 час 30 минут
Мягкий рулет с малиной
Сладкий, мягкий и в то же время очень красивый. Все эти качества сделают рулет с малиной самым лучшим лакомством любой семьи. Ингредиенты можно найти на любой кухне, а с приготовлением справится даже новичок.
Ингредиенты: Ванилин, Ваниль, Вода, Куриное яйцо, Малина, Малиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль
чизкейк
14 часов
Малиновый чизкейк
Нежный чизкейк с малиновым пюре и шоколадным ганашем.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
4
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Малина, Малиновое пюре, Печенье «Топленое молоко», Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Ред дресс»
Один из самых популярных современных коктейлей, «Ред дресс» сочетает в себе горьковатую водку, кислый клюквенный сок, сладкую малину и кумкват с его характерным цитрусовым вкусом. Получается очень яркий, дерзкий и вызывающий напиток, такой же роскошный, как красное вечернее платье. Довольно крепкий, коктейль при этом легко пьется и хорошо освежает.
Ингредиенты: Вода, Водка, Замороженная малина, Клюквенный морс, Кумкват, Малина, Сахарный сироп
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Малина в сметанном желе
Ароматный десерт на основе сметаны с интересно оттеняющей, пикантной малиновой кислинкой. Десерт можно приготовить как из свежей малины, так и использовать замороженную, на вкусе лакомства данный фактор никак не отразится. Помимо вкусовых качеств, желе получается еще и очень красочным и нарядным, поэтому лучше всего приготовить его для праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Малина, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
кисель
20 минут
Кисель с овсяным молоком
Кисель на овсяном молоке будет полезным и вкусным десертом. Его также можно подать на завтрак. Преимущество овсяного молока заключается в том, что оно усваивается значительно лучше коровьего. Оно богато микро- и макроэлементами, такими, как кальций, магний и железо, также в овсяном молоке содержатся витамины В, Е и Н. Похожий кисель можно приготовить из овсяных хлопьев — их отмачивают, процеживают и варят кисель из получившейся массы.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Картофельный крахмал, Малина, Овсяное молоко, Сахар
эклеры
1 час 10 минут
Воздушные эклеры с заварным кремом и малиной
Эклер — французское пирожное в виде трубочки, наполненное внутри кремом (заварным, творожным, сливочным или белковым) и покрытое глазурью. Этому десерту уже более 100 лет, и все это время он радует нас замечательным нежным вкусом!
Ингредиенты: Ванилин, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
выпечка
40 минут
Корзинки с малиной и сметанным соусом
На выходных мне захотелось приготовить какой-нибудь легкий десерт, и на помощь пришли эти корзинки из песочного теста с ягодной начинкой. Зимой они как яркий луч света, сохраняют в себе вкус и красоту лета. Обязательно готовьте, вы не пожалеете!
1
Ингредиенты: Малиновое пюре, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
булочки
1 час 48 минут
Дрожжевые булочки с малиной
Этот рецепт можно применять ко всей дождевой выпечке, меняя добавки. Люблю печь такие булочки к чаю. Рецепт не сложный, справится любой.
Ингредиенты: Замороженная малина, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 30 минут
Насыпной яблочный пирог
Самый простой в приготовлении рецепт пирога с минимальным количеством ингредиентов. С ним справится даже начинающая хозяйка. Легко и вкусно.
Ингредиенты: Клубника, Малина, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
алкогольный глинтвей...
15 минут
Белый глинтвейн с малиной
Зима — подходящий сезон для горячих коктейлей. Самым знаменитым из согревающих алкогольный напитков, бесспорно, является глинтвейн. Предлагаем приготовить белый глинтвейн с малиной и мёдом по нашему рецепту. Согревающий, пряный и ароматный коктейль согреет и на улице, и дома.
Ингредиенты: Белое вино, Замороженная малина, Малина, Мед, Экстракт ванили
