рецепты с мёдом
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники «Звездочки»
Звездочка на новогодней елке — это символ наступающего нового года и приближающихся рождественских каникул для детей. Пряниками такой формы можно не только дополнить праздничное чаепитие и застолье, но и украсить дом. Такие съедобные сладкие игрушки наверняка оценят дети, ведь как интересно будет потом снимать украшения с елки и угощаться сладкими пряниками, вспоминая все хорошее, что принесли нам праздники!
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
1 час 30 минут
Постные имбирные пряники с ржаной мукой и изюмом
Имбирные пряники названы так из-за своего имбирного аромата и небольшого пикантного привкуса корня имбиря в составе теста. Чтобы они более сладкими в них добавляют патоку или мед. Для теста берут различную муку, с пшеничной большой плюс в том, что тесто быстрее поднимается. А долго выпекать имбирные пряники нежелательно, чем дольше тянете время начало процесса или ниже пытаетесь поставить температуру для долгой готовки, тем хуже может получиться вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Корица, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
закуски
30 минут
Тахини с медом и грецкими орехами
Тахини — это паста из перемолотых семян белого или черного кунжута, которую используют как основу многих соусов, в приготовлении блюд в станах Ближнего Востока. Тахини очень полезна для организма, в ней содержатся витамины В, С, Е, а по содержанию кальция этот растительный продукт конкурирует с сырами и другими молочными продуктами. Кроме того, паста из семян кунжута содержит колоссальное количество цинка в доступной для организма форме. Эти свойства делают пасту тахини незаменимым продуктом для веганов, вегетарианцев, а также тех, кто следует принципам здорового питания.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Кунжутное масло, Мед, Фундук
овощные салаты
30 минут
Овощной салат с маслинами, сыром фета и грецким орехом
Овощной салат с маслинами, сыром фета и грецким орехом — интересный вариант греческого салата. Салат получается достаточно легким, вкусным и полезным. Свежие овощи в сочетании с нежным сыром фета, маслинами, оливками и грецким орехом создают богатую вкусовую палитру. Соус с горчицей и лимонным соком обогащает вкус и аромат салата. Такой салат очень прост в приготовлении, но сочетание продуктов придают ему изысканность. Такой салат отлично подойдет как к праздничному столу, так и к обычному ужину.
Ингредиенты: Белый кунжут, Виноград, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Лимонный сок, Маслины без косточки, Мед, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Семена льна, Стебель сельдерея, Сыр фета
шашлык из индейки
2 часа 30 минут
Пикантный шашлык из индейки с кусочками яблок
Шашлычки из индейки с кусочками яблок готовятся в общем-то очень просто, но от них не отнять пикантности и экстравагантности вида и вкуса. Таким их делает легкая нотка сладко-кислого яблока, а также мясной маринад из майонеза, меда и горчицы. Все это вместе позволяет подавать такие шашлычки на стол во время праздничного застолья или визита друзей. Не считая маринования, блюдо не требует больших затрат времени.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Мед, Соль, Специи, Филе индейки, Яблоки
овощные салаты
45 минут
Салат «Айсберг»
Салат Айсберг — это нежный и очень полезный салат. Сочетание ингредиентов не оставит равнодушным любого гурманов. Салат готовится просто, не требует больших затрат времени. Можно подавать на праздничный стол.
Ингредиенты: Авокадо, Ананас, Колбасный сыр, Консервированные персики, Лимон, Маслины, Мед, Оливки, Оливковое масло, Салатные листья, Сыр, Тыквенные семечки
блюда из курицы
1 час 15 минут
Пряная курица, фаршированная яблоками и курагой
Приготовление представленной фаршированной курицы предусматривает использование наилучших для нее ароматов — яблок, кураги, меда, чеснока, карри и других специй. В итоге от курицы из духовки тянется невероятно аппетитный шлейф ароматов. Да и на праздничном столе она занимает почетное место среди других блюд. Впрочем, такую курицу можно приготовить и для семейного ужина, чтобы побаловать своих близких вкусным и сочным мясом.
Ингредиенты: Курага, Курица, Майонез, Мед, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и апельсином
Салат по своей сути очень уникальное блюдо, заменяя ингредиенты которого можно получить совершенно новые вкусовые ощущения. Салат, приготовленный из креветок и апельсинов, получается очень вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Апельсин, Креветки, Кунжут, Лимонный сок, Мед, Соевый соус, Чеснок
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
пряники
40 минут
Быстрые имбирные пряники с глазурью
Имбирное печенье — это поистине знаковое лакомство. Этот десерт во многих культурах является символом Рождества и в тысячах семей по всему миру его готовят именно к этому празднику. Вкус имбирного печенья нельзя сравнить ни с каким другим лакомством. Его необычайный аромат буквально обволакивает душу теплом, а пряный имбирный вкус придает печенью ту изюминку, которая ставит его на уровень выше всех других сладостей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Глазурь, Какао-порошок, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
овощные салаты
30 минут
Салат «Витаминный бум»
Овощных салатов существует очень много и, если Вы являетесь поклонником таких салатов, обязательно приготовьте «Витаминный бум». В состав этого блюда входят: помидоры, огурцы, сельдерей, цветная капуста, яблоки — которые содержат кладезь витаминов. Нежные, мягкие кусочки сыра «Фета», их прекрасно дополняют. А соус с оливковым маслом, Дижонской горчицей, медом и лимонным соком, раскрывает вкус всех ингредиентов, делает салат пикантным и вкусным.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимонный сок, Мед, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Стебель сельдерея, Сыр фета, Цветная капуста, Яблоки
пряники
1 час 20 минут
Имбирные пряники «Звездочки» с сахаром
Имбирные пряники традиционно пекут на Новый год и Рождество в европейских странах, в том числе и в России. Пряникам придают различную форму. Их декорируют глазурью, посыпкой и прочими украшениями. Предлагаем вам приготовить небольшие пряники в виде звездочек, символизирующих рождественскую звезду. Лакомство получается очень вкусным и ароматным, а все благодаря меду, имбирю и корице. Такие пряники не только можно приготовить дома к чаю, но и подарить близкому человеку на праздник.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
мороженое
5 часов 45 минут
Пломбир с медом
Приготовить не только вкусное, но и полезное мороженое, не используя при этом большое количество белого рафинированного сахара, вполне возможно, если взять для подслащения пломбира натуральный жидкий мед. Благодаря меду такой пломбир, приготовленный по классическому рецепту из жирных сливок и яичных желтков, приобретет приятный нежный вкус, а легкий аромат будет напрямую зависеть от того, какой сорт меда используется — например, гречишный или акациевый.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мед, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности
салаты с курицей
30 минут
Быстрый теплый салат с курицей, брокколи и кукурузой
Теплый салат с курицей, брокколи и кукурузой — сочетание этих продуктов дает изысканный и нежный вкус. Курица будто тает во рту. Готовится этот салат легко и быстро. Также не смотря на его вкус, он очень полезен. Куриное филе содержит много легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему организму в целом для построения клеток. К полезным свойствам брокколи можно отнести положительное влияние на пищеварение, сердечно-сосудистую и иммунную системы.
Ингредиенты: Брокколи, Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Салат со свеклой, базиликом и соусом песто
Салат со свеклой, базиликом и соусом песто — очень утонченный, красивый и необычный салат. Свекла в пряной заправке и соус песто создают интересное сочетание вкусов, а сыр фета дополняет его сливочной ноткой. Сочетание ингредиентов придется по вкусу даже истинным гурманам.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Свекла, Соль, Соус песто, Сушеный базилик, Сыр фета, Цедра лимона, Черный перец молотый
грибные заготовки
4 часа 30 минут
Маринованные грибы с капустой
Рецептов маринования грибов много, но у всех одна цель — сохранить полезные свойства и продлить срок хранения. Маринованные грибы с капустой универсальное и бюджетное блюдо. Приготовить его можно из разных грибов. Например, из шампиньонов. Для такой заготовки стоит покупать свежие и молодые грибы. Цвет шляпки должен быть равномерным, белым, бежевым или бурым. Темный окрас говорит о том, что шампиньон старый. При надавливании на шляпку, на ней не должно оставаться вмятин.
Ингредиенты: Горчица, Капуста, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яблочный уксус
Торт «Медовик»
2 часа
Торт «Шоколадный медовик»
Необыкновенно нежный, очень шоколадный, мягкий и очень вкусный торт. Этот медовик готовится очень просто быстро. Торт без раскатки коржей. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Загуститель сливок, Какао-порошок, Мед, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Творожный сыр, Темный шоколад, Яйца
галета
1 час 15 минут
Галета с грушей и сыром с голубой плесенью
Получается хрустящая галета с пикантной начинкой из груши и сыра с голубой плесенью. Подойдет к любимым напиткам.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Вода, Груша, Желток куриного яйца, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр с голубой плесенью, Тимьян / чабрец
рулеты с орехами
1 час 30 минут
Рулеты из теста катаифи с грецким орехом
Вкусный интересный десерт, готовится несложно. Единственный нюанс: тесто быстро сохнет, поэтому стараемся скрутить рулетики быстро.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Грецкие орехи, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто катаифи
