рецепты с мёдом
пряники
3 часа 50 минут
Вкусные имбирные пряники
Вкусные имбирные пряники — отличный десерт к чаю. Технология производства изделий подразумевает приготовление теста с пряностями и специями. Первой добавкой в пряники был мед, имбирь стали добавлять в Великобритании, в городке Макет Дрейтон в XVII веке. По всей Европе лакомство стало известно в XVIII веке. Оно является очень хрупким, тонким и не меняет свою форму в процессе выпечки. На праздник часто готовят имбирные пряники в виде человечков и домиков.
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
блюда из булгура
30 минут
Классический рецепт булгура
Популярность булгура связана с его полезными свойствами. Эта крупа богата клетчаткой, цинком и кальцием. Она дает долгое чувство насыщения и ускоряет процесс пищеварения. Имеет приятный ореховый вкус и золотистый оттенок. Зерна булгура отличаются упругостью и не требуют длительной варки. В зависимости от крупности помола булгур можно использовать для приготовления каш, гарниров и разнообразных салатов.
Ингредиенты: Булгур, Корица, Мед, Сливочное масло, Соль, Яблоки
пряники
3 часа
Пряничные фигурки для торта
Имбирные пряники можно использовать, как дополнительное украшение для тортов — особенно, если сделать их в виде букв, образующих имя, или цифр с числом лет именинника. Пряники пекут из теста с добавлением специй и надевают на шпажки. Пряники можно расписать красивыми узорами из глазури, украсить картинками на вафельной бумаге или цветной сахарной мастикой. Готовые изделия вставляются в торт и служат отличным украшением.
Ингредиенты: Вафельная бумага, Глазурь, Куриное яйцо, Мастика, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
овощные блюда
55 минут
Запеченные овощи с грибами и зеленым горошком
Самый простой способ приготовить овощи, сохранив их вкусовые качества, и, как можно больше витаминов — это запечь их в духовке. Запеченные овощи с грибами и зеленым горошком, одно из таких блюд. В нем содержится целый набор ценных и полезных овощей: корень сельдерея, тыква, картофель, брокколи, морковь, лук, грибы, зеленый горошек. А еще, в это блюдо входит пикантный, ароматный соус с соком лимона, медом, базиликом и душистыми специями.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Грибы, Картошка, Консервированный горошек, Корень сельдерея, Лимонный сок, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Полезный запеченный лосось с кунжутом
Лосось — вид красной рыбы, которая известна во всем мире своей пользой. Эта рыба очень сочная из-за большого количества полезной полиненасыщенной кислоты омега-3, которая и обеспечивает богатый вкус лосося и восхитительную текстуру. Мясо лосося часто используется в кулинарии: его жарят, коптят и запекают. Запечённый лосось не менее вкусен, чем жареный, и его невысокая калорийность позволяет отнести такое блюдо к диетическим, а панировка из кунжута придаст блюду особый вкус и внешний вид.
Ингредиенты: Кунжут, Лимон, Мед, Оливковое масло, Приправа для рыбы, Соевый соус, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа 30 минут
Ароматная утка с медом
Запеченная утка — традиционное русское блюдо, которое издавна служило украшением любого праздничного стола. А все потому, что у правильно приготовленной птицы незабываемый вкус и аромат. Какой бы вариант вы не выбрали: фаршированную, запеченную в соли или предварительно промаринованную утку, блюдо в духовке будет изумительным. Самым простой и доступный рецепт — утка в медовой глазури. Он подойдет даже начинающим хозяйкам.
Ингредиенты: Мед, Соль, Утка, Черный перец молотый
фруктовые десерты
1 час
Айва с сыром
Спелую желтую айву можно назвать универсальным фруктом — она подходит для запекания с разными продуктами. Очень вкусной и ароматной станет запеченная айва, фаршированная нежным творожным сыром. Сыр придаст айве сливочный вкус и сделает десерт сытным, а сок айвы в сочетании с медом и изюмом сделает блюдо сладким и пряным. Интересно, что самый старый сыр на свете когда-то был найден в гробницах Китая, а самый дорогой сыр — пуле — готовят из молока ослиц балканской породы.
Ингредиенты: Айва, Грецкие орехи, Изюм, Мед, Сахарная пудра, Творожный сыр
фруктовые пюре
15 минут
Бруснично-яблочное пюре
Бруснично-яблочное пюре — это вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых. Его можно купить в магазине, однако куда вкуснее и полезнее будет пюре, приготовленное своими руками. Основными ингредиентами здесь служат свежие ягоды и фрукты. Такое блюдо наполнено витаминами, за что организм скажет вам «спасибо». Бруснично-яблочное пюре можно не только есть в чистом виде, но и использовать в качестве начинки для выпечки. Порадуйте своих близких этим полезным и вкусным десертом.
Ингредиенты: Брусника, Мед, Сахар, Яблоки
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
блюда из свинины
3 часа 55 минут
Карбонад маринованный в соевом соусе с вином и медом
Иногда хочется разнообразить обычное приготовление мяса. Чтобы придать карбонаду особый вкус, попробуйте его замариновать! Одними из самых лучших маринадов принято считать столовые вина. Вид вина существенно меняет вкус мяса, особенно с правильно подобранными специями. Добавьте в маринад соевый соус, мед, перец чили и чеснок. Вкус карбонада будет более острым и терпким. Выдержите мясо в маринаде несколько часов, а после хорошо прожарьте его до золотистой корочки на разогретой сковороде!
Ингредиенты: Белое вино, Лимон, Мед, Перец чили, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые салаты
20 минут
Салат с морковью, мандаринами и яблоком
Очень витаминный и полезный салат со сладким мандарином, спелой морковкой и сочным яблоком. Не требует сахара для сладкого вкуса, особенно будет полезен детям. Из-за сладкого вкуса не нужно будет долго уговаривать ребенка съесть его. Скорее всего у вас еще попросят добавки. Просто находка для мамочек, которые стараются поддерживать иммунитет своих детей в период холодов и простудных заболеваний, когда организму особенно нужна поддержка.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мандарины, Мед, Молотая корица, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
пряники
1 час 20 минут
Имбирные пряники с маргарином
Рецепт всем известного имбирного пряника, но с небольшим изменением, заменой масло на маргарин при приготовлении теста. Эта маленькая фишка позволит вашему печенью дольше сохранять свой вид и при этом быть более воздушным. Маргарин прекрасно помогает тесту не рассыпаться, а для имбирных пряников и классических пряничных человечков это очень важно. Для тех, кто хочет чтобы их имбирные пряничные человечки и пряники жили долго этот рецепт может стать настоящей находкой.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и йогуртом
Салат с йогуртом и курицей — вкусная и полезная закуска. Выбирая йогурт для блюда, обращайте внимание на состав продукта. В нем должно быть минимум ингредиентов — как правило, это только молоко и бактерии. Польза йогурта неоспорима, в особенности, для пищеварения. Также йогурт богат витаминами и минералами. Курицу для салата выбирайте с плотной поверхностью и естественным запахом. Волокна мяса не должны расслаиваться. Цвет свежего продукта — розовый.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зернистая горчица, Йогурт натуральный, Кишмиш, Куриное филе, Лимон, Мед, Микс салатов, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки, Яблочный уксус 6%
пироги
1 час
Грушево-медовый пирог «Осенний бал»
Вкусный сладкий пирог может избавить от осенней хандры. Готовится пирог с грушей и медом очень просто. При этом блюдо получается аппетитным, нежным, воздушным и невероятно ароматным.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло 72%, Цветочный мед
десерты
4 часа
Домашняя халва с арахисовой пастой
Вряд ли найдется тот, кто не любит эту восточную сладость. Халва сейчас есть на столе практически у всех. Но халва, приготовленная дома, намного вкуснее и полезнее. Набор ингредиентов самый простой и доступный.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Мед, Подсолнечные семечки
утка с яблоками в ду...
2 дня
Утка с яблоками и черносливом в духовке и картофелем на гарнир
Очень мягкая, сочная и ароматная уточка получается по этому рецепту. Отлично подойдет для любого праздничного стола, особенно новогоднего! Угощайтесь!
Ингредиенты: Аджика, Апельсин, Зеленое яблоко, Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Утка, Чернослив, Черный перец горошком, Чеснок
