Рецепты с морковью и баклажаном
закуски с хлебом или...
1 час
Овощная закуска на лаваше
Овощная закуска из кабачка, репчатого лука, моркови, баклажана и болгарского перца на лаваше с сыром.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
плов с курицей
1 час
Осенний блюз
Рис с мясом курицы, сметанным соусом и осенними овощами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Стебли укропа, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Сытное рагу из баклажанов с овощами и кунжутом
Баклажаны ― удивительные овощи, обладающие оригинальным вкусом и низкой энергетической ценностью. Они имеют очень богатый состав: клетчатка, витамины группы В, К, С, микроэлементы. Их них можно приготовить не только икру, но и невероятно вкусное и сытное рагу. Кунжут прекрасно дополняет блюдо, усиливая вкус рагу и делая его более аппетитным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Итальянские травы, Кунжут, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Чеснок
овощные блюда
35 минут
Баклажаны в лимонно-медовом соусе с чесноком
Изысканные баклажаны в ароматной заправке с легкостью украсят как торжественный, так и обыденный стол. Такое блюдо превзойдет любые ожидания. Баклажаны являются низкокалорийным блюдом, а также содержат витамины группы В, С, РР, каротин и другие минеральные вещества. Употребление такого овоща препятствует образованию холестерина.
Ингредиенты: Баклажан, Лимонный сок, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 50 минут
Аппетитное овощное рагу в рукаве
Рукав для запекания используют для быстрого приготовления пищи. Это термостойкая пленка, состоящая из двух слоев. Она безопасная, при нагревании не выделяет вредных веществ. Пища, приготовленная в рукаве, остается сочной за счет выделения сока. Используют для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей.
Ингредиенты: Баклажан, Белое вино, Болгарский перец, Говядина, Зира / Кумин, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
1 час
Кабачково-баклажанная икра
В принципе это кабачковая или баклажанная икра, только сделанная с помощью запекания овощей в духовке. Такой способ подойдет тем хозяйкам, которые не сильно хотят стоять и долго помешивать, выпаривая воду из кабачков с баклажанами. В духовке этот процесс произойдет сам собой. Еще это блюдо подходит для тех, кто на диете или придерживается здорового питания, ну и вегетарианцам.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Насыщенное овощное рагу
Вкуснейший домашний рецепт приготовления необычного овощного рагу с добавлением кокосового молока, стручковой фасоли и различных специй. Такое блюдо выглядит очень интересным в исполнении и получается сытным. Его можно хорошо сочетать с любым гарниром, а также с мясными блюдами.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Картошка, Кокосовое молоко, Кумин (Зира), Листья карри, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Перец чили сушеный, Соль, Стручковая фасоль
мясная запеканка
1 час 31 минута
Запеканка с говяжьим фаршем и овощами
Быстрый, легкий в приготовлении и аппетитный рецепт мясной запеканки. Добавленные в блюдо овощи придают ему яркий вкус и, конечно же, пользу.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
овощная икра
1 час 30 минут
Овощная икра в рукаве
Овощная икра в рукаве — это очень простой рецепт легкой закуски. Смесь из моркови, обычных помидоров и помидоров черри, баклажанов, репчатого лука, сладкого и горького перцев и чеснока, запеченная в рукаве в духовке под силу приготовить любому. Ароматы всех овощей, смешиваясь между собой сделают простое блюдо очень вкусным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Красный жгучий перец, Морковь, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Чеснок
соусы и маринады
40 минут
Соус из запеченных овощей с копченой паприкой
Весьма нестандартный соус, за основу которого взят болгарский перец. Свою изюминку блюдо имеет благодаря копченой паприке и овощам, приготовленным на углях. В тему этот соус будет не только к мясу, но и, например, к чипсам, лавашу или лепешкам. Благодаря тому, что овощи запекаются, а не жарятся в масле, калорийность блюда весьма мала, поэтому его можно добавлять в свой рацион, не боясь за фигуру.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Копченая паприка, Морковь, Орегано (душица), Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Нежная паста с тушеными овощами
Паста фетучини и овощи ― идеальное сочетание продуктов для питательного и полезного ужина. Они отлично сочетаются друг с другом, дополняют и раскрывают вкус. Паста с тушеными овощами получается очень нежной и ароматной, а овощи мягкими и сочными. Блюдо готовится легко и очень быстро, оно прекрасно подойдет при правильном питании.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Зелень, Кабачок цукини, Морковь, Оливки без косточки, Оливковое масло, Паста фетучини, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый
паста (макароны)
50 минут
Паста с овощным рагу
Вегетарианский рецепт пасты в основе которого могут лежать разнообразные овощные добавки. При приготовлении данного блюда можно использовать овощные салаты, различные овощные заправки или овощное соте. Также в блюдо можно добавить мясо. Такое блюдо обязательно насытит вас и поразит своим необычным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Оливковое масло, Паста, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу из фасоли с баклажанами и имбирем
Рагу можно приготовить из разных продуктов и подавать его как основное блюдо или же к любому мясному блюду в качестве гарнира. Любое рагу готовят в два этапа — сначала обжаривают овощи на быстром огне до образования румяной корочки, а затем тушат на очень тихом огне в соусе, чтобы ароматы и вкусы продуктов соединились воедино. Предлагаем приготовить овощное рагу из фасоли с баклажанами с легкими восточными нюансами.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок цукини, Корень имбиря, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стручковая фасоль, Чеснок
овощное рагу с капус...
50 минут
Овощное рагу с копчеными ребрышками
Сытное и ароматное блюдо. Копченые ребрышки придают ему неповторимый аромат, а овощи делают легким и полезным. Блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Капуста, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый
блюда из баклажанов
55 минут
Баклажаны, фаршированные сыром и овощами
Вкусный и питательный овощной гарнир к ужину или для праздничного стола.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зира / Кумин, Морковь, Морская соль, Мягкий сыр, Перец чили молотый, Растительное масло, Сливовидные помидоры, Сметана 15% жирности, Черный перец молотый, Шпинат
рагу
35 минут
Сытное овощное рагу с рисом
Название блюда «рагу» имеет французские корни и переводится как «возбуждать аппетит». Старинное кушанье имеет интересную историю его происхождения. Так считается, что рагу родилось во время осады города Лангедока. На центральной площади разожгли костер, и над ним установили большой чан. В чан закинули абсолютно все принесенные жителями города припасы, предварительно нарезав их на небольшие кусочки. Полученное кушанье раздали всем жителям на ужин, моментально окрестив его «рагу».
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Круглозерновой рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус
рагу
1 час
Аппетитное овощное рагу с консервированным тунцом
Тунец ― питательная, полезная, вкусная рыба. Употребляют в пищу еще с древних времен. Укрепляет иммунитет, стабилизирует давление, предупреждает старение. Широко используют в европейской и азиатской кухне. Его жарят, запекают, тушат, маринуют. Используют для приготовления бутербродов, салатов, закусок. Сочетается с рисом, пастой, грибами, картофелем, овощами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Яркая свиная вырезка с баклажанами, цветной капустой и грибами
Свиная вырезка с баклажанами, цветной капустой, помидорами, морковью и грибами — блюдо с богатым вкусом. Его ароматику и текстуру определяют все овощные ингредиенты, каждый из которых является кладовой витаминов и минералов. Кроме прочего, любое мясо вместе с растительными компонентами намного лучше усваивается. Приготовить такое блюдо для семьи можно всегда, оно быстрое и недорогое.
Ингредиенты: Баклажан, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная вырезка, Сливочное масло, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок, Шампиньоны
супы с мясом
2 часа 25 минут
Сытный суп с бараниной и макаронами
Представляем вашему вниманию очень хороший рецепт аппетитного и сытного супа с бараниной и макаронами. Существует множество способов приготовления супа, но именно суп с бараниной т макаронами получается густым и ароматным, а главное, не займет много времени на приготовление.
Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Зелень, Картошка, Корень сельдерея, Макароны, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
рагу
50 минут
Нежное овощное рагу с баклажановой икрой
Такое необычное сочетание баклажановой икрой придает блюду ароматности и аппетитности. Блюдо получается очень вкусным и очень полезным, так как в ней сохраняется витамин В, который нормализует пищеварительную и нервную систему, а также витамин С, который благоприятно сказывается на коже, придавая ей здоровый блеск.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Красный болгарский перец, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
1 час
Рататуй с овощами
Издавна блюдо рататуй было популярным кушаньем бедных крестьян. Они готовили его из сезонных овощей, которые произрастали у них на полях, в огородах на грядках. Позже блюдо распространилось по всему миру и готовиться по разнообразным рецептам. Классический рататуй готовиться из кабачка, помидора, лука, чеснока и перца. Сегодня будем готовить рататуй из разнообразных овощей, имеющихся в холодильнике.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу со сладким перцем
Овощное рагу ― прекрасный вариант быстро и вкусно накормить ваших гостей. Такой вариант приготовления овощей получится отличным гарниром к мясу птицы, дичи или рыбы. Поскольку сочетание овощей богато клетчаткой, необходимой для хорошего усваивания тяжелого мяса. Блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук
