Рецепты с морковью и баклажаном
овощные блюда
50 минут
Свекла в соусе терияки
Соус терияки — традиционное блюдо японской кухни. Он придает блюдам сладковато-соленый привкус. Попробуйте необычный рецепт простой свеклы под соусом терияки. Используйте в качестве теплой закуски к мясным и рыбным блюдам в азиатском стиле.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры с нутом
7 часов
Нут с баклажанами и перцем
Вкусное и сытное блюдо, заменит полноценный обед. Нут с овощами можете подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зеленый лук, Морковь, Нут, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
рагу с баклажанами
30 минут
Овощное рагу с баклажанами и фаршем
Сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Это рагу легко готовится и позволяет экспериментировать с ингредиентами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Сушеный базилик
рецепты с овощами
1 час 20 минут
Домляма со свиными ребрышками
Домляма готовится из мяса и овощей. Овощи и мясо укладываются слоями в сковороду или казан и тушатся до готовности. Получаются сочными и ароматными.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
курица с овощами
40 минут
Курица, тушенная с овощами в томатном соусе
Курица с овощами в томатном соусе, приготовленная в мультиварке. Но можно приготовить и на сковороде. Гречка как отличный гарнир дополняет курицу с овощами.
Ингредиенты: Баклажан, Гречка, Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
рагу
40 минут
Овощное рагу с рисом и грибами
Сытное вегетарианское блюдо, в котором овощи обжариваются с грибами и тушатся с добавлением риса и специй в собственном соку.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сладкая паприка, Сладкий перец, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощное рагу
35 минут
Тушеные овощи с краснодарским соусом
Я люблю использовать различные соусы и заправки. Краснодарский соус беру к шашлыку или жареной рыбе. В этот раз решила добавить его в процессе приготовления овощей.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Томатный соус
домашняя лапша
40 минут
Лапша с баклажанами
Быстрое, сытное и очень летнее блюдо, можно приготовить за считанные минуты. А если добавить другие любимые овощи, то вкус лапши станет еще ярче.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Черный перец молотый
фаршированные овощи
55 минут
Фаршированные рисом и фаршем овощи
Овощи, нафаршированные рисом с фаршем, — прекрасный вариант для ужина или обеда. Такое блюдо легко усваивается и обладает мягким и насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сладкий перец, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Нежные овощи в рукаве
Пожалуй, главной особенность данного рецепта является то, что овощи не теряют своей сочности в процессе приготовления в духовом шкафу. А наоборот сохраняют ее и при этом приобретают приятный насыщенный аромат. Поймете вы это открывая рукав, когда аромат окутает всю кухню на некоторый промежуток времени.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста
рагу
40 минут
Яркое овощное рагу с мясом
Вкусный рецепт приготовления рагу из различных видов овощей в домашних условиях. Готовится такое блюдо очень легко и не требует особых кулинарных навыков, а продукты найдутся в каждом холодильнике. Приготовленное овощное рагу хорошо сочетается с мясными или рыбными блюдами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Капуста, Картошка, Куриное бедро (копченое), Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
30 минут
Гречневая лапша с фаршем и овощами в соусе терияки
По этому рецепту можете приготовить и гречневую лапшу, и пшеничную, и рисовую. Соус делает блюдо пикантным.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Свежая зелень, Соус терияки, Шампиньоны
рецепты с овощами
50 минут
Овощная икра с баклажанами
Яркая и сочная, быстрая в приготовлении овощная икра. Можно подавать в качестве закуски или как гарнир к основному блюду. Угощайтесь!
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Чеснок, Чесночная приправа
макароны с овощами
20 минут
Вермишель с овощами и итальянскими травами на сковороде
Вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Подойдет для питания во время поста.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вермишель, Вода, Итальянские травы, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп
закуски
3 часа 20 минут
Пикантная закуска из баклажанов с пеперони
Прекрасная овощная закуска на праздничный стол или на ужин, которая не требует много времени на приготовление, а продукты для нее самые простые и доступные. Вкус у такой закуски пикантный, с легкой горчинкой, аромат пряный и насыщенный. Блюдо достаточно легкое, можно подавать его и во время поста, так как в его составе только овощи. Обязательно попробуйте хоть раз приготовить это блюдо, оно обязательно вам понравится.
Ингредиенты: Баклажан, Красный болгарский перец, Морковь, Огурец, Пеперони, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
25 минут
Аппетитное рагу из овощей с постным майонезом
Вкусное и аппетитное рагу из доступных ингредиентов. Блюдо получится очень вкусным и аппетитным. С процессом готовки справится любой желающий, так как здесь все предельно просто ― нарезали, обжарили и чуточку потушили. Блюдо состоит исключительно из овощей и для поклонников вегетарианского образа жизни, этот рецепт однозначно понравится.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Постный майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Солянка с баклажанами и капустой на зиму
Многие девушки знают, что на консервацию и заготовки уходит довольно-таки приличный промежуток времени. Но этот рецепт внесет некоторые сомнения, из-за того, что он прост и готовится весьма шустро. Кроме всего прочего всегда приятно зимой открыть баночку, приготовленной с любовью, вкусной и аппетитной солянки. Да и к столу подать ее вовсе не стыдно.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные салаты
2 часа
Гриль салат из кабачков
Самое востребованное блюдо на пикнике — это гриль салат, при чем его всегда не хватает. Его едят мясоеды и вегетарианцы. Заказывают и мужчины, и женщины. Дети не успевают таскать из тарелок кусочки печеных овощей. Это целый процесс, без этого блюда пикник скучен, так что запомните это и научитесь его делать.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Болгарский перец, Кабачок цукини, Лимон, Лук-порей, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль
рагу
15 минут
Пряное рагу на кокосовом молоке
Решили приготовить легкое овощное блюдо? Пряное рагу на кокосовом молоке из обычных, доступных овощей, несомненно понравится сторонникам вегетарианства. Блюдо изобилует ароматными приправами, что свойственно индийской кухне. Одна из необычных ― листья карри (листья дерева муррайя). Их аромат, имеющий нотки аниса и цитрусовых, улучшает вкус горячих блюд.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Картошка, Кокосовое молоко, Листья карри, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Стручковая фасоль
рагу
2 часа 45 минут
Овощное рагу с нутом, запеченное в рукаве
Рагу — это тушеное блюдо из не больших кусочков, вариаций приготовления очень много. В каждой стране его готовят по-своему, добавляя разные ингредиенты. В нашем рецепте за основу мы взяли нут, картофель, баклажан, морковь, перец, лук и капусту. Все это потушили в духовке, добавив ароматный чеснок и специи. Получилось очень вкусно и сытно.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок
закуски из овощей и...
3 дня 1 час
Квашеные рулеты из баклажанов и капусты
Если вы любите квашеную капусту, то этот рецепт вам обязательно понравится. Оно очень необычный, так как в итоге получаются интересные квашеные рулеты из баклажанов, капусты и других овощей. Таким блюдом обязательно захочется поделиться с гостями и оно непременно станет украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Капуста, Морковь, Побеги сельдерея, Соль, Чеснок
кимчи
6 часов 25 минут
Аппетитная капуста кимчи с баклажаном
Капуста кимчи — это традиционное корейское блюдо, которое отличается своей приятной хрустящей текстурой и пикантным вкусом. Такое блюдо может сочетаться практически с любыми ингредиентами, от кислой клюквы до более пресного тофу. Аппетитная капуста кимчи с баклажаном — это прекрасный представитель своего вида, который не только не разочарует, но и приятно порадует и даже удивит всех, кто его попробует.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Чеснок, Яблочный уксус
овощное рагу с капус...
1 час 20 минут
Овощное рагу со стручковой фасолью
Часто готовлю овощное рагу летом. Советую и вам приготовить, чтобы побаловать свою семью овощной вкусняшкой.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Кабачок, Красный болгарский перец, Красный картофель, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
овощные супы
1 час 30 минут
Овощной суп со свининой на кости и баклажанами
Суп получается очень вкусный. Кто любит баклажаны, тот оценит. Его можно также варить с тушенкой: выходит наваристое овощное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Зеленый болгарский перец, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Сметана 20% жирности
овощи в духовке
1 час 20 минут
Печеные овощи со сливочно-чесночным соусом
Ароматные печеные овощи. Для каждого овоща подобрана индивидуальная приправа, которая оттеняет и усиливает вкус.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 30 минут
Жаркое с куриным мясом, шампиньонами и овощами
Приготовить сытный, вкусный обед довольно просто. Чтобы угодить всем домашним, можно приготовить жаркое, в котором удивительным образом сочетаются овощи, грибы и мясо.
Ингредиенты: Баклажан, Душистый перец молотый, Итальянские травы, Копченая паприка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
