Рецепты с морковью и помидорами
супы со свининой
2 часа
Суп с нутом и свининой
Суп с нутом и свининой — необычное первое блюдо с гороховым вкусом. Нут не так давно вошел в европейскую кухню, поэтому вид круглых шариков в супе удивляет. Тем же, кто знаком с нутом, известно, что это турецкий горох, который богат витаминами и полезными веществами. У него невысокая калорийность, он помогает очищать организм и ускоряет обмен веществ. Кроме того нут питательный и долго обеспечивает чувство сытости.
1
Ингредиенты: Аджика, Вода, Картошка, Морковь, Нут, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные хрящи, Соль
помидоры на зиму
30 минут
Помидоры в банках, соленые холодным способом
При засолке помидоров холодным способом овощи сохраняют не только привлекательный и аппетитный внешний вид, но и все витамины. Рецепт очень прост, не требует специфических ингредиентов и навыков. Таким способом засаливания вы можете готовить как крупные помидоры, так и небольшие помидоры-сливки или черри.
5
Ингредиенты: Вода, Корень хрена, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
запеканка из круп
59 минут
Сытная запеканка с гречкой и сосисками «Холостяк»
Эта гречневая запеканка получила такое название потому, что приготовить ее сможет не только холостяк, но и ребенок. Это очень просто, вкусно и сытно.
2
Ингредиенты: Гречка, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сосиски, Специи, Сыр, Чеснок, Яйца
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Отменный фаршированный перец в мультиварке
Главным достоинством фаршированного перца выступают его вкусовые качества, однако, многие даже не задумываются насколько полезным является данное блюдо. Болгарский перец сам по себе содержит огромное множество витаминов и антиоксидантов. Фаршированный перец очень хорошо восстанавливает силы и является легкоусвояемым для организма. Сегодня существует множество вариантов для начинки болгарского перца, чаще всего его заполняют начинкой из различных видов фарша и риса со специями. Перец также фаршируют овощами, сыром и всяческими крупами на собственное усмотрение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Домашнее азу с куриным филе и майонезом
Азу — традиционная еда татарской кухни, которая состоит из обжаренного мяса, тушеных помидор, лука, картофеля в остром соусе. Азу содержит в себе витамины B1, B2, C, E, а также минералы Ca, Fe, Mg, P. Мясо является антиоксидантом для организма, помогает при усталости. Мясо включает множество белков, жиров, минералов, макро— и микроэлементов. Самыми полезными из них это фосфор, кальций, натрий, магний и железо.
Ингредиенты: Вода, Каменная (розовая) соль, Картошка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев
азу
20 минут
Быстрое азу из отварной говядины
Азу по этому рецепту готовится быстро и просто. Его секрет — заранее отваренная говядина. Дополните мясо овощами: картофелем, огурцами, луком и морковью. Потушите все вместе около 20 минут — и обед за 20 минут готов!
Ингредиенты: Вареная говядина, Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
лазанья
2 часа 5 минут
Лазанья с говяжьим фаршем
Лазанья с говяжьим фаршем — это классический вариант итальянской лазаньи, ведь именно на основе говяжьего фарша готовится знаменитый соус болоньезе. Секрет вкусного соуса болоньезе состоит не только в выборе качественного свежего фарша, но и в длительном томлении мяса и овощей. Долгое тушение, а также мелко нарезанные овощи — залог успешного и нежного соуса, а значит, и вкусной лазаньи. Кроме того, сложно представить себе лазанью без тающего во рту сыра, а так же душистых пряных трав.
2
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кинза, Красное вино, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Мускатный орех, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
9 часов 30 минут
Холодец из курицы с яйцом
В России классический холодец имеет в своей основе свинину или говядину. Рецепты холодца из курицы берут свое начало во Франции. Там это блюдо называли "галантин" — то есть "желе" — с множеством приправ и специй. Французские варианты блюда переняли и в России. Готовили его как в богатых семьях, так и в бедных. Сегодня способы приготовления изменились, и сейчас существует множество пошаговых рецептов холодца. Среди них куриный — наиболее легкий. Птицу проще обработать, чем другие виды мяса.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Маринованная свекла, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с армянским лавашем
Армянский лаваш прекрасно сочетается с любыми продуктами, поскольку сама по себе лепешка вкуса не имеет. Ежики с армянским лавашем, запеченные в духовке в виде корзинок, приобретают эффектный и праздничный вид, их можно подать и за торжественным столом, и на пикнике, и на романтическом ужине. Такие корзинки хорошо держат форму, их можно преподнести как самостоятельную закуску или подать с гарниром. Ежики с лавашем получаются очень сочными и аппетитными, с ароматной румяной сырной корочкой.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины
аджика
1 час 5 минут
Аджика из помидоров, моркови и болгарского перца
Аджика — это кавказская закуска, которая получила широкое распространение на всем постсоветском пространстве. Существует множество ее вариаций: овощная, из острого перца, из кабачков, из помидор, с яблоком и т.д. Есть рецепты как с тепловой обработкой, так и без. В этом представлен нестандартный вариант аджики из болгарского перца, помидор и моркови с добавлением яблока. Получается примерно от 3 до 5 поллитровых баночек, которые можно закатать на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок, Яблоки
курица с овощами
50 минут
Сочная дымляма с курицей
Моя семья очень любит это блюдо. Оно сытное и очень полезное, так как в нем много овощей и витаминов.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картошка, Куриная голень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
мясо с овощами в дух...
1 час 30 минут
Запеченная свинина с овощами в фольге
Блюдо из свинины отлично утолит голод и подойдет как для плотного обеда, так и для сытного ужина. Мясо с овощами томится в собственном соку, получается нежным и очень ароматным. Приготовить его можно порционно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свиная корейка, Соль
рагу
35 минут
Овощное рагу с топленым сливочным маслом
Овощное рагу с топленым сливочным маслом — простое блюдо из недорогих и доступных в любое время года овощей. Картофель, кабачок, морковь, лук, помидоры, сладкий перец режут кубиками и тушат на сковороде. Насыщенный вкус блюду придают топленое масло и специи. Рагу можно подать к столу горячим как самостоятельное блюдо или гарнир, а в холодном виде — как закуску. С овощным рагу хорошо сочетаются мясо, рыба, соленые и маринованные овощи, грибы.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
капустняк
2 часа
Капустняк с рисом и помидором
Кто сказал, что если капустник, то обязательно в виде супа? А давайте сделаем его в виде настоящего горячего блюда? Для тех, кто не очень любит супы, но хотел бы насладиться вкусной сытной тушенной капустой предлагаем вам рецепт капустника на сковородке с рисом и помидором, немного так сказать в итальянском стиле. В таком виде он отлично подойдет в качестве дополнения к любому мясу, например, сочной куриной грудке.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Сочное рагу из тушеных куриных бедер с картофелем и овощами
Курица, тушеная с овощами, очень домашнее, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Уже в процессе тушения оно распространяет по дому дразнящий запах жареного мяса, овощей и вскоре собирает за столом всю семью. Приготовить такое блюдо несложно, оно не заставит также слишком потратиться на продукты. Овощи, курица и картофель — вполне доступны. Специи, зелень каждый кулинар выбирает по своему вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Куриное бедро, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Чеснок
гарниры из перловки
1 час 10 минут
Сытное ризотто из перловки с кабачком
Несмотря на то, что перловка — это крупа на любителя, в данном случае она поразит даже стойких ее противников. Для этого не так много требуется. Несколько видов овощей, сыр, специи, сливочное масло сделают свое волшебное дело. Главное, сам рецепт сытный, но несложный и недорогой. Особенно в сезон овощей он стоит практически считанные рубли. Да и перловка — дешевле не бывает, зато вкус — на уровне ресторанного блюда.
Ингредиенты: Белый лук, Кабачок, Морковь, Перловка, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
рагу из свинины
1 час 30 минут
Рагу из свинины с овощами в мультиварке
Рецепт вкусного и полезного ужина, приготовленного в мультиварке.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачки, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
