Рецепты с помидорами и кинзой
чахохбили
50 минут
Чахохбили из курицы со специями
Чахохбили — это традиционное блюдо из Грузии, которое получило широкое распространение по всему Кавказу. Изначально его готовили из свежих овощей и фазана, отсюда и название — "хохоби", переводится с грузинского как "фазан". Но затем его начали готовить и из разных видов птицы и рагу получило свое распространение и в другие горные регионы. Попробуйте приготовить это блюдо у себя на кухне, набор продуктов доступен для любой хозяйки.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кинза, Красное вино, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
чахохбили
45 минут
Нежное чахохбили со сметанным соусом
В настоящее время чахохбили готовят преимущественно из курицы. Куриное мясо не только питательный, но и низкокалорийный продукт. Белка в курице больше, чем в говядине или постной свинине. Так же оно богато витаминами группы В и минеральными веществами. А мясо домашней фермерской птицы еще питательнее, так как в рационе домашних кур нет промышленных кормов, а только натуральное зерно, сухая трава, отварные овощи из своего хозяйства. Все это придает мясу насыщенный вкус.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль
овощные салаты
25 минут
Легкий салат с петрушкой
В сезон овощей лучше салата не найти. В состав входят все полезные и питательные овощи и много зелени. Такая закуска прекрасно подойдет к основному блюду из мяса, к примеру, шашлыку. Либо к рыбе, запеченной в фольге. Питательный и полезный салат дополнит любое обеденное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Огурец, Петрушка, Помидор, Соль, Столовый уксус 3%, Укроп, Черный перец молотый
томатные соусы
1 час 25 минут
Томатный соус с кукурузой и кинзой
Томатный соус с кукурузой и кинзой можно использовать как приправу к чипсам, овощам или мясным блюдам, чтобы придать им пикантность и остроту. Эта разновидность острого томатного соуса отличается от остальных многочисленных вариаций тем, что в нее включена ароматная кукуруза и пряная кинза. Остроту соуса можно легко регулировать, уменьшая или увеличивая в нем количество перца чили и чеснока по вкусу. Можно добавить в этот соус майонез, сливки или сметану, чтобы сделать его вкус более мягким.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Замороженные зерна кукурузы, Зеленый лук, Кинза, Красный лук, Перец чили, Помидор, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный орегано (душица), Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Чипсы
фаршированные овощи
1 час
Фаршированные помидоры с баклажанами
Фаршированные помидоры — популярное блюдо европейской и русской кухонь. Помидоры отлично сочетаются практически с любой начинкой и хорошо будут смотреться на любом столе. Начинка из мясного фарша и баклажанов сделает блюдо сытным и насыщенным вкусом. Для приготовления возьмите фарш из одного или двух видов мяса. Помидоры должны быть мясистыми, упругими и обязательно все одного размера. Выбирайте сыр твердых или полутвердых сортов — российский, голландский, эдам, которые имеют выраженный вкус.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
теплые салаты с бакл...
30 минут
Салат с баклажанами, руколой и творожным сыром
Классический салат с баклажанами, жаренными в масле. Мне такой вариант не подходит, поэтому представляю вашему вниманию салат с баклажанами, жаренными в аэрогриле.
Ингредиенты: Баклажан, Жареный кунжут, Кинза, Кукурузный крахмал, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Соус кисло-сладкий, Творожный сыр
лагман с говядиной
1 час
Лагман с говядиной и овощами
Блюдо среднеазиатской кухни. Особой популярностью пользуется в Китае, Узбекистане и Киргизии. Очень вкусное, сытное, богатое на мясо и овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кинза, Лагманная лапша, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Томатная паста, Укроп
яичница
35 минут
Шакшука с помидорами и зеленью
Один из вкусных вариантов завтрака взамен обычной яичнице. Очень вкусное и ароматное блюдо! Если хочется чего-то необычного - приготовьте шакшуку!
Ингредиенты: Брынза, Кинза, Красный жгучий перец, Маринованные огурцы, Маслины, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Томатный сок, Чеснок, Яйца
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Скумбрия, запеченная с картошкой и овощами в кефире
Скумбрия, запеченная с картошкой и овощами в кефире, получается сочной и нежной, с приятной кисломолочной ноткой, благодаря кефиру. Овощи пропитываются ароматом и соками рыбы и приобретают насыщенный и многогранный вкус. Мясо скумбрии богато фосфором, фтором и омега-3, а еще оно обладает антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты: Кайенский перец, Картошка, Кефир 2,5%, Кинза, Молотый имбирь, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Скумбрия, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
50 минут
Классическая тушеная говядина с брокколи и цветной капустой
Тушеная говядина с брокколи и цветной капустой — это диетическое блюдо, которое приготовлено из говяжьего мясо и множества зелени. По этому рецепту блюдо получается особенно нежным, ароматным и аппетитным. Также говяжье мясо содержит много полезных веществ. В ее состав входят аминокислоты и белки, в том числе коллаген и эластин. Особенно полезно включать в рацион мясо говядины при анемии, так как она улучшает состав крови за счет повышения гемоглобина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Говядина, Кинза, Масло авокадо, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Азу по-татарски из свинины с зеленью и чесноком
Азу — особенный способ приготовления жаркого из свинины и овощей. Главная особенность азу в том, что все ингредиенты готовятся отдельно, а потом смешиваются и тушатся вместе до полной готовности. По желанию Вы можете добавить любые овощи к составу блюда. Есть масса рецептов с разным набором продуктов, ведь главное, чтобы получилось вкусно для вас и вашей семьи.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Чеснок
шурпа
2 часа
Шурпа с зирой и кориандром
Шурпа является не только сытным и полезным блюдом. К примеру, в Средней Азии ею лечат ревматизм и туберкулез. Овощи, входящие в ее состав, насытят организм витаминами и полезными микроэлементами. Пряности добавят бульону и мясу интересный аромат и вкус. Блюдо, без сомнений, вам понравится.
Ингредиенты: Базилик, Баранина на кости, Болгарский перец, Вода, Зира / Кумин, Картошка, Кинза, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Ялтинский (крымский) сладкий лук
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Острая закуска из помидор с кинзой и чесноком
Осенью, делая заготовки из овощей, каждая хозяйка ищет новые интересные рецепты. Если вы любите острые блюда, приготовьте закуску из помидоров, которую в советские времена за остроту ласково называли «армянчики». Процесс приготовления простой, но понадобятся плотные, не перезревшие томаты, жгучий перец, зелень и чеснок.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кинза, Лавровый лист, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
фаршированные овощи
1 день 1 час
Фаршированные помидоры в рассоле
Пикантные фаршированные помидоры в рассоле — универсальная закуска. Рассол для помидоров в этом рецепте отлично сбалансирован по составу: помидоры получаются в меру солеными и немного пряными. Благодаря начинке из чеснока и укропа помидорки становятся острыми, ароматными и очень аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Лавровый лист, Молотый кориандр, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
чахохбили
1 час
Сочное чахохбили из курицы с пряным соевым соусом, овощами и специями
Чахохбили является национальным грузинским блюдом, которое имеет популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и питательности. Чахохбили — рагу по-грузински, в котором главный ингредиент — мясо птицы тушится в томатном соусе с чесноком, зеленью и специями. Насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат блюда достигается за счет пряных трав и специй, которые являются обязательными в традиционном чахохбили.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Сытный салат с курицей и свининой
Для сытного салата с курицей, свининой, помидорами и сыром под майонезом можно взять любой сыр твердых сортов. Его следует нарезать, а не тереть, так как тертые продукты не подойдут для этого блюда. Сухарики стоит добавлять в последнюю очередь, непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Кстати, содержащаяся в салате свинина не только очень питательна, но и укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.
Ингредиенты: Кинза, Куриное филе, Майонез, Помидор, Салатные листья, Свиное филе, Соль, Сухарики, Твердый сыр
чанахи
2 часа 30 минут
Чанахи с бараниной и консервированной фасолью
Способ приготовления этого блюда чрезвычайно прост. Ведь нужно просто нарезать овощи кубиками и все перемешать. В итоге получается очень ароматное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Картошка, Кинза, Консервированная белая фасоль, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Нежное филе тилапии с моцареллой и помидорами
Тилапия пресноводная рыба, небольшого размера, блюда из нее очень популярны в кулинарии разных стран. Абсолютная всеядность позволяет разводить эту рыбу в различных регионах. Она имеют приятный вкус и очень богата легко усваиваемым белком и другими ценными микроэлементами.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Кинза, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Укроп, Филе тилапии, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Классическое чахохбили с томатами
Чахохбили-простое в приготовление и достаточно сытное блюдо грузинской кухни, поэтому оно такое популярное. Нет единого мнения, как правильно приготовить это блюдо. Считается, что главными ингредиентами чахохбили являются: мясо птицы, томаты и грузинские специи. Классическое чахохбили с томатами можно отнести к традиционным рецептам приготовления, так как-это рагу из курицы с добавлением лука, томатов и грузинских специй. Мясо получается вкусное и нежное, а соус ароматный и насыщенный.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Чахохбили с куриными ножками
Чахохбили с куриными ножками — можно назвать самым любимым и популярным блюдом сегодняшней Грузии. Наши прадеды готовили это кушанье из диких фазанов, добытых на охоте, отчего и произошло название национального блюда. Фазан в переводе на грузинский язык — «Хохоби». Куриное мясо, содержащее легкоусвояемый белок и аминокислоты необходимые для роста, идеально сбалансировано с овощами и отлично утоляет голод.
Ингредиенты: Кинза, Куриная голень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат с фасолью и кинзой
Кинза содержит в своем составе дубильные вещества, которые выводят из организма токсины и шлаки. Ее употребление очень полезно для всего организма. Фасоль — рекордсмен по содержанию в своем составе алюминия, кальция, бора и магния! Салат, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Сухарики, добавленные перед подачей, придадут вкусу салата более интересные нотки.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная красная фасоль, Оливковое масло, Помидор, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сальса
1 час 45 минут
Чесночная сальса по-мексикански
Сальса-это соус со вкусом знойной Мексики. Бодрящий чили, сочные томаты с добавлением пряных трав и овощей идеально сочетаются практически со всеми видами блюд и закусок. Она просто незаменима, когда на столе жареное мясо или птица. Готовится очень просто, быстро, из доступных продуктов. Сальсу придумали индейцы Латинской Америки. Слово «сальса» переводится как «соус».
Ингредиенты: Кинза, Лимонный сок, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
сальса
1 час 15 минут
Оригинальная сальса с персиками
Сальса — это вид соуса, пришедший к нам из мексиканской кухни, где он является традиционным. Мексиканцы готовят его из овощей и фруктов с добавлением различной зелени: кинзы, сельдерея, мяты и других. Острый перец чили является неизменной составляющей этого соуса. В нашем рецепте мы добавили сочный персик, наш традиционный сезонный фрукт с нежным вкусом и ароматом. Благодаря этому соус приобрел приятный аромат, нежный вкус и консистенцию.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Оливковое масло, Перец чили, Персики, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль
пицца
45 минут
Мясная пицца на слоеном тесте с чили
Нужно признать, что пиццу любят все, без исключений. А что если приготовить пиццу самому? В домашних условиях. Приготовив ее по этому рецепту, Вы откроете для себя новую веточку навыка в своих кулинарных способностях.
Ингредиенты: Кинза, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Свежее мясо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
хот-доги
1 час
Экзотический хот-дог с осьминогами
Приготовив хот-дог с осьминогами, вы удивитесь сами и удивите своих близких. Хрустящая булочка и осьминоги, приготовленные на гриле — это настоящий пикник дома. Дополнение к этому гуакамоле с томатами приведет вас в просто неописуемый восторг вкуса.
Ингредиенты: Авокадо, Булочки для хот-догов, Кинза, Красный лук, Лайм, Осьминог, Перец чили молотый, Помидор «бычье сердце», Салатные листья, Чеснок
